Welkom bij
Moderne landbouw
!
Iedereen die zijn eigen groenten verbouwt, bloemen, kruiden, of andere planten, begint in ieder geval sommige dingen in hun tuin uit zaad. Er is een grote verscheidenheid aan zaadgroottes, vormen, en buitenste beschermende lagen. Sommige zaden die u plant, hebben mogelijk speciale behandelingen nodig. In dit artikel, we zullen uitleggen wat die behandelingen zijn, waarom ze nodig zijn, en u te helpen meer te weten te komen over de zaden die mogelijk hulp nodig hebben om te ontkiemen, zodat u de juiste behandeling voor de groente kunt toepassen, kruid, of bloemzaden die ze nodig hebben.
Belangrijke opmerking:de methoden die op deze pagina worden beschreven, mogen alleen worden gebruikt als dat nodig is. Deze methoden zijn niet vereist of aanbevolen voor de meeste soorten zaden.
Kiemrust is een ingebouwd genetisch mechanisme dat zaden in zichzelf ontwikkelen om te voorkomen dat kieming plaatsvindt, zelfs onder de ideale bodem, temperatuur- en vochtigheidsomstandigheden. Verschillende soorten hebben verschillende rustperiodes, en de lengte van de kiemrust varieert van soort tot soort, afhankelijk van de anatomie en fysiologie van de plant.
Er zijn drie categorieën van kiemrust:
Aangeboren kiemrust bestaat in verse zaden met een genetisch mechanisme dat het ontkiemen uitstelt tot het juiste seizoen - zelfs als de bodem en klimaatomstandigheden bevorderlijk zijn voor ontkieming. In gematigde streken, milde wintertemperaturen kunnen hormonale veranderingen in zaden veroorzaken. Het embryo in het zaad blijft groeien.
Geïnduceerde kiemrust geldt voor zaden die direct kunnen ontkiemen. vogels, bestuivende insecten, en de wind verspreidde zaden rond, ze overal laten vallen onder omstandigheden die ongeschikt zijn voor ontkieming. Bijvoorbeeld, geïnduceerde kiemrust treedt op wanneer zaden diep onder de grond worden begraven. Veel zaden die ver onder het grondoppervlak liggen, ondergaan fysiologische veranderingen. Zolang de zaden verstoken blijven van licht, water, en zuurstof, ze kunnen niet ontkiemen. Eventueel, de zaden zullen dichter bij het grondoppervlak komen, waar de omstandigheden ideaal zijn voor ontkieming.
Gedwongen rustperiode is de eenvoudigste vorm van kiemrust. Zolang zaden niet voldoende warmte kunnen krijgen, licht, of water, ze kunnen niet ontkiemen. Als zaden niet langer alles missen wat ze nodig hebben om te groeien en te bloeien, hun levenscyclus begint. Zaden die voor langere tijd op een droge plaats worden bewaard, verliezen hun kiemrust vanwege een fenomeen dat bekend staat als "droge narijping". Deze zaden blijven slapend alleen omdat ze geen essentiële voorwaarden hebben. Echter, een embryo kan zich nog ontwikkelen in de harde zaadhuid.
Sommige grote zaden met harde "jassen" of een dikke huid die een embryo beschermen, zullen veel sneller ontkiemen als ze doorweekt zijn dan wanneer ze zonder enige voorbehandeling in de grond zouden worden geplant. Hoe langer deze zaden in water weken, hoe zachter die beschermende huid wordt. Als dat gebeurt, het water bereikt het embryo, waardoor het opzwelt terwijl het zich voorbereidt op ontkieming. De grond zou het meeste water opnemen voordat het bij het zaad kwam, en daarom zou het zo veel langer duren voordat direct gezaaide zaden ontkiemen.
Als het gaat om het weken van zaden, er is geen consensus of warm kraanwater, koud water, of water op kamertemperatuur werkt het beste.
Weken is een effectieve manier om het slapende embryo wakker te maken in een groot, harde zaad. Veel grote zaden ontkiemen binnen drie of vier dagen nadat ze zijn geweekt, terwijl zaden die voor het planten niet in water zijn geweekt, er wel twee weken over kunnen doen om te ontkiemen.
Er wordt algemeen aangenomen dat levensvatbare zaden in koud water zinken, maar zaden die drijven zijn niet levensvatbaar. Die veronderstelling is niet geldig omdat sommige zaden plat zijn, en sommige zaden hebben randen. Zowel platte zaden als zaden met randen kunnen door hun vorm drijven, maar ze zijn nog steeds levensvatbaar.
*Het is oké om je zaden een aantal dagen in het koude water te laten staan, op voorwaarde dat je het water elke dag ververst.
Stratificatie is de term die een proces beschrijft waarbij sommige zaden ten minste één cyclus moeten doorlopen waarbij de temperatuur verandert voordat de zaden klaar zijn om te planten en te ontkiemen. Alle stratificatietechnieken vereisen vocht.
Stratificatie is een proces waarbij de omstandigheden worden nagebootst die de natuur biedt om zaden uit hun rustperiode te halen en het kiemproces te versnellen. Wanneer tuinders kunstmatige methoden moeten gebruiken om de omgeving van de natuur te simuleren, ze gebruiken stratificatietechnieken.
De hoeveelheid tijd die nodig is om zaden te stratificeren, varieert van soort tot soort. de meeste bloemen, kruid, en groentezaden zullen ontkiemen als bevochtigde zaden worden bewaard op een donkere plaats met temperaturen tussen 4 - en 5 graden Celsius (of 39 tot 40 graden Fahrenheit) gedurende ten minste twee of drie maanden.
Belangrijke opmerking*** -- Het is van cruciaal belang dat iedereen die zaden wil stratificeren, weet onder welke omstandigheden een zaadsoort moet ontwaken uit de rustperiode voordat het stratificatieproces begint.
De koudwatermethode is in wezen hetzelfde als het inweekproces dat eerder werd besproken. In plaats van zaden in de open lucht te laten staan, zaden moeten in de koelkast worden gekoeld.
Afhankelijk van de zaadsoort, het kan nodig zijn om zaden slechts 10 dagen in de koelkast te bewaren, of zo lang als een tot drie maanden. Als je zaden gaat stratificeren, zorg ervoor dat je de zaden in de koelkast kunt bewaren zolang ze moeten afkoelen.
Week de zaden 12 tot 24 uur in water. Haal de zaden uit het water en leg ze op een zachte doek. Meng een medium van gelijke delen zand en veenmos. Je hebt genoeg nodig om de zaden te omringen zonder de zaden te verkrampen, zodat ze bij elkaar blijven. Je kunt het turf-zandmengsel in een afsluitbare plastic zak of luchtdichte bak doen. Voordat je de zaden toevoegt, zorg ervoor dat je de zakjes of containers labelt met de naam van de zaadsoort die erin zit en de datum waarop je ze in de koelkast plaatst.
Voeg de zaden toe aan de containers en verwijder overtollige lucht voordat u deze afsluit. U wilt kleine sleuven in de zak en de bovenkant van de container maken om lucht binnen te laten. De afwezigheid van luchtcirculatie zorgt voor overtollig vocht in de bijgevoegde zak of container, en dat veroorzaakt schimmelgroei. Controleer uw zaden om de paar dagen. Zorg ervoor dat de combinatie zand/veenmos constant vochtig is. Als het uitdroogt, gebruik een plantenspuit om het medium voorzichtig te vernevelen.
In Europa is het een gangbare praktijk voor tuinders om hun zaden te stratificeren met behulp van de herfstplantmethode. Er zijn twee mogelijke manieren om dit te doen. De eerste methode is de eenvoudige, directe zaaitechniek. Zaden worden ver genoeg onder het oppervlak van de grond gelegd zodat ze niet aan licht worden blootgesteld. Bodemtemperaturen en vochtigheidsniveaus zijn consistent enkele centimeters onder de grond, en dat geeft de zaden de rustperiode die ze nodig hebben.
Een alternatief is om diepe gaten in de grond te graven. De gaten bevatten potten met geplante zaden. Na het plaatsen van de potten in de gaten in de grond, de gaten worden hersteld. Laat de zaden diep weken voordat je ze laat rusten totdat ze klaar zijn om in het voorjaar te ontkiemen.
De theorie achter deze methode is dat door je zaden op de eerste dag van de winter te zaaien, je geeft ze de kans om de hele winter te chillen en de geleidelijke opwarming te ervaren die optreedt naarmate de kalender dichter bij de lente komt. Met langere dagen en meer daglicht, de grond warmt op, en de omstandigheden worden gunstiger voor kieming.
Week de zaden 24 uur voordat je ze in een bakje of in de grond plant. Gebruik geen grond uit uw tuin in potten voor het starten van zaden. Gebruik een mengsel van groeimedium voor containers en 40 procent veenmos en 40 procent leem (een combinatie van gelijke delen zand, slib, en klei) met 20 procent compost.
Bescherm de flat met een fijnmazige zeef of een plastic bovenkant met sleuven of gaten om lucht en vocht binnen te laten. Plaats de zaden op een locatie waar ze niet worden blootgesteld aan barre weersomstandigheden.
Het proces van het stratificeren van zaden buiten bij lage temperaturen is in wezen een wijziging van de koelkastmethode. Week een papieren handdoek in koud water. Ring het uit om overtollig water te verwijderen. Vouw het vel dubbel en spreid de zaadjes uit aan één kant van de doek. Vouw de handdoek nogmaals dubbel, gebruik de palm van je hand om de twee kanten tegen elkaar te drukken, zodat alle zaden contact maken met beide kanten van de vochtige handdoek.
Voordat u de papieren handdoek in een plastic zak doet, label de buitenkant van elke zak met de naam van de zaadvariëteit die in de handdoek zit, en de datum waarop je ze in de zak hebt gestopt. Druk of vouw de zak zodat alle lucht binnenin kan ontsnappen.
Prik gaatjes in de zak of snij een of twee sleuven om lucht binnen te laten. Haal de zaden naar buiten en plaats ze in een beschermde, donkere locatie. Controleer de zaden van tijd tot tijd. Gebruik een plantenspuit om het keukenpapier te vernevelen als het droog aanvoelt. Vocht is van cruciaal belang voor het succes van zaadkieming.
De Royal Horticultural Society beveelt een variatie op de methode van papieren handdoekjes en plastic zakken aan. Combineer gelijke delen kokos of gecomposteerde schors met een combinatie van perliet of vermiculiet, grof zand, en een of al het bovenstaande. Bevochtig het grondloze mengsel voordat u het in een doorzichtige plastic zak doet.
Verspreid de zaden rond in de zak zodat het zaad-startmengsel elk zaadje omringt. Laat alle lucht ontsnappen die in de zak is opgesloten en sluit deze vervolgens af. Prik kleine gaatjes of snij sleuven in de zak om lucht binnen te laten en schimmelgroei te voorkomen. voor koude, vochtige gelaagdheid, plaats de plastic zakken gevuld met zaden in een koelkast waar de temperatuur altijd lager is dan 5 graden Celsius (of 40 graden Fahrenheit.) Zaden moeten tussen de vier en 20 weken in de koelkast blijven, afhankelijk van de tijd die elke zaadsoort nodig heeft.
Vergeet niet af en toe de plastic zak te controleren. Schud het om te zien of er zaden zijn begonnen te ontkiemen. Als het groeimedium droog begint aan te voelen, vernevel het net genoeg met een plantenspuit om het mengsel opnieuw te bevochtigen.
Sommige plantenzaden hebben een keiharde buitenschil die het taai maakt, zo niet onmogelijk, zodat vocht het zaad kan binnendringen. Dit soort zaden ontkiemen niet goed zonder menselijke hulp. In het wild, gewone knaagdieren knagen aan zaden, en hun scherpe tanden kunnen de harde schaal voldoende verzwakken zodat het beschermde embryo water kan opnemen. Alle scarificatietechnieken zijn ontworpen om voldoende van de harde zaadhuid of -mantel te verwijderen, zodat het kleine embryo diep in het zaad water kan opnemen.
Zowel scarification als chitting zijn methoden om zaden voor te behandelen om ervoor te zorgen dat ze ontkiemen en dat de zaailingen zich ontwikkelen tot krachtige planten. Zonder deze hulp zaden met de harde beschermlaag zullen lang nodig hebben om te ontkiemen - als ze al ontkiemen.
Scarificatie omvat het gebruik van een schurend materiaal of een hulpmiddel dat door de harde schaal kan breken, zodat het zaad na het planten water kan opnemen. Veel stoffen of hulpmiddelen werken goed voor chitting en scarification, waaronder het volgende.
Schuurpapier
Een nagelvijl of ander vijltje
Een driehoekige vijl (een 3-zijdige vijl waarbij alle drie de zijden taps toelopen.)
Een Microplane-rasp
Nagelknipper
Een scherp mes
Een enkel scheermesje
Oefen altijd veiligheid bij het gebruik van een scherp gereedschap om een zaadje te verticuteren. Zoek een goed verlichte ruimte met een plat oppervlak, zoals een aanrecht. Met behulp van de scherpste punt van het gereedschap, wrijf zachtjes over het zaad, altijd het gereedschap wegsturen van de lichamen van mensen.
Kokend water kan een effectieve manier zijn om de harde "jas" van sommige zaden te verzachten. Om deze methode te gebruiken, breng een pan water tot het punt waar het gaat koken. De watertemperatuur moet ongeveer 82 graden Celsius zijn.
Week de zaden totdat het water is afgekoeld. Controleer of er geen zaden naar de bodem zijn gezakt. In sommige gevallen, zaden die niet naar de bodem van de pot zinken, zijn niet levensvatbaar en zullen niet ontkiemen. Zaden die met heet water zijn verticuterd, moeten op dezelfde dag worden geplant.
Alternatief, de zaden kunnen de nacht in de vriezer doorbrengen voordat ze in een pan met kokend water worden geduwd. Haal de pot van het vuur en laat de zaden enkele uren in het water weken - totdat het is afgekoeld tot kamertemperatuur.
Neem een groot stuk grof schuurpapier en een doorzichtige glazen pot met een brede mond. Snijd het schuurpapier zo dat het de binnenomtrek van de pot van boven naar beneden bedekt. Stroken stevig plakband die worden omgevouwen om dubbelzijdige stroken te maken, houden het schuurpapier op zijn plaats in de pot. Zodra het schuurpapier veilig is, doe de zaden in de pot. Dek het af en schroef de bovenkant stevig vast. Schud de pot krachtig, dus het schuurpapier raakt de zaden vaak genoeg aan om de harde zaadhuid te verzachten.
Zaden die een behandeling ondergaan om de kieming te bespoedigen of harde zaadvliezen te verzachten, moeten meteen worden geplant. Zodra de lagen die zaadembryo's beschermen zijn losgemaakt, verzacht, of gekletst of weggevijld, er is niets meer om het plantenembryo te beschermen, dus het is belangrijk om te plannen om deze dingen te doen wanneer je de tijd hebt om het proces tot het einde te overzien.
Het gebruik van technieken die de zaden laten denken dat ze de omstandigheden hebben ervaren die ze in de natuur nodig hebben, is een goede manier om het mogelijk te maken dingen te kweken die anders niet zouden kunnen worden gekweekt. Deze praktijken versnellen het kiemproces en zorgen ervoor dat krachtige zaailingen zullen groeien en bloeien, of ze nu in potten of containers worden getransplanteerd, of in de grond in een achtertuin of voortuin.
