Welkom bij
Moderne landbouw
!
Wanneer de wintertemperaturen kelderen, zijn bevroren eieren meestal niet de eerste zorg van een kippenhouder, maar zodra de hokken zijn geschraagd en de kippen worden beschermd tegen de elementen, worden het bewaren en de veiligheid van eieren belangrijke problemen. Er wordt een daling van de eierproductie in de herfst en de winter verwacht en eventueel ei dat tijdens die magere maanden wordt gelegd, wordt gewaardeerd - het is echt ontmoedigend om te verliezen aan temperaturen onder het vriespunt. Maar wat kan er worden gedaan om bevroren eieren te voorkomen en wat te doen met bevroren eieren?
DOEN regelmatig eieren verzamelen.
DOEN isoleer de nestkast bijvoorbeeld met handdoeken, karton of reflecterende noppenfolie. (verberg altijd materialen waar kippen naar kunnen pikken om inslikken te voorkomen)
D O gebruik Nestkastgordijnen. Kippen genereren lichaamswarmte en de gordijnen helpen een deel van de warmte in de nestkast te houden. Als je in de warmere maanden een lichtgewicht katoenen stof of jute gebruikt, overweeg dan om in de winter een zware stof te gebruiken.
D O gebruik indien nodig een vlakradiator in de buurt van de nestkasten; gebruik nooit gevaarlijke warmtelampen.
D O wees op uw hoede voor ei-etende kippen. Gebarsten eieren zijn een verleiding voor verveelde kippen en het eten van eieren is een taaie gewoonte om te doorbreken. Stel onmiddellijk corrigerende maatregelen in als het eten van eieren wordt vermoed.
D NIET laat een broedende kip op een nest zitten om de eieren warm te houden bij extreem koude temperaturen. Waarom? Een kroost eet, drinkt en elimineert hooguit een of twee keer per dag afval, wat op elk moment van het jaar ongezond voor haar is, maar bij ijzige temperaturen levensbedreigend kan zijn. In de winter verhoogt een kip zijn voeropname om lichaamswarmte te genereren om zichzelf warm te houden; aangezien een broedende hen 80% minder voer verbruikt dan normaal, kan ze zich minder calorieën veroorloven bij koude temperaturen. Als de nestkast koud genoeg is om eieren te bevriezen, is het koud genoeg om onderkoeling en de dood te veroorzaken. Lees hier hoe je een broedende kip kapot maakt, wat bij extreem weer altijd binnen moet gebeuren.
Wanneer een bevroren ei barst, krijgen ziekteverwekkers een snelle route om het ei te besmetten; bevroren eieren die gebroken zijn, moeten worden weggegooid.
Schone, bevroren eieren met intacte schelpen :
Als het ei misschien bevroren is, maar je weet het niet zeker en de schaal is niet gebarsten, plaats het dan in de koelkast om te ontdooien tot het klaar is voor gebruik. Was een schoon bevroren ei niet, omdat het kan barsten. Gebruik ontdooide eieren zo snel mogelijk en alleen in gerechten die goed gaar zijn.
Gooi het bij twijfel weg - de kippen maken meer! Alle eieren moeten grondig worden gekookt voordat ze worden gegeten, omdat zelfs schone, intacte, nooit ingevroren, verse eieren van de kip Salmonella enteritidis kunnen bevatten bacteriën in de dooier.
Koken met ontdooide eieren :
Het invriezen van eieren veroorzaakt een verandering in de consistentie van de dooiers, dus hoewel ze fijn roerei zijn en in recepten waar rijzen niet essentieel is, zullen ze niet dezelfde stijging in gebakken goederen opleveren als een ei dat nog nooit is ingevroren.
Ik woon mijn hele leven in New England en weet het een en ander over het onderhandelen over de winter, dus toen ik bevroren, gebarsten eieren in mijn nestkasten vond, kwam ik op het idee voor de Nest Box Cosy.
De inspiratie voor de Nest Box Cosy kwam bij mij na een ochtend sneeuwscheppen, gevolgd door een avond doorgebracht met een handgemaakt, met rijst gevuld, magnetronbestendig warmtepakket op een teruggetrokken spier, waarvan ik merkte dat de warmte enkele uren vasthield. Toen drong het tot me door:als ik de temperatuur van de nestkasten 's ochtends een paar graden omhoog zou kunnen brengen, zou ik misschien kunnen voorkomen dat eieren in het kippenhok bevriezen. Booy! Kom maar op met The Nest Box Cosy!
A een paar opmerkingen over het gebruik van de Nest Box Cosy :
Het doel is om de temperatuur in de nestkast een paar graden omhoog te brengen, niet om de eieren te koken, waardoor er meerdere isolatielagen tussen het ei en Cosy nodig zijn. (Meer daarover, hieronder) Ik was niet van plan om voor elk van de tien nestkasten een Nest Box Cosy te naaien en te installeren, dus ik identificeerde welke nestkasten de dames gebruikten (zoals we weten, gebruiken ze allemaal dezelfde, ongeacht hoe velen zijn beschikbaar) en sloot de minder gebruikte dozen voor zaken af. Het stapelen van een paar lege eierdozen in de nestkasten deed de truc.
De Nest Box Cosy moet voor kippen opnieuw worden verwarmd volgens een middaglegschema. Ik verwarm mijn Nest Box Cosy 2-3 minuten in de magnetron, maar de opwarmtijd is afhankelijk van verschillende factoren. Gezond verstand moet altijd worden gebruikt.
Na mentaal het naaigedeelte van de klas huishoudkunde van de 7e klas te hebben gecontroleerd, is dit mijn snelle en vuile tutorial voor de Nest Box Cosy. Er is geen snijmat, geen strijken en slechts één meting - alleen de basis:naaien en gaan, schat!
Naaimachine
Stofresten zijn iets groter gesneden dan de basis van de nestkast
Ongekookte rijst of gedroogde bonen
Spruce the Coop Herbal Fusion/Gedroogde kruiden/bloemen (optioneel)
Pinnen
Een trechter (optioneel)
Knip :Mijn nestkasten zijn ongeveer 12 "x 12", dus ik heb de stof in vierkanten van 14" x 14" gesneden (voor zover je weet)
Sieuw drie van de vier zijden van het materiaal gesloten.
Mmaak 4 zakken :Naai vanaf het open uiteinde van de stof een rechte lijn naar de andere kant, herhaal dit twee keer zodat er vier lange zakken ontstaan.
Gedeeltelijk vullen :Houd de stof vast met de open kant naar boven en giet een beetje rijst in elke zak zodat deze ongeveer 10 cm omhoog komt in de zak. Voeg eventueel een snufje gedroogde kruiden toe. Speld de zak dicht waar de rijst eindigt of wing-it, zoals ik deed, zonder vast te pinnen. Dat klopt, ik ben een echte risiconemer.
Naai het met rijst gevulde gedeelte van de zak gesloten. Verwijder pinnen. Herhaal het proces totdat de Nest Box Cosy vol is en dichtgenaaid. Klaar om te rocken en rollen!
Ik gebruik plastic nestkast pads en bodems. Als je dat niet doet, vervang dan gewoon karton waar nestkussens en voeringen zijn aangegeven.
Gehakt stro. (De Nest Box Cosy verwarmt de lucht in het rietje)
Nestkastkussens en -voeringen, op maat gesneden karton of Excelsior-kussens
Zware aluminiumfolie
Bubble pack reflecterende isolatie of andere op zichzelf staande isolatie (lees:geen glasvezel)
Leg een laag stro op de bodem van de nestkast en plaats de nestbakfolie op het gehakselde stro.
Voeg een laag reflecterende isolatie van noppenfolie toe.
Wikkel de verwarmde Nest Box Cosy in stevige aluminiumfolie (beschermt hem tegen vuil) en plaats hem op de isolatie.
Plaats meer gehakseld stro bovenop het nestkussen. Voeg desgewenst Spruce the Coop Nest Box-kruiden toe.
Sbronnen en verder lezen:
USDA, Egg Farmers of Canada
