Aquacultuur is de snelst groeiende landbouwsector ter wereld. Sinds 2005, wereldwijde aquacultuur is gegroeid met een indrukwekkende tarief van 5,8% jaarlijks. In het volgende decennium zal alle indicaties laten een aanhoudende groei zien.
Veel grote industrieën zijn in zekere mate afhankelijk van de aquacultuurproductie om hun economische expansie te stimuleren. De voedingsindustrie, vooral, wordt beïnvloed door veranderingen die plaatsvinden in de aquacultuur, bijvoorbeeld meer dan de helft van de wereldwijd geconsumeerde zeevruchten wordt geproduceerd door de aquacultuursector.
Enkele van de grootste veranderingen die naar verwachting in 2018 van kracht worden, zijn onder meer:
- Minder antibiotica
- Aanhoudende groei in de sector
- Een focus op duurzaamheid
- De evolutie van aquacultuursystemen en -apparatuur
1. Minder antibiotica
Aquacultuurproducenten stonden in 2017 onder grote druk vanwege hun overmatig gebruik van antimicrobiële stoffen, wat resulteerde in de wijdverbreide verspreiding van antimicrobiële resistentie (AMR). AMR heeft het gevaarlijke potentieel om " de behandeling van bacteriële infecties in gevaar brengen ” in zowel aquacultuursoorten als mensen.
Nu de Wereldgezondheidsorganisatie AMR bestempelt als een grote bedreiging voor de wereldwijde gezondheid, de discussie over antibioticagebruik staat in 2018 centraal . Veel organisaties pleiten al voor beperkingen op het gebruik van antibiotica en in sommige gevallen zijn er voorstellen gedaan om het gebruik van antibiotica volledig te stoppen.
2. Aanhoudende groei van de industrie
Van 1970 tot 1995, “ het aantal vissers en viskwekers meer dan verdubbeld ” tot 30 miljoen wereldwijd. Tegen 2020, de aquacultuurindustrie zal naar verwachting groeien met een gezonde CAGR van ongeveer 4% . Op de lijst van landen die van plan zijn hun marktaandeel op het gebied van aquacultuur uit te breiden, zijn China, Indië, de Verenigde Staten, Noorwegen, Rusland, Nigeria, en nog veel meer.
Tijdens de jaarlijkse conferentie van de World Aquaculture Society in 2017, Afrika was het belangrijkste gespreksonderwerp. Veel Afrikaanse landen wenden zich tot aquacultuur als het antwoord op een aantal van hun problemen met de voedselproductie. Landen als Nigeria, Madagascar, en Zambia zijn momenteel de grootste producenten van aquacultuur op het Afrikaanse continent.
3. Een focus op duurzaamheid
Drie factoren komen regelmatig in de discussie over de duurzaamheid van de aquacultuur aan de orde:
-
Aantasting van het milieu
Aquacultuurboerderijen die veel van de natuurlijke hulpbronnen van het milieu uitputten, kunnen natuurlijke habitats gemakkelijk verstoren. Garnalenkwekerijen zijn vooral berucht omdat ze bijdragen aan de verwoesting van het milieu.
-
Wilde genenpools beïnvloeden
Inheemse soortenpopulaties slinken vaak wanneer gekweekte soorten ontsnappen en beginnen te strijden om voedselbronnen. In aanvulling, gekweekte soorten kunnen de inheemse genenpools drastisch veranderen wanneer ze in het wild worden geïntroduceerd.
-
Voeden
Vismeel is de belangrijkste bron van voer in veel aquacultuuractiviteiten. Ongeveer een derde van alle wereldwijd gevangen vis wordt gebruikt om vismeel of olie te maken. Dit leidt tot overbevissing van veel inheemse soorten, die de neiging heeft om natuurlijke reproductiesnelheden te onderdrukken.
4. De evolutie van aquacultuursystemen en -apparatuur
Aquacultuurapparatuur is de afgelopen 70 jaar drastisch veranderd. Van houten kooien in de jaren 60 tot de huidige standaard van polyethyleen kooien en scharnierende stalen kooien, apparatuur is langzaam verschoven van een mechanische naar een meer technologische focus .
Voersystemen zijn ook veranderd om te voldoen aan de groeiende vraag naar een hogere opname van voedingsstoffen in aquacultuurdiëten . Voederadditieven zijn bijzonder effectief gebleken bij het verbeteren van zowel de samenstelling als de voedingskwaliteit van voer.
In een sector die een enorme ontwikkeling doormaakt, aquacultuur is veelbelovend, ondanks tekenen van groeipijn. Een ding is zeker- 2018 luidt een jaar in met meer groei en meer verandering voor de aquacultuur .
