Welkom bij
Moderne landbouw
!
In december kunnen er in Groot-Brittannië volop groente- en bloemenzaden worden gezaaid. Sommige kunnen buiten worden gezaaid, direct in de grond, terwijl andere binnen in een verwarmde kweekbak moeten worden gezaaid. Jonge planten van sommige winterharde variëteiten kunnen ook worden geplant.
December is een goed moment om te planten, omdat u dan vóór de lente vooruit kunt komen. Het vroeg zaaien van groenten en bloemen kan resulteren in een eerdere oogst. In de winter gezaaide tuinbonen zijn vanaf mei klaar voor de oogst, terwijl winterharde eenjarige bloemen die in december worden gezaaid, enkele weken eerder kunnen bloeien dan de bloemen die in de lente worden gezaaid. Zaaien en planten in december kan leiden tot minder lege bedden en meer wortels die de grond bij elkaar houden, wat verlies van bodemvoedingsstoffen en erosie bij winterregens kan voorkomen.
Naast het starten van planten uit zaad, zijn er tal van fruitstruiken, heesters en bomen die tijdens milde periodes in december kunnen worden geplant. Het is een goed moment om bomen met blote wortel te kopen. Deze kunnen tussen oktober en maart worden geplant. We hebben hieronder een aantal ideeën opgesomd, waaronder knoflook, bramen en kruisbessen waar je volgend jaar van kunt genieten, of struiken en bomen zoals Skimmia en Acer voor herfst- en winterinteresses.
Tuinbonen zaaien. Tim Sandall
Wanneer oogsten: Mei tot augustus
Hoe te groeien: zaai tuinbonen in december voor een oogst al in mei. Zaai direct buiten als de omstandigheden mild zijn. Tuinbonenzaden zouden binnen een paar weken moeten ontkiemen en zullen dan stoppen met groeien en in rusttoestand komen totdat de temperatuur in de lente stijgt. Zaai in koude omstandigheden of gebieden in voorverwarmde grond onder stolpen of vliesdoek, of in meercellige trays in een kas of op een vensterbank, die u later kunt uitplanten.
Uienzaad zaaien. Neil Hepworth
Wanneer oogsten: Juni tot september
Hoe te groeien: Tweede Kerstdag is de traditionele dag om uienzaad te zaaien. Kies zaden in plaats van sets, en zet ze binnenshuis of overdekt in potten om de ontkieming te bevorderen. Plant de jonge uienplanten in het voorjaar uit met een onderlinge afstand van 10 cm.
Knoflook planten. Jason Ingram
Wanneer oogsten: Juni tot augustus
Hoe te groeien: in milde streken kun je knoflooksets buiten planten in goed doorlatende grond. Als je een zware grond hebt, start ze dan in een meercellige bak en plant één kruidnagel per cel. Geef goed water en bewaar ze tot het voorjaar in een kas of iets dergelijks. Plant ze dan uit met een onderlinge afstand van 10-15 cm.
Sla 'Winter Gem'. Paul Debois
Wanneer oogsten: Mei tot november
Hoe te groeien: bepaalde slacultivars, zoals 'Winter Gem', zijn speciaal gekweekt vanwege hun vermogen om bij lage temperaturen te groeien en een oogst op te leveren. Zaaien in potten in een onverwarmde kas of koude bak, voor het beste resultaat.
Veldsla. Tim Sandall
Wanneer oogsten: Oktober tot februari
Hoe te groeien: Veldsla, ook wel veldsla genoemd, wordt in de wintermaanden al eeuwenlang verbouwd en gegeten. Zaai de zaden eenvoudigweg in een onverwarmde kas en geniet al snel daarna van de vers geplukte bladeren.
Het oogsten van slablaadjes zoals mizuna. Sarah Cuttle
Wanneer oogsten: Januari tot december
Hoe te groeien: mizuna kan in de kas of op de vensterbank worden gezaaid en zal de hele winter door blijven groeien als de temperatuur mild blijft (als ze in rusttoestand komen, zullen ze weer gaan groeien als de temperatuur stijgt). De jonge slablaadjes kun je gebruiken om gerechten als soepen, salades en roerbakgerechten op te peppen.
Microgroenten oogsten. Jason Ingram
Wanneer oogsten: Januari tot december
Hoe te groeien: microgroenten zijn de zaailingen van groene kruiden en planten die we normaal gesproken tot volledige grootte laten groeien voordat we gaan oogsten. Zaai en kweek ze binnen voor een vleugje smaak aan gerechten gedurende de winter.
Rabarber 'Timperley Early'. Jason Ingram
Wanneer oogsten: Juni tot juli
Hoe te groeien: Rabarberkronen met blote wortel kunnen tussen november en maart worden geplant, maar vermijd elke keer dat de grond bevroren of drassig is. Plant zo dat de punt van de kroon (waar de bladeren vandaan komen) zich net boven het grondoppervlak bevindt. Na het planten goed vastzetten.
Kruisbes 'Pax'. Sarah Cuttle
Wanneer oogsten: Juni tot augustus
Hoe te groeien: plant kruisbessenplanten met blote wortel tussen oktober en maart, en vermijd momenten waarop de grond bevroren of drassig is. Plant zo dat de grondmarkering op de stengel gelijk ligt met het grondoppervlak en goed stevig is. Als u deze maand plant, krijgen de planten de tijd om zich vóór de lente te vestigen.
Frambozen oogsten. Neil Hepworth
Wanneer oogsten :juni tot oktober
Hoe te groeien: plant frambozenstokken tussen oktober en maart, behalve als de grond bevroren of erg nat is. Lijn de grondmarkering op de stokken uit met het grondoppervlak en bedek de wortels met ongeveer 5 cm aarde. Zachtjes inmasseren en inwateren.
Braam 'Adrienne'. Tim Sandall
Wanneer oogsten: Juni tot oktober
Hoe te groeien: plant bramen met blote wortel (ontlasting) tussen oktober en maart. Week de ontlasting voordat u ze plant en begraaf ze tot aan de oude grondmarkering. Planten goed vastzetten en goed water geven.
Roze zoete erwten. Sarah Cuttle
Bloemen: Juni tot oktober
Hoe te groeien: Hoewel siererwten meestal in de herfst of het vroege voorjaar worden gezaaid, is het prima om in december te zaaien, zolang je de zaailingen vorstvrij houdt. Ze moeten onder dekking worden gezaaid, of dat nu in een kas, een koude kas of een veranda is. Zaai in worteltrainers of kartonnen kokers om wortelverstoring tot een minimum te beperken.
Laurentia. Sarah Cuttle
Bloemen: Juni tot oktober
Hoe te groeien: Laurentia zijn bossige, halfharde eenjarige planten, met stervormige, geurende bloemen. In de winter kunnen de zaden op een lichte plek onder glas worden gezaaid. Deze worden meestal van januari tot maart gezaaid, maar kunnen ook aan het eind van de maand in een verwarmde kweekbak worden gezaaid. Dit zal helpen om de grond te verwarmen tijdens het zaaien.
Geurende bladpelargonium. Tim Sandall
Bloemen: Juni tot oktober
Hoe te groeien: Geraniums worden vaak vermeerderd door stekken, maar waarom probeer je ze niet ook uit zaad te kweken? Idealiter kan bovengronds worden gezaaid in een verwarmde kweekbak, op een lichte plek en niet in direct zonlicht.
Leeuwebek 'Appelbloesem'. Paul Debois
Bloemen: Juni tot september
Hoe te groeien: Hoewel leeuwebekjes meestal worden gekweekt als eenjarige of biënnales, zijn ze eigenlijk vaste planten met een korte levensduur. Ze zijn gemakkelijk te kweken en kunnen eind december onder glas worden gezaaid, waarna ze vanaf juni gaan bloeien.
Skimmia japonica 'Foremanii'. Sarah Cuttle
Bloemen: April tot mei
Hoe te groeien: plant Skimmia op een gedeeltelijk schaduwrijke plek in goed doorlatende, vruchtbare grond. Deze groenblijvende planten hebben geurende bloemen in de lente en veel soorten hebben in de herfst ook heldere bessen. 'Rubella' heeft rode bloemknoppen die de herfst en winter aanhouden, met witte geurende bloemen in de lente, terwijl Skimmia japonica ondersp. reevesiana heeft in de winter felrode bessen.
Sarcococca confusa , zoete doos. Jason Ingram
Bloemen: Januari tot maart
Hoe te groeien: plant deze groenblijvende struik voor geurende bloemen in de late winter. Het is groenblijvend, dus een nuttige plant om structuur aan de border of container toe te voegen, en kan gedijen in droge schaduw als hij eenmaal is gevestigd. Plant hem in goed doorlatende grond, waarbij de bovenkant van de kluit op gelijke hoogte ligt met de omringende grond. Geef regelmatig water tot hij wortel heeft geschoten.
Acer palmatum, Japanse esdoorn. Jason Ingram
Hoe te groeien: Japanse esdoorns, ook wel acers genoemd, kunnen tussen oktober en maart geplant worden. Kies een beschutte plek. Esdoorns gedijen op de meeste bodems, maar vermijd locaties die gevoelig zijn voor wateroverlast. Compacte variëteiten kunnen ook in containers worden gekweekt. Vul deze met leemcompost of compost speciaal voor bomen en struiken.
