Ik kweek al sperziebonen sinds ik nog een kind was. In feite, het was mijn liefde voor groene en gele bonen die me inspireerde om te gaan tuinieren. Vandaag, sperziebonen blijven een van mijn favoriete gewassen om te verbouwen en te eten. Ik kweek zowel struik- als paaltypes voor het langste oogstseizoen, plant ze in mijn verhoogde tuinbedden, maar ook in plantenbakken op mijn zonnige achterdek. Sperziebonen zijn zowel gemakkelijk als snel te kweken, wat ze ook de perfecte groente maakt voor beginnende tuiniers.

Sperziebonen telen – soorten om te kweken:

Er zijn zoveel heerlijke soorten bonen die in tuinen en containers kunnen worden gekweekt. Ze kunnen worden gegroepeerd op hun eetbare delen (peulen versus zaden), hoe ze worden gegeten (verse peulen versus verse zaden versus gedroogde zaden), of door hun groeiwijze (struik versus pool). En het is deze laatste groep die het meest logisch is voor sperziebonen.

• Bosbonen - Bush-bonen zijn snel en gemakkelijk te kweken en de meeste soorten groeien tussen de 12 en 24 inch lang. Zodra de zaden in het late voorjaar zijn gezaaid, de oogst begint meestal in zeven tot acht weken en duurt ongeveer drie weken.
• poolbonen - Pole Beans kunnen snijbonen of vining-snapbonen zijn met planten die acht tot drie voet lang worden. Ze moeten een trellis worden, tipi, toren, netten, of andere ondersteuning en beginnen elf tot twaalf weken na het zaaien te oogsten. Het oogstseizoen duurt langer dan bosbonen, duurt ongeveer zes tot acht weken.

Tips voor het planten van sperziebonen:

Sperziebonen zijn een warmweergroente en worden geplant na de laatste verwachte voorjaarsvorst. Wees niet gehaast om bonenzaden te zaaien, want planten als de grond nog koud en nat is, kan tot rotting leiden. Streef naar zaaien wanneer de bodemtemperatuur 70 F (21 C) bereikt. De meeste soorten bonen worden direct in tuinbedden en containers gezaaid, omdat ze zo snel ontkiemen en groeien en niet goed reageren op verplanten.

Bosbonen – Zaai de zaden van bosbonen 1 inch diep en 2 inch uit elkaar in rijen van 18 tot 24 inch uit elkaar. Als de planten goed groeien, verdun ze tot 6 inch. Voor de langste oogst, successieplant bush bonen elke twee tot drie weken, of tot ongeveer twee maanden voor de eerste verwachte herfstvorst.

poolbonen - Poolbonen hebben een stevige structuur nodig om hun zware wijnstokken te ondersteunen en hekjes of tipi's moeten worden opgericht voordat je plant de zaden. Zaai zaden 1 inch diep en 3 inch uit elkaar voor trellised poolbonen, uiteindelijk dunner tot 6 inch. Voor een tipi, gebruik palen van minstens 7 voet lang en plant zes tot acht zaden rond de basis van elke paal. Mijn favoriete manier om stokbonen te kweken is over een stokbonentunnel. Het voegt verticaal belang toe aan de tuin en is een leuke plek om in de zomer rond te hangen - een levend fort!

Kies bij het kweken van sperziebonen een site met minimaal acht uur dagelijkse zon en matig vruchtbaar, goed doorlatende grond. Verhoogde bedden zijn ideaal, maar sperziebonen kunnen ook in potten en plantenbakken worden gekweekt. Voor bosbonen, kies een grote bloembak of een pot met een diameter van minimaal 15 inch. Voor poolbonen, de container moet een diameter van minimaal 18 inch hebben. Vul potten met een mengsel van hoogwaardige potgrond en compost.

Hoe sperziebonen te kweken:

Bonen zijn zeer onderhoudsvriendelijke groenten en als ze eenmaal goed groeien, weinig poespas nodig. Pas op voor slakken, actie ondernemen indien nodig. Mexicaanse bonenkevers zijn een andere veel voorkomende bonenplaag, waarbij de volwassenen op lieveheersbeestjes lijken. Ze zijn oranjerood en hebben zestien zwarte vlekken op hun rug. Hun eieren en larvale stadia zijn geel van kleur. Gebruik rijafdekkingen om schade te voorkomen en kies en vernietig alles wat je ziet.

Bonen kunnen vatbaar zijn voor schimmelziekten, het is dus belangrijk om bij nat weer uit de buurt van de bonen te blijven.

Consistent vocht resulteert in de hoogste kwaliteit oogst, dus wekelijks water geven als het niet heeft geregend, let goed op irrigatie wanneer de planten bloeien en peulen produceren. Probeer ook vroeg op de dag te irrigeren, zodat het gebladerte de kans krijgt om voor de nacht te drogen. Mulch planten met stro of geraspte bladeren om bodemvocht vast te houden en onkruidgroei te verminderen.

Tips voor het oogsten van sperziebonen:

De regel voor het oogsten van sperziebonen is hoe meer je plukt, hoe meer je krijgt. Blijf op de hoogte van de bonenoogst door om de paar dagen te plukken, vooral wanneer de planten in piekproductie zijn. Overtollige bonen kunnen worden gebeitst, geblancheerd en bevroren, of gedeeld met familie en vrienden.

Pods kunnen in elke maat worden geplukt, maar de meeste zijn klaar als ze 4 tot 6 inch lang zijn, zacht, en met binnenboontjes die nog heel klein zijn. Verwijder overrijpe peulen onmiddellijk van de planten, omdat dit een signaal is voor een omschakeling van bloem- en peulproductie naar zaadproductie. de oogst verminderen.

De beste sperziebonen om te kweken:

Er zijn veel uitstekende erfstukken en hybride sperziebonen om te verbouwen. Hier zijn een paar van mijn favorieten:

Bosbonen

• mascotte – Ik ben een grote fan van deze bekroonde, snelgroeiende gourmet groene boon. De compacte planten leveren een zware oogst op van superslanke groene peulen die bovenop het gebladerte worden geproduceerd - gemakkelijk te plukken! De 16 inch hoge planten kunnen in bedden worden gekweekt, maar ze doen het ook goed in potten en bloembakken.
• Aanbieder – Aanbieder is een populaire sperzieboon die tolerant is voor aanplant in koele grond, waardoor noordelijke tuinders een sprong kunnen maken in het plantseizoen in de lente. De gladde peulen zijn ongeveer 5 centimeter lang en de planten zijn resistent tegen verschillende ziekten, waaronder echte meeldauw.
• Mededinger – Contender is een hoogproductieve variëteit die ook een van de vroegste is om te produceren. Elke plant produceert tientallen ronde, licht gebogen peulen.

Pole bonen:

• Emerite – Ik kweek deze sperzieboon al meer dan tien jaar en hij is zacht, smaakvolle peulen hebben dit tot een familiefavoriet gemaakt. Het is een vroege variëteit, maar het is de kwaliteit van de pod die dit een must-grow maakt. De bonen aan de binnenkant groeien heel langzaam, wat betekent dat de peulen pittig en heerlijk zijn, ongeacht het oogststadium - slechts 10 cm lang of wanneer ze volwassen zijn 20 cm lang.
• Fortex - Uitstekend! Deze stokboon van het Franse type is ongelooflijk productief, snoerloos meegevend, slanke groene peulen die tot 10 centimeter lang kunnen worden! Ik begin over het algemeen te plukken wanneer de bonen 5 tot 6 inch lang zijn, maar ze behouden hun eetkwaliteit, zelfs als ze 10 inch lang zijn. Verwacht een uitstekende smaak wanneer rauw of gekookt gegeten.

In deze video, Ik laat je zien hoe je zowel struik- als stoksperziebonen plant.

Voor meer informatie over het verbouwen van uw eigen groenten, bekijk deze geweldige artikelen:

• Bonen telen – paal versus snijbonen
• DIY eenvoudige tunnels voor poolbonen
• 6 groenten met een hoge opbrengst om te kweken
• De gemakkelijkste groenten om in je tuin te kweken

Kweekt u dit jaar sperziebonen in uw tuin?