Welkom bij
Moderne landbouw
!
Trostomaten, oftewel onbepaalde tomaten, zijn klimmen , wijnsoorten die epische proporties bereiken. Er zijn heirloom-snijmachines, hybriden en kerstomaatjes. Deze ongelooflijke variëteit biedt tientallen, zo niet honderden tomaten om uit te kiezen voor de moestuin!
Onze favorieten zijn high-performers die goed groeien onder een breed scala aan omstandigheden. Ze zijn bestand tegen droogte, hoge temperaturen en overmatig zonlicht in de zomertuin . Plant ze in containers met palen, kweek er een tiental in verhoogde bedden, of plaats ze samen in je moestuin. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Pooltomatenrassen werken het beste in tuinen met lange, hete zomers. Ze kweken onbeperkt bloemen en fruit terwijl het warm en vorstvrij weer is. Behandel ze als eenjarigen voor warm weer. Begin ze in de late winter met zaden binnenshuis, of zoek potzaailingen vroeg in het groeiseizoen op kwekerijen.
Koolstofpooltomaat
Chadwick kerstomaattomaat
Chadwick Kersttomaat
Tropische Sunset Pole-tomaat
Tropische Sunset Pole Cherrytomaat
Grote, geribbelde vruchten met ouderwetse smaak gaan nooit uit. Veel telers denken aan ‘Brandywine’ als ze denken aan sappige erfgoedtomaten. Het is een klassiek ras dat de tand des tijds heeft doorstaan. ‘Brandywine’ groeit geribbelde, ronde vruchten die wel twee pond wegen!
Twee cultivars ‘Brandywine’ blinken uit in huis. Kies voor ‘Yellow Brandywine’ als je van gouden tomaten houdt. Ze zijn zoet, scherp en heerlijk! ‘Red Brandywine’ is het klassieke erfstuk met een unieke smaak, textuur en kleur.
Kies je favoriete kleur, of probeer ze allebei! Bij de ‘Brandywine Red &Yellow Blend’ zitten beide soorten in één pakje, je hoeft dus niet twee pakjes zaden te kopen.
Roze met gouden accenten:het is bijna te mooi om op te eten. De ‘Bumble Bee’-variëteiten bieden een breed assortiment gestreepte en smaakvolle kerstomaatjes. Ze maken deel uit van de handelsmerk Artisan™-tomatenserie, die veel verschillende soorten omvat die wijlen veredelaar Fred Hempel heeft gemaakt.
Er zijn veel ‘bijen’-soorten beschikbaar. Kies voor ‘Sunrise Bumble Bee’ als je van zoete smaak en geelrode strepen houdt. ‘Purple Bumble Bee’ heeft rode en groene strepen, terwijl ‘Pink Bumble Bee’ roze vruchtvlees met gouden strepen heeft.
Kunt u er niet één kiezen? Waarom heb je ze niet allemaal? Koop de ‘Artisan Bumble Bee Blend’ om alle drie de pooltomatenrassen te proberen.
Behoud de oogst om het hele jaar van die smaak te genieten. ‘Carbon’ tomatenvruchten zijn perfect rond, met een ongelooflijke smaak en sappig vruchtvlees. Ze zijn ideaal om te snijden, maar je kunt ze ook gebruiken om sauzen, soepen en marinades te maken. Je kunt ze aan het einde van de zomer bewaren of bewaren, zodat je het hele jaar door van hun paarse, smakelijke vruchtvlees kunt genieten!
‘Carbon’-planten groeien zolang het weer mild, warm en vorstvrij is. Train de langgroeiende wijnstokken op palen, hekjes of kooien om ze steun te geven. Met de rechtopstaande achterkant groeien de trossen vlekvrije tomaten boven de grond die gemakkelijk te oogsten zijn.
Deze vruchten behoren tot de lekkerste van alle soorten. Als je me niet gelooft, bedenk dan eens het feit dat ze in 2005 de “Best Tasting Tomato Award” hebben gewonnen op de Heirloom Garden Show! Hun bekroonde smaak valt op in de thuiskeuken.
Hij houdt van hitte en blijft ondanks alles produceren. ‘Bumble Bee’-tomaten zijn niet de enige heerlijke kerstomaatjes die je thuis kunt kweken. ‘Chadwick Cherry’ is een andere ongelooflijke variëteit met prachtige kersengrote vruchten met een spectaculaire smaak. Ze zijn zoet, scherp en pittig.
‘Chadwick Cherry’ planten zijn bestand tegen ziekten en barre zomerse groeiomstandigheden. Ze zijn ideaal voor het ophangen van manden en containers, waar ze over de randen vallen of langs rechtopstaande steunen groeien.
Gedurfde smaak en rokerige zoetheid in elk sappig stukje. Net als 'Carbon' hebben 'Cherokee Purple'-vruchten verrukkelijk vruchtvlees en een paarsrode schil. Bovenop de vruchten liggen decoratieve groene vlekken. Een echte topper, ‘Cherokee Purple’ is een must-grow-variëteit voor tomatenliefhebbers.
Rokerig, zoet en niet te pittig:deze tomatensoort is uitzonderlijk in de thuiskeuken. Vers smaakt het het lekkerst, maar dat betekent niet dat je het niet kunt gebruiken in sauzen, conserven en marinades.
‘Cherokee Purple’ is een grote groeier en heeft ondersteuning nodig om optimaal te kunnen groeien. Bevestig de wijnstokken aan kooien of bind ze aan rechtopstaande bamboestokken, zodat ze groot en sterk worden.
In dunne plakjes gesneden voor een prachtige aanvulling op elk bord. ‘Oxheart’-tomaten zijn anders dan alle andere soorten op deze lijst! Ze lijken op de harten van ossen; hun diepe randen en langwerpige vormen creëren hartachtige structuren. Eet ze als appels door er stukjes uit te halen, of snijd ze in dunne plakjes om van hun unieke vormen te genieten.
Wanneer je ‘Oxheart’-tomaten in plakjes snijdt, ontstaan er stervormige plakjes die de toeschouwers versteld doen staan. Combineer ze met kaas, noten en brood op een charcuteriebord om ze te laten zien. Voeg voorzichtig zout en peper toe aan de plakjes om hun rijke smaak subtiel te versterken.
‘Oxheart’ is een Italiaans erfstuk dat ook wel ‘Cuore Di Bue wordt genoemd ’, wat Italiaans is voor ‘ossenhart’. Kweek deze variëteit thuis en geniet van de lange teeltgeschiedenis.
Het is geweldig om vers te eten of om in smakelijke sauzen te verwerken. Misschien ben je de traditionele rode tomatensoorten beu, of ben je op zoek naar een unieke soort om toe te voegen aan je teeltrooster. ‘Pineapple’ is een perfecte pooltomaat om de boel op te schudden. Het bevat oranjeachtige vruchten met romige gele en rode accenten.
Een zuurarme tomaat, ‘Pineapple’, smaakt zoet, fris en licht zuur. Ideaal om vers te eten, en perfect in zoete sauzen.
Als je van tomatensap houdt, overweeg dan om deze poolvariëteit te kweken. De vruchten creëren een pittige, zoete en gezonde, frisse drank die de dorst lest in de zomermaanden. Gebruik het extra sap om op zondagochtend zelfgemaakte Bloody Mary's te maken!
Het heeft constant vocht nodig om de vruchten barstvrij te houden. Dit erfstuk is mijn favoriete pooltomaatsoort. De grote vruchten lijken op ‘Purple Bumble Bee’, behalve dat ze groot, gerimpeld en variabel zijn. Geen twee van deze tomaten zullen hetzelfde groeien!
Dit langlevende type is een van de langst groeiende soorten. Het heeft ondersteuning nodig. Gebruik palen, hekjes of kooien om de stengels boven de grond te laten groeien.
'Pink Berkeley Tie Dye' is gevoelig voor barsten en splijten bij weinig water geven. Zorg ervoor dat u de tuin het hele groeiseizoen vochtig maar niet drassig houdt. Consistent vocht voorkomt het ontstaan van scheuren en scheuren.
Deze variëteit produceert grote oogsten voor sudderen en inblikken. Liefhebbers van Roma-tomaten moeten proberen ‘San Marzano!’ te kweken. Het is al lang een favoriete pooltomaat voor saus- en pastamakers over de hele wereld. Eén enkele plant produceert bosjes langwerpige tomaten met meer vruchtvlees dan sap erin.
Vanwege hun hoge vrucht-sapverhouding werken ‘San Marzano’ en andere Roma-tomaten uitzonderlijk goed in bereide maaltijden en recepten. Ze zijn minder geschikt voor vers eten, omdat ze minder smaak hebben dan erfstuksnijders en kerstomaatjes.
Als je niet kunt beslissen over een tomaat, overweeg dan om meerdere variëteiten te kweken. Plant een ‘San Marzano’ voor het maken van saus, kweek cherrytomaatvariëteiten voor vers eten en kweek een snijmachine voor sandwiches en maaltijden.
Deze kleine vruchten barsten van smaak en blijven goed gekoeld goed bewaard. Afronding van deze lijst zijn twee gele kerstomaatjes die goed presteren in huistuinen. 'Tropical Sunset' is de eerste. Het heeft ronde, zoete kersengrote vruchten die anderhalve centimeter breed zijn. Ze bevatten sappig vruchtvlees met zoete, scherpe en pittige smaken.
‘Tropical Sunset’ is een van de zoetere tomaten die zich goed leent voor verse consumptie. De kleine vruchten zijn goed te bewaren in de koelkast, waardoor je ze na het plukken nog vele dagen kunt bewaren.
Als je niet alle tientallen kerstomaatjes kunt eten die uit de ‘Tropical Sunset’-wijnstokken groeien, overweeg dan om ze voor de lange termijn te bewaren. Vries ze in, maak sauzen of maak een unieke en smaakvolle tomatengelei met pectine, suiker en calcium.
Het is gemakkelijk om zaden te bewaren voor de nieuwe start van volgend jaar. ‘Yellow Pear’ is mijn favoriete kersttomaat aller tijden. Het is een pooltype met lange, kruipende stengels en peervormige gele vruchten. Ik ben er dol op omdat mijn grootmoeder het in haar eigen tuin kweekte. Ze zou kommen vol peervormig fruit hebben, zodat ze in de zomer vers kon eten!
Hoewel er tegenwoordig ook andere kerstomaatjes op de markt zijn, onderscheidt ‘Yellow Pear’ zich van de rest. Het is een erfstuktomaat, wat betekent dat je de zaden elk jaar gratis kunt bewaren vanaf de volgende lente.
Een veelzijdige tomaat, ‘Yellow Pear’, werkt goed in zowel conserven als verse gerechten. Pureer en kook ze tot sauzen, of bewaar ze op het aanrecht om vers te eten.
