Welkom bij
Moderne landbouw
!
De krekelteelt is al een bloeiend bedrijf in Azië, Afrika en Zuid- en Midden-Amerika. In die delen van de wereld verdienen mensen die krekels kweken gemiddeld $5-10.000 netto. En dat is in gebieden waar het gemiddelde bruto-inkomen lager is dan $ 6.000.
Mensen en bedrijven kweken al 70 jaar krekels als voer voor kippen, reptielen en vissen. Op dit moment groeit de markt voor insectenkweek jaarlijks met meer dan 20%.
De insectenkweeksector verschuift naar het uitbreiden van zijn niche op de markten voor menselijke voeding. Ze zitten boordevol eiwitten voor hun formaat.
Volgens de North American Coalition for Insect Agriculture (NACIA) bevatten krekels als voedsel voor mensen veel eiwitten en kunnen ze worden bereid door te koken of door ze tot meel te vermalen. De bloem wordt een eiwitrijk ingrediënt in verschillende voedingsmiddelen, zoals tortillachips en eiwitrepen.
Robert Nathan Allen is bestuurslid van NACIA en de oprichter van Little Herds. Dat zijn waardevolle organisaties voor iedereen die krekels wil kweken, vooral voor menselijke consumptie. Hun doel is om mensen te helpen hun afkeer van het eten van insecten te overwinnen.
Simpel gezegd, een krekelboerderij brengt ze te koop. Het meest voorkomende eindgebruik is als levend diervoeder. Ze kunnen worden gevoerd aan kippen, andere vogels, vissen en verschillende reptielen.
De grootte van een boerderij kan variëren van 1.000 tot honderdduizenden. Er zijn ongeveer een dozijn grootschalige cricketboerderijen in de VS. Sommige daarvan zijn al drie generaties in gebruik.
Cricket Farms verdienen geld door krekels te kweken en te verkopen. Ze kunnen ze levend of bevroren verkopen.
Krekels die op weg zijn naar verwerking in de menselijke voedingsindustrie, worden geoogst door ze in te vriezen. Degenen die in de huisdierenindustrie worden gebruikt, worden levend verkocht. Dat komt omdat de meerderheid van de huisdieren die krekels krijgen, geen dode exemplaren zullen eten.
De initiële uitgave om aan de slag te gaan, zou bedragen van $ 15-60 per 1.000 om te beginnen. De levensduur is slechts 8-10 weken. Gedurende die tijd leggen de vrouwtjes 1 tot 200 eieren.
Zoals je kunt zien, ben je snel in grotere aantallen. Als de helft van je startersgroep vrouwtjes zijn (500), zou je 50.000 plus krekels uit hun eieren kunnen laten komen. Je houdt genoeg over om nog een generatie te hebben en de rest te verkopen.
Krekels zijn echt low-budget beestjes om op te voeden. De grootste uitdaging is een goed beheer van warmte en vochtigheid.
Als u alleen maar insecten wilt voeren aan uw persoonlijke kippenkudde, bespaart u geld.
Als je een kerngroep van klanten vindt, zoals eigenaren van huisdieren of dierenwinkels, verdien je geld.
Als insecten voor levende dieren is er meer vraag naar krekels dan sprinkhanen en mieren.
Krekels worden beschreven als een "nootachtige of aardse" smaak. In de menselijke voedingsindustrie worden ze, nadat ze zijn gestorven en ingevroren, gereguleerd als een bevroren voedselproduct. Er zijn vereisten voor etikettering en verpakking.
Krekels bevatten weinig vet en veel aminozuren en omega-3 vetzuren. Ze bevatten veel eiwitwaarde in die kleine lichaampjes. Voor menselijke consumptie worden ze aangeprezen als een superfood met gezondheidsvoordelen.
En ze zijn milieuvriendelijk. Ze creëren heel weinig afval en nemen lang niet zoveel ruimte in beslag als andere pijlers van de eiwitmarkt, zoals runderen en varkens.
Meel is het meest bloeiende deel van de krekels voor de menselijke voedingsindustrie. Volgens studies bevat 100 gram van het product (poederiger dan gewone bloem) twee keer zoveel eiwit als 100 gram biefstuk. 100 gram krekelmeel heeft 21 gram eiwit.
Het is prijzig, vergeleken met standaard meel, voor $ 35 per pond.
Vissers gebruiken krekels als aas om vis te vangen.
Krekels die als voer voor huisdieren worden verkocht, worden meestal verkocht als ze ongeveer 3 weken oud zijn. Op die leeftijd zijn er kleine genoeg om te worden gegeten door kleine reptielen, zelfs kleine hagedissen.
Als ze meer dan 5 weken oud zijn, worden hun exoskeletten taaier en grover. Dat is wanneer ze ideaal zijn voor vissers, omdat het buitenste skelet stevig genoeg is om een haak vast te houden.
Maar dat is het moment waarop sommige dierenwinkels ze niet accepteren omdat ze te groot zijn voor kleinere reptielen.
Krekels zijn geprijsd op leeftijd en grootte. Als ze 10 dagen oud zijn, zijn ze ongeveer 1/8 inch lang, en dat is wanneer de vraag ernaar begint.
De gemakkelijkste manier om krekels te verkopen is door lokaal op te halen en te bezorgen. Als u verzendt, kunnen ze in de regel niet langer dan twee dagen onderweg zijn. En ze moeten warm worden gehouden.
Hier is een voorbeeld:
De kosten van benodigde apparatuur zijn laag (zie hieronder). Het kost weinig om krekels te voeren.
Er zijn natuurlijk variabelen aan deze getallen. Wat als je geen verkooppunt hebt om de krekels te verkopen, je verknoeit het incubatieproces, of er zijn schommelingen in temperatuur en vochtigheid, en je krekels sterven?
De beste soort is de gestreepte krekel, Gryllodes sigillatus, die ook het meest voorkomende type is.
Een andere populaire soort is Acheta Domesticus, of huiskrekel. Deze huiskrekels kunnen echter een dodelijk virus krijgen, dat alle krekels kan wegvagen.
Als je begint met 1.000 krekels, bedragen de geschatte kosten voor apparatuur ongeveer $ 200. Je kunt dat aantal keer aanpassen voor elke 1.000 die je als starter koopt.
Grootschalige boeren adviseren nieuwkomers om klein te beginnen. Je grootste uitdaging is niet om de krekels groot te brengen. Het heeft snel een markt voor hen.
Het tijdvenster voor het verkopen van levende krekels is kort. Ze worden verkocht van 3 tot 8 weken oud. Hun levensduur is slechts ongeveer 10 weken. Van 8 tot 10 weken oud worden de insecten voornamelijk als aas verkocht.
Je hebt een bak nodig om de krekels in te huisvesten. De meest voorkomende maat container is 14 gallons, die 500 krekels kan bevatten.
Je hebt een warmtelamp nodig om de temperatuur, thermometers en vochtigheidsmeters te regelen. Vochtigheidsmeters kunnen online of bij dierenwinkels worden gekocht.
De kosten om te beginnen met 1.000 krekels zijn:
4 van de 14-gallon bakken, of cricket-tas. Je hebt er een nodig voor elke groep van 500, plus een lege om uit te komen. Deze kunnen worden gekocht als elke winkel, voor een prijs van $ 5-10 per stuk.
4 warmtelampen, vervangende lampen voor warmtelampen, 4 thermometers, 4 vochtmeters. Ongeveer $ 200.
Krekels beginnen te broeden als ze ongeveer 4 of 5 weken oud zijn. Je hebt jonge krekels nodig om ervoor te zorgen dat ze zich voortplanten.
De meeste leveranciers vertrouwen niet op de USPS voor tijdige levering met verzending over land. Om ervoor te zorgen dat de krekels gezond en warm aankomen, zijn je opties 's nachts of op de tweede dag lucht.
U kunt kopen bij:
Gelukkig is het gemakkelijk om de vrouwtjes van de mannetjes te onderscheiden. Het vrouwtje heeft een verlenging van het achterste deel van haar lichaam. De verlenging ziet eruit als een naald. Dat is wat ze gebruiken om hun eieren te leggen.
Krekels hebben veel water nodig, maar kunnen in water verdrinken. Daarom wordt water gegeven met een natte spons of doek, of in een ondiepe schaal.
In hun dieet eten de insecten plantaardige producten, zoals komkommers, pompoenen en wortels. Ze eten maïs- of zemelenmeel, of korrelig brood.
Als ze net zijn uitgekomen, is het goed om eiwitten aan het dieet toe te voegen, zoals tofu. Dat komt omdat de jonge krekels eiwitten nodig hebben bij het opbouwen van hun exoskelet.
Vul een ondiepe bak met de bovengrond. Besproei de grond dagelijks met water om hem vochtig te houden.
De kweek- en legperiode duurt ongeveer twee weken. Zodra de vrouwtjes hun eieren leggen, zie je dingen die op kleine rijstkorrels lijken.
Verplaats de ondiepe bak naar een andere bak, waar je ze gaat uitbroeden.
Vochtigheid en temperatuur zijn van het grootste belang. Voor incubatie moet de luchtvochtigheid 90 tot 100 procent zijn. Spuit de aarde dagelijks in de bak.
De krekels moeten na 7 tot 10 dagen uitkomen. Ze zijn volledig gevormd, maar klein uitgekomen.
De luchtvochtigheid mag iets lager, van 80 tot 90 procent.
De babykrekels kunnen eten wat de volwassenen eten. Maar je moet een eiwitbron zoals tofu toevoegen terwijl ze groeien en hun exoskeletten zich ontwikkelen. Ze houden ook van de eierdozen als beschutting.
Laat geen volwassen krekels in de kweekruimte. Grotere krekels kunnen kleine krekels kannibaliseren. Wees ook waakzaam tegen spinnen.
Als de krekels worden gebruikt voor menselijke voeding, kunnen ze worden geoogst van 6 tot 10 weken.
Omdat ze erg gevoelig zijn voor temperatuurschommelingen, kun je de warmtebron verwijderen. De krekels zullen snel bezwijken voor die verandering en kunnen gemakkelijk worden verzameld. Ze kunnen in diepvrieszakjes worden geteld en ingevroren.
Bewaar enkele van de krekels die je grootbrengt om de cyclus opnieuw te starten. Hoeveel u er overhoudt, hangt af van de groei van uw bedrijf en de voorspelde verkoopmarkten.
Een grote overweging over waar u krekels kunt verkopen, is hoe u de krekels moet bezorgen. Als uw bedrijf lokaal is, kunt u het ophalen of bezorgen door de klant regelen. Je zou ook kunnen kijken hoe je op een boerenmarkt kunt verkopen.
Als je krekels gaat verzenden, moet je speciale voorzorgsmaatregelen nemen om ervoor te zorgen dat de krekels tijdens het transport warm genoeg blijven.
U kunt een online winkel opzetten en uw krekels op die manier verkopen. Craig's lijst is een populaire bron en u kunt ons e-mailadres daar opgeven. U kunt uw bedrijf ook promoten via een nieuwsbrief of blog. Het gebruik van een nieuwsbrief of blog houdt uw klanten op de hoogte van uw bedrijf en helpt de boodschap te verspreiden.
U kunt een FB-pagina opzetten om uw verkopen te promoten. Als je een relatie krijgt met een dierenwinkel, kun je hen vragen om een link naar je pagina op hun homepage toe te voegen.
Je kunt ook je bron om de starterkrekels vragen om een link te geven. Dit kan voor iedereen nuttig zijn omdat het kan helpen met kortere tijden voor regelmatige grondlevering.
Meer inspiratie nodig om krekels te kweken? Hier is een voorbeeld om u te laten zien hoeveel ze er nodig hebben:
Baardagamen groeien erg snel als ze jong zijn. Een baardagaam van 1 tot 3 maanden oud heeft 450 krekels per week nodig. Ze moeten klein zijn, ongeveer 1/8 inch lang, en worden drie keer per dag met 25-60 per keer gevoerd.
Als de baardagaam 3 tot 9 maanden oud is, eten ze twee keer per dag 40-65 middelgrote. Na 9 maanden eet de baardagaam 50-70 middelgrote per week.
De baardagaam moet eten terwijl hij te koop wordt aangeboden in de dierenwinkel. En het moet eten als iemand het koopt. De eigenaar van de dierenwinkel vervangt de verkochte baardagaam door een andere.
En zo is de vraag naar cricket verdubbeld.
Veel mensen houden van het geluid van een krekel en men denkt dat ze geluk in huis brengen.
Om die reden kunnen ze samen met een kleine kooi en instructies over voedsel en water worden verkocht. Het voorbehoud is dat de levensduur van cricket slechts ongeveer tien weken is.
Een cricketboerderij is een geweldig startersbedrijf en kan een bedrijf aan huis zijn. Het is ook een geweldig bedrijf voor familiebetrokkenheid.
Krekeleieren komen uit na 7 tot 10 dagen.
Ze leven maar 10 weken. Ze worden al vanaf 3 weken verkocht als ze ongeveer 2,5 cm lang zijn.
Ze hebben eenvoudige behoeften aan voedsel en water. Het meest cruciale onderdeel van hun zorg is ervoor te zorgen dat de temperatuur en vochtigheid correct zijn.
