Een moestuinplanner voor een gezonde en productieve tuin|planten

Welkom bij Moderne landbouw !

Een moestuinplanner voor een gezonde en productieve tuin

Voor mij, een gedetailleerde moestuinplanner is essentieel voor het kweken van een productieve en gezonde moestuin. Het houdt me op de hoogte wanneer ik zaden binnen moet zaaien, helpt om vruchtwisseling eenvoudig te maken, en stelt me in staat om maximale productie te behalen met een opeenvolgend plantschema. Of je nu je eerste moestuin begint of een doorgewinterde moestuin bent, overweeg om uw eigen aangepaste planner te maken om u te helpen meer uit uw tuin te halen.

Een nieuwe moestuin plannen

Bij het plannen van een nieuwe moestuin, begin goed door een site te kiezen die veel licht biedt. De meeste groenten hebben ten minste acht uur vol zonlicht nodig om een gezonde groei te ondersteunen en de productie te maximaliseren. Dit is vooral belangrijk voor gewassen zoals tomaten, pepers, en komkommers die vruchten afwerpen. Bladgroenten zijn toleranter voor minder licht, dus als het vinden van een plekje met volle zon een worsteling is, blijf bij deze groenten.

Een moestuin ontwerpen

Het aanleggen van een moestuin is een belangrijke stap in uw moestuinplan. Een goed ontworpen ruimte heeft een enorme impact op de hoeveelheid tijd die je nodig hebt om je tuin te onderhouden. Mijn tuin bestaat uit twintig verhoogde bedden en dit is wat ik heb geleerd bij het plannen van een nieuwe tuin:

Verhoogde bedden zijn geweldig voor drukke tuiniers. Verhoogde bedden zorgen ervoor dat de tuin er netjes uitziet, laat me intensief planten en meer voedsel verbouwen op minder ruimte, en zijn minder vatbaar voor onkruidproblemen (dat gezegd hebbende, het is erg belangrijk om onkruid in de gaten te houden en ze nooit te laten zaaien!)
De grootte van het bed is belangrijk. In mijn verhoogd bed tuin, de bedden zijn ofwel vier bij acht meter of vier bij drie meter. Dit zijn veelvoorkomende en handige maten, aangezien hout overal verkrijgbaar is in lengtes van acht en drie meter. Ik zou zeker aanraden om de bedbreedte op vier of vijf voet te houden. Ik heb zes of twee meter brede verhoogde bedden gezien, maar deze zijn veel te breed om comfortabel het midden van het bed te bereiken om te planten, verzorgen, en oogsten. Een van de grootste voordelen van telen in verhoogde bedden is dat je niet over de grond loopt, die het comprimeert. Door bedden smal genoeg te houden zodat je gemakkelijk in het midden kunt komen, je hoeft niet op de grond te trappen. Wat de hoogte betreft, dit hangt af van uw ontwerpstijl, bestaande grond, en begroting. Mijn bedden zijn vijftien centimeter hoog, waardoor ik een plek heb om te zitten terwijl ik in de tuin werk.
Laat ruimte om te werken. Toen ik mijn tuin aanlegde, Ik geef toe dat het verleidelijk was om meer bedden in mijn toegewezen ruimte te proppen, maar ik was voorzichtig om genoeg ruimte tussen elk bed te laten voor gemakkelijke toegang. Ik wilde ruimte voor een kruiwagen en comfortabel werken. Mijn hoofdpad is anderhalve meter breed en secundaire paden zijn twee meter breed. Ik liet ook ruimte over om te zitten, zodat ik een plek zou hebben om te zitten en te genieten van de tuin.

Voor meer informatie over tuinieren in verhoogde bedden, bekijk deze lijst met artikelen met verhoogd bed die betrekking hebben op design, planning, bodem, en planten. Misschien ben je ook geïnteresseerd in mijn boek, Baanbrekende Food Gardens met 73 plannen, ideeën, en inspiratie van experts op het gebied van voedselverbouw in Noord-Amerika en het VK. En als u snel en met een beperkt budget een moestuin wilt aanleggen, dit artikel van onze Jessica Walliser geeft je een eenvoudige stapsgewijze methode om precies dat te doen.

Jaarlijkse moestuinplanner

Zodra u uw site heeft gevonden en uw tuin heeft aangelegd, het eerste werk is gedaan, maar je moet nog steeds van jaar tot jaar georganiseerd blijven om het meeste uit je ruimte te halen. Hier zijn enkele overwegingen voor het plannen en planten van uw moestuin, evenals advies over het verlengen van het oogstseizoen tot in de late herfst en winter.

De drie groeiseizoenen

Er zijn drie belangrijke groeiseizoenen in mijn moestuinjaar:de koele, warme en koude seizoenen. Het is belangrijk om de verschillende groeiseizoenen te begrijpen, omdat je het gewas moet afstemmen op het beste seizoen. Natuurlijk is er overlap. Bijvoorbeeld, wortelen gedijen goed in het koele seizoen van lente en herfst, maar met bescherming oogsten we ze ook tijdens het koude winterseizoen.

Koel seizoen – Het koele seizoen vindt twee keer per jaar plaats, in de lente en opnieuw in de herfst wanneer de temperaturen tussen 40 en 70 F (5 en 20 C) liggen. Dit is een tijd waarin bladgroenten zoals sla en spinazie gedijen, evenals gewassen zoals broccoli, kool, bieten, en wortelen. Ik hou van tuinieren in het koele seizoen als de temperaturen mild zijn, er is meestal voldoende vocht voor de planten, en minder zwarte vliegen en muggen wat het buiten werken aangenamer maakt. Er zijn ook minder ongedierte in de tuin zoals squashbeestjes en bladluizen, hoewel ik wel genoeg naaktslakken heb om elk voorjaar met de hand te plukken.

Warm seizoen – Het warme seizoen is het traject tussen de vorstdata in de lente en de herfst. Warme seizoensgroenten zijn niet vorstbestendig en hebben veel warmte nodig om een goede opbrengst te produceren. Voorbeelden van gewassen in het warme seizoen zijn tomaten, Squash, komkommers, en paprika's. In gebieden met een kort seizoen, het gebruik van seizoenverlengers zoals mini-hoepeltunnels, een kas of polytunnel, of zelfs gewoon de grond voorverwarmen met zwart plastic kan de groei versnellen en de opbrengst van warme seizoensgroenten verhogen.

Koud seizoen – Het koude seizoen is lang, koud, en donker in mijn zone 5 noordelijke tuin. Nog, het is nog steeds een productieve tijd, want onder mijn seizoensverlengers heb ik een goede oogst koudetolerante groenten zoals lente-uitjes, prei, boerenkool, wortels, en winterse saladegroenten. De meeste hiervan worden midden tot laat in de zomer gezaaid of getransplanteerd.

Beplantingsplan moestuin

Steek je hand op als je van het seizoen van de zaadcatalogus houdt! Elk jaar beslissen wat ik ga telen, is een van mijn favoriete manieren om de lange winterdagen door te komen. Terwijl ik door de zaadcatalogi blader, Ik noteer gewassen en variëteiten die mijn interesse wekken. Ik ga dan een paar keer terug naar die lijst, het plukken van favoriete gewassen en variëteiten van het gezin, evenals nieuwe en nieuwe voor mij om te proberen.

Hoewel ik het heerlijk vind om ‘standaard’ groenten zoals aardappelen te verbouwen, wortels, en sla, Ik hou er ook van om te experimenteren met ongebruikelijke en wereldwijde gewassen zoals cucamelons, amarant, en eetbare kalebassen. Dit werd het onderwerp van mijn derde boek, de bekroonde Niki Jabbour's Veggie Garden Remix. Als u uw jaarlijkse moestuin opschudt, ga er zeker eens naar kijken.

Een andere belangrijke overweging bij het bepalen van de te telen rassen is resistentie. Als bepaalde insecten of ziekten jaarlijks een probleem zijn in uw tuin, je moet plannen om resistente variëteiten van je favoriete groenten te kweken. Bijvoorbeeld, als je geplaagd wordt door late bacterievuur, kies voor resistente rassen zoals ‘Defiant’ of ‘Mountain Magic’. Als uw basilicum vatbaar is voor valse meeldauw, probeer 'Amazel', ‘Prospera’, of 'Rutgers Devotion DMR'.

Kleine tuinders die geen 'back 40' hebben voor hun moestuin, verbouwen meestal groenten en kruiden in kleine bedden of containers. Gelukkig, veredelaars zijn druk bezig geweest met het ontwikkelen van compacte of dwergvariëteiten van uw favoriete gewassen. Er zijn veel ruimtebesparende soorten zoals 'Tom Thumb'-erwten, Komkommer ‘Patio Snacker’, of 'Patio Baby' aubergine. Vind HIER een gedetailleerde lijst van compacte variëteiten om te kweken.

Als het tijd is om daadwerkelijk binnen te beginnen met zaden, let op de aanbevelingen op het zaadpakket of in de zadencatalogus. Te vroeg beginnen met zaaien is geen goed idee, omdat overgroeide zaailingen of zaailingen die fruit produceren terwijl ze nog onrijp zijn, hun productiepotentieel meestal nooit waarmaken. Voor meer advies over de valkuilen van te vroeg beginnen met zaaien, bekijk dit artikel.

Vorstdata

Als tuinieren nieuw voor je is, u wilt uw gemiddelde vorstdatums in de lente en herfst weten. Dit zijn uw gidsen voor de timing wanneer u moet zaaien of verplanten. Gewassen in het koele seizoen worden over het algemeen een paar weken voor de laatste lentevorst geplant en gewassen in het warme seizoen nadat de laatste vorstdatum is verstreken. De vorstdatum is ook belangrijk bij het berekenen wanneer je binnen onder kweeklampen moet beginnen met zaaien. Bijvoorbeeld, tomaten worden meestal binnen 6 tot 8 weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst binnen gestart. Als je weet dat je vorstdatum 20 mei is, je moet je tomatenzaden rond 1 april binnen zaaien.

Om te berekenen wanneer u uw zaden binnen moet zaaien, bekijk deze handige startcalculator van Johnny's Selected Seeds.

Het planten van koude seizoensgroenten die in de late herfst en winter worden geoogst, is gebaseerd op de eerste herfstvorst, niet de voorjaarsvorst. Bijvoorbeeld, Ik ben dol op het kweken van Napoli-wortelen in mijn wintertuin. Ze hebben ongeveer 58 dagen nodig om van zaadje tot oogst te gaan en ik gebruik die informatie om te berekenen wanneer ik moet planten voor een herfst- en wintergewas. Ik tel gewoon 58 dagen terug vanaf mijn eerste verwachte herfstvorstdatum. Echter, omdat de dagen in de herfst korter worden, Ik zal een extra week of zo toevoegen aan de zaaidatum om ervoor te zorgen dat de wortelen voldoende tijd hebben om te rijpen. Dat betekent dat mijn herfstoogst van Napoli-wortelen ongeveer 65 dagen nodig heeft om te rijpen. Als ik terugtel vanaf mijn gemiddelde herfstvorstdatum van 6 oktober, weet ik dat ik mijn wortelen rond 2 augustus moet zaaien.

Jaarlijkse bodemvoorbereiding

Een van mijn belangrijkste redenen om mijn moestuinplanner te hebben, is om te streven naar de hoogste opbrengst van elk gewas. Om dat te doen, Ik moet letten op de bodemgezondheid. We hebben allemaal het advies gehoord om ‘de grond te voeden, niet de plant, ' en dit is een goede regel om te volgen. Ik krijg om de paar jaar een bodemonderzoek om de gezondheid van mijn bodem te beoordelen, het toevoegen van organische wijzigingen en voedingsstoffen wanneer dat nodig is. Ik maak mijn eigen compost (begin een composthoop!) van keuken- en tuinafval en maak ook elk najaar een paar stapels gesnipperde bladeren om me van bladvormcompost te voorzien.

Ik voed mijn grond ook met oude mest, gecomposteerd zeewier, en uitgebalanceerde organische korrelmeststoffen. Deze worden toegevoegd aan het begin van het plantseizoen maar ook licht tussen elke teelt. Tijdens het actieve groeiseizoen Ik pas om de paar weken een vloeibare organische meststof toe op vruchtbare gewassen zoals tomaten, Squash, en komkommers. In container gekweekte groenten krijgen ook regelmatig vloeibare organische meststoffen.

Eindelijk, omdat ik in een regio woon waar de inheemse bodem vaak zuur is, Ik houd de pH van mijn grond in de gaten, indien nodig kalk toevoegen. De meeste gewassen groeien het beste als de pH van de grond tussen de 6,0 en 7,0 ligt.

Gewasrotatie

Om een slimme moestuinplanner te zijn, moet u rekening houden met vruchtwisseling. Het verplaatsen van gewassen in de tuin met een rotatieschema van drie of vier jaar is de beste manier om insecten- en ziekteproblemen te verminderen en uitputting van voedingsstoffen te voorkomen. Gewasrotatie klinkt ingewikkeld, maar maak je geen zorgen, het is echt heel eenvoudig. Ik verdeel mijn groenten graag per familie – koolfamilie, nachtschade familie, en erwtenfamilie – en groepeer elke familie samen in de tuin. Deze groentefamilies worden vervolgens elk jaar rond de tuin gedraaid.

Bijvoorbeeld, als je vier bedden hebt, kun je een vierjarig vruchtwisselingsschema aanhouden door elk gezin elk jaar naar het volgende bed te verplaatsen. Als u alleen een eenpersoonsbed heeft, Ik zou nog steeds vruchtwisseling aanbevelen, vooral als je ziekte- of insectengevoelige groenten zoals tomaten kweekt. Probeer een driejarig vruchtwisselingsschema door uw tomatenplanten in jaar 1 aan het ene uiteinde van het bed te planten het tegenovergestelde einde in jaar 2, en in containers in jaar 3.

Groentefamilies:

Koolfamilie – broccoli, boerenkool, kool, bloemkool, radijs, mosterdgroenten, rapen
Nachtschadefamilie - tomaten, pepers, aubergine, aardappelen
Erwtenfamilie - erwten, bonen
Pompoenfamilie – komkommers, Squash, meloenen
Wortelfamilie - wortelen, pastinaak, selderij
Amarantfamilie – spinazie, Snijbiet, bieten

Opvolging planten

Als ik aan het plannen ben wat ik in mijn moestuin ga verbouwen, denk ik niet alleen aan wat ik in de lente ga planten, maar ik denk ook na over wat ik wil verbouwen om de lentegewassen te vervangen als ze klaar zijn. Bijvoorbeeld, een lenteoogst van rucola kan worden gevolgd door bosbonen voor de zomer, gevolgd door broccoli voor de herfst.

Opvolging planten is gewoon een ander gewas planten zodra een eerste is geoogst en is een van de beste manieren om het meeste voedsel in uw tuin te verbouwen. Als ik mijn lentezaden bestel, Ik bewaar de zomer, val, en winteroogstseizoenen in gedachten. Veel van mijn gewassen in het late seizoen worden geplant of getransplanteerd in het midden van de late zomer. Door alle zaden die ik het hele jaar nodig heb te bestellen in mijn zaadbestellingen in januari, blijf ik georganiseerd en heb ik de zaden die ik nodig heb wanneer ik klaar ben om te planten. Plus, het plaatsen van een paar bulkbestellingen bespaart op verzendkosten voor een aantal kleinere bestellingen.

Om mijn opvolgingsbeplanting te organiseren, Ik vind het handig om een schets van mijn tuinlay-out te hebben. Op elk bed, Ik schrijf dan op wat ik voor de lente wil planten, zomer, en herfst/winter. Dan om mijn plan uit te breiden, Ik maak een plantlijst van maand tot maand om me eraan te herinneren wanneer ik welke zaden moet zaaien en hoe ze moeten worden gestart - binnen onder mijn kweeklampen of direct in de tuin. Dit houdt mijn plantplan op schema.

Veel voorkomende plagen en ziekten in de tuin

Ik plan mogelijke problemen met plagen en ziekten voordat Ik plant mijn tuin. Hoe? Ik kies ziekte- en insectenresistente rassen, Ik roteer mijn gewassen volgens een schema van drie tot vier jaar, en ik gebruik lichtgewicht insectenwerende afdekkingen om ongedierte af te schrikken. In mijn tuin, mijn grootste problemen zijn herten, vlooien kevers, en slakken, Ik heb een elektrisch hek om mijn tuin om de herten buiten te houden. In een kleine ruimte zoals een eenpersoonsbed, je kunt een mini-hoepeltunnel bouwen die is bedekt met insectenwerende stof, kippengaas, of hertengaas over de top. Dit zou een voldoende barrière moeten zijn om herten weg te houden van uw groenten.

Wat betreft insectenplagen en plantenziekten, het is belangrijk om preventieve maatregelen te nemen, vooral als uw tuin jaar na jaar met dezelfde problemen wordt geplaagd. Zoals hierboven vermeld, het kweken van resistente rassen is de sleutel, maar dat geldt ook voor het onderzoeken van de meest voorkomende plagen waarmee u te maken hebt en kijken hoe u ze kunt afschrikken. Jessica's uitstekende boek, Goede bug, Bad Bug is uiterst nuttig bij het identificeren van insectenplagen. Lichtgewicht insectenbarrières zijn effectief voor squashbeestjes en vlooienkevers, diatomeeënaarde voor slakken, en een bodemmulch van stro of geraspte bladeren kan de verspreiding van bodemgebonden ziekten zoals vroege bacterievuur verminderen.

Een moestuinplanner voor het hele jaar

Ik hou van mijn moestuin het hele jaar door. Ik vind het geweldig dat ik het hele jaar door een brede selectie biologische groenten kan oogsten, inclusief de wintermaanden. En ik woon in zone 5! Ik heb uitgebreid geschreven over seizoensverlenging in mijn bekroonde boek, De groentetuinier die het hele jaar door maar in wezen combineer ik winterharde gewassen met eenvoudige seizoensverlengers.

Mijn wintervoedseltuin is gevuld met mini-hoepeltunnels, koude kozijnen, en diepe mulchbedden. Ik heb in 2018 ook een polytunnel toegevoegd, wat een fantastische manier is geweest om niet alleen wintergewassen te beschermen. Het geeft me ook een sprong in het voorjaarsplantseizoen en biedt extra warmte aan mijn warmteminnende zomertomaten en -paprika's van het late voorjaar tot het midden van de herfst. In dit artikel schreef ik over het gebruik van een winterkas.

3 seizoensverlengers voor de huistuin:

Koud kader – Coldframes zijn bodemloze dozen met een doorzichtige bovenkant. De doos kan worden gemaakt van hout, bakstenen, polycarbonaat, of zelfs strobalen. De bovenkant kan een oud raam of deur zijn, of speciaal gebouwd om in de grootte van de doos te passen.
Mini hoepel tunnel – Een mini-hoepeltunnel ziet eruit als een kleine kas en dat is het ook. Ik maak de mijne van 1/2 of 3/4 inch diameter PVC of metalen leiding gebogen in een U-vorm. De metalen leiding wordt gebogen met een metalen hoepelbuiger. Ze staan drie tot vier voet uit elkaar in mijn verhoogde bedden en zijn bedekt met een vel doorzichtig polyethyleen of rijafdekking, afhankelijk van het seizoen.
Diep mulchen – Deze techniek is perfect voor stengelgewassen zoals prei en wortelgroenten zoals wortelen, bieten, en pastinaken. Voordat de grond in de late herfst bevriest, diepe mulch het bed met ten minste een voet diepe laag geraspte bladeren of stro. Bedek met een oude rijafdekking of ander stuk materiaal om de mulch op zijn plaats te houden. Oogst de hele winter.

Voor meer informatie over het maken van een moestuinplanner, bekijk het uitstekende boek, Week voor week moestuinplanner die u voldoende ruimte biedt om uw eigen plan op maat te maken.

In deze handige artikelen vindt u aanvullende informatie en advies over voedseltuinieren: