Niet iedereen heeft groene vingers of de wens om elke dag zijn handen vuil te maken, maar dat betekent niet dat je alle verse groenten en kruiden die er zijn moet opgeven. Veel planten kunnen in de grond worden gegooid en aan hun lot worden overgelaten, jarenlang zonder veel moeite van voedsel voorzien. Dit artikel gaat over de eetbare planten, van kruiden tot groenten, die het minste onderhoud vergen, in de meeste klimaten redelijk zijn om te groeien, en hebben geen bepaalde hoeveelheid zon of