Welkom bij
Moderne landbouw
!
Dit stuk is ontleend aan een presentatie die Jim Gerrish in 2015 gaf, gesponsord door het Iowa Beef Center. We hebben de 15:20-video van de presentatie ingesloten waarin Jim vertelt over de voordelen van 'gras verspillen'. We vatten het ook samen in twee hapklare artikelen om het gemakkelijker te maken voor al jullie onderweg zijnde boeren en veeboeren en degenen onder jullie met trage internetverbindingen.
Onderzoek dat Jim Gerrish heeft gedaan, samen met zijn jarenlange ervaring, toont aan dat wanneer we gras laten grazen tot ongeveer 5 cm, het aanzienlijk langer duurt voordat dat gras zich herstelt dan het geval zou zijn geweest als we de koeien naar buiten hadden gebracht toen het gras droog was. nog steeds 4 tot 6 centimeter lang. Waar hij naar op zoek is, is wat hij 'Fase 2'-residu noemt:gras dat is afgegraasd tot tussen de 4 en 6 tot 8 inch.
Wanneer gras wordt begraasd zoals je op deze foto ziet, duurt het ongeveer 40 dagen om één ton per hectare te laten groeien.
De beslissing nemen om "gras te verspillen" kan moeilijk zijn, zoals Jim beschrijft in dit scenario:
'We zijn naar de wei gegaan. We gingen naar buiten en dachten:'Oh, ik ga vandaag de koeien verplaatsen.' Maar je kijkt hiernaar en je ziet al dat groene gras dat is achtergelaten, en je hebt de vraag. Laat ik ze daar en verspil ik geen gras? Of moet ik ze verplaatsen?"
"Tien jaar geleden zou iedereen hebben gezegd:'Dat is grasverspilling.' En ze zouden daar willen blijven en het willen gebruiken, omdat we in dit land een grote angst hebben om gras te verspillen", zegt Jim. Maar als we de stap naar betere bodems en productievere weiden en vee willen zetten, moeten we volgens Jim deze drie dingen begrijpen:
“Als uw benadering van het voeren van vee is:“Moet de koeien voeren! Ik moet de koeien voeren!” je hebt net het gras gebruikt om koeien te voeren, 'zegt Jim. "Als je gras achterlaat, laat je de bodem beschermd achter, het is koeler, het water verdampt er niet uit, de planten krijgen de kans om terug te groeien, je kunt organische stof bouwen. Terwijl je Organische stof in de bodem bouwt, bouw je infiltratiecapaciteit op, waterbergingscapaciteit en kun je de droogte veel beter doorstaan dan degene die hem kort heeft gegraasd.”
Hij vervolgt:“Als je gras achterlaat, laat je de bodem beschermd achter. Het is koeler, er verdampt geen water uit. De planten krijgen de kans om terug te groeien. Je kunt Organische Materie bouwen... Terwijl je organische stof in de bodem bouwt, bouw je infiltratiecapaciteit op, wateropslagcapaciteit, en kun je de droogte veel beter doorstaan dan de persoon die het kort heeft gegraasd.'
Als je je gras laat grazen tot 1-3 inch, dus het lijkt op de onderstaande afbeelding, zal er veel minder bladoppervlak zijn en zal er meer zonneschijn op de grond vallen. In deze mate begraasd, duurt het ongeveer 64 dagen van herstel om een ton ruwvoer te laten groeien.
Als je een groeiseizoen van 200 dagen hebt en het kost je 64 dagen om 1 ton te kweken, kun je er 3 kweken tonnen voer. Maar, zegt Jim, "Als je in 40 dagen een ton voer kunt telen omdat je een beter zonnepaneel hebt achtergelaten, keer je 5 cycli terug en verbouw je 5 ton voer. Dat is een productiestijging van 60% ten opzichte van de beslissing om meer gras te laten staan. We zouden gras verspillen en we kregen 60% meer.”
Als u uw ruwvoer moet vergroten, zodat u meer geld kunt verdienen door rundvlees te verkopen, kunt u meer land kopen - tegen een gangbare prijs van $ 2.000 tot $ 4.000 per acre - en grazen zoals u nu doet. Of je kunt de manier waarop je graast veranderen. Ja, je zult moeten investeren in de ontwikkeling van voorraadwater, wat omheiningen om dat te doen, en je zult regelmatig vee moeten verplaatsen, maar Jim vergelijkt de kosten daarvan met de kosten van het kopen van land.
“Wat is een redelijk bedrag in dollars voor het innemen van 800 acres en het plaatsen van kwalitatief goede water- en onderverdelingshekken? $ 100 tot $ 150 per hectare. Voor $ 200 per hectare is dat minder dan 10% van het kopen van een hectare land. U kunt de productiviteit met 60% verhogen – in sommige gevallen zelfs verdubbelen. Dat is wat investeren in de infrastructuur om uw eigen land effectiever te beheren kan doen. U hoeft niet naar buiten te gaan en $ 2.000, $ 3.000, $ 4.000 te betalen om nog een hectare weiland te krijgen. Je kunt op je eigen plek nog een hectare weiland creëren door het gewoon te beheren!”
Klik hier voor de volgende "hap" in deze serie. Jim zal het hebben over twee principes die je moet volgen om dit te laten werken, en hij zal je laten zien wat de juiste hoogtes zijn voor het laten grazen van verschillende soorten gras.
Een pluim voor het Iowa Beef Centre voor het geweldige werk van het delen van video's op zijn YouTube-kanaal. U kunt nog meer leren door hun website te bezoeken.
