Welkom bij
Moderne landbouw
!
De zuivelmarkt wordt bijvoorbeeld wereldwijd overspoeld met voorraden en de economie van vraag en aanbod dicteert lagere melkprijzen voor brievenbussen. De voerkosten zijn iets gedaald, maar niet genoeg om 'gemiddelde' bedrijven in het zwart te houden. Vooruitkijkend is het gemiddelde lang niet meer acceptabel en moeten we onze budgetten opnieuw evalueren om de komende jaren economisch levensvatbaar te blijven.
Niets meer te snijden
Er zijn twee kernpaden om uw maandbudget te verbeteren:meer produceren (en op uw beurt meer inkomsten genereren) of minder uitgeven. Omdat de wereld op dit moment niet per se meer melk wil, is de laatste kernbegrotingsbenadering, minder uitgeven, een duurzamer doel.
Bij de meeste boerderijen die ik de laatste tijd heb ondersteund, hebben voedingsdeskundigen en eigenaren de voerkosten zo verlaagd dat er niets meer uit het dieet te halen is zonder in te boeten aan gezondheid en prestaties. In sommige gevallen is er al te veel gesneden en hebben we enkele negatieve reacties herkend.
Dus, als we niet meer uit de diëten kunnen halen, hoe kunnen we dan minder uitgeven aan voer? Het antwoord ligt in voerconversie. We kunnen manieren vinden om een dieet te voeren dat meer waarde per pond levert, waardoor de inname wordt verminderd en de voerconversie-efficiëntie wordt verbeterd.
De gemiddelde melkkoe haalt een voedingswaarde van ongeveer 60 tot 65 procent (totaal verteerbare voedingsstoffen; TDN) van het totale gemengde rantsoen (TMR). Het bereik rond het gemiddelde is aanzienlijk, met sommige minder presterende diëten slechts rond de 45 procent TDN en beter presterende kuddes meer dan 75 procent TDN met hoogwaardig voer en voerconversie.
Er zijn een aantal manieren om meer waarde per pond TMR te krijgen, waarbij de vertering van granen (zetmeel) een grote is. Dieetzetmeel is afkomstig van zowel voeder- als graanbronnen. Maïskuilvoer maakt steeds meer deel uit van het zuiveldieet, dus we moeten ons net zo concentreren op de verwerking van korrels en de vertering van zetmeel als op de deeltjesgrootte van gemalen maïs.
Hoe beter verteerbaar het graan (zowel van maïskuil als maïs), hoe meer energie er beschikbaar is en hoe minder totale opname nodig is om dezelfde prestatie te leveren. Om te beginnen met begrijpen
dit op uw bedrijf, begin met het evalueren van het zetmeelgehalte van mest om conversiemogelijkheden te vinden.
Evaluatie van mest (fecaal) zetmeel is een gemakkelijke plek om op het bedrijf te beginnen bij het oplossen van problemen met economische prestaties om kansen te vinden. Zowel zuivel- als rundvleesvoedingsonderzoekers hebben ons laten zien dat het zetmeelgehalte van mest (fecaal) een goede voorspeller is van de totale verteerbaarheid van zetmeel (TTSD). En TTSD kan onze indicator zijn voor de efficiëntie van voerconversie, met als doel een TTSD van meer dan 98,5 procent voor melkveebedrijven en veevoeders; of minder dan 1 procent en minder dan 2,5 procent droge stof fecaal zetmeel voor respectievelijk zuivel en rundvlees.
Een andere manier om deze benchmarks te begrijpen, is door de TTSD te vertalen naar onverteerd maïskorrelequivalent, zoals ik deed met een eerder artikel "Vermijd het voeren van kalkoenen" (Hay &Forage Grower, februari 2018). In dat artikel hebben we ons gericht op zuivel, maar hier zal ik een feedlot-berekening toevoegen om te overwegen.
Voor een einddieet van 22 pond droge stof met 55 procent zetmeel, komt een 93 versus 98 procent TTSD overeen met ongeveer 1,8 pond droge maïsequivalent onverteerd en verspild, uitgaande van 70 procent zetmeelmaïs bij 12,5 procent vocht. Voor het geval van een lagere verteerbaarheid van zetmeel, moeten ossen mogelijk een extra paar pond graanequivalent consumeren door extra kuilvoer en graan om hetzelfde te bereiken als een TTSD-situatie van 98 procent.
Verklein de deeltjesgrootte
Als uw melkveebedrijf of veevoeder mogelijkheden voor voerconversie met fecaal zetmeel identificeert, zoek dan naar manieren om uw kuilvoer en graan verder te vermalen of te verwerken. De verteerbaarheid van granen wordt grotendeels bepaald door de deeltjesgrootte, zaadgenetica en Moeder Natuur tijdens het groeiseizoen. Vervolgens verbetert het inkuilen het voederconversiepotentieel met kuilvoer, mais met een hoog vochtgehalte en snaplage of earlage.
Stoomvlokken is een andere optie om de voerconversie te verbeteren door het oppervlak voor vertering uit te breiden, het harde zetmeel te verstoren en vervolgens ook de dichtheid te veranderen, wat de pensretentietijd kan verlengen.
Werk samen met uw zaadadviseur en voedingsadviseurs om de factoren die van invloed zijn op TTSD in evenwicht te brengen. Beoordeel vervolgens de impact op de voederconversie voor uw bedrijf.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen
