Welkom bij
Moderne landbouw
!
Hoewel de BFT-methode snel terrein wint, zowel in eigen land als wereldwijd, er zijn bepaalde vissoorten die de kans op succes voor uw Biofloc-viskwekerij aanzienlijk vergroten. Leer hier je eigen viskwekerij te starten
Het grootste bedrijfskostenelement van de aquacultuur is het eiwitrijke voer dat vissen nodig hebben om stevig te groeien en verkoopbaar te worden. Naast dit, een van de structurele uitdagingen van de viskweek is het schoonhouden van het kweekwater en vrij van visuitwerpselen. Biofloc-viskweekmethode slaat beide zorgen met één enkele slag, met zijn cyclische mechanisme om visuitwerpselen om te zetten in voer, cultuurwater schoon en voedzaam houden. Laten we eens kijken naar enkele vissen die zich het beste aanpassen aan de biofloc-methode en een hoge kwaliteit opleveren in de BFT-omgeving voor uw biofloc-viskwekerij.
Tilapia is een van de herbivore vissoorten die een van de best aangepaste soorten is voor het BFT-systeem. Tilapia-biomassa kan oplopen tot 200-300 mt/ha in een goed beheerde BFT-tank. Het is populair op de markt vanwege het vlezige karakter dat gemakkelijk te koken is, mild van smaak zonder sterke geur, en komt tegen betaalbare prijzen.
Het is wereldwijd in aparte tanks en vijvers gekweekt omdat het de neiging heeft een invasieve variëteit te zijn. Daarom, een biofloc-viskwekerij is de meest geschikte infrastructuur voor dit soort vissen.
Een van de meest herkenbare vissoorten wereldwijd is zalm, met zijn grote formaat, vlezige kwaliteit en iconisch oranje vruchtvlees met een wit aderachtig patroon. Een volwassen zalm kan ongeveer 4 tot 5 kg wegen, terwijl een koningszalm overal rond de 10 kg of zelfs meer kan gaan. Typisch, zalm is anadrome:ze komen uit in zoet water, migreren naar de oceaan, keer dan terug naar zoet water om zich voort te planten. Echter, populaties van verschillende soorten zijn hun hele leven beperkt tot zoet water, waardoor ze een ideale kandidaat zijn voor een biofloc-viskwekerijomgeving.
Consumptie van Indiase zalm, of van Rawas is bekend dat het een gezonde metabolische activiteit bij mensen en een hoog eiwitgehalte bevordert (d.w.z. ergens tussen de 20 en 30 g per 100 g filet) maakt het een uiterst voedzaam element in het uitgebalanceerde dieet van Indianen. Hoewel het van nature langs de westkust wordt gevonden, de adoptie van zalm in de aquacultuur heeft het betaalbaarder en gemakkelijker beschikbaar gemaakt op het hele Indiase subcontinent.
Garnalen zijn in wezen kleiner dan garnalen, maar gelijk in uiterlijk en smaak. Beide behoren tot de familie van de kreeftachtigen – terwijl garnalen in het zoute zeewater worden aangetroffen, garnalen zijn te vinden in brak water dat enigszins zout of zelfs zoet water is. ongeacht, beide variëteiten zijn aanpasbaar aan de omgeving van het Biofloc-aquarium.
De belangrijkste functie van BFT in de kweek van schaaldieren is het verminderen van het stikstofhoudende metabolische afval (zoals ammoniak en nitrieten) dat wordt geproduceerd door het voeren en produceren van garnalen. Ammoniak verbruikt door heterotrofe bacteriën en wordt vervolgens omgezet in eiwit, die vervolgens door de schaaldieren kunnen worden geconsumeerd.
Hoewel het illegaal is om in sommige delen van het land te boeren vanwege het invasieve karakter dat een gevaar kan vormen voor de biodiversiteit van de regio, meerval blijft nog steeds een populaire vissoort, zowel qua productie als consumptie. Het heeft de reputatie een lelijke vis te zijn, maar het is rijk aan gezonde vetten en eiwitten, waardoor het een delicatesse is in veel keukens in heel India, vooral in het oosten van het land.
Echter, deze vis vereist uiterste zorg en precisie bij het kweken. Dit komt omdat de angel van sommige ondersoorten van deze vis giftig is en kan leiden tot gezondheidscomplicaties bij mensen als ze niet op de juiste manier worden gekweekt. Deze complicaties zijn onder meer hypertensie, hartstilstand, neuromusculaire blokkade en respiratoire insufficiëntie.
Karper is een vlezige zoetwatervis die oorspronkelijk wordt toegeschreven aan Europa en Azië. Deze riviervis is goed aangepast aan de biofloc-viskweekopstelling en is een allesetende soort, goed aangepast aan een overvloed aan voermogelijkheden. De beste groei wordt bij dit ras verkregen bij een watertemperatuur van 23 °C en 30 °C. Deze vissen zijn bestand tegen koude winterperiodes en een zoutgehalte tot 5%. Het optimale pH-bereik dat nodig is om deze vis te laten gedijen, ligt tussen 6,5 en 9,0. Deze vissen staan bekend als robuust en kunnen een lage zuurstofconcentratie (0,3-0,5 mg/liter) en oververzadiging overleven.
Forel behoort in wezen tot de zalmfamilie, en is overwegend een zoetwatersoort. Forel kan worden gezien met een enorm scala aan kleuren die van regio tot regio veranderen, omdat deze vis bepaalde camouflerende eigenschappen heeft, waardoor het zich aanpast aan zijn omgeving, omgeving en leefgebied. Forel voedt zich van nature met andere kleinere vissen en ongewervelde waterdieren, en kan ook worden gekweekt in tanks binnen BFT-systemen. Een filet van 100 g van deze vis bevat meer dan 18 g eiwit, waardoor het een betaalbare bron van gezonde vetten en andere voedingsstoffen wordt, waardoor het populair wordt bij de consument.
De term bas omvat zowel mariene als zoetwatervariëteiten, en in dit gezin een van de meest bekende soorten is de zeebaars, die goed wordt bewonderd door klanten over de hele wereld. Zijn zoetwater-tegenhanger is een geschikte soort om te kweken in een BFT-opstelling en geeft hoge opbrengsten in gecontroleerde omgevingen. Er zijn meer dan 400 erkende basvarianten, en gemiddeld een 100 g baarsfilet heeft meer dan 23 g eiwit en vele andere voedingsstoffen, waardoor het populair is op de consumentenmarkt. Het heet Kalanchi in Kerala en Basa in heel India, en lijkt populair te zijn, zowel in zijn zee- als in zoetwatervorm.
Start vandaag nog je eigen Biofloc-viskwekerij met Rocket Skills. Doe nu mee!
