Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het Thanksgiving-diner is misschien wel een van de meest drukke maaltijden van het jaar. Onze gezinnen zijn bijeen en er is voldoende eten. Als je verse kruiden wilt voor het Thanksgiving-diner van dit jaar, zul je blij zijn te weten dat veel soorten binnenshuis prima groeien!
Binnen kweken is een manier om de kosten voor je boodschappen te verlagen en tegelijkertijd voldoende verse kruiden binnen handbereik te hebben wanneer je ze nodig hebt. Gelukkig voor ons allemaal is het binnen kweken van kruiden vrij eenvoudig.
In dit artikel heb ik 13 kruiden op een rij gezet die je binnenshuis in potten kunt kweken dat kan ook de smaken van uw Thanksgiving-diner verbeteren.
In de lente dragen laurierbomen gele bloemen die uiteindelijk glanzende zwarte bessen worden. Laurier, die laurierblaadjes produceert, is een groenblijvende boom die zowel binnen als buiten mooi groeit. De bladeren van deze boom worden geoogst en gebruikt in verschillende gerechten. In het voorjaar produceert de laurier gele bloemen, die uitgroeien tot glanzende zwarte bessen. Helaas zijn de bessen niet eetbaar, ondanks dat ze erg mooi zijn om naar te kijken!
Laurierblaadjes kunnen worden gebruikt om bouillon op smaak te brengen die kan worden gebruikt voor het koken van Thanksgiving-aardappelen, vulling of andere groentegerechten . Voeg laurierblaadjes toe aan je jus voor een extra smaakboost.
Laurierplanten kunt u als blote wortelplant of potplant bij een kwekerij kopen. Het mooie van het planten van laurier in een container is dat je hem naar binnen of buiten kunt verplaatsen, afhankelijk van je behoeften en het weer. Gebruik goed doorlatende grond in uw container en plaats uw plant op een zonnige plek.
Deze bladeren bieden een subtiele uiensmaak en geven uw gerechten een vleugje kleur. Bieslook is een lid van de uienfamilie. Deze vaste plant voor het koele seizoen produceert smaakvolle, aromatische bladeren en mooie maar kleine paarse bloemen. De bladeren hebben een zeer subtiele uiensmaak en geven een mooi vleugje kleur aan uw gerechten.
Bieslook kan gebruikt worden als garnering op elk Thanksgiving-gerecht . Ze worden echter vaak gebruikt in aardappelgerechten, zoals aardappelpuree of geroosterde aardappelen, om kleur en een vleugje smaak toe te voegen.
Kies een schattig potje met drainagegaten voor je bieslookzaadjes. Vul de pot met kamerplantpotgrond. Plant je bieslookzaden op een diepte van ¼". Je hebt waarschijnlijk maar ongeveer 10 zaden nodig om je pot te vullen. Houd de grond vochtig en in de volle zon. Binnen ongeveer 1-2 maanden heb je bieslook klaar voor je maaltijd.
Deze dillevariëteit heeft ruchesbladeren met een anijsachtige smaak. Dille is een zeer geliefd kruid. De bladeren met stroken hebben een anijssmaak en de plant produceert platte bloemschermen met gele bloemen. De bladeren zijn vers het lekkerst, maar kunnen ook gedroogd of ingevroren worden.
Dille wordt vaak gebruikt in soepen, eieren of visgerechten. Het is echter een frisse toevoeging aan alle groentegerechten of zelfs aan je vulling .
Kies een container die diep is en afvoergaten heeft. Veel hoge, smalle potten op de markt zouden goed werken voor dille zonder al te veel vensterbank of aanrechtruimte in beslag te nemen. Vul de container met aarde en druk de dillezaden in het grondoppervlak. Oogst de bladeren op elk moment voordat je dille bloeit. Als je zaden van je plant wilt verzamelen, laat de plant dan ongeveer drie weken bloeien. Verwijder de bloem en laat hem drogen door hem ondersteboven op te hangen met de kop in een papieren zak. De zaden vallen vanzelf uit.
Om venkel binnenshuis te kweken, kiest u een diepe pot waarin de bol en de wortels passen. Venkel is een heerlijke en mooie plant om toe te voegen aan uw moestuin binnen of buiten. Het mooie van venkel is dat je elk onderdeel van de plant kunt eten:de bladeren, bol en bloemen.
Je kunt venkel op verschillende manieren in de keuken verwerken. Gebruik de bladeren zoals alle verse kruiden:in sauzen, gekookt in de schaal of als garnering. De bladeren hebben een citrusachtige smaak. Eet de gesneden bol rauw in salades of geroosterd naast andere herfstgroenten, zoals zoete aardappelen. Je kunt de bol zelfs gebruiken om je kalkoen te vullen.
Om venkel binnenshuis te kweken, moet je een diepe pot kiezen die de venkelbol en zijn wortels kan ondersteunen. Vul uw container met potgrond voor alle doeleinden en plant een paar zaden van ¼ inch diep. Zaailingen zullen binnen ongeveer twee weken verschijnen. Oogst venkelbladeren indien nodig, terwijl de bol klaar is om te oogsten wanneer de basis van de stengel opzwelt.
Marjolein is qua smaak vergelijkbaar met oregano en heeft een lange geschiedenis van gebruik in Amerika. Marjolein heeft diepe Engelse wortels en reisde in de begindagen van hun vestiging met de Engelsen naar Amerika.
Marjolein is qua smaak vergelijkbaar met oregano, maar milder. Je kunt je kalkoen vullen met takjes marjolein of hem onder de huid van de vogel stoppen. Marjolein geeft een lekkere smaak aan aardappelen en vullingen ook.
Marjolein groeit zowel binnen als buiten mooi. Als je hem buiten hebt gekweekt, kun je hem binnen halen als het weer afkoelt.
Om het vanuit zaad te starten, selecteert u een bak met drainagegaten en vult u deze met goed doorlatende potgrond. Druk de zaden in het grondoppervlak en bereid je voor op ontkieming in ongeveer twee weken. Oogst de bladeren indien nodig. Gebruik vers of gedroogd.
Veelzijdig en smakelijk, munt groeit goed in containers. Voor de meeste kruidenkwekers is munt een must-have. Je kunt de aromatische bladeren gebruiken in cocktails, desserts en zelfs hartige gerechten .
Munt is een heerlijke frisse toevoeging aan zelfgemaakte cranberrysaus of cranberrychutney. Er is een verscheidenheid aan munt, oranje munt, die een beetje een citrusachtige smaak en aroma heeft en perfect zou zijn voor Thanksgiving.
Veel tuinders kweken munt in containers omdat het zich agressief verspreidt. Binnen is dit minder een probleem, maar de robuuste groei en vasthoudendheid maken munt tot een ideaal keukenraamkruid.
Kies een pot die bij uw keuken past en zorg ervoor dat er afvoergaten zijn. Haal uw planten van buiten naar binnen of start nieuwe planten door middel van zaad. Druk je muntzaden in het oppervlak van de potgrond en water. Binnen ongeveer twee weken zul je zaailingen zien. Bewaar uw munt op een goed verlichte plaats en oogst indien nodig.
Deze bladeren zijn zowel vers als gedroogd geschikt voor culinair gebruik. Oregano is een gemakkelijk te kweken, houtachtig kruid. De bladeren zijn misschien klein, maar ze zijn zeer aromatisch. Je oreganoplanten produceren vanaf het midden van de zomer tot de herfst paarse bloemen. Oreganoblaadjes kunnen gedroogd of vers gebruikt worden in uw culinaire gerechten.
Misschien denk je dat oregano klassiek wordt gebruikt in Griekse of Italiaanse gerechten , en daar heb je gelijk in. Oregano vindt zijn weg naar onze Thanksgiving-tafels in vulling of via het hoofdgerecht:kalkoen. Het komt ook veel voor in verschillende bijgerechten waar we tijdens de feestdagen van genieten.
Selecteer een pot met een diameter van minimaal 30 cm zodat uw oregano zich gelukkig kan verspreiden. Je pot moet ook voldoende drainagegaten aan de onderkant hebben. Epic kweekzakken zijn een uitstekende keuze voor oreganoteelt buiten, maar voor gebruik binnenshuis moet je ze in een grotere, ondiepe pan of bak plaatsen om al het water op te vangen dat door de potgrond wegloopt.
Vul uw container met een biologische potmix en druk de zaden voorzichtig in het grondoppervlak. Plaats uw container op een plek die ongeveer zes uur zonlicht per dag krijgt. Zaailingen zullen binnen ongeveer twee weken verschijnen. Oogst de bladeren regelmatig en gebruik ze vers of gedroogd voor later gebruik.
Onder de kruiden valt peterselie op als een van de meest gebruikte en aanpasbare opties. Peterselie is een ander kruid dat je moet kweken . U kunt kiezen voor krulpeterselie of de meer populaire en veelzijdige platte peterselie.
Peterselie is waarschijnlijk een van de meest gebruikte en veelzijdige kruiden. Je kunt het gebruiken als garnering, in vulling of toevoegen aan je aardappelpuree.
Peterselie kweken is zo eenvoudig als het maar kan zijn. Zoek een container met drainagegaten. Zelfs een startbak voor zaaien zal werken! Vul met potgrond en druk de zaden ¼” in de grond. Water geven en in de zon bewaren. Oogst de bladeren indien nodig, maar vergeet niet de stengels te gebruiken in bouillon en soepen.
Om een nieuwe rozemarijnplant binnen in de tuin te starten, heb je een flinke container met goede drainage nodig. Rozemarijn kan als vaste plant worden gekweekt in warme streken, maar je kunt hem zelfs in koude klimaten aan de gang houden als je de containers naar binnen brengt!
Rozemarijn is een geweldig kruid om kalkoen op smaak te brengen of verbeter geroosterde wortelgroenten. Als je het met citroenen gebruikt om de kalkoen te vullen, blijft het mooi zitten en is het gemakkelijk te verwijderen als het braadproces is voltooid.
Als u een nieuwe plant voor uw binnentuin begint, heeft u een grote plant met drainagegaten nodig. Strooi de zaden bovenop de grond in uw container, of koop een plant bij een kwekerij. Houd uw rozemarijn in de volle zon en laat de grond uitdrogen voordat u opnieuw water geeft.
Dit veelzijdige kruid biedt niet alleen een rijkdom aan smaak, maar bezit ook een aantrekkelijke esthetische kwaliteit. Als ik aan kruiden en Thanksgiving denk, is mijn eerste gedachte salie. Dit zachte kruid heeft veel smaak , is mooi genoeg voor een garnering en kan in vrijwel al uw hoofdgerechten worden gebruikt.
Salie voegt een warme smaak toe aan jus, vulling en uw kalkoen. De bladeren kunnen vers of gedroogd worden gebruikt.
Salie is mooi genoeg om het hele jaar door binnen te kweken. Overweeg om een decoratieve container te kiezen die zichzelf water geeft. De mooie en functionele Marly container van Epic Gardening is stapelbaar voor maximale kruidenproductie in een beperkte ruimte. Vul je bak met aarde en druk de saliezaden ¼" in de grond. Je zou binnen twee weken zaailingen moeten zien opkomen. Oogst de bladeren indien nodig.
Als de ruimte beperkt is, is tijm een uitstekende keuze voor kamerkruiden vanwege de langzame groei. Tijm is een prachtig kruid dat gemakkelijk te kweken en te gebruiken is. Gebruik tijmblaadjes vers, gedroogd of zelfs bevroren in een beetje olijfolie.
Tijm kan op veel manieren worden gebruikt voor je Thanksgiving-maaltijd . Gebruik het in je sperziebonenschotel, vulling en in je verse broodjes.
Tijm is een geweldig kruid om binnen te kweken als je niet veel ruimte hebt. Dit kruid groeit langzaam en je kunt beginnen met een kleinere container; Zorg er wel voor dat er gaten zijn voor de afvoer! Plant uw tijmzaden ¼ "diep in potgrond. Zet uw container in de volle zon op een droge plaats.
Deze bladgroenten zijn veelzijdig in zowel rauwe als gekookte gerechten. Waterkers, die in het wild tussen rivieroevers voorkomt, is de meest voedingsrijke groente ter wereld. Deze bladgroenten zijn gemakkelijk te kweken en gemakkelijk toe te voegen aan gerechten !
Waterkers kan rauw of gekookt worden geconsumeerd. Voeg het toe aan verse salades voor een pepersmaak. Je kunt de groenten ook op dezelfde manier bakken als spinazie.
Waterkers kun je eenvoudig in potgrond van ongeveer ¼ inch diep zaaien. Zodra je planten zijn uitgekomen, moet je ze nat houden. Je kunt een diepe schotel onder je waterkers in pot plaatsen, gevuld met water, om ervoor te zorgen dat de grond niet uitdroogt. Snijd de waterkers af als je deze nodig hebt voor je gerechten.
Met een smaak die lijkt op tijm met een vleugje munt, vormt winterkruid een aanvulling op een verscheidenheid aan recepten. Bonenkruid is een houtachtig kruid dat binnen of buiten gekweekt kan worden . Deze plant wordt doorgaans gekweekt vanwege het culinaire gebruik van de bladeren, maar is ook een aantrekkelijke sierplant.
De smaak van bonenkruid is vergelijkbaar met die van tijm met een vleugje munt. Gebruik winterkruiden bij uw kalkoen of in rijke gerechten zoals vulling.
Nadat je een pot met drainagegaten hebt uitgekozen, vul je deze met potgrond en strooi je de zaden over de grond. Het ontkiemen zal binnen twee weken plaatsvinden. Oogst de bladeren vóór je hartige bloemen voor de beste smaak.
Het binnen planten van kruiden voor Thanksgiving vergt wat planning . Als het te laat is om met zaden te beginnen, kun je misschien nog steeds kwekerijen vinden in tuincentra. Overweeg om enkele van deze kruiden samen in één grote plantenbak te planten. U kunt dit gebruiken als middelpunt van uw maaltijd of als decoratie voor een andere ruimte in uw huis. Vergeet niet om je kruiden op de meest zonnige plek te bewaren of gebruik een kweeklamp.
