Er zijn twee hoofdsoorten kersen in de commerciële productie:zoet en zuur. Van deze, de zoete variëteit is de sappige, plakkerig vingertype, en Bing is een van de meest populaire in de groep. In het noordwesten van de Stille Oceaan, de grootste leverancier van kersen in de VS, het kweken van Bing-kersen is een rendabele onderneming geworden, omdat het de meest wijdverbreide commercieel beschikbare cultivar is. Als u een van deze smakelijke fruitbomen heeft of gaat aanschaffen, lees verder voor t