Welkom bij
Moderne landbouw
!
Echter, de toename van "superbacteriën" of antibioticaresistente bacteriën, verband met antibioticagebruik in diervoeders in de afgelopen jaren, hebben geleid tot een terugslag, ook van consumenten en de medische broederschap, en resulteerde in een verbod op het gebruik van antibiotica in diervoeders in Europa en andere delen van de wereld.
In Australië, het mandaat om antibiotica uit voer te verwijderen is vrijwillig, maar fastfood en supermarkten eisen dat hun kippenvlees antibioticavrij is.
Hoewel goed nieuws voor de consument, het verminderde gebruik van antibiotica in diervoeder heeft geleid tot frequentere uitbraken van darmziekten bij dieren, inclusief necrotische enteritis, een zeer besmettelijke en vaak dodelijke ziekte die pluimveebedrijven kan decimeren.
“We zijn in een race tegen de klok om een geschikt alternatief te vinden voor antibiotica voor de pluimvee-industrie, ” zegt professor Robert Swick, Industrieel coördinator voor de Poultry Hub aan de Universiteit van New England.
“Niet alleen om uitbraken van ziekten bij pluimvee te bestrijden, maar ook om de productiekosten van vleeskippen goed te beheersen.”
Prof. Swick legt uit dat wanneer antibiotica uit voer worden verwijderd, de vogels kunnen tot 10 tot 20 procent meer graan- en eiwitmaaltijden nodig hebben om hetzelfde marktgewicht te bereiken als met de antibiotica.
Om het probleem in een gecontroleerde omgeving te onderzoeken, heeft de pluimvee-onderzoeksgroep bij UNE een model voor necrotische enteritis-ziekte ontwikkeld dat kan onderzoeken of en hoe antibiotica-alternatieven de impact van de ziekte op de gezondheid van kippen en de pluimveeproductie kunnen verminderen.
“Ons model infecteert vleeskippen met pathogene bacteriën genaamd Clostridium perfringens te bestuderen hoe antibiotica werken en te zoeken naar alternatieven. de bacteriën, gegeven op een leeftijd van twee weken, zijn voldoende om de groei te verminderen, maar maak de vogels anders niet erg ziek, ” hoofdonderzoeker universitair hoofddocent Shubiao Wu zei.
Tot nu toe onderzochte alternatieven omvatten vetzuren met een korte en middellange keten, essentiële oliën zoals tea tree olie, biergist extract, plantenextracten en verminderd eiwit in de voeding. Er zijn enkele potentiële alternatieven beoordeeld die de darmgezondheid kunnen verbeteren, controle van het immuunsysteem en de darmmicrobiota, en reguleren de expressie van enzymen en transporters van voedingsstoffen.
"Hoewel we aanwijzingen hebben gevonden dat fundamentele verbeteringen in de diergezondheid en het gebruik van voedingsstoffen de impact van darmziekten zoals necrotische enteritis op de groei en productie van kippen kunnen verminderen, de zoektocht naar een definitief antwoord gaat door, ”A/Prof. zei Wu.
