Drie dingen die u vanaf nu kunt doen om winstgevender te worden

Toen Greg Judy dit in februari 2017 schreef, waren boeren en veeboeren aan het bijkomen van de ups en downs van de markt van de afgelopen paar jaar. Het lijkt erop dat sommige dingen nooit veranderen, dus hier is Gregs advies nogmaals voor manieren waarop je kunt overleven, ongeacht de ups en downs.

In de veehouderijwereld is de afgelopen twee jaar nogal wat veranderd in de prijzen. Er is in de recente geschiedenis nog nooit een tijd geweest dat de veeprijzen zo snel crashten als in de herfst van 2015. Historisch gezien werden hoge prijzen betaald voor alles wat op een koe leek. Het nieuwe normaal voor 2014 en een deel van 2015 waren raketbrandstofprijzen die nog nooit eerder in de geschiedenis waren gezien.

Talloze mensen gooiden voorzichtigheid in de wind en wilden meedoen aan de actie van de superhoge veeprijzen. Ik las tijdens deze koortsachtige prijsactie een hoofdartikel van een gerespecteerde veehouder die voorspelde:"Prijzen zouden nooit meer dalen!" Ik heb het artikel bewaard voor die quote, omdat dit de mentaliteit was tijdens deze fase van de rundveecyclus.

Mensen zijn gewoon hun gezond verstand kwijtgeraakt, helemaal gek. Deze man zat zijn hele leven in de veehandel, hij werd meegezogen door het vacuüm en de hype die hoogtij vierden. Ik weet zeker dat de meesten van jullie het al eerder hebben gehoord, maar het is waar:"Er is nog nooit een steen zo hoog gegooid dat hij uiteindelijk weer op aarde neerstort."

Als je met grondstoffen te maken hebt, bewegen ze altijd op en neer, punt uit. Het komt terug op de maffia-mentaliteit bij mensen, we willen zeker niet missen wat de rest van de maffia doet. We hadden lokale verkoopstallen waar zwarte fleskalveren van 2 dagen oud voor $ 700 werden verkocht. Vierhonderd pond niet-gespeende kalveren brachten $ 1400 rechtstreeks van de koeienspeen.

De bankverstrekkers dragen zeker bij aan de hype door leningen te verstrekken wanneer de veeprijzen het hoogst zijn en te weigeren leningen te verstrekken wanneer de veeprijzen laag zijn. Toen ik jonger was en net begon in de veehandel, heb ik deze situatie met de bankier meegemaakt. Ik kreeg een lening van de bankier toen de prijzen hoog waren. Ik wilde wat van die hoge veeprijsactie!

Het was geen prettig einde voor mij. Ik herinner me dat ik die winter mijn jaarlijkse betaling aan de bankier ging doen. Hij riep uit:"We hebben een redelijk goed jaar gehad, hoeveel heb je nodig voor volgend jaar?" Ik antwoordde:"Je hebt een goed jaar gehad, ik vond het niet zo warm." Ik verdiende amper genoeg om de rentebetaling te doen. Er zat niets meer in mijn zak om van te leven.

De recente waanzinnige prijzen waren het resultaat van meerdere scenario’s die tegelijk samenkwamen. Eerst waren er de droogtes van 2011-2013 die de grote veeteeltstaten ernstig troffen. Het aantal koeien was historisch laag omdat hele boerderijen hun veestapel moesten afbouwen. Weiland was op een historisch dieptepunt vanwege de hoge graanprijzen enkele jaren eerder. Miljoenen hectaren weiland werden omgeploegd en weer in cultuur gebracht. In 2014 kelderden de gewasprijzen, waardoor er goedkoper veevoer beschikbaar kwam. Ook de exportmarkten voor rundvlees namen een vlucht. Dus je telt het allemaal bij elkaar op:weinig vee, minimaal grasland, lage graanprijzen voor weidegronden, goede exportaantallen en de rest was geschiedenis.

Het echt astronomische deel van deze hele historische prijspiek in vee was het feit dat de meeste van de echt dure producenten nauwelijks kosten maakten of geld verloren. Het is moeilijk voor te stellen dat mensen tegen die prijzen geld zouden kunnen verliezen, maar stel je voor hoe hun balans eruit ziet met de huidige veeprijzen voor de helft van wat ze waren. Er komen voorspellingen binnen dat 20-25% van de huidige veeboeren de komende jaren failliet zal gaan als de prijzen blijven zoals ze nu zijn. Dat is een behoorlijk sombere trend die we zeker niet nodig hebben. Het zou leuk zijn om meer vee op het land te hebben in plaats van minder.

Drie wijzigingen die u kunt aanbrengen

Stuur ijzer de weg op

Welnu, we kunnen iets doen aan onze kosten voor het runnen van een veehouderijbedrijf als we ons concentreren op dingen die van invloed zijn op onze bedrijfsresultaten. Eerst moeten we afval of nutteloze dingen die we niet nodig hebben elimineren. Het eerste op die lijst is ijzer. Als het van ijzer is en niet om de paar dagen wordt gebruikt, verkoop het dan. Schrootprijzen zijn $ 145/ton, die sinds de afgelopen herfst behoorlijk zijn gestegen tot $ 50/ton. Haal het ongebruikte ijzer van je boerderij en zet het geld op de bank, koop wat vee, verlaag je schuldenlast, enz. Al dat ongebruikte metaal roest gewoon weg.

Stuur koeien die niet voor u werken de weg op

Ga naar buiten en inspecteer uw koeienkudde. Zoek naar magere koeien die het moeilijk hebben in de winterse omstandigheden. Alle koeien die je vorig jaar een dinkkalf hebben gegeven, moeten gaan. Slechte uiers? Temperamentvolle koeien? Alles wat opvalt, verkoop het.

Verkoop de graanemmerkoeien. Dit zijn de koeien die elke dag wat graan nodig hebben om de winter door te komen tot lentegras. Vleesvee mag nooit graan gevoerd worden als u aan het einde van het jaar geld in uw zak wilt hebben. Deze graanemmerkoeien hebben geen gistvat dat groot genoeg is om de juiste hoeveelheid ruwvoer voor hun lichaamsgrootte te bevatten. Na een aantal maanden winter zien ze eruit alsof ze op een hongerdieet zijn geweest met al hun ribben zichtbaar. Dit is gewoon fout, koeien horen er niet zo uit te zien.

Ik sprak onlangs met een echt gewetensvolle beef extension-kerel. Het is zijn taak om mensen te helpen met suggesties en methoden om hun vleesveeactiviteiten te verbeteren. Hij ergert zich dagelijks aan het kijken naar deze jonge kerels die brutaal worstelen om te proberen de rekeningen van hun vleesactiviteiten te verdienen met gigantische koeien.

Deze gigantische graanemmerkoeien doden hun winst, geen kans om ooit een dubbeltje te verdienen. Ze dromen er allemaal van om op een dag hun fulltime baan in de stad op te zeggen om fulltime veehouder te worden. Hij zei dat het deprimerend is om met hen samen te werken, omdat ze weigeren iets te veranderen. Ze geloven allemaal dat groter beter is. Je kunt een paard naar de waterbak slepen, maar je kunt ze niet laten drinken. Je moet in staat zijn om te breken met wat iedereen doet om geld te verdienen in de huidige omgeving.

Kies koeien die voor u kunnen werken

U heeft koeien nodig die vet kunnen blijven op uw wintervoorraad gras zonder enige bijvoeding. Er zijn zulke koeien waar je goed van kunt leven. Zij werken voor jou in plaats van dat jij voor hen werkt. Deze koeien hebben het lef om enorme hoeveelheden voer vast te houden. Veel koeien hebben tegenwoordig wat we 'potloodlef' zouden noemen. Ze wegen 1200-1500 pond en hebben te veel voer nodig voor eenvoudig dagelijks lichaamsonderhoud, alleen maar om warm te blijven.

Uw grootste besparing in de vleesveehandel is dat u het vee elke dag van het jaar zichzelf laat voeden. Dit ruwvoer wordt in de wei verbouwd en de koeien eten het daar waar het groeit. Geen hooiperiode. Zodra u begint met het dragen van hooi naar vee, verlaat uw geld uw zak in een snel tempo. Dit vereist wel een goed begrazingsbeheer van uw weidebronnen.

De beste plaats om te beginnen is met koeien van het juiste formaat om uw gras te eten, niet met graan in een voerbak. Deze koeien zullen ongeveer tussen de 950 en 1100 pond wegen. Denk niet dat je winst uit een grote oude koe kunt verhongeren, dat zal niet werken. Houd uw middelgrote koeien vet op gras en ze overwinteren prima zonder bijvoeding. Aan het eind van de dag wordt uw winst ingebouwd in een koe/kalf-operatie wanneer u kostbare inputs elimineert en toch een mooi kalf krijgt van de koe die alleen gras eet.

Elke overhead die u elimineert, gaat rechtstreeks naar uw bedrijfsresultaten. Wanneer de kosten van winst zijn gebaseerd op uw gras dat in uw weiland is gekweekt en door de koe is geoogst, isoleert dit u van marktprijsdalingen. Werk aan het elimineren van deze kostbare inputs die u beroven van een gelukkige, winstgevende levensstijl op uw weidebedrijf. Het laten grazen van vee is geweldig wanneer u geld kunt verdienen met uw veehouderij, ongeacht wat de veeprijzen doen.

Enkel wijs advies

Ian Mitchell Innes, mijn oude vriend uit Afrika die ons helpt met onze jaarlijkse maffia-weideschool, zegt altijd tegen me:"Greg, het maakt niet uit wat je voor je vee krijgt, het maakt uit wat je hebt geïnvesteerd in het produceren van dat dier." Mooi wijs advies van iemand die niet alleen het Zuid-Afrikaanse beleid heeft overleefd, maar ook bloeide door zich te concentreren op zijn weilanden en de dieren die niet werken te verwijderen. We moeten vandaag het roofdier in onze kuddes zijn, we moeten alleen degenen verwijderen die niet werken.

Wil je persoonlijk van Greg Judy leren? Bekijk de leermogelijkheden die hij biedt.