Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ik moet een ongemakkelijke bekentenis doen. Ik kijk voor het eerst (te laat) naar “The Office” en ben op de hoogte van alle grappen die mijn vrienden in 2007 maakten. Hoewel ik van de show heb genoten (ondertussen bedankt dat ik niet meer op kantoor werk), kon ik deze scène niet zonder commentaar voorbij laten gaan.
Dit deel van de show, waarin Dwight 300 balen vervoert om een hooiwonderland te creëren en uiteindelijk zijn fantasie uit te leven om de Hay King te zijn, ontbreekt met name aan één element:echt hooi. Elk stukje gedroogd gras dat je in die video ziet, is stro. Een boer als Dwight zou, als hij echt was, dit cruciale feit absoluut geweten hebben. Maar hier kunnen we zien dat het hele schrijverspersoneel, de crew en de acteurs zich niet bewust waren van het verschil.
Een onwetendheid die wordt gedeeld door een groot aantal mensen in onze moderne wereld, waar hooi en stro jammerlijk en ten onrechte onderling verwisselbare termen zijn geworden.
Als je al een tijdje op een boerderij woont, of als je bent opgegroeid op een boerderij, lijkt dit artikel misschien een beetje te basaal, en je kent het verschil. Maar voor degenen onder ons die geen landelijke opvoeding hebben gehad, is het tijd om deze twee essentiële, zeer verschillende gedroogde grasproducten te ontmoeten en te begroeten.
Weet je, zeven jaar geleden, toen ik nieuw was in het leven op een boerderij, haalde ik ook de woorden ‘hooi’ en ‘stro’ door elkaar in een gesprek met een buurman op het platteland. Laat me je vertellen:weinig zal je zo meteen als een in de stad geboren, onwetende newbie bestempelen als deze fout. Hopelijk kan ik je na dit artikel de schande besparen.
Je kunt veel over een cultuur leren door de idiomen ervan te bekijken. In het Engels hebben we veel verwijzingen naar gedroogde grassen. We zeggen dat het tijd is om ‘het hooi in te slaan’ als we moe zijn en naar bed gaan, zelfs als we ons niet realiseren dat we het over ouderwetse matrassen hebben. Wanneer we gefrustreerd zijn voorbij ons breekpunt, verklaren we dat iets ‘de laatste druppel’ is of ‘de druppel die de emmer deed overlopen’. Wanneer we profiteren van een geschikt moment, ‘hooien we terwijl de zon schijnt’. We zoeken naar naalden in hooibergen, trekken onze wenkbrauwen op naar iedereen die een rol in het hooi heeft gespeeld en proberen de stroman-denkfout te vermijden tijdens debatten.
Hooi en stro waren ooit ongelooflijk belangrijke elementen in het dagelijks leven van zowel stads- als stadsmensen, zozeer zelfs dat onze taal nog steeds doordrenkt is met verwijzingen ernaar. En als u een homesteader, tuinman, boer, rancher of manager van een hobbyboerderij bent, zullen deze twee enorm verschillende grasproducten nog steeds een belangrijk onderdeel van het dagelijks leven zijn. Als je een goedkoop geprijsde baal stro koopt, in de veronderstelling dat je een goede deal hebt gekregen om je geiten te voeren, zul je hard wakker worden geschud als ze weigeren het op te eten. Als u strobalen wilt gebruiken om een strobalenhuis of strobalentuin te maken, zal uw portemonnee de scherpe steek voelen als u per ongeluk kwaliteitshooi koopt.
Zo eenvoudig mogelijk gezegd:hooi is voedsel. Hooi is niet één specifieke plant, maar potentieel een enorme reeks planten die op de meest voedzame manier worden gesneden, zo snel mogelijk worden gedroogd en opgeslagen voor later gebruik. Het voornaamste doel van Hay is het voeren van dieren als er geen verse planten beschikbaar zijn. Je kunt hooi zien als de wintervoorraad voor herkauwers. De voeding die een boer zorgvuldig heeft bereid en bewaard voor als de sneeuw vliegt en ander voedsel niet beschikbaar is.
Goed hooi wordt gemaaid in de lente en de zomer, wanneer grassen, peulvruchten en andere planten zoveel mogelijk energie in de groei steken, zodat ze zich kunnen voorbereiden om te bloeien en zaad te zetten. Het beste hooi moet echter worden gesneden VOORDAT de plant gaat zaaien. Dit betekent dat er het hoogste gehalte aan eiwitten en andere voedingsstoffen in de plant aanwezig is. Goed hooi heeft een groene tint, bladachtig en licht, en ruikt aangenaam zoet. Eerlijk gezegd zijn er weinig aroma's die lekkerder zijn dan de geur van vers hooi.
Het verbouwen, maaien, drogen en opslaan van hooi was ooit een van de belangrijkste inspanningen van de zelfvoorzienende boeren en boeren uit het verleden. Als ze geen goede hooioogst zouden kunnen binnenhalen – of als hun opgeslagen hooi op de een of andere manier zou bederven – zou dat een ondergang en een ramp kunnen betekenen.
Vroeger waren hooiritten vooral ritten waarbij het hooi zorgvuldig in een schuilplaats werd gebracht, zodat het voor de winter kon worden opgeslagen. Nu heeft de traditie in Amerika grotendeels zijn ware vorm verloren en is veranderd in een ritje met strobalen, waarbij mensen genieten van de herfstkleuren en van appelcider nippen.
Stro is daarentegen geen voedsel. Stro is doorgaans een bijproduct van de graanteelt, hoewel het in werkelijkheid van elk soort gras kan worden gemaakt. In plaats van dat het stro in het vroege voorjaar wordt geoogst, wordt het stro meestal aan het einde van het oogstseizoen geproduceerd. Wanneer granen zoals tarwe, rogge, haver, rijst of gerst volwassen zijn, worden hun voedingsrijke zaadkoppen gedorst en als graan gebruikt. Wat overblijft zijn de stengels en gedroogde bladeren van het gras. Deze stengels zijn goudgeelbruin en bevatten vrijwel geen voedingswaarde. Al dat goede werd in de zaden gestopt die ze zo trouw omhoog hielden totdat ze rijpten.
De meeste moderne mensen in voorsteden en steden komen in de herfst met stro in aanraking, wanneer ze deelnemen aan hooidoolhoven, hooiritten en hun Instagram-altaren bouwen om alles met pompoen te kruiden. Ja, ondanks wat ze ook heten, zijn al die vergeelde herfstbalen stro en geen hooi. De fout gemaakt door de schrijvers van “The Office” en honderdduizenden andere moderne stads- en stadsbewoners is begrijpelijk vanwege dit vreemd wijdverbreide misbruik van termen. Hopelijk voor jou is het nu te vermijden.
Hooi wordt uiteraard als voedsel gebruikt. Het primaire doel van de hooioogst is het behouden van winter-/regenachtige voeding voor grazende dieren wanneer ze niet in de wei kunnen worden gezet. Hooi moet zorgvuldig worden geoogst en opgeslagen om de essentiële voedingsstoffen te behouden. Net zoals je niet wilt dat de gedroogde goederen in je voorraadkast nat, beschimmeld of vol insecten worden, moet je hooi ook behandelen zoals het is.
Slecht of bedorven hooi is niet goed om aan dieren te voeren (een van mijn buren heeft een melkkoe verloren door slecht hooi), maar het kan nog steeds worden gebruikt op de composthoop en in de tuin. Zolang het hooi niet is behandeld met herbiciden (iets dat wel gebeurt en uw tuin zal schaden), kan oud of bedorven hooi worden gebruikt voor mulch of als compostverbetering. Op mijn boerderij mulchen we alleen met oud hooi dat we zelf hebben geoogst.
Daarover gesproken:als je op kleine schaal dieren verzorgt, is het nog steeds mogelijk om je eigen hooi met de hand te oogsten, drogen en oogsten. Als je geïnteresseerd bent om te leren hoe je deze eeuwenoude en belangrijke vaardigheid kunt terugwinnen, kun je aan de slag gaan door 'The Scythe Book' te lezen. Het is de belangrijkste bron die mijn man en ik hebben gebruikt om te leren hoe we een zeis moeten hanteren en hooi van ons eigen land kunnen verzamelen. Het is gratis beschikbaar op Archive.org.
Nu is stro misschien geen voedsel, maar het is nog steeds uiterst nuttig. Het meest voor de hand liggende gebruik van stro op de boerderij is als strooisel voor dieren. Alles, van koeien tot ganzen, zal zich op het absorberende, relatief warme oppervlak nestelen. Wanneer dat stro wordt gecombineerd met dierlijke mest, krijg je een eersteklas tuinamendement om aarde aan te leggen.
Er is echter meer dan dat. We hebben hier bij In plaats daarvan veel te zeggen over de hernieuwbare bruikbaarheid van stro, zoals de volgende artikelen bewijzen.
Strobalenconstructie:De gemakkelijk te verplaatsen strobaal is in feite een gigantische bouwsteen en kan, ondanks wat het verhaal van de “Drie Kleine Varkens” zegt, gebruikt worden om inderdaad een geschikt en duurzaam huis te bouwen.
Strobalenkassen:waarom zou u het bouwpotentieel van stro beperken tot mensen alleen? Stro kan ook worden gebruikt om een kas te bouwen die, indien nodig, weer in een tuin kan worden veranderd als hij ooit wordt gedemonteerd. Hoe zit dat met milieuvriendelijk bouwen?
Tuinieren met strobalen:Strobalen vormen een geweldig, direct verhoogd bed voor mensen met beperkte ruimte, beperkte mobiliteit of beperkt geduld.
Naast deze tamelijk moderne toepassingen is de geschiedenis vol slimme en ingenieuze toepassingen van stro. In de oudheid gebruikten mensen stro om hun huizen en schuren te bedekken, vlochten het en naaiden het aan elkaar om strooien hoeden en manden te maken. Ze verjaagden zelfs de winterse duisternis met inventieve en slimme mobiele telefoons.
Stro werd gebruikt om schoenen te maken, matrassen te vullen, loog te filteren, papier te maken en vuur te stoken. Stro, ondanks alles wat het momenteel als landbouwafvalproduct bestempelt, kan een van de nuttigste hernieuwbare hulpbronnen zijn die we momenteel tot onze beschikking hebben.
Dus daar heb je het. De vele en gevarieerde verschillen tussen stro en hooi. Hopelijk ben je nu toegerust om deze termen met kennis en begrip te gebruiken, en zul je nooit het zij-oog krijgen dat wij, als stadsvluchters, moeten verdragen als we een verbale verwarring maken in het bijzijn van onze oude plattelandsburen.
Heeft iemand van jullie nog meer toepassingen voor stro en hooi? Zijn er nog andere voorbeelden die u kent van flagrante verwisselingen die u in boeken, films of tv-programma's hebt gezien? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
Yellow Stuffer-informatie:hoe Yellow Stuffer-tomaten te kweken?
Kan het eten van gierst gevallen van hartaandoeningen verminderen?
8 manieren om uw plantenbak in te stellen voor succes
FTN AquaArt - Monitoren en controlesysteem voor viskwekerijen
Onderteken de handelsovereenkomst tussen het VK en Australië niet, zegt RSPCA
