Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is een understatement om te zeggen dat de zuivelindustrie de afgelopen vier jaar onder aanzienlijke druk heeft gestaan. Record-lage prijzen waren een molensteen om de nek van producenten, waardoor velen naar de zijlijn moesten.
Alleen al in 2018 bijna 3, 000 melkveebedrijven (of 6,8% van het totale aantal melkveebedrijven in de VS) stopten met werken. Terwijl de cijfers voor 2019 nog in de maak zijn, het is waarschijnlijk dat dat tarief niet is veranderd.
Terwijl producenten 2020 ingaan, er is een straal van optimisme. Melkprijzen beginnen de hoek om te draaien, en sommige experts voorspellen dat een gemiddelde melkprijs van $ 18 of hoger niet ver weg is. Nog, er zijn veel ifs bij het projecteren van markten. Weten wat er in het verschiet ligt, kan helpen bij het ontwikkelen van uw marketingplan voor 2020.
Een zeer langzame beplanting in 2019, in combinatie met recordaantallen verlaten beplante hectares, zal betekenen dat de kwantiteit en kwaliteit van de voederbronnen in het gedrang kunnen komen. Combineer dat met de hoge hoeveelheid luzerne winterkill, evenals nat weer tijdens de eerste snede, en het is een recept voor hogere voerprijzen in de winter.
"We hebben een behoorlijk rampzalige situatie op de voermarkt naarmate we 2020 ingaan, ”, zegt Michaël Hutjens, hoogleraar zuivelwetenschap aan de Universiteit van Illinois. “Hoewel er nog veel onzekerheid bestaat over de omvang van de maïsoogst van 2019 en de hooivoorraden, producenten zouden er goed aan doen hun voerbehoeften zo snel mogelijk vast te leggen. Wachten kan betekenen dat je moet klauteren om voer van een lagere kwaliteit en een veel hogere prijs te vinden."
De voersituatie kan gevolgen hebben voor de totale melkaanvoer, omdat sommige producenten misschien niet in staat zijn om voervoorraden te beveiligen of ze zullen besluiten dat het tijd is om te stoppen omdat voervoorraden te duur zijn.
"Ik kreeg onlangs een telefoontje van een producent die de zuivelindustrie verlaat omdat de afgelopen vier jaar niet alleen moeilijk waren, maar hij gelooft ook gewoon niet dat hij deze winter genoeg voer zal hebben, ” zegt Marin Bozic, assistent-professor in de economie van zuivelvoedselmarketing aan de Universiteit van Minnesota. "Ik denk dat dit een echt probleem zal zijn waarmee sommige melkveehouders worden geconfronteerd."
Het maximale uit elke melkbeurt halen is het doel van elke melkveehouder. Met de mogelijkheid om de voerrantsoenen te wijzigen vanwege wisselende voorraden of wisselende groeiomstandigheden, het monitoren van wat er in uw feed staat, wordt extra belangrijk.
"Met het potentieel van voer van lagere kwaliteit of veranderende voerbronnen omdat producenten op zoek zijn naar voer, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat u aan de voedingsbehoeften van het dier voldoet zonder de productie op te offeren, " zegt Robert Cropp, zuivelmarketingspecialist aan de Universiteit van Wisconsin.
Een lagere voerkwaliteit kan de algehele productie van de kudde onder druk zetten, prijzen opdrijven – maar ten koste van het betalen van een hogere voerrekening.
De olifant in de kamer is het voortdurende verhaal van internationale handel en de tit-for-tat-tarieven die worden verhoogd en verlaagd. De landbouw staat in het vizier.
“We lijken op weg te zijn naar een meer transactioneel handelsbeleid in plaats van een coalitiehandelsbeleid, ', zegt Bozic. “Landbouw lijkt het eerste gebied te zijn waar we vergelding zien, omdat het een hot-button kwestie is in staten die politiek belang hebben in de Amerikaanse presidentiële politiek.”
Algemeen, hij gelooft dat een positief resultaat van deze onderhandelingen mogelijk is, uiteindelijk, zal een positief effect hebben op de zuivelindustrie door meer marketingmogelijkheden te openen. “Internationale handelsbesprekingen kunnen lang duren, langdurig proces met vele wendingen totdat een succesvol compromis is bereikt, ', zegt Bozic.
Nieuwe kaasfabrieken die online komen en bestaande fabrieken die de productie stimuleren, zijn welkome tekenen van vraag. Maar de algemene economische situatie in de wereld kan een grote impact hebben op de vraag naar en de prijzen van zuivel.
“Een wereldwijde economische neergang zou niet alleen gevolgen hebben voor de Amerikaanse zuivelindustrie, maar ook voor de wereldwijde zuivelmarkt, ', zegt Bozic.
Er zijn mogelijkheden om zuivelproducenten een beetje een vangnet te bieden. Het Dairy Revenue Protection Program biedt een manier om een deel van het risico weg te nemen tegen een aantrekkelijk tarief.
“Ik raad producenten aan om alle beschikbare programma's voor margedekking te bekijken. Afhankelijk van de grootte van de operatie, de programma's bieden een betaalbare manier om enig risico weg te nemen, ', zegt Hutjens.
Er is ook de termijnmarkt. "Ik weet dat sommige producenten een beetje mopperen over de termijnmarkten, maar het blijft enkele kansen bieden om prijzen vast te leggen die winst bieden. Dat hebben we al een tijdje niet meer gezien, " hij zegt.
“De Tier 1 van het Dairy Margin Coverage Program zou een goed idee moeten zijn voor producenten die minder dan 5 miljoen pond melk per jaar op de markt brengen, zeker in de huidige markt, ', zegt Bozic. "Andere prijsbeschermingsprogramma's kunnen helpen om een vangnet te bieden."
Of het nu gaat om een wereldwijde handelsoorlog, een recessie, of een andere factor die van invloed is op de zuivelprijzen, hij zegt dat de enige zekere manier om te beschermen tegen een ernstige neergang is om programma's te gebruiken die prijzen beschermen.
“Er zijn structurele veranderingen gaande in de wereldwijde zuiveleconomie. Voeg daar nog het politieke geschuifel aan toe, en het blijft een zeer onzekere tijd. De huidige markt is onderhevig aan externe politieke druk van andere regeringen die van invloed kunnen zijn op ons vermogen om onze zuivelproducten te exporteren voor hun politieke doelen, ', zegt Bozic.
of je het nu wilt of niet, 2020 wordt waarschijnlijk weer een jaar waarin producenten de zuivelindustrie verlaten.
"Eerlijk gezegd, sommige producenten die eigen vermogen in hun activiteiten hebben gebruikt om de afgelopen vier jaar te doorstaan, kunnen een prijsstijging beschouwen als een manier om op hun eigen voorwaarden uit de markt te stappen, ' Zegt Cropp.
Voor sommigen, de afgelopen vier jaar “een dodelijke wond waren die niet kan genezen, ', zegt Bozic. "Een stijging van de veeprijzen kan hen doen besluiten dat het tijd is."
Experts verwachten dat de totale melkveestapel stagneert tot mogelijk iets lager in het komende jaar.
“Zuivelproducenten hebben veel eigen vermogen verloren, dus ze kunnen een verhoging van de melkprijs gebruiken om een aantal andere rekeningen in te halen, ' Zegt Cropp.
