Welkom bij
Moderne landbouw
!
Rapen zijn gewassen voor koud weer waarmee u in de lente of herfst kunt beginnen. Ze worden doorgaans gekweekt vanwege hun heerlijke, stevige wortels, vergelijkbaar met wortels of bieten. Deze koolsoorten produceren bovengronds ook voedzame bladgroenten die je kunt oogsten.
Deze raapstelen zitten boordevol voedingsstoffen, waaronder veel vitamine A, K en C. Ze hebben een peperige, aardse smaak die behoorlijk lijkt op die van de wortels. Je kunt ze rauw eten in salades, bakken als bijgerecht of toevoegen aan andere gekookte maaltijden. Ze zijn superveelzijdig.
Of je nu eerder rapen voor de wortels hebt gekweekt of nog nooit hebt geprobeerd deze groente te kweken, je vraagt je misschien af hoe je hem het beste kunt kweken voor de groenten. Het proces verschilt niet veel van dat van je gewone knolgewas procedure, maar er zijn onderweg een paar belangrijke veranderingen.
Als u meer op het gebladerte dan op de wortels let, zijn zaadselectie, bemesting en bescherming tegen ongedierte slechts enkele categorieën waarin u deze koolsoorten anders zou kweken. Lees verder en ontdek nuttige tips voor het kweken en oogsten van smakelijke raapstelen .
Raap Witte Dame
Paarse witte raap
Paarse Top Witte Raapzaden
Superfoods Babygreens
Superfoods Baby Greens Zaden
Kies de juiste variëteit op basis van uw behoeften en voorkeuren. Bij het kweken van raapstelen:het selecteren van optimale variëteiten om te beginnen gaat een lange weg. Rapen worden traditioneel gekweekt vanwege hun voedingsrijke wortels, net als wortels en bieten. Daarom zijn er in de loop van de tijd veel cultivars veredeld met de wortels in gedachten, en niet de groenten.
Sommige cultivars produceren uitstekende wortels, maar matige groenten, en dat is niet wat je zoekt. Blader in plaats daarvan door zaadcatalogi voor zaden die voornamelijk voor hun groen worden geteeld of voor zaden die de hoge kwaliteit van de groenten vermelden.
‘White Lady’ rapen staan bekend om hun smakelijke bladeren, die donkergroen van kleur en glad van structuur zijn. Ze worden zowel rauw in salades als gekookt gewaardeerd. Bovendien vormen de witte wortels milde, zoete babyraapjes die je in slechts 30 dagen kunt oogsten. .
Een andere geweldige optie is ‘Purple Top White Globe’, een variëteit met bijzonder groot blad. De oogstbare bladeren zijn meestal ergens tussen de één en twee voet lang en zeven tot vijf centimeter in diameter. Afhankelijk van hoeveel je er kweekt, kunnen deze flinke groenten een serieuze oogst opleveren.
Elke keer dat je zaden kiest, is het belangrijk om rekening te houden met de lokale omstandigheden en uw beschikbare tijdvenster. Rapen zijn winterharde gewassen en zullen een paar bevriezingen overleven. Tenzij je je echter in een milde zone bevindt, zullen ze waarschijnlijk de constant bevroren temperaturen die de winter met zich meebrengt waarschijnlijk niet overleven.
Bepaal wanneer de kans het grootst is dat er in uw gebied sprake is van aanhoudend vriesweer. Wanneer u zaden selecteert om in de herfst te beginnen, kies dan variëteiten die op tijd zullen groeien zodat u kunt oogsten voordat het te koud wordt.
Deze wortelgewassen gedijen in voedselrijke en goed doorlatende grond. Voeg indien nodig additieven aan de grond toe voor een optimale groei. Rapen zijn niet erg kieskeurig wat betreft de pH van de bodem of zelfs de samenstelling van de bodem. Wat er echt toe doet, is dat de grond snel en gemakkelijk leegloopt . Deze wortelgewassen zouden beter af zijn in voedselarme zandgrond dan in voedselrijke klei die te veel water vasthoudt.
Een ander potentieel probleem zijn rotsen in de grond. Ook al kweek je je rapen voor hun groente en ben je niet zo gefocust op de wortels, waarom zou je dan niet ook genieten van de wortelgroenten? Met te veel rotsen of slechts een paar grote rotsen kunnen de wortels mogelijk niet hun kenmerkende bolvorm vormen.
Voordat u met zaden begint, moet u overwegen welke wijzigingen u nodig heeft. Als je kleigrond met veel stenen hebt verdicht, moet je deze losmaken, er compost door mengen en de stenen verwijderen . Het doormengen van vrijwel elk organisch bodemverbeteringsmiddel zal helpen.
Zelfs als uw grond al een geweldige textuur heeft en zonder problemen kan wegvloeien, is dit een goed moment om compost, korrelvormige meststof of andere wijzigingen toe te voegen die voedingsstoffen toevoegen. Een goede balans van voedingsstoffen leidt tot de beste groenten.
Misschien ontdekt u dat uw grond echt niet geschikt is voor rapen of dat het aanpassen ervan meer werk is dan u had gehoopt. Als dat zo is, kun je deze groenten kweken in verhoogde bedden of containers.
Op deze manier heb je vanaf het begin volledige controle over de compositie, in plaats van te proberen de bestaande grond te herstellen. Kies een leemachtige, goed doorlatende potgrond. Als je in een pot of iets dergelijks kweekt, zorg er dan voor dat het vat drainagegaten heeft.
Deze groenten presteren het beste in de volle zon. Rapen presteren het beste op een plek die blootstelling aan de volle zon krijgt . Dit betekent minimaal zes uur direct zonlicht per dag, maar acht of meer uur zou beter zijn. Als je een ondermaatse plek met schaduw moet kiezen, kies dan een plek met schaduw in de middag.
Telers in de warmere streken kunnen ook met wat minder zon rondkomen. Het kan zelfs nuttig zijn om rapen te kweken op een locatie die veilig is voor de middagzon. Voor het grootste deel zal meer zon resulteren in grotere, gezondere bladeren, en dat is waar je naar streeft.
Bodem is ook een serieuze overweging bij het beslissen waar deze wortelgroenten moeten worden geplant bij het kweken ervan vanwege hun blad. Zoals besproken, goed doorlatende grond dat vrij is van rotsen of grote barrières is echt de sleutel tot de groei van raap, ook al ben je niet zo bezorgd over de wortels.
Hoewel u veel kunt doen om de bodem te verbeteren, is het beste scenario eenvoudigweg het vinden van een plekje in uw tuin of tuin waar de grond al geschikt is voor deze gewassen. Misschien ontdekt u dat een hoek van uw tuin al behoorlijk goed doorlatende grond heeft.
Rapen presteren niet goed tijdens wedstrijden tegen veel onkruid. Hoewel we onkruid niet volledig kunnen elimineren, weten we allemaal welke delen van onze tuinen en gazons er het meest last van hebben. Als je een tuinbed hebt dat momenteel vol onkruid staat, vermijd dit dan deze locatie.
Ten slotte kies je een kweeklocatie die niet te ver buiten bereik ligt. Constant vocht is belangrijk voor grote, overvloedige bladeren, dus je wilt dit gewas binnen handbereik van je tuinslang of een druppeltapesysteem laten groeien.
De beste tijd om ze te zaaien is in de lente en de herfst. Rapen zijn gewassen voor koud weer, dus als je de meest perfecte groenten wilt kweken, is timing van cruciaal belang. Aan de ene kant deze status voor koud weer maakt het u gemakkelijk omdat u zich minder zorgen hoeft te maken over vorst. Aan de andere kant kan het een uitdaging zijn, omdat het niet zo eenvoudig is als deze gewassen de hele zomer lang telen, zoals bij tomaten.
Voor de meeste tuiniers zijn er twee optimale perioden:lente en herfst. Als u van plan bent zaden te zaaien voor een voorjaarsoogst, moet u tot een maand vóór de laatste nachtvorst met zaden beginnen. Dit geeft ze voldoende tijd om te groeien voordat het te warm wordt. In de zomer zullen ze niet goed groeien.
Houd er rekening mee dat raapzaden gemakkelijk ontkiemen wanneer de bodemtemperatuur boven de 16°C (60°F) is. Ze kunnen moeite hebben om te ontkiemen in het koude, vroege voorjaarsweer, hoewel ze langzaam zullen ontkiemen zolang de grond een temperatuur van 4°C (40°F) heeft.
Zaaien voor een herfstgewas is vaak eenvoudiger. Het zou geen probleem moeten zijn om eind augustus of oktober te beginnen met zaaien als de grond nog warm is. Je zult een lang groeiseizoen in de herfst hebben voordat er echt koude temperaturen optreden, die de groei belemmeren en uiteindelijk de gewassen doden.
Sterker nog:problemen met ongedierte zijn minder zorgelijk wanneer ze in de herfst groeien, terwijl ze in de lente meer ongebreideld zijn. In de herfst heb je minder moeite om je groenten te beschermen tegen ongedierte.
Niettemin kun je deze knolgewas absoluut in de lente of herfst laten groeien. Zaai een maand vóór de laatste vorst in de lente (of zo vroeg als je de zaden kunt laten ontkiemen) en zaai in augustus of oktober in de herfst, zodat je een volledig groeiseizoen krijgt.
De eenvoudigste methode om ongedierte te voorkomen is het gebruik van rijafdekkingen, waardoor fysieke uitsluiting wordt gegarandeerd. Als je rapen uitsluitend voor hun wortels kweekt, hoef je je misschien niet al te veel zorgen te maken over insecten en beestjes die het blad opeten. Maar omdat je de lekkerste en mooiste raap probeert te kweken groen mogelijk, het terugdringen van bladongedierte is essentieel.
Stel je voor dat je tonnen tijd en energie in dit gewas investeert, om vervolgens een weekend weg te gaan en terug te komen en te zien dat ze tot op het grondniveau zijn begraasd door lokale herten. Niet alleen loopt het gebladerte gevaar voor herbivoren van zoogdieren, ook allerlei insecten kunnen kleine (of grote) gaatjes in de bladeren maken. Vooral vlooienkevers kunnen voor problemen zorgen.
Zonder toevlucht te nemen tot pesticiden en insecticiden er zijn tal van manieren waarop u uw greens handmatig kunt beschermen. Als je er eerst van uitgaat dat je al een paar jaar op dezelfde plek tuiniert, bedenk dan welke dieren de grootste bedreiging vormen.
Als je de oorlog tegen herten seizoen na seizoen hebt verloren, is een groot hek misschien op zijn plaats. Als je in een woonwijk woont waar herten geen probleem vormen, maar waar grondeekhoorns grote schade aanrichten, dan is een speciale barrière die ondergronds gaat wellicht op zijn plaats.
Misschien heb je het geluk om minimale insecten te hebben met herten, gophers, konijnen, enz., maar insecten vormen hoe dan ook vaak een probleem. Dun gaas, tuinbouwgaas en andere soortgelijke producten kunnen het gebladerte beschermen tegen insecten, vooral als de planten jong zijn.
Het creëren van een hoepelachtige tunnel die je gemakkelijk uit de tuin kunt tillen, is een snelle en eenvoudige manier om roofdieren, zowel grote als kleine, buiten te houden. Als je in een verhoogd bed kweekt, is dit nog eenvoudiger. Er zijn kant-en-klare hoepels verkrijgbaar die dezelfde afmetingen hebben als uw verhoogde bed, zodat alle planten erin beschermd worden.
De groente heeft consistent water nodig voor een goede groei. Zowel raapwortels als bladgroenten hebben consistente toegang tot water nodig voor een goede groei. Deze gewassen hebben ongeveer 2,5 cm water per week nodig. Houd bij het besproeien rekening met de hoeveelheid neerslag die er is gevallen. Overweeg om een regenmeter in uw tuin te plaatsen om het overzicht te houden.
Als je rapen laat uitdrogen, kan het zijn dat je minder groen krijgt. Je wilt het blad niet laten verwelken. Daarom is het zo belangrijk om de juiste balans met aarde te vinden. Deze gewassen hebben absoluut goed doorlatende grond nodig, maar de grond moet een beetje vocht vasthouden en mag niet te zandig zijn.
Als uw grond echt naar de zandkant leunt en u zich in een warmere zone bevindt Overweeg om meer dan 2,5 cm per week water te geven. Ongeacht uw klimaat is druppelband-irrigatie een uitstekende keuze voor rapen en elk gewas dat van echt constant vocht houdt.
Met driptape en een timer , kunt u een automatisch systeem opzetten dat uw rapen en andere planten elke dag in een consistent volume van water voorziet. Je hoeft niet handmatig naar buiten te gaan om te water te geven, wat vooral handig is als je de stad uit wilt.
Bovendien kan het schadelijk zijn om de bladeren van bovenaf met een tuinslang water te geven aan de bladstructuur in de loop van de tijd, vooral in een vochtige omgeving. Water geven boven het hoofd kan de verspreiding bevorderen van schimmel- en bacteriële ziekteverwekkers die zich in vocht voortplanten.
De hoeveelheid water die deze planten nodig hebben, is uiteraard afhankelijk van het weer. Naast de vuistregel van 2,5 cm water per week, weer water geven als de grond droog is . Je wilt niet dat het lang volledig uitdroogt.
Een keer per maand topdressing kan helpen uw planten gevoed te houden. Meststof maakt voor de meeste gewassen een aanzienlijk verschil, en rapen vormen daarop geen uitzondering, vooral als je je op het gebladerte concentreert. Om te beginnen moet je zaden zaaien in grond die al rijk aan voedingsstoffen is, of je nu compost of een ander voedingsrijk bodemverbeteringsmiddel hebt toegevoegd. .
Zorg er gedurende het seizoen voor dat uw tuin goed bemest wordt. Door uw gewassen ongeveer één keer per maand te bemesten met korrelige, natuurlijke mest, blijven al uw planten gevoed met hun basisvoedingsstoffen en blijft tegelijkertijd een gezond bodemmicrobioom behouden.
Specifiek voor raapstelen kunt u een meststof gebruiken die een hoog stikstofgehalte bevat . Deze macronutriënt is voornamelijk verantwoordelijk voor het gebladerte. Wacht tot je greens een paar centimeter groot zijn en voeg dan stikstofkunstmest toe. Vleermuisguano en bloedmeel zijn klassieke natuurlijke meststoffen die de klus klaren. Je kunt ook tal van commerciële mengsels met een vergelijkbaar profiel kopen.
Hoe verleidelijk het ook mag zijn, overdrijf het niet met kunstmest. Aanbrengen op basis van de aanwijzingen op het product en met de op het product aangegeven tijdsintervallen. Als je te veel aanbrengt, kun je de plant ernstig verzwakken, waardoor deze vatbaarder wordt voor ziekten of het wegbranden van de wortels.
Je kunt de groenten op elk formaat oogsten. Je kunt raapstelen in in principe elk formaat oogsten , of je ze nu in hun ‘baby’-formaat oogst of als volledig ontwikkelde bladeren. Net als boerenkool, spinazie en andere soortgelijke groenten kun je de 'cut-and-come-again'-methode toepassen, waarbij je slechts een paar bladeren van de buitenrand van de plant oogst en de rest laat groeien.
Timing is echter opnieuw van cruciaal belang. Als je je rapen op tijd hebt geplant en het weer een lang groeiseizoen toelaat, heb je voldoende tijd om te snijden en kom je de hele lente of herfst vaak verse salades maken.
Maar als je iets te laat hebt geplant, of als het weer je seizoen anderszins verkort, is het wellicht het beste om de bladeren in één keer te oogsten. . Je wilt niet het risico lopen dat ze te lang worden blootgesteld aan hitte of kou.
Doe de geoogste raapstelen in een plastic zak en in de groentelade. Ze zullen een paar weken duren. Je kunt de levensduur verlengen door om de paar dagen de onderkant van de stelen af te knippen. Je kunt de bladeren ook maximaal zes maanden invriezen.
Neemolie is een niet-giftige optie om plagen, zoals bladluizen, te voorkomen. Tot slot:let op voor ongedierte die bacteriële en schimmelziekten met zich meedragen, evenals het ongedierte dat kleine gaatjes in het gebladerte bijt. Je moet ook op ziekten letten. Als je een lang seizoen van raapgreens voor de boeg hebt, kan het vroegtijdig signaleren van problemen een groot verschil maken.
Als u de cut-and-come-again-methode toepast Na het oogsten is dit het perfecte moment om je planten eens goed te laten zien. Als je gaat oogsten, kijk dan goed naar de bladeren, let op groeiachterstanden en noteer eventuele oneffenheden.
Ongedierte is een probleem voor rapen dan ziekten, maar soms brengt de eerste de laatste met zich mee. Opvallende plagen zijn onder meer bietenwormen, koolbladluizen, koolmaden, vlooienkevers, harlekijnwantsen en geïmporteerde koolwormen.
Het behandelen van plagen als ze er al zijn, is moeilijk omdat je de greens niet wilt besproeien met alles wat je niet wilt eten. Neemolie is een niet-giftige optie, maar je moet de bladeren wel grondig wassen voordat je ze gaat eten.
