Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is niet meer dan normaal om je af te vragen over de kwalificaties van individuen die ons elk type advies aanbieden en advies over de verzorging van kippen is geen uitzondering. Met al het gepraat over "natuurlijk kippen houden" in de afgelopen jaren, is het logisch om vragen te stellen over wat het betekent om kippen op natuurlijke wijze te fokken, waar het concept voor het fokken van kippen van nature vandaan kwam en wie gekwalificeerd is om ons te vertellen hoe we deze nieuwe methoden goed in onze achtertuin koppels.
Ik krijg vaak vragen over het gebruik van appelciderazijn, knoflook, kruiden, diatomeeënaarde en andere modaliteiten die als holistisch, natuurlijk en/of kruiden worden beschouwd, waardoor ik me afvraag wat het werkelijk betekent om kippen op een natuurlijke manier groot te brengen. Wat is holistische kippenhouderij? Wat betekent het om kruidendokter te zijn? Je weet uit mijn blogartikelen over pompoenpitten, appelciderazijn, oregano-olie, nestkastkruiden en diatomeeënaarde die ik diep heb gegraven om erachter te komen of deze dingen doen wat voorstanders beweren te doen voor onze kippen of dat we worden door blinde sherpa's over het tuinpad geleid en dat graven gaat door.
Het heeft me lang verontrust dat er misleidende beweringen worden verspreid over verschillende natuurlijke praktijken voor het houden van kippen door personen die daarvoor niet gekwalificeerd zijn, waardoor de holistische wateren worden vertroebeld en de praktijk wordt verwaterd door niet de juiste gebruiksmethoden te communiceren. Deze zorgen hebben ertoe geleid dat ik mijn vragen heb gesteld aan de vrouw die de pionier was van de natuurlijke kippenhouderij:Susan Burek. Susan is een hoog aangeschreven, uitgebreid opgeleide en ervaren kruidkundige, en al tientallen jaren een pluimveehouder die in een reeks artikelen voor ons duidelijkheid zal geven over het houden van natuurlijke kippen. In dit artikel heb ik haar gevraagd een paar van mijn vragen te beantwoorden, haar achtergrond te delen en uit te leggen hoe ze de praktijk van het op natuurlijke wijze fokken van kippen heeft bedacht.
Vraag:Wat is het houden van natuurlijke kippen?
A:Voor mij betekent het houden van kippen natuurlijk het proactief aanpakken van gezondheid en het aanpakken van ziekten en aandoeningen met kruidenondersteuning. Preventie is geen wondermiddel. Het natuurlijk houden van kippen betekent niet dat conventionele chemische geneeskunde (allopathisch) uitgesloten is - er is een tijd en plaats voor alle behandelingsmodaliteiten, en soms werken ze heel goed samen.
Kruiden werken met het lichaam, niet op zoals allopathische geneeskunde doet. Als een behandeling levensreddend zal zijn, zullen we alles gebruiken wat we nodig hebben. Als we tijd hebben om opties te overwegen, willen we misschien eerst kruidenalternatieven proberen. Ik heb mijn vader ooit met kruiden ondersteund terwijl hij conventionele bestraling en chemotherapie kreeg voor zijn longkanker. De oncoloog was erg dankbaar voor de kruiden die zijn bloedceltellingen op peil hielden en voor diepe kernvoeding, gezien de toxiciteit van de gebruikte medicijnen.
V:Wat is een kruidendokter en wat voor soort vragen moeten we stellen aan iedereen die advies geeft over natuurlijk kippenopfok?
A:Een kruidkundige moet een studie achter zich hebben met een redelijke hoeveelheid tijd en uit verschillende bronnen. Kruidenstudie kost veel tijd om er bekwaam in te worden, omdat het een diep gelaagde en acuut genuanceerde praktijk is. Ik zou iemand vragen naar hun studierichting en met wie ze hebben gestudeerd. Iemand met een goede kruidenkennis moet niet alleen in detail kunnen uitleggen hoe de kruiden werken, maar moet ook voorbeelden geven van hun eigen ervaring, en dat is van cruciaal belang.
Studeren door middel van boeken en lessen is prima, maar praktijk ter ondersteuning van pluimvee met op zijn minst een paar ziekten zou er moeten zijn. Herbalisten die hun eigen kruiden kweken en verwerken en hands-on van de planten leren, zijn goede weddenschappen. Er is geen enkele certificering, licentie of opleiding die u een kruidkundige maakt. Ongeacht de klassieke opleiding, op een gegeven moment moet je met de kruiden werken - ga ermee aan de slag en leer er direct van. U zult moeten leren hoe u op de juiste manier kunt oogsten en verwerken en tenslotte hoe u ze toepast. Herborist zijn is een levenslange verbintenis die een roeping en toewijding vereist om een goede praktijk te behouden. De risico's die ik vooral op internet zie gebeuren, is dat wanneer mensen eindelijk op mijn Facebook-groepspagina terechtkomen, ze bereid zijn om te leren over natuurlijke methoden, maar in de war raken door alle tegenstrijdige informatie die ze hebben ontvangen. Dat komt omdat ze informatie hebben gekregen van mensen die niet over de juiste opleiding en ervaring beschikken. Het maakt mensen onzeker over het proberen van kruiden, wat jammer is.
Vraag:Kun je ons meer vertellen over je achtergrond en pad naar het op natuurlijke wijze fokken van kippen?
A:Mijn liefde voor planten en dieren werd me al op zeer jonge leeftijd bijgebracht. Mijn ouders groeiden op op werkende boerderijen; we hadden een grote familietuin en aten vers in het seizoen en oogstten en bewaarden vers voedsel om buiten het seizoen van te genieten. Mijn vader ging jagen. We hadden altijd wat beestjes in de familie, waaronder pluimvee als huisdier. Mijn ouders hebben ons een arbeidsethos bijgebracht met dagelijkse klusjes en door dienstbaarheid aan onze gemeenschap. Als jongere zou mijn liefde voor planten in mijn eigen tuin en die in het wild groeien in de velden waar ik rondzwierf, in combinatie met die arbeidsethos, een grote rol spelen in mijn beoefening van kruidengeneeskunde. Ik droeg mijn liefde voor tuinieren mijn hele leven met zich mee en waagde me uiteindelijk aan het kweken, koken en knutselen met gecultiveerde kruiden. Eind jaren tachtig hoorde ik een kruidkundige spreken over het gebruik van kruiden voor medicinale waarde, wat me totaal betoverde. Ik vond onmiddellijk Cindy Klement, de enige kruidendokter in de stad die ik kon vinden, en begon de volgende jaren onder haar te studeren. Daarna volgde ik lessen, intensives en liep ik gedurende tien jaar stage bij verschillende gerenommeerde kruidkundigen, waaronder Jim McDonald, Matthew Wood, Rosemary Gladstar, David Winston, Margi Flint en Caroline Gagnon.
Ik heb meegewerkt aan de oprichting van de Evening Herb Study-groep in de Matthaei Botanical Gardens en heb 2 jaar als bestuursvoorzitter gediend. Maandelijks schakelden we sprekers in om de vele facetten van het gebruik van kruiden bij te brengen. In 1999 bouwde ik mijn landelijke droomhuis en kleine boerderij in Willis, Michigan. Ik streefde ernaar om ooit een kruidenboerderij te bezitten. Er zouden twee dingen gebeuren die mijn kruidenpad aanzienlijk veranderden. De eerste was de aankoop van keets (baby cavia's) in 2000, wat leidde tot mijn deelname aan de Guinea Fowl Breeders Association (GFBA), een online fokkersforum. In die tijd was de pluimveehouderij sterk gebaseerd op grote commerciële boerderijactiviteiten en waren de gezondheidsproducten voor pluimvee allemaal chemisch. Ik had een kruidenalternatief voor mijn vogels nodig, dus zette ik mijn zinnen op het houden van kruidenpluimvee op mijn eigen boerderij. De tweede grote invloed op mijn kruidenpad was de ontmoeting met de plaatselijke kruidkundige Jim McDonald, die onze studiegroep leerde over inheemse kruiden en hun wonderbaarlijke gezondheidsvoordelen. onkruid? Werkelijk? Met die les wist ik wat ik moest doen en waar ik heen wilde met mijn gevogelte en kruiden. Jim is een vriend geworden en heeft een belangrijke rol gespeeld in mijn voortdurende training, en hij heeft me tot op de dag van vandaag begeleid.
Een ander cruciaal onderdeel van mijn opleiding tot pluimvee-kruidkundige vond plaats op de GFBA-clubconventies in de hele VS op alle beste veterinaire hogescholen. Ik heb tijdens die lessen een enorme hoeveelheid pluimveewetenschappen geleerd, waaronder ziekten, voedingsbehoeften, management en incubatiepraktijken van pluimveewetenschappers en dierenartsen. Van 2006-2008 had ik de kans om mijn nieuwe kruidenprotocollen te onderwijzen op drie van die conventies, waarna ik werd uitgenodigd om artikelen te schrijven voor het toen nog jonge Backyard Poultry Magazine, waarvoor ik sindsdien schrijf.
Gedurende een decennium, gewapend met mijn vogels en kruiden, begon ik langzaam en methodisch solide kruidenprotocollen voor pluimvee op te bouwen. Er waren geen richtlijnen om op te tekenen en ik vertrouwde op mijn kippen, cavia's, pauwen en eenden als instructeurs. Het eerste specifieke protocol dat ik ontwikkelde, "The Fall Season Herbal Wormer and Alternative", kostte me twee jaar testen met een plaatselijke dierenarts die de wormbelastingen bij mijn vogels controleerde. Ik ben erg trots op dat protocol, niet alleen omdat het mijn eerste was, maar ook omdat het mijn eigen kudde goed heeft gediend en de tand des tijds heeft doorstaan. In 2009 publiceerde ik een artikel over dit protocol in Backyard Poultry Magazine, waarin het gebruik van pompoenen, wortelen, knoflook en paardenbloem binnen de pluimveegemeenschap werd bevorderd.
Ik noem mezelf een pluimvee-kruidkundige omdat ik pionierde met het gebruik van kruiden die specifiek ten goede komen aan pluimvee. Dit is mijn levenswerk en studie geworden. Er is mij eens verteld dat de titel van kruidkundige je wordt verleend door de gemeenschap die je steunt, niet een titel die je jezelf toekent. En voor mij is dat precies wat er is gebeurd. Ik heb die titel verdiend door te werken met parelhoenders op het GFBA-forum. Ik heb ook het allereerste online forum voor kruidenpluimvee opgericht binnen de GFBA, en daarna lanceerde ik mijn eigen forum, Blue Moon, waar ik 3 jaar les gaf. Ik ben lid geworden van Facebook in 2011 en heb mijn lessen daarheen verplaatst, waar ik nog steeds les geef.
Ik hoop dat ik u genoeg heb geëngageerd om meer te willen weten over kruiden en het juiste gebruik van kruiden in uw eigen kudde. Misschien kunnen kruiden een levensvatbaar alternatief voor allopathische medicijnen voor u worden, of in een ondersteunende preventieve rol. In mijn volgende artikel met The Chicken Chick bespreek ik het gebruik van knoflook. Het is een van de eerste kruiden die ik met mijn kudde ben gaan gebruiken en ik ben blij te zien dat het veel wordt gebruikt door degenen die natuurlijke methoden voor hun pluimvee gebruiken, hoewel het meestal in de vorm van knoflookpoeder lijkt. Knoflook is nog steeds een van mijn favoriete kruiden voor pluimvee. Toch weet ik dat er meer specifieke nuances en onderscheidingen zijn die het nog effectiever maken en van de vele bereidingen voor knoflook zal ik uitleggen waarom knoflookpoeder eigenlijk mijn laatste keuze is. Ik hoop je hier snel te zien!
