Welkom bij
Moderne landbouw
!
Onthullende (maar niet ontwasemende) broedmachines voor kuikens.
-Advertentie-
Geloof het of niet, incubatie is niet alleen een uitvinding van de moderne tijd. Historische gegevens tonen aan dat het incuberen van eieren werd beoefend in het oude Egypte. Gebouwen van leem, verdeeld in kamers die eigenlijk grote ovens waren, werden verwarmd door stro, mest of houtskool te verbranden. Temperatuur en ventilatie werden geregeld door deuren en ventilatieopeningen te openen om rook en licht binnen te laten. De vochtigheid werd verzorgd door bevochtigd jute dat bij en over de eieren werd geplaatst. Er moet veel giswerk en vallen en opstaan zijn geweest bij een succesvolle uitkomst, en de succespercentages waren hopelijk hoog genoeg om de inspanning de moeite waard te maken.
Gelukkig nemen moderne broedmachines veel van het giswerk uit de incubatie, waarbij ze vrijwel moeiteloos een constante temperatuur en vochtigheid handhaven, met een beetje goed beheer. Zelfs de eenvoudigste broedmachines hebben thermostaten en reservoirs voor water. Complexere incubatorsystemen hebben sensoren die vochtigheidsniveaus kunnen registreren en dienovereenkomstig water kunnen toevoegen.
We weten allemaal dat temperatuur en vochtigheid cruciaal zijn voor een succesvolle incubatie en uitkomst. Maar wist je dat lang voordat het ei dat je in je broedmachine gaat leggen een pluizig, gevederd kuiken wordt, het nog steeds een levend, ademend organisme is?
Dwarsdoorsnedeillustratie van vogelembryo binnen ei. Getty-afbeeldingen.
Poriën in de schaal zorgen voor de uitwisseling van gassen terwijl het embryo zich ontwikkelt, en ook voor de uitwisseling van vocht tussen het embryo en de lucht in de broedmachine zelf.
Verdamping is het proces waarbij water verandert van een vloeistof in een gas. Vocht verplaatst zich van een gebied met een hogere concentratie, zoals de inhoud van het ei, naar een gebied met een lagere concentratie, de lucht eromheen. Hogere temperaturen verhogen de snelheid waarmee verdamping optreedt. De relatief hoge temperaturen in de broedstoof zijn dus een perfecte plek om te verdampen. Daarom is het zo belangrijk om de luchtvochtigheid tijdens de incubatie op het juiste niveau te houden, ongeacht het type broedmachine dat u gebruikt.
Het volume water dat door verdamping in het ei verloren gaat, wordt vervangen door lucht. Als de luchtvochtigheid te hoog is, kan er niet genoeg water het ei verlaten. Dit resulteert in een kleine luchtcel (het luchtzakje in het grote uiteinde van het ei). Wanneer een kuiken begint uit te komen, breekt hij, of 'prikt' hij inwendig door de vliezen die hem omringen in die luchtcel, en haalt daar zijn eerste echte adem. Als de luchtcel te klein is, is het kuiken vaak niet in staat om inwendig te pitten en het broedproces niet af te ronden. Als de luchtvochtigheid te laag is en er te veel vocht het ei verlaat, kan dit resulteren in een te grote luchtcel en kuikens die zwak zijn en aan de schaal hechten. Deze kuikens overleven het uitkomen vaak niet, en zelfs als ze dat wel doen, sterven ze vaak kort daarna.
-Advertentie-Wanneer het ei wordt gelegd, wordt er een beschermende cuticula omheen gecreëerd. Direct na het leggen is de nagelriem vochtig en als deze in contact komt met vuil of andere verontreinigingen terwijl deze nog vochtig zijn, kunnen die verontreinigingen in het ei worden gezogen. Daarom is het van het grootste belang om de nestkast schoon te houden als je weet dat je eieren gaat uitbroeden en uitbroeden. Verzamel regelmatig eieren om minder kans te hebben op schade aan het ei en minder blootstelling aan bacteriën en vuil.
Veeg de eieren voorzichtig af als ze een beetje vuil zijn. Dompel ze niet onder of week ze niet, maar gebruik een vochtige spons of doek. Onthoud dat als je de eieren wast, je ook hun beschermende buitenste laag wast, waardoor de schaal beter doorlaatbaar wordt. Gebruik water dat warmer is dan het ei. Als het ei warmer is, zal het de neiging hebben om samen te trekken als het water het afkoelt, waardoor het risico bestaat dat verontreinigingen via de schaal naar binnen trekken.
Gebruik een oplossing die speciaal is ontwikkeld voor het wassen van eieren en zorg ervoor dat u de aanwijzingen precies opvolgt. Het gebruik van een te geconcentreerde oplossing kan de embryo's beschadigen als de oplossing in het ei wordt getrokken.
Er zijn twee basistypen broedmachines, geforceerde lucht en stilstaande lucht. Beide kunnen resulteren in een succesvol uitkomen, zolang er maar voor wordt gezorgd dat temperatuur en vochtigheid consistent zijn. Beide lijken qua functie en ontwerp erg op elkaar, behalve dat de broedstoof met geforceerde lucht een ventilator heeft die lucht over de eieren laat circuleren. Stel voor het beste succes de thermostaat van de incubator met geforceerde lucht in op 99 tot 99,5 graden Fahrenheit en 60% relatieve vochtigheid. De ventilator zorgt ervoor dat temperatuur en vochtigheid in het hele apparaat constant zijn.
Een incubator met stille lucht kan een beetje uitdagender zijn om de temperatuur en vochtigheid te beheersen, maar vóór de uitvinding van de elektronische schakelingen en kleine ventilatoren die beschikbaar waren met een nieuwe incubator, werden talloze eieren met succes uitgebroed in een incubator met stille lucht. Stel de temperatuur van een stille lucht incubator in op 100-101 graden F ter hoogte van de eieren. In een broedstoof met stille lucht zal lucht een laag vormen of gelaagdheid vormen, dus waar de meting wordt gedaan, is belangrijk. Stel de luchtvochtigheid iets hoger in, 60 tot 65% relatieve luchtvochtigheid tijdens incubatie. Controleer de stille-luchtbroedmachine vaak, eieren kunnen gemakkelijker oververhitten in een stille-luchtbroedmachine. Gelukkig kunnen eieren enige afwijking van de ideale temperatuur aan en verdragen ze lichte onderverhitting beter dan oververhitting gedurende meer dan een paar minuten, maar hoe meer constante omgeving u kunt bieden, hoe beter uw uitkomstsnelheid zal zijn.
En zowat elke moderne incubator verslaat een steenoven!
Dit artikel is gesponsord door Brinsea .
-Advertentie-
