Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot de boekweitteelt in India
Boekweit is een kruidachtige plant van de Polygonaceae-familie en zijn eetbare zaden. Gewone boekweit of boekweit is een plant die wordt gekweekt voor zijn graanachtige zaden en als dekgewas. Boekweit staat bekend als een gewas voor het korte seizoen, heeft 10 tot 12 weken nodig om te rijpen, en voor het vereisen van slechts matige bodemvruchtbaarheid.
Boekweit is gemakkelijk te kweken en biedt veel voordelen voor tuinders als voedselbron en voor het milieu als bodembedekker. Met zoveel positieve eigenschappen, het is een geweldig gewas om toe te voegen aan je lentebeplanting als je in een regio woont waar het zal gedijen.
Boekweit zal het goed doen op goed beheerde grond met matige vruchtbaarheid. Boekweit verdraagt een pH-waarde van slechts 4,8. Hoewel, het verdraagt geen stressvolle omstandigheden of slecht voorbereide grond en zijn fijne wortels dringen snel in de grond, maar tolereer geen verdichting, overstromingen of droogte.
Boekweitplant groeit op een breed scala aan grondsoorten en vruchtbaarheidsniveaus. Het produceert een beter gewas dan andere granen op onvruchtbare, slecht gedraineerde bodems als het klimaat vochtig is en het is een efficiënt gewas in het extraheren van fosfor van lage beschikbaarheid uit de bodem. Ook, boekweit heeft de neiging zich slecht te nestelen op vruchtbare gronden.
Boekweitgewas heeft een hogere tolerantie voor bodemzuur dan enig ander graangewas. Het is het meest geschikt voor licht tot medium getextureerde, goed doorlatende gronden zoals zandleem, leem en slibleem. Het groeit niet goed in zware, natte bodems of in bodems met veel kalksteen. Het groeit goed waar luzerne en rode klaver dat niet zouden doen. Op bodems met een hoog stikstofgehalte, onderkomen kan optreden en een vermindering van de opbrengst veroorzaken. Eenmaal ingediend, een boekweitplant komt niet rechtop terug. Korstvorming op kleigronden kan resulteren in een onbevredigende stand vanwege de slechte opkomst van de zaailingen.
Er zijn twee veel voorkomende soorten moderne boekweit, Gewone boekweit en Tartaarboekweit. De belangrijkste verschillen tussen deze twee rassen zijn het voorkeursklimaat en hun kweeksysteem. Tataarse boekweit is een zelfvruchtbare plant. Het kiezen van boekweitsoorten is heel eenvoudig omdat de variëteit wordt bepaald door de verwerker. De meeste kopers specificeren het ras dat ze nodig hebben in het contract. Velen leveren het zaad ook aan gecontracteerde telers. Enkele van de belangrijke boekweitvariëteiten zijn Koto, landhuis, gewone boekweit, en Keukett.
Boekweit heeft een onbepaalde groeiwijze. Bijgevolg, de plant groeit vegetatief en bloeit tot het einde door vorst. Dus, boekweit opbrengst, in tegenstelling tot die van andere gewassen, relatief stabiel zijn gebleven en dus de productie hebben ontmoedigd. Bloemen van kruisbestuivingssoorten boekweit trekken insecten aan vanwege hun uitgescheiden nectar. Hoewel, dat insectenactiviteit niet essentieel is om effectieve bemesting en zaadzetting te krijgen.
Boekweit is een snelgroeiende plant die 4 weken na het zaaien begint te bloeien en in 10 tot 12 weken graan produceert. Hij kan in de zomer geplant worden tot half augustus. Als u boekweit plant als dekgewas, het kan in de vroege zomer of het late voorjaar worden geplant. Voordat het zaad wordt, en je kunt er mulch of groenbemesting van maken voor het volgende gewas dat je plant.
De boekweitplant heeft een fijn wortelgestel, en het voorbereiden van een goed zaaibed is goed geïnvesteerde tijd. Het is een goed idee om de grond enkele weken van tevoren voor te bereiden, wanneer de grond gemakkelijker te bewerken is en er meer vocht beschikbaar is voor de gewasgroei. Het zaad zal rotten als zich water eromheen verzamelt, dus de voorbereiding van het zaaibed moet gericht zijn op het creëren van drainage rond het zaad. Als de zaden slechts twee uur in water zijn ondergedompeld, de helft van de stand kan verloren gaan. Overwerkte of te natte grond draineert slecht en laat de wortels niet goed groeien. Schijven kan een ongewenst verdicht gebied net onder het zaad maken.
Boekweit groeit het beste waar het klimaat koel en vochtig is. Het kan vrij ver naar het noorden en op grote hoogte worden gekweekt, omdat de groeiperiode kort is en de warmtebehoefte voor ontwikkeling laag is. Het gewas is extreem gevoelig voor ongunstige weersomstandigheden en gaat zowel in het voor- als najaar snel dood door vriestemperaturen. Hoge temperaturen en droog weer tijdens de bloeiperiode kunnen leiden tot uitbarstende bloemen en zaadvorming voorkomen. Normaal gesproken, het zaaien van boekweit is zo getimed dat de planten bloeien en zaad zetten als het warm is, droog weer is voorbij. Vaak wordt het zaaien uitgesteld tot 3 maanden voor de eerste dodelijke vorst in de herfst.
Boekweit doet het niet goed bij extreme temperaturen. De ideale temperatuur voor de boekweitteelt is 21°C. Boekweit verdraagt geen vorst of zelfs koude temperaturen. De koudste temperatuur die het kan verdragen is ongeveer 10°C. Dus, je moet boekweit niet te vroeg in het voorjaar planten. Boekweit verdraagt geen droogte of hete zomers.
Een stevig zaaibed is het beste voor een succesvolle boekweitproductie vanwege de kleine zaadgrootte en het ondiepe wortelstelsel. Een stevig zaaibed vergemakkelijkt de opname van voedingsstoffen die essentieel zijn voor een snelle groei en heeft de neiging om verliezen door droogte te verminderen. Als de grond is geploegd voor een eerdere oogst die is mislukt, alleen schijven of scheren kan nodig zijn. Het oprollen van het zaaibed vlak voor het zaaien is soms handig.
Een zaadhoeveelheid van ongeveer 20 kg/hectare is voldoende voor een optimale graanopbrengst. Toepassing van 20kg N, 10kg elk van P2O5 en K2O per hectare bij voorkeur een dag voor het zaaien geeft een hogere opbrengst.
Boekweit ontkiemt bij temperaturen van 7 tot 40°C. Het vers geoogste zaad van sommige soorten ontkiemt mogelijk pas na 30 tot 60 dagen drogen en bewaren. Het zaad kan zijn levensvatbaarheid enkele jaren behouden, maar een zaadje dat niet ouder is dan een jaar is het beste om te planten. Boekweitplanten komen 3 tot 5 dagen na het planten uit de grond. De benodigde tijd wordt beïnvloed door de zaaidiepte en de temperatuur en het vochtgehalte van de grond.
Het is belangrijk om boekweit vroeg genoeg te zaaien om de eerste nachtvorst in september te voorkomen, en laat genoeg om de hitte van de maand juli te vermijden. Verder, op het juiste moment planten zorgt ervoor dat de kortere dagen van augustus de zaden helpen rijpen voor de oogst. Op hoogtes van meer dan 1500 voet, zaaien kan een week eerder. Waar grote meren de eerste nachtvorst vertragen, zaaien kan tot half juli.
Boekweit moet worden gezaaid met een graanboor op een diepte van ongeveer 1/2 tot 1 inch. Hoewel, door het zaad te boren, krijgt u een gelijkmatige en uniforme stand. Als er geen boor beschikbaar is, een boekweitoogst kan worden verkregen door het zaad met dubbele zaaihoeveelheid uit te strooien.
Het zaad moet worden gezaaid met een snelheid van 40-55 lb/acre. Grotere planten zullen op goed land produceren, zodat het lagere tarief kan worden gebruikt. Hogere snelheden zijn nodig als de plantengroei waarschijnlijk traag zal zijn, bijvoorbeeld als de grond koud is, nat, of slecht voorbereid bij het zaaien. Variaties met grote zaden hebben iets hogere tarieven nodig dan "gewone" zaden, omdat er minder zaden per pond zijn. Deze zaaipercentages zijn gebaseerd op 85% kiemkracht. Kieming kan snel afnemen in gemeenschappelijke opslag, en een kiemtest is de moeite waard als het zaad niet van de meest recente oogst is.
Voor boekweit, zoals bij de meeste granen, het is belangrijk om een stevig zaaibed voor te bereiden als het veld wordt bewerkt. Bij no-till-planting, maak aanpassingen om ervoor te zorgen dat de grond over de zaadvoor sluit. Veel telers bemesten boekweit niet vanwege de relatief lage waarde en bescheiden vruchtbaarheidsbehoefte. Echter, voor optimale opbrengsten, wat kunstmest kan nodig zijn. Stikstofmest kan de groei verbeteren, vooral als de beschikbare bodem N is uitgeput na tarwe. Er moeten lage snelheden van N worden gebruikt, aangezien meer dan 50 pond stikstof per acre tot onderdak kan leiden.
Boekweit kan het zonder P en K doen op bodems die gemiddeld tot veel van deze voedingsstoffen testen, maar op bodems met een lage P of K, de toepassing wordt aanbevolen om optimale opbrengsten te bereiken. Boekweit is effectief in het opvangen van grond P of P uit steenfosfaatmest, en dat P beschikbaar komt voor de volgende teelt in de rotatie als het boekweitresidu afbreekt.
Boekweit heeft een bescheiden voedingscapaciteit in vergelijking met de meeste andere granen, en als er geen kunstmest wordt gebruikt, het wegnemen van nutriënten door een boekweitgewas kan een drukkend effect hebben op de opbrengst van het volgende gewas. Typische verwijdering van voedingsstoffen door het graan voor een gewas van 1200 lb/acre is 9 lb/acre N, 3 lb/acre P2O5, en 12 lb/acre K2O. Het gewas groeit goed op zure gronden en reageert weinig op bekalking boven een pH-waarde van 5,0. Het heeft ongeveer dezelfde zuurtoleranties als haver en aardappelen. De bodem moet worden gekalkt voor de gewassen die in wisselstroom met boekweit worden geteeld. Het is onwaarschijnlijk dat boekweitgewas zal reageren op extra P of K bij bodemtesten boven 30 lb/acre P of 300 lb/acre K.
Een goed gezaaide boekweitkraam zal onkruid overtreffen en wordt ook zelden aangetast door insecten of ziekten. Om deze reden, boekweit heeft geen geregistreerde pesticiden of herbiciden. Echter, Boekweit die eerder dan de aanbevolen datum wordt geplant, loopt gevaar omdat bladluizen medio juni de planten kunnen aantasten en belemmeren.
Weinig plagen of ziekten storen boekweit. De meest serieuze onkruidconcurrenten zijn kleine granen van voorgaande gewassen, die alleen maar bijdragen aan de biomassa van het dekgewas. Andere grasonkruiden kunnen een probleem zijn, vooral in dunne stands. Onkruid kan toenemen na zaadzetting en bladval. Ziekten zijn onder meer een bladvlek veroorzaakt door de schimmel Ramularia en wortelrot van Rhizoctonia.
Mocht je dit missen: Geiten grootbrengen in de achtertuin .
Boekweit wordt geoogst als de granen rijp zijn, en ook al is de plant nog groen. Boekweit is klaar om te oogsten wanneer het graan of zaad rijp is, ongeveer 8 tot 10 weken wanneer de zaden donkerbruin worden. De meeste tuinders gebruiken dorsen om de zaden te verwijderen, terwijl commerciële telers zwad- of zwadmethoden gebruiken. De opbrengst van Boekweit varieert van 10-12 kwintalen per hectare.
Boekweit wordt ook verkocht als meel, in de volksmond bekend als kuttu ka atta in India, die tijdens Navratri wordt gebruikt om paratha's te maken.
Boekweit vind je in de natuurvoedingsafdeling van supermarkten. Het is duurder dan andere granen omdat de driehoekige vorm speciale freesapparatuur vereist. Boekweit wordt verkocht als gries, grutten, of meel.
Boekweit zal na het maaien opnieuw groeien als het wordt gesneden voordat het ongeveer 25% bloei heeft bereikt. Het kan licht worden bewerkt na het midden van zijn lange bloeiperiode om een tweede gewas opnieuw te zaaien. Sommige telers brengen nieuw land in productie door op deze manier 3 opeenvolgende boekweitgewassen te telen.
Een algemene aanbeveling voor de zaaisnelheid is 700, 000 planten per hectare, dat is ongeveer 50 tot 55 pond per hectare groot zaad of ongeveer 40 pond per hectare klein zaad. Boekweit kan een dunne stand enigszins compenseren door meer te vertakken, en als een resultaat, studies tonen weinig opbrengstrespons op zaaisnelheid.
De bloei kan binnen 3 weken na het planten beginnen en tot 10 weken aanhouden. Door zijn snelle, agressieve start, boekweit wordt zelden als kweekgewas gebruikt, terwijl het kan worden gebruikt wanneer u maar snel dekking wilt.
Boekweit houdt van vochtig, goed doorlatende gronden. Het verdraagt ook mensen met een lage vruchtbaarheid en rottend organisch materiaal. Het zal niet goed doen in te veel schaduw of droogte, of verdichte of verzadigde bodems.
De ronde piramidevormige zaden ontkiemen in slechts 3 tot 5 dagen. Bladeren tot 3 inch breed kunnen zich binnen 2 weken ontwikkelen om een relatief dichte, bodembeschermende luifel. Boekweit produceert doorgaans slechts 2 tot 3 ton droge stof per hectare, maar het doet zo snel in slechts 6 tot 8 weken.
Het grootste verschil tussen tarwe en boekweit is dat boekweit helemaal niets met tarwe te maken heeft. Boekweit is volledig glutenvrij en is helemaal niet verwant aan tarwe of andere grassen die met de tarwefamilie te maken hebben. Tarwe is een graszaad, maar botanisch, het is een vrucht die bekend staat als Caryopsis. Anderzijds, het boekweitgewas is een zaad van Aziatische oorsprong. Het is geen gras zoals tarwe en wordt pseudograan genoemd vanwege het gebruik in de culinaire wereld waar we het als graan gebruiken en niet als zaad.
Mocht je interesse hebben in Thuis compost maken .
