Welkom bij
Moderne landbouw
!
Herinner je je de oude tijd toen je een boerderijdier liet sterven en je het aan het einde van de baan plaatste zodat de destructiebedrijf het opraapte?
Er zijn dingen veranderd in het verzamelen van dode voorraden. renderers, om solide zakelijke redenen, worden steeds kieskeuriger over welke dode dieren ze zullen oppikken.
Bijvoorbeeld, onlangs een koe/kalf-operator in het zuiden van Iowa, kiezen voor anonimiteit, contact opgenomen met een destructiebedrijf om een overleden stier op te halen.
De koe/kalveroperator kreeg te horen dat de ophaalservice niet meer beschikbaar is en dat hij het dode dier moet begraven, afleveren bij een verwerkingsbedrijf - een dat, in dit geval, was bijna drie uur rijden - of breng het naar de plaatselijke vuilstortplaats.
Het eerste dat door de veehouder ging, was de uitwisseling die zou kunnen plaatsvinden met de plaatselijke beheerder van het stortplaatskantoor.
Medewerker stortplaats: OKE, meneer, Ik heb je lading gewogen. Wat heb je vandaag binnengebracht? Huishoudelijke apparaten, oude banden, plaat metaal, tuinafval, of boomborstel?
Veehouder: Nee, gewoon een stier.
Medewerker stortplaats :Mijn excuses, zei je dat je blikjes Red Bull hebt?
Veehouder: Nee, Ik zei een stier! Een dode stier.
Zoals men zich kan voorstellen, de uitwisseling kan onhandig worden, minstens, en sommigen zouden zelfs hoogst belachelijk kunnen denken.
Problemen met het verzamelen van dode voorraden strekken zich uit van Iowa tot Wyoming en tot in Californië, experts uit de industrie zeggen.
Om zeker te zijn, Opsluitingsoperaties voor vee en exploitanten van veevoedergronden hebben niet te maken met dit dilemma voor het verzamelen van dode dieren. Dat soort operaties krijgen regelmatig bezoek van een destructiedienst.
Het zijn vooral die koe/kalf, varken, en paardenboeren die alleen periodiek onderhoud nodig hebben en mogelijk niet in staat zijn om de doodsoorzaak van het dier volledig te verifiëren.
SupremeFarm , een lid van de discussiegroep Cattle Talk van Agriculture.com, runt vee in het noorden van Texas. “Als een van onze runderen om een onbekende reden sterft en we ons zorgen maken dat dit het begin kan zijn van een gezondheidsprobleem bij de kudde, we zullen het naar een dierenarts brengen, laat het plaatsen, en betaal de dierenarts de plaatsings- en verwijderingskosten. Anders, we begraven de dode runderen – als we ze bereiken voordat de coyotes klaar zijn met eten.”
Er zijn verschillende redenen waarom het verlenen van diensten de afgelopen tien jaar veel is veranderd, volgens David Meeker, senior vice-president van de National Renderers Association (NRA).
Boviene spongiforme encefalopathie (BSE), de neurologische aandoening van runderen die het gevolg is van infectie door een ongebruikelijk overdraagbaar agens dat een prion wordt genoemd, leidde tot de eerste grote verandering in de weergave van dieren.
"We hebben er vijftien jaar geleden een paar gevallen van gehad. En dat bracht de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) ertoe de regels voor het voeren van dieren te wijzigen, ', zegt Meeker.
Gesmolten producten hebben veel toepassingen, maar het belangrijkste gebruik is om eiwitten en vetten terug te recyclen in diervoeder, inclusief voedsel voor huisdieren.
De regelwijziging die 15 jaar geleden plaatsvond, hield in dat deze materialen niet mochten worden teruggevoerd in veevoer, vooral voor herkauwers, omdat dat de hoofdoorzaak van BSE was.
"Dus, de FDA oordeelde dat bij elk rund dat door een renderer wordt opgepikt en dat 30 maanden of ouder is, eerst de hersenen en het ruggenmerg moeten worden verwijderd, ', zegt Meeker. Dit moet gebeuren voordat je de rest van het dier kunt renderen.
Aanvullend, het karkas moet in goede staat verkeren om het verwijderingsproces te ondergaan, volgens de University of Nebraska Extension. "Verslechterde karkassen zullen waarschijnlijk worden afgewezen, ” merkte de VN-extensie op in een witboek met de titel “Opruimingsmethoden voor sterfte van vee en pluimvee.”
Deadstock maakt slechts 5% uit van alle grondstoffen die worden teruggegeven. Destructiebedrijven gebruiken alle materialen die niet voor menselijke voedselconsumptie worden gebruikt.
"De overgrote meerderheid van het gesmolten materiaal dat van de slachtdieren wordt genomen, omvat slachtafval, botten, bloed, en trim:niets hiervan wordt normaal gesproken gebruikt als voedsel voor mensen, ', zegt Meeker.Een andere reden waarom er minder destructiemogelijkheden zijn voor veehouders, is consolidatie in de sector.
“We hebben consolidatie gehad in onze branche, net als landbouw, autodealers, en al het andere. Dus, er zijn minder bedrijven die al het werk doen. En zij (renderers) leggen langere afstanden af om hun werk te doen.”
Meeker voegt toe, “De winstgevendheid op deadstock was op zijn best marginaal. Nutsvoorzieningen, destructiebedrijven moeten kosten in rekening brengen voor het ophalen van het dier en het demonteren van het dier, vereist door de FDA.
In feite, sommige renderers hebben het bedrijf verlaten omdat het verzamelen van dode voorraden meer gedoe is geworden dan het waard was, zegt de NRA-leider.
In de afgelopen maanden, naast de economie en de BSE-regel, nu is er een andere reden dat sommige dode runderen, maar vooral dode paarden, wordt veel minder vaak opgehaald.
pentobarbital, een medicijn dat wordt gebruikt voor het euthanaseren van paarden en huisdieren, is gevonden in voedsel voor huisdieren.
"Als resultaat, veel van onze renderers die af en toe een paard zouden hebben opgepikt, zullen dat waarschijnlijk niet doen. Ze pakken het misschien op als het is neergeslagen met een schot of een andere methode die niets met drugs te maken heeft. Maar de industrie kan het zich niet veroorloven om medicijnen zoals pentobarbital in het weergavesysteem te hebben. Ik heb gehoord dat sommige runderen worden afgemaakt met dit medicijn, te, ', zegt Meeker.
Tussen de eisen voor diervoeding, voedselveiligheidseisen, en de zorg die nodig is met ruwe dierlijke materialen, het trieste feit is dat boeren minder dienstverlening krijgen.
Er zijn een paar bedrijven die nog steeds deadstock-inzameling aanbieden.
Agriculture.com nam contact op met bedrijven als Darling Ingredients voor commentaar, Sanimax Corporation, en Farmers Union Industries, LLC. De bedrijven hebben niet gereageerd op ons verzoek om commentaar.
Er wordt onderzoek gedaan naar verschillende toepassingen voor eiwitten, inclusief gebruik van kunstmest en andere verkooppunten, zegt Meeker.
“Als we andere markten voor deze destructiebedrijven kunnen ontwikkelen, we kunnen diensten zoals het ophalen van dode voorraden weer op gang krijgen, ', zegt Meeker.
Sommige bedrijven hebben een dienst die de dode voorraden ophaalt en naar de stortplaats brengt.
"Maar de prijs daarvan wordt beledigend als je al een stier hebt verloren, ', zegt Meeker. “Ik was vroeger boer, dus ik begrijp het.”
Het is belangrijk op te merken dat niet alle stortplaatsen dode dieren accepteren.
“Het hangt af van de stortplaats. Sommige provincies hebben andere grondwatervoorschriften dan andere in verschillende staten. Dus, het is zeer variabel.”
De destructie-industrie helpt de landbouw een duurzame onderneming te worden, zegt Meeker.
Als je alle dierlijke bijproducten gebruikt voor iets nuttigs, het is veel beter dan het allemaal naar de vuilstort te sturen in dat dode dier.
“Bijna 50% van elk dier dat voor voedsel wordt geslacht, wordt in onze samenleving niet als voedsel beschouwd, ', zegt Meeker. “Of het nu kalkoen is, kip, varkens, of vee, dat gedeelte, door middel van weergave, wordt zeer goed gebruikt. We moeten dat feit beschermen, ondanks dat er minder destructiediensten op de boerderijlocatie zijn.”
Volgens de wet van Iowa, het maximale aantal dode dieren dat in één jaar op 1 hectare kan worden begraven, is:zeven runderen, slachten of voeren; 44 varkens, slager of fokkerij; en 73 schapen of lammeren.
