Welkom bij
Moderne landbouw
!
door dr. Gianluigi Negroni, ALVEO S.c.a.r.l., Italië
De belangrijkste gekweekte soort in Mozambique is Tilapia (Oreochromis niloticus), daarnaast is Tilapia mossambicus beter geschikt voor de omgeving in dit land door een betere weerstand tegen ziekten en de moeilijke omstandigheden in het gebied. Tilapia is de algemene naam voor een groot aantal zoetwatervissen van de familie Cichliden.
Dit is een van de grootste vissenfamilies, met meer dan 1, 800 leden, waarvan sommige in gebruik zijn in de aquacultuur. Leden van de familie variëren van zeer kleine siersoorten die worden gebruikt in de aquariumindustrie tot grote soorten voedsel ter grootte van roos in de viskweekindustrie.
Tilapia-broederijen kunnen zeer technisch zijn voor industriële doeleinden of minder technologisch intensief, in de vorm van eenvoudigere structuren. In Mozambique, we hebben de twee soorten omdat er verschillende gemeenschappelijke boeren zijn die hun eigen fingerlings produceren.
Industriële broederijen worden normaliter onderverdeeld in de volgende secties:quarantainegebied, fokstock tanks, paaitanks, kraal systemen, reproductievijvers, eieren en larvale kweeksystemen, bak tanks, fingerling tanks, filter en waterin-/uitlaten, magazijnen en servicegebieden.
Aarden Vijvers
Aarden vijvers worden in Mozambique vaker gebruikt voor het kweken van tilapia's en vertegenwoordigen de oudste viskweekfaciliteit die al generaties lang wordt gebruikt. Een goede vijver zal de volgende kenmerken vertonen:
De afmetingen van vijvers moeten aangepast zijn aan de soort, maar ook gemakkelijk te beheren zijn. Indien de breedte groter is dan 50 meter, het wordt moeilijk om netten te trekken voor de oogst (bijv. als er 3 tot 4 mannen aan elke kant nodig zijn om een net van 60 meter te trekken), waardoor de vijvers onpraktisch worden.
Drijvende kooien
Het andere intensievere systeem dat in Mozambique wordt gebruikt, is het gebruik van drijvende kooien. Sommige commerciële boerderijen in Mozambique gebruiken deze technologie. Sommige economen zijn van mening dat het Tilapia-kooisysteem de meest economische en efficiënte methode is die in Mozambique wordt gebruikt. Het heeft een geschikt waterlichaam nodig dat het hele jaar door visuitwerpselen kan opnemen.
Er zijn veel mogelijkheden om drijvende kooien te verkrijgen voor het kweken van vis, van lokaal gemaakte (meestal goedkoper maar kwetsbaarder) tot hoogtechnologische kooien. De selectie kan alleen worden gemaakt op basis van de algemene praktische overwegingen met betrekking tot de site, de productiedoelen, en de economie van het project.
Hoewel de optimale maat voor een tilapia-kooi onbekend is, men moet bedenken dat hoe groter de kooi, hoe goedkoper het zowel qua materiaal als uitrusting kost. De keuze zal worden bepaald door rekening te houden met het gemak van beheer en de uiteindelijke productiekosten. Het blijkt dat een kooi met een afmeting van 100m2 een goed compromis is; in Mozambique variëren de kooien van 8-50m3, met zeer goede resultaten.
Wat betreft de diepte van de netten, de technische mogelijkheden en onderhoudsexpertise zullen de keuze bepalen. Als het net diep is, Voor de dagelijkse controle van de netten en eventuele reparaties is speciale duikuitrusting nodig. Als de diepte niet meer dan 3-3,5 meter is, reparaties en onderhoud kunnen worden gedaan door middel van freediving.
Er moet goede zorg worden besteed aan de afmeer- en verankeringssystemen. Dit wordt geselecteerd op basis van de snelheid van de stroom, wind en elk effect dat de kooi zou kunnen verplaatsen en een speciale studie vereist. Merk op dat afmeersystemen voor vierkante kooien goedkoper zijn dan die voor ronde kooien.
Netten zijn het onderwerp van een zeer zorgvuldige selectie. Hun kwaliteit moet onberispelijk zijn, aangezien de veiligheid van de visbestanden grotendeels afhangt van de netsterkte. De maaswijdte moet zijn aangepast aan de grootte van de vis en mag niet toelaten dat de vis zich aan de kieuwen vastklampt. Anderzijds, kleine mazen kunnen onderhevig zijn aan vervuiling die de waterstroom door de kooi beperkt. Grotere landbouwbedrijven zullen ook investeren in nettenwasapparatuur, wat de noodzaak oplegt van kooien met adequate voorzieningen voor het verwijderen van netten.
Voert voer en fingerlings in
Geselecteerde Tilapia-vingers zijn verkrijgbaar in Mozambique van de grotere boerderijen of worden automatisch geproduceerd in de ambachtelijke boerderijen. Gepelleteerd voer voor starters en uitgroei wordt in Mozambique geïmporteerd vanuit Zuid-Afrika en Zambia (op de Cabora Bassa Dam). Het is belangrijk om te weten dat tilapia de mogelijkheid heeft om een filtervoeder te zijn, het oogsten van het watermicro-organisme (groene watertechnologieën) dat zou kunnen worden ontwikkeld door de vijver te bemesten. Ontwikkeling is langzamer (meer dan dubbele tijd dan bij voer).
Mozambikaanse visserijbeheer
De rechtsgrondslag van de Mozambikaanse visserij wordt gegeven en gehandhaafd door de Visserijwet 22/2013 van 1 november (vervangt de Wet 3/90 van 26 september) Visserijwet 3/90 van 26 september 1990 en latere verordeningen, zijnde de regeling voor visserijbeheer op basis van TAC/quota en regulering van beperkte binnenkomst (vergunningen/toewijzing van inspanningen) tot stand gebracht door gesloten seizoenen en regulering van de maaswijdte.
Deze beheersmaatregelen worden periodiek herzien, met het oog op het behoud van hun doeltreffendheid, op basis van resultaten van voorraadbeoordelingen voor de meest waardevolle hulpbronnen en economische prestaties van de vloot, onder andere hulpmiddelen.
1996, een Commissie voor de visserijadministratie (Conselho Administracoe das Pescas, CAP) opgericht, gericht op het verbeteren van de betrokkenheid van de particuliere sector en visserijgemeenschappen bij de besluitvorming over het beheer. Het brengt vertegenwoordigers van de Visserijoverheid en van de visserijsector (industriële, semi-industriële en ambachtelijke visserijverenigingen). Dit forum is een adviesorgaan van de minister en bespreekt en analyseert zaken als quota en toewijzing van schepen, omvang en periode van gesloten seizoenen, staat van exploitatie van kapitaalbronnen en aanbevelingen van beheersmaatregelen die door de onderzoekscomponent worden aangepakt.
Daarom, het definitieve besluit over administratieve visserijaangelegenheden wordt genomen door de visserijautoriteiten na raadpleging van dit forum. Ook de regionale en internationale zaken worden in het forum besproken voordat een landelijke beslissing wordt genomen.
Het Co-managementcomité (Comité de Co-gestão - GCC) is het participatieve managementforum op lokaal, district en provinciaal niveau. De GCC is samengesteld uit de lokale overheid van de Visserijadministratie of haar vertegenwoordiger, vertegenwoordigers van de communautaire visserijraden, eigenaren van vissersvaartuigen, visserij onderzoek, visserij uitbreiding, lokale maritieme autoriteit, visverwerkers en visserijhandelaren. Kan worden bijeengeroepen door de CCP die in de GCC is vertegenwoordigd.
De Communautaire Visserijraad (Conselho Comunitário de Pesca -CCP) is een communautaire organisatie zonder winstoogmerk die tot taak heeft bij te dragen tot het participatief beheer van de visserij, om ervoor te zorgen dat de bestaande beheersmaatregelen worden nageleefd, conflicten als gevolg van visserijactiviteiten te beheren met het oog op duurzaamheidsactiviteiten in hun geografische gebied en verbetering van de levensomstandigheden van de lokale bevolking.
