Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het eerste dat u moet weten, is dat er twee soorten tomaten zijn:klimmen, terecht bekend als ‘onbepaalde’ tomaten, deze blijven het hele seizoen groeien, lange en rommelige wijnstokken worden, en het andere type is struik, correct bekend als 'bepaald', wat betekent dat ze uitgroeien tot een struik en een enkele vrucht hebben die samen rijpt. Om ze te laten groeien, moet je plannen hoe je ze ingeperkt en netjes wilt houden voordat je begint.
Er is een breed scala aan tomatenrassen beschikbaar, dus koop niet zomaar zaad, bedenk waar je de tomaten voor gaat gebruiken. Als je veel conserven of sauzen gaat maken, je zou kunnen kijken naar bepaalde tomaten die dik en vlezig zijn. Deze zullen allemaal tegelijk worden gedragen, zodat u uw conserveringswerk in één keer kunt doen, en ze zijn niet te sappig. De meeste mensen kopen 'Paste' (ook bekend als 'Plum') tomatenzaden voor dit gebruik zoals Roma. Voor sandwiches en salades moet je zoeken naar kleine kersensoorten, standaard of ‘biefstuk’.
Er zijn zoveel variëteiten die in zoveel kleuren en maten verkrijgbaar zijn dat je net zoveel plezier zult beleven aan het kiezen als aan het kweken.
Zorg voor een goede plek om je tomaten te laten groeien. Als je onbepaalde tomaten kweekt, heb je een zonnige plek met een schutting nodig, trellis of frame om ze op te laten groeien (je kunt ze ook op een lange tuinpaal laten groeien). Voor vastberaden tomaten is vrijwel elke zonnige plek met goede grond voldoende, zelfs een grote pot of kuip.
Tomaten hebben warmte nodig om te ontkiemen. Je kunt ze buiten in een pot zaaien als het weer in het voorjaar warmer wordt nadat de kans op vorst voorbij is, of om ze een paar weken eerder op gang te krijgen, zaai ze in een pot en zet ze binnen op een warme en zonnige plek tot alle kans op vorst voorbij is voordat je ze buiten plant. Zorg voor een goede potgrond, geen tuingrond die niet open genoeg is voor gebruik in potten.
Kietel de bovenkant van de grond met je vingers, strooi dan je zaden over de bovenkant en voeg een beetje meer aarde toe om te bedekken. Geef ze een beetje water, net genoeg om de grond vochtig te houden, maar niet te nat.
Terwijl u wacht, bouw uw bed op met goede grond en oude mest. Een ander ding om in gedachten te houden is om ervoor te zorgen dat de plek om je tomaten te planten goed doorlatende grond heeft. Als het waarschijnlijk doordrenkt raakt, moet u het bed zo opbouwen dat overtollig water wegloopt en de wortels niet rot.
Als uw planten ongeveer 10-15 cm hoog zijn, kunt u ze buiten planten op de door u gekozen standplaats. Wees voorzichtig met ze, zodat je de wortels niet beschadigt of de stengel(s) breekt. Geef ze een scheutje water met wat zeer verdunde vloeibare mest erin. Als ze sterk beginnen te groeien, kun je ze beginnen met kunstmest op volle sterkte, maar niet terwijl ze nog aan het settelen zijn.
Tomaten zijn vrij gemakkelijk te verzorgen. Geef ze bij warm en droog weer een of twee keer per week goed water en geef ze elke drie of vier weken een boost met vloeibare mest. Als u in een gebied woont waar de zomers erg droog zijn, het is een goed idee om rond de planten te mulchen met een dikke laag stro om het vocht bij de wortels vast te houden, maar zorg ervoor dat de mulch niet tegen de stam aanligt.
Hoewel je tomaten niet hoeft te snoeien, onbepaalde soorten produceren een beetje beter als je dat doet. Snoeien maakt de planten beter beheersbaar en leidt ook de energie van de planten naar de vrucht in plaats van meer bladeren te maken.
De basis snoeimethode is om de plant op slechts twee tot vier stelen te houden. U moet eventuele extra stelen die dicht bij de onderste bloesemtros groeien en eventuele extra stelen van stengelverbindingen afknijpen nadat u de hoofdstelen hebt gekozen om te behouden. Bind de stelen met behulp van tuinkoord aan het hek, latwerk, frame of paal voor ondersteuning indien nodig, maar pas op dat u de plant niet knijpt of beperkt.
Er zijn veel plagen en ziekten van tomaten. De meeste insecten kunnen met de hand worden verwijderd of worden besproeid met een mengsel van afwasmiddel en water. Als uw planten onverhoopt verwelken en afsterven en u zeker weet dat ze voldoende maar niet te veel water hebben gekregen, ze kunnen besmet zijn met een ernstige verwelkingsziekte. Deze ziekten blijven lang in de grond, dus in de toekomst moet je je tomaten in grote potten planten of ze in een deel van je tuin planten waar al jaren geen tomaten zijn gekweekt.
Je moet de rijpe tomaten oogsten als ze verkleuren en iets zachter worden. Als u ze te lang laat staan, kan dit ongedierte aantrekken, maar zelfs als je ze plukt a
een beetje onrijp zullen ze verder rijpen op een vensterbank zonder verlies van smaak. Hallo, ook al zijn ze niet allemaal rijp voor de eerste nachtvorst, er zijn genoeg heerlijke, groene (onrijpe) tomatenrecepten die je kunt proberen.
