Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als tuinders, homesteaders en allerlei soorten buiten het elektriciteitsnet kennen we het belang van compost:het voegt essentiële voedingsstoffen toe aan de bodem en kan helpen een matte, ondermaats presterende tuin te transformeren in een uiterst productieve oase. Maar hoe ga je het maken? En wat is precies het verschil tussen warm en koud composteren? Is de één beter dan de ander, of zijn ze even goed? Welnu, dat is precies waar we in dit artikel naar zullen kijken. Laten we zonder verder oponthoud de wereld van composteren induiken.
Voordat we kijken naar de verschillen tussen warme en koude compostering, moeten we eerst eens kijken naar wat compost in het algemeen is. Volgens het woordenboek is compost “een mengsel van verschillende rottende organische stoffen zoals dode bladeren of mest, gebruikt voor het bemesten van de grond.” Kortom, compost is gewoon iets dat ooit leefde en dat je in of op je grond stopt om het te verbeteren. Je moet niet vergeten dat veel van wat de droge massa van levende wezens vormt, uiteindelijk deel uitmaakte van de bodem. Door compost op de bodem aan te brengen, komen al die goede voedingsstoffen terug waar ze oorspronkelijk vandaan kwamen, zodat ze opnieuw kunnen worden gebruikt.
Als zodanig helpt compost de voedingscyclus te voltooien. Als je een boerderij hebt en nooit enige vorm van compost hebt toegepast, zou deze uiteindelijk stoppen met het produceren van planten. Het zou een echte dorre woestenij zijn, omdat je bij elke volgende oogst een deel van de nutriëntenbelasting van het land (die nu in het gewas wordt opgeslagen) verwijdert en deze verzendt om op de boerenmarkt of supermarkt te worden verkocht. Deze voedingsstoffen worden geconsumeerd en vervolgens door het toilet gespoeld, om nooit meer terug te keren naar het land van herkomst.
Om compost te maken, moet je organisch materiaal op een hoop doen en wachten. Zo eenvoudig kan het zijn. Als u echter de best mogelijke compost wilt maken, moet u ervoor zorgen dat u de juiste verhouding tussen koolstof en stikstof heeft. Over het algemeen wilt u een verhouding tussen koolstof en stikstof van ongeveer 28:1 (het optimale bereik ligt doorgaans tussen 25:1 en 30:1). Hoe weet je dat je dit bereik hebt? Nou... dat doe je niet. Niet zonder een mooie laboratoriumtest, tenminste, maar je kunt er behoorlijk dichtbij komen door te kijken naar wat je op de stapel legt. Kort gezegd houdt dit in dat de juiste hoeveelheid ‘bruin’ plantaardig materiaal (dat een hoge C:N-verhouding heeft) en ‘groen’ plantaardig materiaal (dat een lage C:N-verhouding heeft) wordt toegevoegd. Bruine composteerbare materialen zijn bijvoorbeeld hout (en houtproducten zoals papier, zaagsel of karton) en uitgedroogd plantaardig materiaal (stro, maïsstengels, enz.).
Groen composteerbare materialen zijn recent levend plantaardig materiaal (zoals hooi, onkruid, tuinafval) en mest (kippenmest, stalmest). Als je deze dingen op de composthoop gooit, is het een beproefde methode om ongeveer twee keer zoveel ‘bruine’ dingen als ‘groene’ dingen te doen. Als u bijvoorbeeld een emmer van 5 gallon heeft, vult u deze twee keer met zaagsel en één keer met paardenmest. Blijf dit patroon volgen totdat je de stapel hebt gemaakt.
Heet composteren wordt zo genoemd omdat het feitelijk een grote hoeveelheid warmte genereert. Het is een aëroob proces (een proces waarbij zuurstof wordt gebruikt om de ontbinding te bevorderen), en de afbraak van organisch materiaal met behulp van zuurstof produceert veel warmte. Hoewel deze afbraak van organisch materiaal wordt uitgevoerd door microscopisch kleine levensvormen in een composthoop, is het hetzelfde proces dat endotherme dieren (zoals honden en katten) ook warm houdt. In feite wordt de meeste energie in ons eigen voedsel afgegeven als warmte wanneer ons eigen lichaam deze afbreekt. De hete composthoop doet hetzelfde, maar dan op een grote hoop in plaats van in een organisme.
Om hete compostering correct uit te voeren, moet u ervoor zorgen dat de stapel voldoende zuurstof krijgt. Als de stapel daar ongestoord blijft liggen, zal het midden van de stapel uiteindelijk de benodigde zuurstof ontberen en stopt het hete composteringsproces. Om dit te voorkomen, moet u zuurstof in het midden van de stapel brengen door deze om de paar dagen te draaien. Je zult letterlijk een hooivork of schop moeten nemen en de stapel moeten mengen om ervoor te zorgen dat wat zich aan de buitenkant van de stapel bevond, naar de binnenkant gaat, en wat zich aan de binnenkant van de stapel bevond, naar de buitenkant gaat. Met een grote stapel kan dit nogal wat werk zijn. Plaatsen waar tonnen hete compost worden gemaakt, zullen een tractor met een emmer gebruiken om de stapel om te draaien, omdat dat veel gemakkelijker is dan met de hand.
Je moet er ook voor zorgen dat je hete composthoop groot genoeg is. Een klein hoopje zal niet de warmte genereren die nodig is om de compostering te voltooien. De kleinste hete composthoop moet ongeveer 1,20 meter lang, 1,20 meter breed en 10 centimeter hoog zijn. Groter is beter. Het kan echter moeilijk zijn om zoveel materiaal te verkrijgen.
Snel – Het mooie van warme compostering is dat het snel gaat. Als je snel compost nodig hebt, is dit de juiste keuze. Sommige processen, zoals de warme composteringsmethode van Berkeley, beweren dat ze in slechts 18 dagen voltooide compost kunnen maken. De jouwe kan zo snel klaar zijn, maar als je vergeet hem een paar keer om te draaien, of als je de verhoudingen tussen groen en bruin niet goed hebt, zal het iets langer duren.
Doodt schadelijke microben – De temperaturen die worden gegenereerd door hete compostering (meestal ergens tussen de 130 en 150 graden Fahrenheit) zijn hoog genoeg om de meeste, zo niet alle, schadelijke microben te doden die mogelijk de planten waaruit de compost bestaat hebben besmet. Dit is gunstig omdat het helpt voorkomen dat de ziekte zich verspreidt naar het volgende gewas waarop de compost wordt toegepast.
Produceert fijnere compost – Een ander groot voordeel van warme compostering is dat er een veel fijnerkorrelige compost ontstaat. Het materiaal wordt vollediger afgebroken, waardoor je doorgaans niet met grote stukken plantmateriaal in het eindproduct terechtkomt, zoals bij koude compostering het geval zou zijn. Hierdoor is het gemakkelijker om tuingrond in te werken en een homogeen resultaat te verkrijgen.
Off-grid warmteproducent – De warmte die wordt geproduceerd door een hete composthoop kan worden gebruikt als een off-grid en gratis warmtebron. Ik heb verschillende rapporten gelezen van off-grid homesteaders die de hitte van een composthoop oogsten om warm water te produceren. Het enige wat u hoeft te doen is een stuk metalen buis van een warmwatertank door het midden van de stapel te laten lopen. Het koude water in de tank zal door de stapel stromen, opwarmen en vervolgens terugkeren naar de warmwatertank. Presto! Gratis warm water dankzij uw warme composthoop. Anderen hebben de gegenereerde warmte zelfs gebruikt om de temperatuur in hun kassen tijdens de koudere maanden van het jaar te verhogen.
Koude compostering wordt ook genoemd naar de temperatuur die het genereert, of, denk ik, niet genereert. Het genereert niet de temperaturen die in een hete composthoop voorkomen, omdat het geen aëroob proces is – het is een anaëroob proces (een proces dat plaatsvindt zonder zuurstof). Microben en kleine ongewervelde dieren zullen zich in de loop van enkele maanden of een jaar langzaam door de stapel heen vreten en uiteindelijk de stapel organisch materiaal in compost veranderen. Deze compost zal over het algemeen grover zijn dan het product van warme compostering, en er zullen zeker delen van de stapel zijn die niet zo goed worden afgebroken. Maar maak je geen zorgen, de ontbinding zal eindigen zodra je hem in je tuin zet.
Minder arbeidsintensief – Dit voordeel is zeker het grootste voordeel van koude compost. In plaats van de stapel elke paar dagen om te draaien, zoals je doet bij hete compostering, laat je de stapel gewoon liggen en zijn werk doen. Voor mensen met weinig vrije tijd is dit de juiste keuze.
Kan incrementeel zijn – Laten we eerlijk zijn, je hebt niet altijd een heleboel dingen die je in één keer moet composteren. Soms kun je niet genoeg materiaal vinden om een composthoop te bouwen die groot genoeg is om warme compostering mogelijk te maken. Geen probleem. Met een koude composthoop kun je dingen toevoegen zodra deze beschikbaar komen, en in de loop van de tijd blijven toevoegen aan de stapel. Als je eenmaal een grote stapel hebt opgebouwd, begin je gewoon met een nieuwe stapel en laat je de eerste een jaar lang liggen.
Welke is beter? Ik zou zeggen dat het afhangt van wat je probeert te bereiken, wanneer je de compost nodig hebt en hoeveel tijd en moeite je bereid bent erin te steken. Beide zijn zeker bruikbaar, en ongeacht welke soort compost je maakt, je tuin zal er beter van af zijn. Dus waarom zou je het niet eens proberen? Begin misschien met koud composteren, omdat dat zoveel gemakkelijker is. Als je merkt dat je last hebt van composteren, probeer dan eens warm composteren.
Calla-lelies kweken voor eenvoudige verfijning
Leren rouwen en groeien in mijn gemeenschappelijke tuin
Kan Toro Recycler 22 niet starten – waarom en wat te doen?
Zonnebrand op citrusbomen:hoe om te gaan met door de zon verbrande citrusplanten?
De juiste potgrond en containers kiezen voor gezonde kamerplanten
