Welkom bij
Moderne landbouw
!
Niet iedereen heeft groene vingers of de wens om elke dag zijn handen vuil te maken, maar dat betekent niet dat je alle verse groenten en kruiden die er zijn moet opgeven. Veel planten kunnen in de grond worden gegooid en aan hun lot worden overgelaten, jarenlang zonder veel moeite van voedsel voorzien. Dit artikel gaat over de eetbare planten, van kruiden tot groenten, die het minste onderhoud vergen, in de meeste klimaten redelijk zijn om te groeien, en hebben geen bepaalde hoeveelheid zon of water nodig.
Rozemarijn is een overblijvend (komt elk jaar terug) kruid dat ongeëvenaard is in winterhardheid en verdraagzaamheid. Het voegt niet alleen delicate smaaktonen toe aan uw maaltijden, maar ziet er ook mooi genoeg uit om te worden toegevoegd aan bloemstukken en op geschenken te worden geplaatst in plaats van een strik. In tegenstelling tot de meeste kruiden, bepaalde rozemarijnsoorten kunnen wel enkele meters hoog worden, waardoor ze ideaal zijn om op te nemen in landschappen die niet specifiek groentetuinen zijn. Dit kan vooral handig zijn in buitenwijken waar de voortuinen van de meeste mensen een verscheidenheid aan bloemen en heggen zijn. Dit is een vorst- en sneeuwhard kruid dat je eenmalig plant en jarenlang meegaat, hoeft niet te worden bewaterd, behalve in een droogte, en niet bijzonder vatbaar voor ongedierte.
Tijm is het zusje van rozemarijn in de kruidenwereld, met een vergelijkbare dennensmaak die kan variëren tot iets meer citrus, afhankelijk van de variëteit die je kiest. Dit overblijvende kruid is aanzienlijk kleiner dan rozemarijn maar net zo winterhard, met paarse bloemen in plaats van blauw.
Oregano is een ander overblijvend kruid, maar het is iets minder winterhard dan rozemarijn en tijm. Het is ook vermeldenswaard dat voor de beste smaak, kruiden van welke aard dan ook kunnen het beste worden geoogst voordat ze bloeien, om te voorkomen dat ze bitter smaken. Kruiden in boter of olie kun je ook bewaren in een ijsblokjesvorm in de vriezer.
Overgaand van kruiden, je kunt ook echt eten op tafel zetten:groenten. De meeste moestuiniers zijn elk jaar dagenlang buiten te zien, proberen alles op het juiste moment van het jaar geplant te krijgen en hun kostbare oogst dagelijks water te geven; maar niet alle groenten hebben dit soort verwennerij nodig.
Veel soorten uien, prei, en knoflook zijn vaste planten en waarschijnlijk een van de meest winterharde plantenfamilies die je kunt vinden. Elke toevallige verzamelaar weet dat de wilde variëteiten overvloedig kunnen groeien in het midden van een schaduwrijk bos of in een uitgestrekte open weide. Er is weinig om je zorgen over te maken bij het planten van deze, aangezien velen niet alleen elk jaar terugkomen, maar zal zich ook vermenigvuldigen. Zorg er wel voor dat u nooit al uw uien oogst, zodat ze zich kunnen blijven verspreiden.
Asperges en artisjokken zijn de twee gemakkelijkst te kweken groenten die er zijn. Zoals uien, asperges kunnen zich jaar na jaar verspreiden, maar in tegenstelling tot uien, je oogst alleen de scheut zodat de originele plant ook kan teruggroeien. Met artisjokken, je oogst alleen de knop en hij groeit weer aan. Dit zijn geweldige planten voor de minder gemotiveerde tuinier die ook niet in de grond wil graven voor hun voedsel.
Bessenstruiken zijn een overvloedige bron van antioxidantrijk fruit dat een paar jaar nodig heeft om te produceren, maar gaan daarna jaren mee. Ze kunnen behoorlijk groot worden, dus veel ruimte nodig, maar ze kunnen ook vrij gemakkelijk worden getransplanteerd als ze hun oorspronkelijke locatie ontgroeien. Bramen, frambozen, en bosbessen zijn enkele van je meest geharde opties.
Zoals je kunt zien, een dag tuinieren is een geweldige investering die kan resulteren in jarenlang gratis eten voor u en uw gezin. Of u nu geld probeert te besparen, eet gezonder, verser eten, verleng de tijd tussen boodschappen, of kijk gewoon gemotiveerder naar je buren, het hebben van een meerjarige voedseltuin is een geweldig idee.
