Welkom bij
Moderne landbouw
!
Druiven groeien op lange, flexibele wijnstokken die zich rond steunen wikkelen, net als pompoen- of komkommerranken. Hun krachtige, winterharde en snelgroeiende karakter maakt ze een perfecte keuze voor hoveniers.
Omdat wijnstokken elk jaar nieuwe scheuten produceren, profiteren ze van jaarlijkse snoei . Schroom niet om gedurfde bezuinigingen door te voeren; deze structurele veranderingen verbeteren uiteindelijk de gezondheid en opbrengst van het gewas. In deze gids onderzoeken we de twee belangrijkste snoeimethoden (rietsnoei en sporensnoei) en laten we zien hoe u wijnstokken kunt trainen voor maximale opbrengst. De beste aanpak hangt af van uw tuinindeling, uw druivensoort en uw esthetische doelen. Laten we eerst de optimale timing voor bezuinigingen bepalen voordat we in de techniek duiken.
Ina Muur
Trellis
Mira tuinlatwerk
Gracie Modern prieel
Snoei Vitis vinifera af tijdens de rustperiode – van januari tot en met 1 maart – om de energie te richten op de fruitproductie.
Snoeien tijdens het rustseizoen, bekend als sluimerend letsel , is het meest effectief omdat de wijnstok zichzelf opnieuw kan configureren voordat er schade optreedt. Tuinbouwer Erica Chernoh van de Oregon State University Extension Service raadt aan om tijdens deze periode te maaien. Omdat er geen bladeren, bloemen of fruit zijn, kun je duidelijk zien waar aanpassingen nodig zijn.
Door op dit moment te snoeien wordt de groei van de wijnstok omgeleid, waardoor de toekomstige vruchtstructuren behouden blijven en de energie behouden blijft voor het volgende groeiseizoen.
Hoewel snoeien in de lente of zomer kan worden uitgevoerd, verdient het rustseizoen de voorkeur. Open wonden zijn tijdens het groeiseizoen kwetsbaarder voor infecties en plagen.
Wacht bij twijfel tot de wijnstok bladloos is en de knoppen actief opzwellen. Vermijd snijden voordat de knoppen zich vormen of nadat ze al zijn geopend.
De trimtechniek is afhankelijk van het trainingssysteem dat je kiest. Sommige methoden richten zich op sporen, terwijl andere hele stokken of cordons vormen. Hieronder schetsen we de meest voorkomende systemen en hoe u deze kunt toepassen.
Als u deze termen begrijpt, kunt u een structuur plannen die de fruitopbrengst maximaliseert.
Er worden fruitknoppen gevormd tijdens de groei van één jaar; Daarom zorgt het handhaven van een gezonde rotatie van vers en eenjarig hout ervoor dat de wijnstok jaar na jaar productief blijft. Eenjarige stokken produceren dit seizoen fruit, terwijl nieuwe stokken de bron worden van de vruchtstelen van volgend jaar.
Niet alle systemen zijn geschikt voor elke tuin. Bilaterale cordon werkt goed voor commerciële wijngaarden, terwijl ventilator- en prieelsystemen uitblinken in residentiële omgevingen.
Commerciële wijngaarden gebruiken vaak een bilateraal cordon. Twee tot vier eenjarige stengels worden horizontaal aan draden geregen en vormen een T-vormig raamwerk. De eindstukken worden bijgesneden om de knoppen te behouden, terwijl de korte sporen intact blijven. Om de gewenste opbrengst te bereiken, moeten de cordons 20-30 knoppen per plant bevatten, of 50-80 knoppen per plant voor tafeldruiven.
Fantraining is ideaal voor wijnstokken die op muren, hekjes of hekken groeien. Hier vormen de wijnstokken verticale steunen en zijn de eenjarige stengels als waaierribben met elkaar verweven. Er blijven twee tot drie sporen met twee knoppen achter bij de basis, die later zullen uitgroeien tot vruchtstructuren.
Arbor-training creëert een schaduwrijke tunnel die zowel decoratief als functioneel is. Twee wijnstokken klimmen aan weerszijden van een stevige steun en ontmoeten elkaar aan de top. Dit ontwerp maakt ruimte voor verschillende druivensoorten aan weerszijden en biedt voldoende dekking om eronder te lopen of te zitten.
Er zijn twee primaire methoden:rietsnoeien en het snoeien stimuleren . De eerste vervangt de oude begroeiing, terwijl de laatste de cordons in stand houdt.
Verplicht de verwijdering van alle groei ouder dan twee jaar. De resterende cordons worden bijgewerkt met nieuwe, eenjarige stengels die vruchten dragen, terwijl de sporen bij de stam de stokken van het volgende jaar worden.
Laat de cordons intact en snijdt ze in dikke, stevige structuren. Langs elk cordon blijven korte sporen (één elke tien tot tien centimeter) over met twee tot drie knoppen, die de vrucht zullen voortbrengen.
Verwijder altijd wijnstokken die twee jaar of ouder zijn. Lange vegetatieve scheuten onttrekken energie aan vruchtdragende sporen, waardoor de algehele productiviteit afneemt.
Jaarlijks snoeien moet plaatsvinden tussen januari en 1 maart. Consistente jaarlijkse verlagingen zorgen voor hoge opbrengsten, sterke groei en beheersbare wijnstokken. Zelfs als je een verwaarloosde prop erft, kan verplicht snoeien de prop verjongen en de prestaties verbeteren.
Als u het niet zeker weet, snoei de steun dan agressief. Wijnstokken herstellen snel, sluiten wonden af en stoten nieuwe scheuten uit die de steun productief houden.
