Welkom bij
Moderne landbouw
!
Rundvleesproducenten helpen bij het selecteren van winstgevende stieren is het doel van Iowa's Tri-County Sire Profit Analysis, een programma van de Tri-County Steer Carcass Futurity (TCSCF). Toen het begon in 2003, het rangschikte de prestaties van slechts 35 stieren. Vandaag, de analyse evalueert meer dan 3, 500 stieren per jaar.
Producenten uit 27 staten sturen kalveren of jaarlingen naar het Tri-County-programma. De runderen worden na het spenen of nadat de jaarlingen van het gras zijn gevoerd in een van de zeven weidegronden in het zuidwesten van Iowa. Aan het einde van de voederperiode, eigenaren ontvangen samengevatte rapporten die de prestaties van het vee in zowel de feedlot als de verpakkingsfabriek weergeven.
Producenten ontvangen ook een stierenoverzicht als het vee dat naar de feedlot wordt gestuurd vijf of meer nakomelingen van één stier bevat. De samenvatting gebruikt de prestaties van de nakomelingen om stieren te vergelijken met andere stieren waarvan de nakomelingen worden getest. sommige 6, 000 tot 7, 000 stuks vader-geïdentificeerd jongvee worden elk jaar geëvalueerd. De prestaties hiervan worden gebruikt om stierenrangschikkingen te creëren voor de algehele winstgevendheid, evenals in feedlot, Gezondheid, en karkasprestaties.
“De Sire Profit Analysis is een van de managementtools die we gebruiken om te bepalen welke stieren het goed doen voor ons, " zegt Matt Kleeman, Braymer, Missouri.
De afgelopen 15 jaar, de Kleemans hebben 80 tot 120 kalveren gestuurd om op proef te worden gevoerd op de TCSCF-feedlot. Elk jaar, de runderen van de Kleemans vertegenwoordigen vijf tot acht verschillende stieren die individueel moeten worden beoordeeld en gerangschikt door de Sire Profit Analysis op basis van de prestaties van hun nakomelingen.
“Als we de overzichten weer op onze vaders krijgen, we letten op alle gemeten eigenschappen, ', zegt Kleeman. “We letten vooral op de gemiddelde dagwinst en karkaskwaliteit, omdat deze eigenschappen een belangrijke rol spelen bij het verhogen van de netto dollars per karkas. We hebben de neiging om stieren te ruimen die vee hebben gesorteerd op Select of Low Choice.”
De Kleemans gebruiken de geïndividualiseerde stieranalyses, natuurlijk, om veestapels te selecteren om op grotere schaal in hun fokprogramma te gebruiken. Ze gebruiken de informatie ook om vervangende vaarzen te selecteren met stieren die uitblinken in meerdere eigenschappen.
"We hopen het percentage van ons vee dat goed scoort in zowel karkasopbrengst als kwaliteit te blijven verbeteren, ', zegt Kleeman. “Door stieren te ruimen waarvan de nakomelingen niet goed presteren, we zijn in staat om meer uniforme runderen te produceren en op de markt te brengen. Overuren, dat loont. We geloven dat we onze kudde elk jaar verbeteren, wat de algehele prestaties en winstgevendheid van ons vee verbetert.”
Aantonen hoe individuele stieren de winstgevendheid van de kudde kunnen beïnvloeden, is een sterk punt van de Tri-County Sire Profit Analysis. "Eén ding dat producenten ertoe zou moeten aanzetten om op te letten, is het verschil dat de analyse laat zien in winstgevendheid tussen de stieren in de top 25% ranking voor winstgevendheid en die in de onderste 25%, " zegt Darrell Busby, TCCF manager.
“Van de 776 stieren die tussen 2010 en 2014 werden geëvalueerd, nakomelingen van de high-profit stieren gesaldeerd $ 274 per hoofd, " hij zegt. “Nakomelingen van de low-profit stieren leverden $128 per dier op. Dat is een verschil van $ 146 per kalf, wat zorgt voor een algemeen verschil in winst van $ 2, 920 op een set van slechts 20 kalveren.”
Een eigenschap die een van de meest cruciale rollen speelt in winstgevendheid, is de gemiddelde dagelijkse winst (ADG). “De sneller groeiende runderen hebben ook een hoger karkasgewicht, ', zegt Busby.
Prestatieanalyses laten zien dat deze aanvullende eigenschappen hand in hand gaan met hoge ADG's.
• Gezonde gezondheid. Runderen met hoge ADG's hebben minder last van luchtwegaandoeningen bij runderen, de meest voorkomende ziekte bij vee op voer. “Tachtig procent van het vee dat we op de weide behandelen, wordt behandeld voor ademhalingsproblemen, ', zegt Busby.
De behandelingskosten voor nakomelingen van de stieren met een hoge winst bedragen $ 7,60 per hoofd en $ 12,87 per hoofd voor de stieren met een lage winst.
"Onze gegevens zeggen dat sommige runderen aanleg hebben voor luchtwegaandoeningen en dat het een erfelijke eigenschap is, ', zegt Busby. "We werken samen met bedrijven en universiteiten om DNA-markers te identificeren die producenten kunnen helpen bij het identificeren van runderen die minder vatbaar zijn voor ademhalingsproblemen."
• Rustige instelling. “De aanleg is voor 38% tot 40% erfelijk, ', zegt Busby. “Vee met een kalm karakter wint sneller en scoort beter dan runderen die niet kalm zijn. Omdat het gemakkelijker is om ziekte bij hen op te sporen, rustige runderen hebben meer kans om behandeld te worden in de weide. Ze reageren beter op de behandeling dan runderen die niet kalm zijn en, als resultaat, een lager overlijdensrisico hebben.”
• Hoge karkaskwaliteit. "Onze gegevens tonen aan dat sneller groeiende runderen beter scoren dan langzamer groeiende runderen, " hij zegt. "Ze hebben hogere marmeringsscores en hebben de neiging om hogere Choice en hoge Prime te beoordelen."
Bij het selecteren van stieren, Busby stelt een drieledige strategie voor.
1. Selecteer voor evenwichtige eigenschappen. “Selecteer niet alleen voor hoge gemiddelde dagelijkse winst; er zijn andere eigenschappen die mee moeten worden gebracht, " hij zegt. “We hebben de perfecte vader nog niet gevonden, maar de stieren die de top 25% van het stierenoverzicht halen, zijn op alle kenmerken bovengemiddeld. Probeer stieren te vinden met de genetica om de zwakheden van uw koeien te verbeteren zonder de sterke punten van uw kudde op te geven.”
2. Besteed aandacht aan verwachte nakomelingenverschillen (EPD's). Om de cruciale rol van EPD's bij de selectie van stieren te illustreren, Busby deelt het verhaal van een TCSCF-deelnemer wiens vee regelmatig 80% Keuze scoorde, maar één set runderen beoordeelde slechts 50% keuze.
Een nadere blik op de EPD's van de vader van het slecht presterende vee toonde aan dat de stier in de onderste 7% van zijn ras voor marmering stond.
De producent schakelde vaders over naar één plaats in de top 3% van zijn ras voor marmering. “De eerste kalfsgewas van deze stier scoorde 95% Keus, ', zegt Busby. “Door dochters van die stier af te houden, deze producent zal de marmeringsscore van zijn vee naar een constant hoge ranking brengen.”
3. Houd rekening met nauwkeurigheidspercentielen. Sommige jonge stieren met hoge EPD's hebben een lage nauwkeurigheid omdat ze weinig nakomelingen hebben verwekt of omdat de EPD's gebaseerd zijn op familieleden. “Voordat we deze jonge stieren gebruiken, wacht tot ze meer nakomelingen hebben, en kijk dan hoe hun nauwkeurigheidsclassificaties reageren, ', zegt Busby.
Producenten die deelnemen aan de Tri-County Sire Profit Analysis sinds de start, meer dan tien jaar geleden, hebben een duidelijke verbetering gezien in de prestaties van hun vee.
“Door de informatie te gebruiken om veestapels te selecteren, ze hebben de gezondheid verbeterd, verdienen, en kwaliteitsklasse van hun vee, " zegt Darrell Busby, Tri-County Steer Carcass Futurity manager. “Hun runderen scoren beter met minder rugvet, en ze hebben ook veel vooruitgang geboekt in hun dispositie. Dat heeft allemaal waarde. Genetica maakt wel degelijk een verschil.”
Darrell Busby
712/769-2600
