Welkom bij
Moderne landbouw
!
De volgende beschrijvingen over Chilli Farming/Planting Methods of Chilli, Peper landbouwpraktijken.
Chili is een van de meest waardevolle gewassen in India. Het gewas wordt grotendeels verbouwd voor zijn fruit in heel India. Het wordt in India gebruikt als hoofdbestanddeel van verschillende curry's, en chutneys. Het wordt ook gebruikt voor groenten, kruiden, specerijen, sauzen, en augurken. Droge pepers worden gebruikt voor kerriepoeder. De rode kleur in chili is te wijten aan "Capsanthine". De scherpte in pepers is te wijten aan het actieve bestanddeel "Capsaïcine", een alkaloïde wordt gewonnen uit pepers en wordt gebruikt voor het medicijn.
De chili is een plant uit een tropisch en subtropisch gebied - Het groeit goed in een warm en vochtig klimaat en een temperatuur van 20-25°C. Een laag vochtgehalte in de grond tijdens de bloesemontwikkeling en vruchtvorming zorgt ervoor dat de knop, debloesem en fruitdruppels. Overmatige regenval is schadelijk voor de gewassen omdat het ontbladering en rotting van de plant veroorzaakt. Als een regenachtig gewas, het wordt gekweekt in gebieden met een jaarlijkse neerslag van 25-30 inch.
Chili kan op verschillende gronden worden gekweekt, maar zwarte bodems die gedurende lange perioden vocht vasthouden, zijn geschikt voor regengevoede gewassen, terwijl goed doorlatende bodems, deltagronden, en zandige leem zijn goed onder geïrrigeerde toestand. Echter, in de heuvels van Uttarakhand, Chili wordt geteeld op een breed scala aan bodems, variërend van zand tot kleileem gemengd met grind en grof zand.
In de biologische Chili-teelt, rondom het conventionele landbouwbedrijf moet een bufferzone van 7,5 – 15 m worden gelaten, afhankelijk van de locatie van de boerderij. De producten uit deze bufferzone worden niet als biologisch behandeld.
Lezen: Groenten kweken op het balkon .
Chili kan worden gekweekt in alle soorten zacht, maar de zandige - leem, kleileem en leemgronden zijn er het meest geschikt voor, de grond moet goed gedraineerd en goed belucht zijn. Zure gronden zijn niet geschikt voor de chiliteelt.
Het land wordt geprepareerd door na elke ploeg 2-3 keer te ploegen en kluiten te pletten. Compost of FYM @ 150-200 kwintalen moet minimaal 15-20 dagen voor het zaaien goed in de grond worden uitgestrooid en gemengd. Bij het laatste ploegen, 0. H.C. @ 8-10 kg per hectare Aldrin of Heftaf @ 10-15 kg per hectare moet op de grond worden aangebracht om het gewas te beschermen tegen witte mieren en ander bodemongedierte.
Chili wordt vermeerderd door zaden. Voor het opvoeden van kwekerijen, zaden van variëteiten met een hoge opbrengst en tolerantie voor plagen en ziekten kunnen worden gebruikt. Ze moeten zorgvuldig worden geselecteerd van gecertificeerde biologische boerderijen of van eigen zaadpercelen die biologisch worden gekweekt. Om te beginnen met, chemisch onbehandelde zaden van lokale variëteiten met een hoge opbrengst kunnen ook worden gebruikt, bij afwezigheid van biologisch geproduceerde zaden.
Pusa Sadabahar, Pusa Jwala, en Pant C-1 zijn de Chilli-variëteiten voor de teelt in Uttarakhand. Echter, veel van de boeren telen al lang variëteiten die ze bij Pantnagar hebben gekocht en gebruiken zelfs hun eigen zaden.
In het geval van chili-oogst, voor Khari, het wordt gezaaid in mei - juni en voor de zomeroogst, het wordt gezaaid in de maand januari. Voor 1 hectare areaal is 1 tot 1 1/2 kg zaad nodig.
Zaden mogen in Chiili Farming niet worden behandeld met chemische fungiciden of pesticiden. Echter, het is altijd gunstig om inheemse praktijken voor zaadbehandeling toe te passen, waar mogelijk. De zaden kunnen worden behandeld met Trichoderma en Psuedomonas sp . @ 10 g per kg zaad om kiemrot in de kwekerij te voorkomen. De ideale tijd voor het grootbrengen van de kwekerij is februari – maart in de heuvels van Uttarakhand. De transplantatie vindt plaats in de maanden april - mei. 400 g zaden zou voldoende zijn voor het kweken van een kwekerij voor transplantatie in een gebied van een hectare.
Verse Spaanse peperzaden worden gezaaid in goed voorbereide kweekbedden. Hoewel het kan worden gezaaid door de uitzendmethode in het hoofdveld, transplantatiemethode heeft de voorkeur voor een betere kwaliteit en overleving. Het kweekbed wordt meestal vanaf het maaiveld verhoogd en wordt voorbereid door grondig te mengen met compost en zand. Met Trichoderma behandelde zaden worden gezaaid en dun afgedekt met zand. De kiemtijd van de zaden is 5 tot 7 dagen. Ongeveer 40 - 45 dagen oude zaailingen worden in het echte veld getransplanteerd.
Voor transplantatie worden 40-45 dagen oude zaailingen gebruikt. Verplanten wordt over het algemeen gedaan in april-mei in de heuvels van Uttarakhand. Zaailingen worden getransplanteerd in ondiepe greppels/kuilen of op richels/vlakke gronden. In sommige plaatsen, 60 cm x 60 cm of 45 cm x 30 cm of 30 cm x 30 cm afstand wordt ook gevolgd. Echter, een afstand van 60 cm x 30 cm met een plantenpopulatie van ongeveer 22200 zaailingen per acre of 45 cm x 45 cm met een plantenpopulatie van 19750 per acre worden als optimaal beschouwd.
Direct zaaien wordt beoefend onder regengevoede omstandigheden. Voor direct gezaaid gewas, de zaden worden gezaaid tegen het einde van maart of de eerste week van april. Zaadhoeveelheid is 2,5-3,0 kg per hectare. Na 30-40 dagen zaaien, uitdunnen en opvullen van gaten gebeurt op een bewolkte dag.
Chili kan niet tegen veel vocht. Daarom moet alleen irrigatie worden gegeven als dat nodig is. Frequente en zware irrigatie veroorzaakt slungelige vegetatieve groei en veroorzaakt bloemverlies. Plantengroei, vertakking, en ophoping van droge stof worden nadelig beïnvloed door overmatige irrigatie. Het aantal irrigatie en het interval tussen irrigatie is afhankelijk van de bodem en de klimatologische omstandigheden. Als de planten om 16.00 uur hangende bladeren vertonen, het is een indicatie dat irrigatie nodig is. Bloei en vruchtontwikkeling in Chili zijn de meest kritische stadia van de waterbehoefte. Normaal gesproken wordt Chili onder regengevoede omstandigheden gekweekt. Echter, onder de geïrrigeerde toestand, zorg moet worden genomen om het gebruik van water verontreinigd met meststoffen te vermijden, pesticiden, en fungiciden. Irrigatie moet oordeelkundig gebeuren. Stagnatie van water in kwekerijen en velden mag niet worden toegestaan om schimmelinfecties te voorkomen.
Lezen: Okra-landbouwkosten; winst .
Zaailingen die zijn opgekweekt door middel van strooien of in lijn in ruggen, moeten 25 tot 30 dagen na het zaaien met de hand worden uitgedund om een plantenpopulatie van ongeveer 30 tot 60 planten/m2 te behouden. De uiteindelijk aan te houden plantdichtheid kan afhankelijk zijn van de aard en vruchtbaarheid van de bodem. Op marginale grond, de bevolking wordt hoog gehouden. Over het algemeen, er zijn twee onkruid-/schoffels nodig om het veld onkruidvrij te houden, de eerste binnen 20-25 dagen na het zaaien en de andere na 20-25 dagen na het eerste wieden/schoffelen. Waar nodig, afhankelijk van de onkruidgroei kunnen er nog één of twee onkruiden worden gewied. Onkruid dat ongedierte aantrekt, moet in het veld kunnen groeien om als een val te fungeren en vóór de bloei worden verwijderd. Aarding wordt uitgevoerd waar en wanneer nodig. Chili kan biologisch geteeld worden als tussen- of menggewas, mits alle andere gewassen op biologische wijze worden geteeld. Het is wenselijk om een peulvruchtgewas op te nemen in wisselteelt met de Spaanse peperteelt.
Lezen: Ideeën voor landschapstuinieren .
In de Spaanse peperteelt, Bij de veldvoorbereiding wordt 10 tot 11 ton/hectare stalmest (FYM) of compost toegepast. In Chili voor beregend gewas 50 kg, N en 25 kg P moeten worden toegediend 1/2 dosis N volledige dosis P toegediend op het moment van verplanten. Resterende Yi-dosis N 30 dagen na verplanten voor geïrrigeerde gewassen 100 kg N, Per hectare moet 50 kg P &50 kg K worden toegepast. Meststoffen worden in vier gelijke doses aangebracht. Voor het eerst aangebracht op het moment dat de overblijvende doses worden getransplanteerd, worden toegepast op de 4e, 111 &13′ week na verplanten.
trips, mijten, bladluizen, wortel larven, en peulboorders zijn de belangrijkste plagen in de Spaanse peperteelt. Om besmetting van wortellarven te voorkomen, alleen goed verrotte stalmest mag op het veld worden toegepast. Toepassing van neemcake @ 100 kg/acre is aan te raden voor de bestrijding van wortellarven. Verandering in de agronomische praktijken om de levenscyclus van de rups te verstoren wordt ook nuttig gevonden. Om de aantasting van wortellarven onder controle te houden, lichtvallen kunnen vanaf maart worden aangelegd. Gras kan op verschillende plaatsen in het veld worden opgehoopt en de larven die zich op deze hopen verzamelen, kunnen in de vroege ochtend worden verzameld en vernietigd. 400 gram/acre Beauvaria bassiana mag in het veld worden uitgezonden. Verplanten vóór de eerste twee weken van april helpt ook bij het verminderen van de incidentie van wortellarven.
Toepassing van neemzaadpitextract (NSKE) kan worden gedaan voor de bestrijding van trips, bladluizen, en mijten. 10 kg neemzaadkorrels kunnen worden gekookt in 15 l water. 200 ml van dit extract kan worden gemengd met 15 l water en er kunnen vier tot vijf verstuivingen worden gegeven om zuigende plagen te bestrijden. Boeren gebruiken ook zaadextracten van Bakaine (Melia azadirach ) samen met Bichoo Grass ( Urtica dioica ) voor de bestrijding van ongedierte. Vrijlating van larven van Chrysoperla hoornvlies , een biologisch bestrijdingsmiddel, eens in de 15 dagen is ook nuttig bij het bestrijden van trips en mijten. Fruit (peul)boorders zijn de belangrijkste plagen die aanzienlijke schade aan het gewas veroorzaken. Ze kunnen tot op zekere hoogte worden beheerd door biocontrolemaatregelen te nemen. Beperkte installatie van feromoonvallen in het veld @ 5 nr. per hectare helpt om de volwassen motten in de gaten te houden. Tien dagen na het spotten van de motten in de vallen, 4-5 spuiten met Nuclear Polyhedrose Virus (NPV) @ 200 LE (larvale equivalent)/acre is gunstig om het vroege larvale stadium van de peulboorders onder controle te houden. De eimassa's van Spodoptera-boorder kunnen mechanisch worden verzameld en vernietigd. Trichogramma, een eierparasiet, kan twee dagen na het verschijnen van motten worden vrijgelaten. Verstuiving van neemproducten zoals neemolie, neemzaadpitextract en beperkt gebruik van Bacillus thuringiensis @ 0,4 kg/acre zijn gunstig. Alle afgeworpen vruchten en een deel van de bloeiwijze moeten met regelmatige tussenpozen worden verzameld en vernietigd.
Vruchtrot en afsterving veroorzaakt door Colletotrichum capsici en bacteriële verwelking zijn de twee belangrijkste ziekten in de Spaanse peperteelt. Bacteriële bladvlek, echte meeldauw en mozaïekziekte (veroorzaakt door een virus) zijn de belangrijkste ziekten van Chili. Zorgvuldige zaadselectie en het nemen van fytosanitaire maatregelen zullen de ziekten van Spaanse peper bestrijden. Vroegtijdige verwijdering van aangetaste planten zal de verspreiding van de ziekten beheersen. Zaadbehandeling met Trichoderma zorgt voor kiemrot in de kwekerij. Rassen die tolerant zijn voor ziekten moeten overal worden gebruikt waar de ziekte ernstig is. Rouging en vernietiging van aangetaste planten helpen bij het controleren van het mozaïekvirus. Voor een effectieve ziektebestrijding 10 g Trichoderma of Pseduomonas sp. per liter water moet worden gebruikt om te sproeien.
De oogstduur van chili is ongeveer 150-180 dagen, afhankelijk van de variëteit, seizoen en klimaat, vruchtbaarheid en waterbeheer. De groei van Chili bestaat uit vegetatieve en reproductieve fasen. In het algemeen, de vegetatieve fase in Chili duurt 75-85 dagen, gevolgd door 75-95 dagen van de reproductieve fase. De vegetatieve fase wordt gekenmerkt door een toename van de planthoogte met overvloedige vertakking. Zware vertakking heeft de voorkeur voor betere beluchting en zonlichtinfiltratie in het bladerdak boven compacte variëteiten. Dit helpt ook bij het voorkomen van vruchtrot. Bloei begint 80-85 dagen van het gewas of 40-45 dagen na het verplanten. Chiliplant is een vaak kruisbestoven gewas met 50% van de natuurlijke kruising. Voor vruchtontwikkeling en rijpheid ongeveer 40 dagen, er is tijd nodig na anthese en bestuiving.
Chili is van nature zeer bederfelijk. Het vereist meer aandacht tijdens de oogst, opslag, en vervoer. Het oogsten moet gebeuren in het juiste stadium van rijpheid.
De opbrengst varieert afhankelijk van het teeltsysteem. De opbrengst van droge pepers van het regengevoede gewas is 200 - 400 kg en die van het geïrrigeerde gewas is 600 - 1000 kg per hectare. Het aandeel droge tot verse japed pepers varieert van 25- tot 40 procent.
Dit kan in drie fasen.
1) Drogen 2) Sorteren en verpakken 3) Opslag.
Het is pittige landbouw en goede winsten zijn mogelijk met de juiste technieken voor het kweken van chili.
Lees:Hoe parelgierst te kweken.
