Welkom bij
Moderne landbouw
!
Van erfstukken tot moderne ruimtebesparende hybriden, van beitsen tot snijmachines:komkommers zijn een knapperig, hydraterend genot in de zomertuin. Het gemakkelijk te kweken wijngewas levert meerdere vruchten per plant op, of het nu klimmend en uitgestrekt is of een kort, bossig type. Er zijn niet veel planten nodig om van een beloning te kunnen genieten.
Vanwege hun veelzijdigheid en gemak in het eetbare landschap en op het bord, Cucumis sativus zijn favoriet om uit zaad te kweken, omdat de temperaturen in het vroege voorjaar warm zijn. Met een paar verzorgingstips voor de beste gezondheid en om de verfrissende oogst te maximaliseren, tonen komkommers de kracht, prestatie en verfrissende crunch waar we elke zomer naar uitkijken.
Marktmeer
Marketmore Komkommerzaden
Citroen
Lekker Groen
Lekkere groene komkommerzaden
Direct zaaien minimaliseert de transplantatieschok omdat komkommerzaailingen gevoelige, gemakkelijk verstoorde wortels hebben. De eerste tip voor gezonde komkommers is het kweken van krachtige zaailingen. Ze ontwikkelen uitgebreide wortels die gevoelig zijn voor verstoring bij het verplanten, en direct zaaien is de beste manier om verstoring tot een minimum te beperken. Ze zaaien op hun vaste locatie vormt het minste risico en stress voor de nieuwe spruit.
Je kunt een paar weken voor de laatste nachtvorst binnenshuis beginnen met zaaien, maar de zachte wortels zijn het meest geschikt voor biologisch afbreekbare potten of grondblokken. Houd ze slechts een korte tijd binnen om de ontwikkeling van de penwortel te minimaliseren, wat de verstoring vermindert als u ze in de grond, verhoogde bedden of containers plant. Wacht anders tot twee weken na de vorst of wanneer de bodemtemperatuur minimaal 16°C (60°F) is, of idealiter 21°C (70°F) of hoger voordat u kunt zaaien.
Wees voorzichtig bij het wieden en voorkom dat je in de wortels graaft zoals de wijnstokken zich vestigen. Hun zijwortels bevinden zich dicht bij het grondoppervlak. Kweek wietzaailingen lichtjes zodra ze opduiken om ze te verwijderen. Wieden vermindert de concurrentie om zonlicht, vocht en bodemvoedingsstoffen.
Warme temperaturen zijn essentieel, omdat koude grond de kieming vertraagt en lichte vorst deze wijnstokken doodt. Komkommers gedijen goed in warme omstandigheden , en het is een waardevolle tip om te wachten op de juiste temperaturen in plaats van het planten in het voorjaar te overhaasten. Zaden hebben warme grond nodig om te ontkiemen, en zaailingen kunnen zich in koude omstandigheden traag ontwikkelen. Zelfs een lichte vorst doodt deze warmteminnende wijnstokken.
Laat de bodemtemperatuur vóór het planten boven de 16°C stijgen. Hoe warmer, hoe beter voor komkommers, met het ideale bereik tussen 21-32°C. Lange zomerdagen en warme nachten bevorderen krachtige wortels en wijnstokken. Laat ze in de volle zon groeien, minimaal zes uur per dag.
Verticaal telen bespaart ruimte, verbetert de vruchtvorm en vereenvoudigt het oogsten met een traliewerk van anderhalve meter lang. Het verticaal kweken van komkommers bespaart ruimte en zorgt ervoor dat rechte, mooi gevormde vruchten ontstaan . Met verticale interesse en extra dimensie is het leuk om te zien hoe de vruchten zich ontwikkelen terwijl ze aan de wijnstok hangen (oogsten is ook gemakkelijk). Gebruik een latwerk van 1,5 tot 1,8 meter met stevige kruisdraden voor training en vastbinden.
Er zijn een aantal beloningen verbonden aan het kweken van komkommers op hekjes, A-frames of bogen om de oogst te maximaliseren. Ze omvatten:
Ruimte besparen: Door naar boven te groeien, kunnen de anders uitgestrekte wijnstokken groeien in veelzijdige tuinsituaties, van kleine plekken zoals balkons, binnenplaatsen en patio's tot verhoogde bedden en containers. Het maakt ruimte in het bed voor andere selecties.
Verbetering van de luchtstroom: Het optillen van de wijnstokken verbetert de luchtcirculatie. Omdat bladeren en vruchten van de grond komen, zijn de omstandigheden minder vochtig en druk, waardoor schimmelproblemen zoals echte meeldauw op afstand worden gehouden. Met minder irrigatiespatten op de bladeren en een snellere droogtijd zijn de omstandigheden voor schimmelziekten minder optimaal.
Scouting van plagen en ziekten: Met verticale exemplaren is het spotten van ziekten en plagen eenvoudiger. Controleer regelmatig op beschimmelde bladeren en knip ze af. Insecten zoals de komkommerkever en de pompoenboorder zijn mogelijk gemakkelijker te detecteren bij buitentelers, omdat er minder schuilplaatsen zijn.
Blootstelling aan de zon: De blootstelling aan licht over het hele oppervlak verbetert met verticale steunen. Zonlicht is niet alleen essentieel voor de fotosynthese, het is ook noodzakelijk dat fruit een gezonde schil ontwikkelt.
Dwergkomkommervariëteiten besparen ruimte en hoeven niet te worden uitgezet. Afhankelijk van de selectie produceren ze cukes van volledige grootte met aanzienlijke opbrengsten op compacte wijnstokken.
‘Spacemaster 80’ is heerlijk op ware grootte om te snijden of klein om in te maken. Het neemt niet veel kweekruimte in beslag met korte wijnstokken van twee tot drie voet. ‘Quick Snack’ produceert klein fruit in potten van 15 tot 20 centimeter. Kweek ze binnen of buiten door ze direct in grote potten te zaaien.
Wijnsoorten profiteren van snoeien door uitlopers bij de stengel af te knijpen om de vruchtvorming te bevorderen. Hoewel bossige soorten niet veel snoei nodig hebben, profiteren wijnstoksoorten van eenvoudig, strategisch snoeien om de groei te beheersen en energie te sturen. Bij het snoeien van komkommers gaat het om het knijpen van de groeipunten (de uitlopers komen tevoorschijn die uit knopen langs de hoofdstam komen. Door uitgestrekte uitlopers dicht bij de hoofdrank te verwijderen, stimuleren we meer vrouwelijke bloemproductie (wat leidt tot meer vruchten).
Verwijder de groeipunten wanneer jonge planten minder dan een meter lang zijn om de groei te sturen. Laat ze daarna ontwikkelen als je ruimte hebt, of als je verticaal kweekt, verwijder er dan voortdurend een paar om de luchtcirculatie te verbeteren.
Het komt ook de toekomstige oogst ten goede als de onderste bloesems op de eerste twee tot drie voet van de stengel worden verwijderd. Door de laagste te verwijderen, kan de energie naar de stengel- en bladontwikkeling gaan, en vervolgens naar de bloei en vruchtvorming (waardoor meer bloesems worden geproduceerd).
Verwijder verkleurd of ziek blad op elk moment, vooral naarmate de onderste bladeren ouder worden.
Oost-Indische kers, goudsbloemen en vaste planten zoals bijenbalsem trekken bestuivers aan en weren ongedierte af als ze in de buurt worden geplant. Soms bloeien wijnstokken en produceren ze vreemd uitziende of slecht gevormde vruchten, vaak als gevolg van slechte bestuiving. De komkommerachtigen produceren mannelijke en vrouwelijke bloemen op een enkele plant. Voor bestuiving zijn ze afhankelijk van insecten, en niet-bestoven vrouwelijke bloemen produceren onderontwikkelde vruchten.
Om de bestuiving te stimuleren, kweek je bloeiende planten in de buurt om bijen en andere nuttige insecten aan te trekken. Nectar- en stuifmeelrijke bloeiende kruiden, vaste planten en eenjarige planten trekken reizende bestuivers aan die de mannelijke en vrouwelijke bloesems bezoeken. Om bestuiving te garanderen, verdeelt handmatige bestuiving met een tandenborstel of penseel stuifmeelkorrels tussen de bloemen. Nieuwere variëteiten (meestal pitloos) zijn zelfvruchtbaar en zijn niet afhankelijk van bestuiving tussen mannelijke en vrouwelijke bloemen.
Met alle extra bedruimte die je wint als je verticaal gaat, kun je overwegen om gezelschapsplanten voor komkommers te kweken. Deze nuttige partners vereisen dezelfde groeiomstandigheden en weren ongedierte op natuurlijke wijze af.
Oost-Indische kers en goudsbloemen zijn eenjarige planten met ongediertebestrijdende eigenschappen . Vaste planten zoals bijenbalsem en kattenkruid maken aromatische toevoegingen die ongedierte onsmakelijk vindt. Deze metgezellen zorgen ook voor veel bloemen, trekken bestuivers aan en vergroten de biodiversiteit. Plant de bloeiers rondom de komkommerachtigen.
Begin met stikstofrijke kunstmest en schakel dan over naar fosforrijke opties zoals 5-10-10 voor de bloei. Onvoldoende zonlicht, te lage temperaturen of overbemesting kunnen leiden tot een gebrek aan bloei en vruchtvorming. Te veel stikstof produceert groene stengels, maar vermindert de bloei. De plant richt energie op de groei van bladeren en wijnstokken in plaats van op de fruitproductie.
Bij het planten de grond aanpassen met compost of ander organisch materiaal om ervoor te zorgen dat het organisch rijk is. Cucurbitaceae geven de voorkeur aan zandige leem en hebben goed doorlatende grond nodig om te gedijen.
Naarmate de zaailingen groeien, kunt u visemulsie of andere laagwaardige organische meststoffen gebruiken geef een boost van de benodigde stikstof voor bladgroei. Naarmate ze groter worden, kunt u overschakelen naar een meststof met een hoger fosforgehalte (de K in de N-P-K-meststofverhouding) om de knop en bloei te bevorderen. Of gebruik een formule op maat van groenten. Een 5-10-10 is een algemene universele verhouding voor groenten.
Fosfor en kalium zijn nodig voor de bloei en vruchtvorming. Hoewel stikstof al vroeg nodig is als de planten zich vestigen, is een overdosering te veel van het goede. Vermijd het gebruik van overtollige stikstof via mest en compost tijdens het groeiseizoen.
Bewater aan de basis met druppelirrigatie om natte bladeren te voorkomen en het ziekterisico te verminderen. Constant vocht is essentieel tijdens het groeiseizoen. Eén tot vijf centimeter per week, inclusief regenval en irrigatie, is meestal voldoende. Fluctuaties in het water veroorzaken stress, waardoor de groei stopt. Om een goede afwatering te garanderen, moet u vóór het planten de aarde ophogen of kiezen voor verhoogde bedden.
Als je een rotplek opmerkt aan de basis van een rijpende cuke, is het waarschijnlijk bloesemrot. Op dezelfde manier als tomaten, ziet een komkommer er volkomen gezond uit totdat hij plotseling begint te rotten.
Bloesemeindrot komt waarschijnlijk voort uit waterschommelingen; extreme vochtigheid en droogte veroorzaken een gebrek aan opname van voedingsstoffen, waaronder calcium. Strooi bij het planten beendermeel om de calciumbeschikbaarheid te bevorderen en de vochtigheid constant te houden.
De pH van de bodem is een andere factor bij de opname van calcium. Bodems met een lage of hoge pH kunnen de beschikbaarheid belemmeren. In de herfst, afhankelijk van een grondtest, aanpassen met tuinkalk of zwavel, om lichtzure gronden voor komkommers te bereiken (ongeveer 6,0 tot 6,5).
Als u duidelijke gele en bruine vlekken opmerkt heeft u mogelijk te maken met anthracnose, een veel voorkomende bladziekte. Vage, poederachtige sporen aan de onderkant van de bladeren en gele spikkels bovenaan duiden op echte meeldauw of valse meeldauw. Een tuinbouwolie zoals neem kan vroege infecties voorkomen.
Zorg voor voldoende luchtcirculatie rond de wijnstokken om vochtige omstandigheden te voorkomen en vermijd indien mogelijk dat de bladeren door irrigatie spatten. Water op maaiveldniveau via druppelirrigatie of soaker-slangen om te natte omstandigheden en de verspreiding van de sporen door opspattend water te voorkomen. Desinfecteer gereedschap na het snoeien om te voorkomen dat sporen van plant naar plant worden verplaatst.
Wacht tot de grond is opgewarmd tot 22°C voordat je mulch aanbrengt om vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken. Een laag mulch, zoals schoon stro of compost, helpt de bodemtemperatuur te reguleren, vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken . Om ervoor te zorgen dat de warmte van de zon de zich ontwikkelende wortels kan bereiken, wacht je met het aanbrengen van mulch tot de bodemtemperatuur boven de 24°C is.
Van extra waarde van deze komkommermulchtip is de hulp bij het voorkomen van toegang tot de stengel van snijwormen en komkommerkevers. Komkommerkevers voeden zich met bladeren, bloesems en fruit, terwijl larven zich voeden met wortels en stengels. Onder veel komkommerachtigen verspreiden ze bacteriële verwelkingsziekte. Regelmatig scouten op elke plaag komt het gewas ten goede. Pyrethrin-sprays helpen bij de behandeling van de pompoenkever en de komkommerkever.
Fusarium en Verticillium verwelkingsziekte zijn schimmelziekten die verwelkende bladeren, zwartgeblakerde bladeren en stengels en plantenverlies veroorzaken. Ze verspreiden zich via sporen in de grond en kunnen komen met geïnfecteerde zaden of transplantaties. Ook wind, water en tuingereedschap verspreiden de sporen. De schimmel tast de wortels aan en beïnvloedt de opname van voedingsstoffen en water. Bij schimmelverwelking kan het zijn dat de ene helft van de plant meer verwelkt dan de andere.
Helaas zijn er geen behandelingen voor verwelkingsziekte . Verwijder de aangetaste planten en gooi ze weg, en houd ze uit de composthoop. Kweek ziekteresistente rassen om de verspreiding te beperken.
Rijpe komkommers zijn donkergroen, knapperig en kunnen het beste worden geplukt voordat ze te groot worden. Een rijpe komkommer betekent een knapperige komkommer die niet te bitter of louche is. Zoek naar een uniforme vorm met een consistente donkergroene schil . Onrijpe vruchten kunnen ribbels, stekels of bultjes hebben, die zachter worden naarmate de komkommers zich ontwikkelen. Komkommers kunnen het beste klein worden geplukt om bitterheid bij te grote exemplaren te voorkomen.
In overrijpe komkommers , wordt het bloesemuiteinde geelgestreept. Ontwikkelde zaden leiden tot een scherpe smaak. Als uw komkommer bitter maar niet overrijp is, kan dit te wijten zijn aan hitte- of waterstress. Verhoog het waterniveau of de mulch om vocht vast te houden en de temperatuur te reguleren.
De ‘dagen tot volwassenheid’-indicator op het zaadpakket is een goede richtlijn om te bepalen wanneer je moet oogsten, of op zijn minst een tijdsbestek voor controle. Komkommers zijn meestal binnen 50-70 dagen klaar, afhankelijk van de variëteit.
