De kippenvleessector in Turkije staat voor een zware strijd

Volgens het rapport van de Foreign Agricultural Service (FAS) De vleeskuikenproductie in Turkije is de afgelopen twee jaar gestagneerd, terwijl de voerprijzen zijn gestegen. Het rapport merkt op dat, “In 2020, De prijzen van vleeskuikenvoer waren 60% hoger dan de prijzen van het voorgaande jaar.”

Uit analyse van de FAS blijkt dat de afhankelijkheid van Turkije van geïmporteerde grondstoffen en hoge voerprijzen de groei van de sector beperken. Gebrek aan slachthuiscapaciteit, een recente droogte en de depreciatie van de Turkse lira ten opzichte van de Amerikaanse dollar wegen extra op de pluimvee-industrie. Sluitingen van de foodservice als gevolg van de COVID-19-pandemie hebben ook bijgedragen aan de stagnatie van de sector.

Deze stagnatie is opgetreden ondanks de groeiende vraag naar pluimveevlees in Turkije. De FAS schat dat de productievolumes voor vleeskuikens voor 2021 naar verwachting met 1,5% zullen groeien tot 2,17 miljoen metrische ton (MMT). De USDA schat ook dat de productie van kippenvlees in 2022 met 3% zal groeien tot 2,23 MMT.

Consumptie van kippenvlees kan worden beperkt, echter. De FAS verwacht dat het verbruik in 2022 1.691 MMT zal bereiken als gevolg van toenemende export, hoge marktprijzen en onvoldoende productievolumes.

Lees hier een uitgebreide analyse.