Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bekijk hier onze webinars over champignonteelt en start vandaag nog uw eigen agri-business!
Paddestoelen, tenzij wilde variëteiten worden gefokt en niet worden gekweekt, een gecontroleerde omgeving nodig hebben om te kunnen groeien en bloeien. Het is om deze reden dat de meeste champignonkwekerijen in gebouwen en betonnen kamers werken, in plaats van polyhouse of soortgelijke constructies met minder ruimte voor het regelen van factoren zoals licht en temperatuur. U hebt enkele kamers nodig met een cumulatieve oppervlakte van 500 vierkante voet of meer om uw champignonkwekerij commercieel levensvatbaar te maken. De meeste paddenstoelenrassen kunnen in gecontroleerde omgevingen worden gekweekt en daarom het is noodzakelijk dat deze kamer of reeks kamers het potentieel hebben om te worden aangepast op het gebied van licht, temperatuur, en vochtigheid.
Meestal geplaatst op het dak van dergelijke kamers, anders aan de bovenkant van de zijkanten (als de eerste structureel niet levensvatbaar is), de functie van deze ventilatoren is eenvoudig - ze werpen de muffe lucht naar buiten en maken ruimte voor frisse lucht, zorgen voor gezonde lucht die de groei en kwaliteit van paddenstoelen bevordert. Ventilatie is essentieel om gezonde producten te bevorderen.
De meeste soorten paddenstoelen vereisen extreem gecontroleerde temperaturen om goed te kunnen groeien. Geliefde soorten groeien het best bij temperaturen van 20 graden Celsius (plus) met een hoge luchtvochtigheid. Echter, dit aantal kan veranderen, afhankelijk van het soort paddenstoelen dat je kweekt. Het is daarom handig om een kamerthermometer te installeren om de temperatuur in de gaten te houden en als deze te vaak daalt of stijgt boven de drempel, kunt u overwegen te investeren in extra systemen om de temperaturen te regelen (verwarmen of koelen, afhankelijk van waar u zich bevindt).
Een hygrometer wordt vaak gebruikt om kennis te nemen van de weerpatronen en die te gebruiken om de toekomstige staat van het weer te voorspellen, daardoor helpt u zich in te dekken voor wat komen gaat. Het combineert luchtdruk, windmetingen, en temperatuur samen met vochtigheid om de toekomstige staat nauwkeurig te voorspellen. Met zijn hulp, u kunt belangrijke beslissingen nemen over waar u moet investeren om uw boerderij draaiende te houden.
De luxmeter kan worden gebruikt om te bepalen hoeveel van de lichtstroom die wordt uitgestraald door een of meer lichtbronnen een bepaald oppervlak bereikt. Dit is uitermate handig om te bepalen hoe licht uw kamer is en deze te kwantificeren in meeteenheden (het symbool van lux is "lx"). Dit kan u helpen het licht beter te beheersen en buislampen en kweeklampen te installeren volgens de eenheden van lx die geschikt zijn voor de variëteit aan paddenstoelen die u op uw boerderij kweekt.
Er kan enige tijd verstrijken tussen het moment waarop u de spawn aanschaft en het moment waarop u het groeiproces daadwerkelijk activeert. Spawn wordt vrij snel oud en moet vers worden gehouden en vers worden gebruikt om overvloedige vruchtvorming en kieming te garanderen. Daarom, het wordt aanbevolen om een koelkast bij de hand te houden om het broed op te slaan als het niet wordt gebruikt.
Sommige paddenstoelenrassen vereisen dat het groeimedium grotendeels vochtig blijft en in een kleine boerderij zonder een goed waterbeheersysteem, watersprays zijn het op één na beste alternatief. Wanneer handmatig bewaterd, sprays zorgen voor een gelijkmatige en geleidelijke verdeling van water die veel sneller is dan elke andere handmatige methode en veel meer gecontroleerd, gegeven hoe een klein beetje water zich ver en gelijkmatig verspreidt bij elke pomp.
Bij het mengen van materialen voor substraat, misschien wil je een heleboel verschillende dingen in een bepaalde verhouding opnemen. Verder, bij het maken van kweekzakken voor paddenstoelen, de zakken kunnen maar een beperkt gewicht aan en het is altijd handig om een weegschaal te hebben om het gelijkmatig opzakken te bevorderen, en daardoor zelfs het oppervlak van de zakken om ervoor te zorgen dat er vergelijkbare producten uit elke rug komen en marketingbeslissingen worden genomen op basis van de voorspelbaarheid van de oogst.
Vele keren, voer en hooi worden gebruikt als de dominante component van substraat gezien hun goedkope, overvloedig, en beheersbaar karakter. Het is verstandiger om heel hooi te kopen en het wordt door boeren en landbouwcoöperaties tegen zeer goedkope prijzen verkocht, echter, als u voorgesneden hooi koopt, het kost u veel meer in naam van de verwerkingskosten. In plaats daarvan, doe een eenmalige investering en snijd je eigen kaf om het als groeimedium te gebruiken, samen met andere materialen om toe te voegen aan de voedingswaarde.
Zoals in de bovenstaande discussie, en op basis van de omvang van uw bedrijf en financiële draagkracht, misschien wilt u investeren in waterbeheer, temperatuurbeheer, licht beheer, of luchtbeheersysteem (of een combinatie hiervan, of allemaal!). Veel van deze beslissingen zullen worden bepaald door hoe de natuurlijke omgeving van de onbehandelde kamer eruitziet, hoe voorspelbaar deze omgeving is en of deze past bij de specifieke variëteit aan paddenstoelen die je wilt kweken.
Er zijn veel andere tools en machines die u kunt kopen om uw boerderij tot op zekere hoogte te upgraden en zelfs te automatiseren. Echter, bij het starten, het is verstandiger om niet al uw contanten te blokkeren in activa die langetermijnwinsten beloven, maar die mogelijk niet worden gerechtvaardigd door uw kortetermijninkomsten. Raak vertrouwd met een basisconfiguratie en herinvesteer een deel van uw winst om uw boerderij groter en beter te bouwen.
Als je geïnteresseerd bent in het leren van de kern van de champignonteelt, overweeg dan om onze cursus hier te bekijken.
Voor andere cursussen agro-business, Klik hier.
Kweek je eigen voedsel:10 redenen om een tuin te beginnen
Pluimveehouderijuitrusting:alles wat u nodig heeft om met de pluimveehouderij te beginnen
DIY-terraria:alles wat u moet weten om uw eigen terraria te bouwen
Welke apparatuur heb je nodig voor een hobbyboerderij?
Hoe te groeien en je eigen thee te maken
