Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een rode of preciezer, De sinaasappelsoort tilapia verscheen voor het eerst in de aquacultuursector in het midden van de jaren tachtig. Vanwege zijn gelijkenis met populaire mariene soorten zoals rode romeinse of rode snapper, het werd onmiddellijk herkend als een begeerlijke voedselvis. Onze blauwe Kurper, de Mozambique tilapia (Oreochromis mossambicus), lijkt de soort te zijn die deze rode kleurkenmerk het meest waarschijnlijk vertoont, geheel of gedeeltelijk, volgens onderzoek.
Door de afwezigheid van melanine in de huid kunnen de bloedvaten doorschijnen, maar de ogen blijven gepigmenteerd, waardoor deze vissen bijna albino of 'xanthisch' zijn. Albinisme in welke vorm dan ook veroorzaakt een mate van verzwakking bij het dier, en inteelt van bijna-albinovissen om een ‘rode soort’ te creëren’ veroorzaakt ‘inteeltdepressie’. Het fokken uit een kleine genenpool veroorzaakt deze genetische ziekte, wat leidt tot een afname van de algehele gezondheid.
Dit was duidelijk in de vroege variëteiten van rode tilapia, die ingeteeld en onderontwikkeld waren, en presteerde slecht in de aquacultuur. Talloze rode tilapia bestaan nog steeds in deze ingeteelde fase in de lokale aquariumhandel en aquacultuurindustrie. Er zijn talloze kleurvarianten beschikbaar, variërend van vrijwel wit tot levendig oranje. Broeder-zus fokken verergert de situatie, en stammen met onbekende of niet-geverifieerde herkomst moeten worden vermeden.
Deze fout is, natuurlijk, niet op te sporen bij het kopen van fingerlings omdat ze er allemaal hetzelfde uitzien. Naarmate de vissen volwassen worden, het probleem wordt duidelijk, en ze worden groothoofdig, kleine dieren van beperkte waarde. Xanthic O. mossambicus werd gekruist met Nile tilapia in het Verre Oosten om een hybride soort te creëren met een beter aquacultuurpotentieel:een diepere lichaamsvorm, latere volwassenheid, een kleiner hoofd, en sneller groeipotentieel.
Om hun genetische samenstelling te diversifiëren, red O. mossambicus is gekruist met een van de best presterende wilde O. mossambicus-soorten in Zuid-Afrika. Omdat alleen O. mossambicus erbij betrokken is en er geen gevaar voor instandhouding is, deze kruising en terugkruising resulteert niet in een hybride. Deze rode tilapia zijn nog steeds 100% O. mossambicus, waarbij de beste soort op de markt wordt gebracht als de 'Red 5'-soort na vijf keer in zeven jaar tijd te zijn gekruist en teruggekruist.
Deze inheemse soort heeft twee voordelen. Wanneer rode tilapia wordt gekruist met natuurlijk voorkomende koudetolerante populaties, een niveau van koudetolerantie wordt doorgegeven dat niet aanwezig is in Nijltilapia. Volgens onderzoek, Nile tilapia presteert alleen beter dan Mozambique tilapia bij hogere temperaturen (25°C tot 32°C), terwijl de laatste gedijen bij temperaturen zo laag als 18°C tot 25°C. Verder, vanwege de hoge zouttolerantie, Mozambique tilapia kan worden gekweekt in brak of zelfs vol zeewater, wat de Nijltilapia niet kan.
Rode Mozambique tilapia-soorten met diepe lichamen en snelle groeisnelheden lijken het type keuze te zijn voor aquacultuursystemen waar de temperatuur onder normaal daalt.
