Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zoals de meeste van onze lezers weten, benader ik het met een opgetrokken wenkbrauw en een korreltje zout als het gaat om anekdotische tuinierverhalen. Maar er is een werkelijk bizar stukje advies over het planten van tomaten dat onder tuinders wordt gedeeld en dat echt werkt, en ook nog eens goed werkt.
Luister naar mij. Ik zal uitleggen waarom dit werkt, hoe je het moet doen en waarom het specifiek werkt bij tomaten, maar niet bij andere groentezaailingen. (Er is een truc voor en het is belangrijk om te weten wat voor soort tomaat je eerst plant.)
Als je hier bij Rural Sprout een vaste klant bent, dan weet je dat ik helemaal geïnteresseerd ben in de oorspronkelijke omgeving van een plant.
Je kunt zoveel leren over wat een plant nodig heeft om te gedijen, gewoon door te leren waar hij in het wild groeit, zonder dat een mens zich er druk over maakt. Bij tomaten is dat niet anders, dus we gaan even kijken waar ze begonnen zijn.
De Everglades-tomaat is een van de nauwste verwanten van de wilde tomaten die we telen. Ze groeien daar in behoorlijk extreme omgevingen. Je kunt ze tegenkomen op berghellingen, op de bodem van de jungle en zelfs in droge, dorre omstandigheden. En ongedierte? Meh, ze hebben zich aangepast om ziekten en plagen te weerstaan. Wilde tomaten zijn spijkerhard. Deze planten zijn korrelig en zullen overleven op wrok en rotsen als dat nodig is.
Ik weet het, ik weet het! Ik denk ook aan mijn eigen tomaten en denk:"Serieus? Kunnen jullie nog wat slapper zijn?"
Maar het is niet hun schuld. Wij zijn verantwoordelijk voor onze slappe tomaten. We hebben alle robuustheid rechtstreeks uit wilde tomaten gehaald om te krijgen wat we vandaag de dag in onze tuin verbouwen. Ik vergat te vermelden dat wilde tomaten nietig zijn, ongeveer zo groot als een dubbeltje, vaak kleiner, en dat ze niet zo geweldig smaken. Maar millennia van selectief fokken hebben daar verandering in gebracht.
We hebben wilde tomaten genomen en ze gekweekt totdat ze groter, sappiger, zoeter, beter bestand tegen scheuren waren, enz. En we gaan er nog steeds mee door! Een van mijn favoriete dingen om in elke zadencatalogus op te letten, is welke nieuwe tomatenrassen er elk jaar beschikbaar zijn.
Onze hooggecultiveerde tomaten vragen elk grammetje kunstmest in het tuinhuisje. Ze willen consequent en diep water krijgen voordat ze er zelfs maar aan denken om fruit uit te zetten. Waag het niet om een insect in de buurt te laten komen, en ze worden zo moe als ze onder hun eigen gewicht opstaan. Dus als je het niet erg vindt, wees dan lief en zet ze op een paal voordat ze instorten en sterven.
Echt, ik vind dit prima, want ik hou ervan om tomaten en te kweken en te eten omdat we één belangrijk kenmerk van wilde tomaten niet hebben veredeld, en dit kan elk jaar een groot verschil maken in uw tomatenoogst.
Adventieve wortels.
Blijf lezen en je zult zien waarom de wortels van deze specifieke zaailing speciaal zijn. Denk aan de scrappy Zuid-Amerikaanse tomaten? Ze groeien op de grond en kruipen een beetje als klimop voort. (Kun je je voorstellen wat er zou gebeuren als we zouden proberen onze tomaten rechtstreeks op de grond te telen? Ik zou het vijf dagen geven voordat ze dood zouden zijn door een aantal bodembacteriën.)
Ze doen dit door gebruik te maken van parenchymcellen. Zie ze als blanco cheques van cellen. Ze zijn nog niet gecodeerd; ze hangen net onder de epidermale laag van de stengel van de tomaat, wachtend tot ze horen wat ze moeten doen.
"Hé! We groeien op een rotsachtige berghelling. Kunnen we hier wat meer grip krijgen?"
“Het is hier een beetje donker, diep in het regenwoud.”
Parenchymcellen worden gebruikt voor fotosynthese.
Je snapt het idee. Maar het is dat eerste voorbeeld waarin we geïnteresseerd zijn.
Als je een courgettezaailing zou nemen en deze in de grond zou begraven, waarbij je slechts een kwart van de plant boven de grond zou laten, zou hij rotten en afsterven.
Als je een tomatenzaailing neemt en precies hetzelfde doet, zouden die parenchymcellen voelen dat een groot deel van de plant zich nu ondergronds bevindt, en zou de plant nieuwe wortels uitzetten langs het begraven deel van de stengel.
Soms verwarren nieuwere tuinders de stekelige haartjes op tomatenstelen vaak als nieuwe wortels. Nee, dit worden trichomen genoemd, maar ze hebben ook hun eigen coole trucjes.)
De kleine bultjes langs de stengel zijn wortelprimordia. Je kunt zelfs parenchymcellen aan het werk zien op je eigen planten. Controleer de onderste stelen op kleine bleke bultjes net onder de huid. Dit staat bekend als wortelprimordia. Het komt vaak voor als uw planten waterstress ervaren.
Ah, ik ben zo blij dat je het vraagt. Herinner je je de neven die over de grond kruipen? Overal waar ze de grond raken, steken ze wortels uit. Denk er eens over na:als je een lange, kruipende wijnstok bent, heb je veel wortels nodig die werken om je voedingsstoffen en water te geven. Ze wortelen dus langs de hele liaan, in plaats van alleen daar waar deze uit de grond komt.
Nu terug naar onze eigen tuinen.
Heb je je ooit afgevraagd waarom gecultiveerde tomaten zulke zware eters zijn? Zou het mogelijk kunnen zijn dat we een grote, kruipende wijnstok kweken (zij het naar boven) met slechts één enkel contactpunt met de grond?
Wat onze tomaten nodig hebben, zijn veel meer rietjes, net als hun wilde soortgenoten, maar we weten al dat het niet gaat werken om ze op de grond te laten groeien, uitgestrekt door de tuin.
Wanneer je je tomatenzaailingen in de lente plant en ze zijwaarts begraaft, geef je je plant de kans om een hoop nieuwe rietjes, of beter gezegd wortels, te laten groeien langs het gedeelte van de stengel dat je hebt begraven. (Je kunt ze ook recht naar beneden begraven, maar veel dieper dan normaal, als je tuinopstelling het toestaat zo ver te graven.)
Maar niet bij tomaten, ze smeken er bijna om zijwaarts begraven te worden. Tomaten hebben een enorm wortelstelsel nodig om het goed te doen, vooral als je in gebieden woont waar droogte een probleem kan zijn. Als je ze op hun kant begraaft, kan dit leiden tot twee, zo niet drie keer de hoeveelheid wortelmassa onder de grond. Het hangt allemaal af van hoeveel van de stengel van de zaailing je begraaft.
Dit betekent niet alleen meer tomaten van elke plant, maar het betekent ook dat je sterkere planten hebt die veel beter bestand zijn tegen plagen, ziekten en droogte.
Als je er klaar voor bent om het dit jaar eens te proberen, laten we dan snel de regels bekijken, zodat je het goed kunt doen.
Hoe u uw tomatenzaailingen begraaft, hangt af van of u bepaalde of onbepaalde tomaten kweekt.
Deze jongens gedragen zich nog steeds als wilde tomaten omdat ze aan de wijnstokken groeien en fruit blijven verbouwen en produceren zolang het weer en je snoeischaar het toelaten.
Ze hebben hun smaak voor totale tuinheerschappij geërfd van hun wilde neven en moeten regelmatig worden gesnoeid om ze in het gareel te houden. Ik raad ten zeerste aan om onbepaalde tomaten te trainen, omdat dit je tuinruimte bespaart en het zien en plukken van het fruit zoveel gemakkelijker maakt.
In tegenstelling tot bepaalde variëteiten hebben onbepaalde tomaten buigzame, langere stelen, waardoor ze goed zijn in het corrigeren van de zijwaartse hoek waarin ze uit de grond steken nadat ze zijn begraven, en weer recht omhoog groeien.
Bepaald tomaten, ook bekend als bush-tomaten, hebben een gedrongen, dikkere stengel. Zoals hun naam al aangeeft, groeien ze meer als een struik. Dit zijn bijna altijd hybriden met een kort seizoen. Ze laten ook al hun fruit in één keer uit en je moet ze niet snoeien. (Je vermindert je tomatenopbrengst als je dat doet.) Als je tonnen tomaten in één keer wilt inblikken, dan zijn dit de tickets!
Ze zijn gefokt met dikke stengels die bedoeld zijn om in één keer het gewicht van al het fruit dat ze dragen te dragen. Dat is echter alleen als de plant recht op en neer groeit. Als je de stengel begraaft, wordt er een onevenwichtige belasting op uitgeoefend terwijl de plant groeit, en zodra al het fruit is gezet, kan de stengel breken. Niet de uitkomst waar je op hoopte, dat weet ik zeker.
Je kunt echter nog steeds profiteren van onvoorziene wortelgroei door de zaailingen heel diep, recht in de grond, te begraven. Je krijgt niet alleen meer wortels, maar het maakt de stevige stengels ook nog steviger, omdat er meer wortels in de grond zitten om hem op zijn plaats te houden.
We gaan zoveel mogelijk van de zaailingen begraven, dus het helpt om gedrongen, hoge tomatenzaailingen te hebben.
We gaan even pauzeren omdat ik vroeger de droevigste kleine uitgestrekte tomatenzaailingen kweekte die je ooit hebt gezien. Toen leerde ik over het zijwaarts planten van tomaten, wat ertoe leidde dat ik een ingenieuze manier ontdekte om monstertomatenzaailingen te kweken, zonder mankeren, elk jaar opnieuw.
Elke foto van tomatenzaailingen die je in dit artikel ziet, is van mij. Ik heb ze gekweekt volgens mijn methode, en je kunt aan de stengels zien dat ze minder op tomatenzaailingen lijken en meer op tomatentieners! (Is dat een ding?) Ze werden dit jaar zo groot dat ze vlak langs mijn kweeklampen groeiden en voor zichzelf begonnen te buigen!
Omdat ik wil dat iedereen monstertomatenzaailingen kan kweken, laat ik je hier zien hoe je dat doet. (En ja, die kleine zaailingen in dat artikel zijn dezelfde grote die je hier een maand later ziet.)
Dezelfde zaailingen, een maand eerder. Wat een verschil. O ja. Je wilt zoveel mogelijk van de plant begraven. Als je ze zelf hebt gekweekt, vergeet dan niet om je zaailingen eerst af te harden. Als u uw tomatenzaailingen koopt, kies dan voor mooie, hoge planten.
Ongeacht of je ervoor kiest om ze zijwaarts te begraven of voor de diepe en rechte route te kiezen, uiteindelijk zal slechts ongeveer 1/3 tot ¼ van de plant boven de grond uitkomen als we klaar zijn.
Gebruik een schone en ontsmette schaar of tuinschaar om de takken langs de hoofdstengel af te snijden, waarbij 1/3 tot ¼ van de bladeren aan de bovenkant overblijft. Je wilt minimaal drie sets bladeren over hebben.
Geen paniek! Ik weet dat het eng klinkt. Omdat we onze plant eerst meer wortels laten maken , zal het een hoop nieuwe groei boven de grond veroorzaken zodra het meer wortels heeft om het te voeden.
Ik voeg altijd mycorrhiza en compost toe. Als je echt alles uit de kast wilt halen, raad ik je ten zeerste aan om wat mycorrhiza-schimmels aan de greppel toe te voegen voordat je de tomaat begraaft. Deze nuttige schimmels fungeren als een secundair wortelsysteem, waardoor uw tomaat een nog groter voedings- en waternetwerk onder de grond krijgt. Mycorrhiza doen zoveel goeds voor groenten met vasculaire wortelsystemen. Alle andere voordelen van het gebruik van mycorrhiza leest u hier.
Je moet een greppel graven die ongeveer 15 tot 20 cm diep is, en die lang genoeg is om alles behalve het bovenste 1/3 tot ¼ van de plant te begraven. Voeg een beetje compost en mycorrhiza toe (als je dat gebruikt).
Haal de plant voorzichtig uit de pot en leg hem zijwaarts in de greppel, waarbij de bovenkant van de plant eruit steekt. Druk nu de grond rond de plant weer naar beneden, tot ongeveer 2,5 cm onder de eerste set bladeren, en geef hem water.
De tomaat groeit van nature naar het licht toe (naar boven), maar ik bind het gedeelte altijd boven de grond aan een paal om het steun te geven terwijl het zich heroriënteert. Pas op dat u de paal niet door het gedeelte van de tomaat duwt dat begraven ligt.
Als alternatief kun je dezelfde resultaten krijgen door je tomaat diep te begraven. Niet iedereen kan dit doen vanwege de aard van de grond of tuinbedden. Het idee is echter hetzelfde:een deel van de stengel begraven, maar dan wel recht naar beneden in plaats van op zijn kant.
Graaf een gat diep genoeg om op 1/3 tot ¼ van de plant na te passen. Voeg je compost en mycorrhiza toe en begraaf de plant en laat de resterende bladeren bovengronds. Geef de plant goed water.
Het enige wat je nu nog hoeft te doen is het uitzetten, mulchen en geduldig wachten. Mulch is de beste vriend van een tuinman. Nadat je je tomaten hebt begraven en water hebt gegeven, leg je een laagje mulch van 2 tot 3 inch over de grond. Mulch houdt de grond vochtig, vermindert erosie, houdt de grond koel in de heetste delen van de zomer en beperkt onkruid tot een minimum.
Houd de eerste week uw grond goed in de gaten. Steek een vinger in de grond en geef je tomatenplanten water als de grond is uitgedroogd. Het moet vochtig maar niet drassig zijn, omdat dit de wortelgroei bevordert.
De eerste week merk je misschien niet veel nieuwe groei, maar zodra de tomatenplant is gewend, begint hij weer te groeien. (Dit is nog een reden om mijn methode voor het zaaien van monstertomaten eens te proberen. Ze komen sneller terug.)
Terwijl de tomaat zich heeft gevestigd en begint te groeien, vergeet niet om diep maar minder vaak water te geven; dit zal de plant aanmoedigen om al die nieuwe wortels diep in de grond te strekken om water te vinden. Dit zorgt ervoor dat uw tomaten aan de gang blijven tijdens perioden van droogte.
Ik kweek al zo'n 40 jaar tomaten en heb veel tomatenrages zien komen en gaan. (Herinner je je de omgekeerde tomaten?) Maar dit is een van die trucs die je leert en die je nooit meer loslaat, omdat de resultaten voor zich spreken.
Sluit u aan bij de ruim 50.000 tuiniers die tijdig tuiniertutorials, tips en taken rechtstreeks in hun inbox ontvangen.
