Waarom de bah-factor de pluimveehouders in Zimbabwe tegenhoudt

Het land heeft ongeveer 220 nodig, 000 ton van het gewas per jaar voor voedsel, diervoeders en andere industriële behoeften, maar produceert gemiddeld 60, 000 ton per jaar. Om het tekort op te vangen, Zimbabwe besteedt jaarlijks tot 200 miljoen dollar aan het importeren van soja. In een economie die een eeuwigdurend tekort aan vreemde valuta heeft, De prijzen van pluimveevoer zijn blijven stijgen. Een zak voer van 50 kg die drie jaar geleden 23 Zimbabwaanse dollar kostte, kost nu ongeveer Z $ 66 (US $ 20).

Victor Marufu, van de Zimbabwe Organic and Natural Food Association (ZONFA), ziet het sojatekort als een mogelijke zakelijke kans. Zijn organisatie, die een reeks biologische voedingsmiddelen voor menselijke en dierlijke consumptie produceert, waaronder kruidenbehandelingen en supplementen voor kippen, begon maden te promoten als alternatieve eiwitbron bij de productie van kippenvoer. Hij heeft het idee aan boeren gepitcht via workshops en sociale media, maar de resultaten zijn hem tot nu toe tegengevallen. ZONFA promoot de kweek van de zwarte soldaatvlieg, en, in mindere mate, de gewone huisvlieg.

“We hebben het geprobeerd, maar het is ontmoedigend, " hij zegt. “Ik denk dat onze boeren, degenen die land hebben gekregen sinds 2000, nemen hun bedrijf niet serieus. Onze boodschap aan hen is:'Je zegt dat je moeite hebt om je kippen te voeren, kwartel, eenden en dergelijke omdat voer op basis van soja voor u te duur is; hier is een goedkoper alternatief, ’ maar ze kijken niet geïnteresseerd. Ze lijken graag kleinschalig te blijven, klagen over hoge voerkosten omdat bij grootschalige kippenhouderij – 50, 000 kippen plus – een lokale boer krijgt te maken met levensvatbaarheidsproblemen als hij afhankelijk is van commercieel voer dat op soja is gebaseerd. Onze boodschap is niet aangekomen in de mate waarin we dachten dat het zou gebeuren. We worden eigenlijk bezig gehouden door boeren in Botswana en Zambia, waar we een soort madenteelt hebben geïntroduceerd.”

Een boer die zijn kudde voedt met op maden gebaseerd voer, zegt Marufu, kan zijn voerkosten met 40 tot 50 procent verlagen. “Voerkosten zijn goed voor 70 procent van de kosten van de boer in Zimbabwe en eiwit is goed voor ongeveer hetzelfde percentage in termen van kosten, dus je kunt je voorstellen wat de impact van een goedkoper alternatief kan doen voor hun levensvatbaarheid, " hij zegt.

Maden bevatten tot 60 procent eiwit, vergeleken met 35 procent in de meer conventionele soja.

Een ander voordeel voor maden is dat telers meer waarde aan niets ontlenen. Afhankelijk van de grootte van het pluimveebedrijf, boeren kunnen hun eigen maden op hun eigendommen opzetten door paren grote containers van dezelfde grootte op elkaar te plaatsen en organisch materiaal op de bovenste container te gooien. (Het afval kan dode kippen zijn, groenten, vogelpoep enzovoort). De bovenste container moet vochtig worden gehouden en kan open worden gehouden of er kan gaas op worden gelegd. Vliegen en maden gedijen op het vuil en vocht, terwijl de bovenste container open blijft, kunnen vliegen gemakkelijk naar binnen vliegen en eieren leggen in het ontbindende afval. Als een boer eieren van een bepaalde vlieg legt, zoals de zwarte soldatenvlieg, en wil geen “besmetting” door andere soorten toestaan, hij of zij kan het gaasje op de bovenste container leggen. Dit voorkomt ook predatie door vogels.

De larven die na vijf tot zeven dagen worden geproduceerd, ontsnappen door gaten aan de onderkant van de bovenste container, vallen in de onderste. Ze worden dan geoogst, gedroogd en gemengd met gemalen maïs voor zetmeel en gevoerd aan de kudde. De kippen hebben ook zelf trek in de wormen.

Grotere maden omvatten de bouw van een reeks speciale vijvers of tanks waar dode materie of soldatenvliegeieren in dumpomstandigheden worden gegooid waardoor ze kunnen groeien.

Naast maden die waarde vertegenwoordigen die vrijwel uit het niets worden gecreëerd, insectenkweek heeft het voordeel van een snelle doorlooptijd. Volgens Lovemore Ushe van Zimconserve, een organisatie voor gemeenschapsontwikkeling, de boer heeft slechts een week nodig om eiwit van een hoger niveau te produceren in vergelijking met een wachttijd van vier maanden om soja te oogsten, die een inferieur eiwitgehalte heeft. Maggot teelt, hij zei, neemt voor een boer niet zoveel ruimte in beslag als soja.

"Anders zijn insecten voor pluimvee-eiwit big business en hun potentieel om de voerkosten te verlagen is algemeen bekend, maar hier denk ik dat boeren maden een walgelijk gezondheidsrisico vinden, " hij zegt. “Dat kunnen ze inderdaad zijn en onze mensen beschouwen afval als 100 procent nutteloos, maar de waarde die je ervan kunt krijgen is enorm.”

Zimconserve's vermicultuur-arm doet het beter dan zijn made-productie-arm, zegt Ushe, maar hij stelt dat dit laatste gemakkelijker is op te zetten en te beheren. Het eiwitgehalte van regenwormen en maden is bijna hetzelfde en beide kunnen nuttig zijn bij de productie van organische mest.

Valerie Nyaumwe, een kleinschalige kippen- en eendenboer in Kensington, in de buurt van Bulawayo, de op een na grootste stad van Zimbabwe, kan de aanblik van een kronkelend insect niet uitstaan.

“Ze kunnen ons levensvatbaarder maken, " hij geeft toe. "Ik heb veel over hen en hun voordelen gelezen, maar ik zou liever doorgaan met wat ik al die tijd deed." Tot nu toe, ze heeft haar vogels gevoerd met voer op basis van soja. "Ik kan niet naar een made kijken, ’ vervolgt ze, 'Erger nog als ze een trom zijn. Ik kan ook niet tegen de geur. Als we een groter perceel hadden, had ik kunnen proberen zonnebloem of soja te telen om hier voer te formuleren, maar dat doe ik niet."

Na de droogte van 2016 was er een zekere hype rond het idee van madenteelt, zegt Marufu. Maar een verdere ontwikkeling die aangeeft dat deze interesse inmiddels is weggevallen, is dat een memorandum van overeenstemming dat ZONFA van plan was te ondertekenen met Agrifoods, een van de beste producenten van veevoer in Zimbabwe, moet nog getekend worden, drie jaar verder.

De droogte van 2016 was de ergste in Zimbabwe in 26 jaar. Nog een, die minder ernstig is, heeft dit jaar plaatsgevonden en zou de constant lage sojaproductie nog verder kunnen verminderen. Na het uitvoeren van een voorlopige oogstbeoordeling in februari, kondigde de regering aan dat ongeveer 900, 000 ton maïs wordt verwacht, dat is de helft van de jaarlijkse consumptiebehoefte van het land. Over soja is geen prognose bekend, maar de oogst zal lager uitvallen.

In aanvulling, de regering, in maart, verhoogde de maïsprijs voor producenten van veevoer van Z$390 per ton (US$121 per ton) tot Z$746 per ton (US$233 per ton). De daling van de soja- en maïsproductie en de opwaartse herziening van de verkoopprijs van maïs zouden de grondstofprijzen moeten opdrijven, leiden tot meer levensvatbaarheidsbeperkingen voor de veehouderij.

“Maden zijn een mogelijkheid en kunnen helpen, maar het grootste probleem op deze markt is dat er geen commerciële productie van is om boeren een betrouwbare levering te verzekeren - vooral voor degenen die de wormen niet alleen kunnen kweken, ” zegt Chrispen Sukume, landbouweconoom bij de Adviesraad Vee en Vlees.

"Ook, ondanks de activiteit die we zo'n twee jaar geleden zagen, er zijn niet genoeg vaardigheden en technologie in de productie van maden ter plaatse. Echter, we moeten ons realiseren dat maden en soja niet de enige bron van eiwitten zijn voor vogels. We moeten het potentieel van witte sorghum actief onderzoeken, zonnebloem, erwten en andere peulvruchten als alternatieve eiwitbronnen, gezien de omstandigheden die de sojateelt en de slechte opname van maden hebben beperkt.”