Welkom bij
Moderne landbouw
!
Regen die optreedt terwijl het gemaaide hooi op het veld ligt, veroorzaakt zowel opbrengst- als kwaliteitsverlies, waardoor de waarde van het gewas als diervoeder en handelsartikel afneemt.
Door het weer veroorzaakte verliezen worden veroorzaakt door:
1. verlengde ademhaling van planten waardoor oplosbare koolhydraten en algehele energie-inhoud worden verminderd
2. uitloging van oplosbare koolhydraten, eiwitten en bepaalde mineralen uit het hooi
3. bladverlies en verlies, waardoor het goed verteerbare en eiwitrijke deel van het voer wordt verwijderd
4. microbiële activiteit die oplosbare koolhydraten metaboliseert en de energie-inhoud verlaagt
5. kleur bleken
Verschillende onderzoekers hebben de effecten van regenval op gesneden luzerne bestudeerd. Onderzoekers uit Wisconsin maten drogestofverliezen van 22% wanneer alfalfa werd blootgesteld aan 2,5 cm regen na 1 dag drogen (uitharden). Vergelijkbaar hooi dat zonder regenschade is gedroogd, verloor slechts 6,3% van de oorspronkelijke opbrengst. De verliezen lijken het grootst nadat het voer gedeeltelijk is gedroogd. In dezelfde studie leed luzerne die gedurende meerdere dagen werd blootgesteld aan 1,6 inch regen een verlies van 44% aan droge stof. Onderzoekers uit Michigan hebben verschillende onderzoeken uitgevoerd om de effecten van regenval op in het veld gerijpte luzerne te onderzoeken. De eerste studie rapporteerde een maximaal verlies aan droge stof van 34%. In een tweede onderzoek werd de neerslagintensiteit constant gehouden op ongeveer 0,7 inch, maar verspreid over perioden van 1 tot 7 uur. Drogestofverliezen varieerden van 4 tot 13%, waarbij de grootste verliezen zich voordeden wanneer de regen over een langere periode werd verspreid. Over het algemeen waren de verliezen aan droge stof veel lager in deze experimenten, hoewel er ongeveer 5 cm regen viel.
Andere soorten zijn ook bestudeerd. Opbrengstverliezen van klaverklaver lijken minder te zijn dan alfalfa, terwijl rode klaver nog minder verlies aan droge stof vertoont door regen, en grassen lijden de minste hoeveelheid verlies aan droge stof. Drogestofverliezen zijn het meest cruciaal voor de persoon die verantwoordelijk is voor het persen van het hooi. Verliezen aan droge stof betekenen meestal een aanzienlijke daling van het inkomen, aangezien er minder hooi beschikbaar is voor het persen, voeren en verkopen.
Drie primaire factoren zijn betrokken bij verliezen aan droge stof; uitspoeling, ademhaling en bladverlies. Uitloging is de beweging van celoplosbare stoffen uit de plant. Componenten van de plant die zeer goed in water oplosbaar zijn, worden uit het voer uitgeloogd en gaan verloren als het gaat regenen. Helaas zijn de meeste van deze verbindingen de verbindingen die sterk worden verteerd door het dier. Ze bevatten componenten als gemakkelijk verkrijgbare koolhydraten en oplosbare stikstof, mineralen en lipiden. Ongeveer de helft van de droge stof die door regen wordt uitgeloogd, bestaat uit oplosbare koolhydraten.
In tegenstelling tot ander vee kunnen verliezen aan oplosbare koolhydraten gunstig zijn voor sommige paarden. Hoefbevangenheid is een pijnlijke en slopende hoefziekte. Hoefbevangenheid treedt meestal op tijdens perioden van verhoogde of snelle inname van in water oplosbare en niet-structurele koolhydraten. Om lamineuze paarden en verminderde hoeveelheden koolhydraten in geoogst voer te beheersen, hebben paardeneigenaren hun toevlucht genomen tot het weken van hooi. Een aantal onderzoeksproeven hebben de verwijdering van koolhydraten uit hooi bevestigd door 30 minuten warm of 60 minuten in koud kraanwater te weken. Hooi weken is een omslachtig, rommelig en tijdrovend proces. Het kopen van ingeregen hooi met van nature weinig koolhydraten is een mogelijk alternatief.
Ademhaling (afbraak van oplosbare koolhydraten door plantenenzymen) vindt plaats bij bijna 2% droge stof per uur in vers voer en neemt bijna evenredig af met de afname van het vochtgehalte totdat de plant ongeveer 60% vocht bereikt. Elke keer dat het voer nat wordt door regen, wordt de ademhaling verlengd of begint opnieuw in gevallen waarin het uitgeharde voer een vochtgehalte van minder dan 60% had. In beide gevallen gaat extra droge stof verloren.
Er is enige onenigheid in de onderzoeksliteratuur over de hoeveelheid bladverlies die optreedt bij gesneden luzerne als een direct gevolg van regenval. In onderzoeken in Wisconsin varieerde het bladverlies van 8 tot meer dan 20% als percentage van de aanvankelijke droge stof van het voer bij regenval van 1 tot 2,5 inch. In onderzoeken in Michigan was het directe bladverlies veel lager (0,5 tot 4,2%). Misschien is de kwestie van bladverlies door regenval een stil punt. Ervaring en gezond verstand hebben ons geleerd dat door regen beschadigde alfalfa vatbaarder is voor bladversplintering nadat het is opgedroogd, en regenval betekent vaak extra harken en meer verloren bladeren.
Onderzoek is uitsluitsel over deze twee punten. Gegeven dezelfde hoeveelheid totale regenval, zal een regen met lage intensiteit resulteren in meer uitloging van oplosbare verbindingen dan een regen met hoge intensiteit. Naarmate het vochtgehalte van het voer afneemt, is het ook vatbaarder voor verlies van droge stof door regen. In regenstudies in Wisconsin was het maximale verlies aan droge stof (54%) een behandeling waarbij 2,5 inch regen viel op hooi dat bijna droog was.
Misschien is niets frustrerender dan alfalfa van uitstekende kwaliteit te zien veranderen in ongeschikt voer bij elke regenbui en het daaropvolgende harken. De meeste regenstudies zijn het erover eens dat bevochtiging van veldgedroogde luzerne weinig invloed heeft op de eiwitconcentratie. Bij ingeregen hooi is het gebruikelijk om relatief hoge eiwitwaarden te zien in vergelijking met vezelconcentraties, tenzij er significant bladverlies optreedt. Met de uitloging van oplosbare koolhydraten vormen structuurvezels (zure en neutrale wasmiddelvezels) een groter percentage van de droge stof van het voer. Afhankelijk van tal van factoren kan de verteerbaarheid van aangeregen hooi afnemen van 6 tot 40%. Aangenomen wordt dat veranderingen in vezelcomponenten plaatsvinden door indirecte mechanismen, waarbij de ademhalingsactiviteit van micro-organismen een concentrerend effect heeft op vezelcomponenten door koolhydraatcomponenten te oxideren; tijdens het bevochtigingsproces worden geen extra vezels gemaakt.
Geregenereerd hooi kan een geschikt voer zijn, maar de kwaliteit hangt van verschillende factoren af. De kwaliteit van het voer blijft meestal behouden als er kort na het maaien regen valt en het voer een minimale tijd heeft gehad om te drogen; de regenval was een signaalgebeurtenis in vergelijking met een meerdaagse of langdurige gebeurtenis; de regenintensiteit was hoger versus een langere gebeurtenis met een lagere intensiteit; en het voer is niet meerdere keren opnieuw bevochtigd. Rained on Hay is eigenlijk heilzaam voor paarden die vatbaar zijn voor hoefbevangenheid en andere stofwisselingsstoornissen vanwege het verminderde koolhydraatgehalte. Het analyseren van voer op nutriëntengehalte wordt aanbevolen, maar kan vooral nuttig zijn bij het bepalen van de kwaliteit van geregend op hooi.
Noot van de redactie:dank gaat ook uit naar Dan Undersander van de Universiteit van Wisconsin die dit stuk samen met Krishona Martinson heeft geschreven
