Welkom bij Moderne landbouw !
home

Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin

Als u op zoek bent naar een aromatische sierboom voor in uw huis of tuin, dan is Laurus nobilis, ook wel de laurierboom genoemd, een geweldige optie.

Van alle aromatische planten ter wereld is de laurierboom er een die in elke tuin een speciale plaats zou moeten innemen, niet alleen vanwege zijn culinaire waarde, maar ook vanwege zijn aantrekkelijke groenblijvende blad. Deze plant heeft niet veel aandacht nodig om te gedijen en met minimale verzorging en aandacht zal ze je belonen met glanzende bladeren.

Laurus nobilis is een aromatische boom met gladde bladeren. Deze plant, algemeen bekend als de laurierboom of simpelweg laurier, komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en wordt voornamelijk gebruikt als smaakmaker bij het koken. Toen het klimaat in het Middellandse Zeegebied vochtiger werd, besloegen de laurierbossen een groter gebied, maar met het opdrogen van de Middellandse Zee verdwenen de laurierbossen. Een ander interessant feit over de laurierboom is dat zijn takken vaak werden afgebeeld in de klassieke Grieks-Romeinse cultuur.

Als je van plan bent Laurus nobilis te kweken, is het belangrijk om te onthouden dat, hoewel het een veel voorkomende tuinplant is die wereldwijd wordt gekweekt, de rauwe bloemen en bladeren bij inname giftige effecten kunnen hebben op katten en honden. De bladeren van de laurierboom bevatten essentiële oliën en chemicaliën die spijsverteringsproblemen veroorzaken bij uw harige metgezellen. Het is ook belangrijk om te vermelden dat, hoewel laurierblaadjes vaak worden gebruikt in keukens over de hele wereld en niet giftig zijn voor de mens, er bepaalde soorten zijn met de naam “laurier” of “laurier” die feitelijk giftig kunnen zijn en vermeden moeten worden, zoals de laurierkers (Prunus laurocerasus) en de berglaurier (Kalmia latifolia).

Bekijk onze nieuwste YouTube-video ...

Bekijk meer en abonneer u hier

Snelle feiten

 Botanische naamLaurus nobilis Gemeenschappelijke naamBay Tree, Bay Laurel, Sweet Bay, True Laurel, Grecian Laurel, Laurier PlanttypeAromatische groenblijvende struik of boom Volwassen grootteTot 8 meter (25 voet) hoog Blootstelling aan de zonVolle zon tot lichte schaduw BodemtypeTuingrond, leemachtige, zanderige, goed doorlatende grondBodem pHLicht zuur, neutraal, mild alkalische bloei Tijdapril-mei BloemkleurLichtgeelgroen Winterhardheidszones8-19 (USDA) Oorspronkelijke regioMiddellandse Zee

Over Bay Tree

  • Laurus nobilis is ook bekend als de laurierboom, laurier, zoete laurier, echte laurier, Griekse laurier of gewoon laurier. Veel andere plantensoorten worden "laurier" of "laurier" genoemd, maar eenvoudigweg vanwege de gelijkenis of het aroma van het blad met Laurus nobilis.
  • Laurier kan soms verward worden met de laurierkers “Prunus laurocerasus”, Berglaurier (Kalmia latifolia) en Portugese laurier “Prunus lusitanica”. Deze groenblijvende struiken worden meestal gebruikt als haag en alle delen van de plant zijn giftig in tegenstelling tot Laurus nobilis, die niet giftig is voor de mens.
  • Een mooi voorbeeld van een plant die eetbaar is en enkele overeenkomsten vertoont met de laurierboom is het Indiase laurierblad (Cinnamomum tamala), algemeen bekend als Indiase cassia of Malabar-blad, dat een smaak heeft die lijkt op kaneel en waarvan de bladeren vaak als garnering worden gebruikt. Het Mexicaanse laurierblad (Litsea glaucescens) is een ander voorbeeld dat vaak wordt gebruikt in plaats van Laurus nobilis. De Californische laurier (Umbellularia californica), gewoonlijk peperhout of Oregonmirte genoemd, is ook veilig in de keuken te gebruiken, maar heeft een intensere smaak dan Laurus nobilis.
  • De bladeren van de laurierboom worden vaak gebruikt als aromatische plant in gerechten , vooral in de mediterrane keuken. De bladeren worden meestal toegevoegd aan Italiaanse pastasauzen en worden vóór het serveren uit gerechten verwijderd en zorgen voor een karakteristieke smaak. Laurierblaadjes passen goed bij hartige gerechten en vooral bij rund- en lamsvlees.
  • Het mooie van Laurusbladeren is dat ze lang houdbaar zijn kun je ze ongeveer een jaar op een droge plaats en bij kamertemperatuur bewaren. De gedroogde bladeren worden over het algemeen gebruikt tijdens de bereidingsfase van het voedsel.
  • Je kunt de Laurus nobilis ook als sierboom laten groeien als je in een mediterraan gebied of een zeeklimaat woont. Je kunt hem ook in koudere streken kweken, maar dan alleen als kamerplant of in een kas. Als je besluit hem als kamerplant te kweken, is het goede aan de Laurusboom dat hij langzaam groeit en enkele jaren nodig heeft om zich volledig te ontwikkelen.
  • Laurus nobilis wordt ook gebruikt in de alternatieve geneeskunde en wordt gebruikt als samentrekkend middel en zalf voor open wonden. Het is ook een veelgebruikt element dat wordt gebruikt bij massagetherapie en aromatherapie.
  • In het oude Griekenland werd de boom ‘daphne’ genoemd, naar de mythische bergnimf met dezelfde naam. De laurier werd gebruikt als symbool om de hoogste status van een persoon aan te duiden. Op de Pythische Spelen werd als prijs een lauwerkrans uitgereikt omdat de spelen ter ere van Apollo waren en de laurier een van zijn symbolen was.
  • In de Romeinse cultuur was de symboliek achter de laurier dat degene die hem droeg de overwinning behaalde. De lauwerkrans werd ook geassocieerd met onsterfelijkheid; er bestond zelfs een ritueel van zuivering, voorspoed en gezondheid gekoppeld aan de ceremonie waarbij iemand de lauwerkrans werd toegekend.
Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin Laurus Nobilis

Bay Tree-kenmerken:een overzicht

  • De Laurus nobilis is een piramidale, aromatische, groenblijvende boom of grote struik die wel 150 cm hoog kan worden , maar wordt meestal veel kleiner gezien, ongeveer 25-75 cm (10-30 inch) hoog. Voor tuindoeleinden wordt hij vaak gesnoeid tot een hoogte van 20 cm (8 inch) of minder.
  • De laurierboom is een tweehuizige plant, wat betekent dat het mannelijke en vrouwelijke bloemen op afzonderlijke planten heeft. Mannelijke en vrouwelijke planten worden in tuincentra niet geïdentificeerd, omdat de meeste tuinders ze alleen voor hun blad kweken.
  • De bladeren zijn eenvoudig, afwisselend, leerachtig, aromatisch, smal elliptisch tot eivormig, 5-10 (2-4 inch) cm lang en 2-4,5 cm (3⁄4-1 5⁄8 inch) breed, marge vaak golvend, glanzend donkergroen boven, kaal onder.
  • De bloemen zijn klein, ongeveer 1 cm in diameter, lichtgeelgroen en gegroepeerd in clusters.
  • De vrucht is klein en meet ongeveer 1,2 cm (3⁄8 inch) , eivormig, glanzend zwart en bevat één zaadje.
  • De rauwe bloemen en bladeren van de laurierboom kunnen bij inname zeer giftig zijn voor huisdieren Zorg er dus voor dat je deze plant op een plek bewaart waar je harige metgezellen niet in de verleiding komen om ermee om te gaan.
  • Ideale metgezellen voor de laurierboom zijn planten die vergelijkbare milieueisen stellen, zoals lavendel , bonen, rozemarijn, oregano, granaatappel, olijven en citrus. Het wordt afgeraden om laurierbomen naast witte den of aardappel te planten.
Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin Laurus Nobilis

Laurierboom kweken

De Laurus nobilis is op jonge leeftijd een kwetsbare boom en heeft tijdens de winterperiode beschutting en bescherming nodig. Je moet ervoor zorgen dat het vruchtbare, goed doorlatende grond is. Je moet hem op een plek plaatsen waar hij van de volle zon kan genieten, idealiter in de buurt van een muur op het zuiden of westen, die extra bescherming biedt tegen koude wind en vorst.

Als je in een gebied woont waar de temperaturen tijdens de wintermaanden koeler zijn, kun je overwegen om de boom in een pot te laten groeien, zodat je de boom naar binnen kunt verplaatsen als de temperatuur begint te dalen. Snoei de boom in de zomer, zodat de plant in het voorjaar verjongt. De bladeren kunnen op elk moment van het jaar worden geoogst. Je kunt de Laurusbladeren vers gebruiken of je kunt ze drogen en daarna bewaren in een papieren zak.

Omdat de baai oorspronkelijk uit de Middellandse Zee komt, gedijt hij het beste in de volle zon tot halfschaduw. Als u besluit de Laurus nobilis direct in uw tuin te planten, moet u er rekening mee houden dat de boom bestand is tegen temperaturen tot zo'n -5ºC (23ºF) en als hij helemaal niet beschermd wordt, bladschade kan oplopen. Om toch enige bescherming te garanderen, kun je de plant in de winter afdekken met tuinvlies. Als de plant in een pot staat, verplaats je hem gewoon naar binnen of naar een meer beschutte plek.

Over het algemeen verloopt de Laurus nobilis redelijk probleemloos. Als tijdens de winterperiode de bladeren beschadigd raken door vorst of wind, kunt u dit oplossen door ze in het late voorjaar gewoon op te rapen of door uw plant te snoeien om de groei te bevorderen. U kunt last hebben van gele bladeren waardoor u in het voorjaar een langzame meststof moet toedienen.

Een ander probleem kan ook de kleine pot zijn. De plant kan zich behoorlijk ontwikkeld hebben, zorg er dus voor dat je hem iedere 2 tot 3 jaar verpot. Een andere oorzaak van verkleurd en vervormd blad kunnen de bladzuigers zijn. Deze insecten kunnen het gebladerte van de jonge Laurus nobilis aantasten. Als de schade gering is, hoeft u alleen alle aangetaste bladeren te verwijderen.

Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin Laurus Nobilis

Laurierboom planten

Voordat u Laurus nobilis plant, verbetert u de tuingrond door er compost en grit in te graven, als uw grond zwaar is. Hoewel de boom grond van slechte kwaliteit aankan, ontwikkelt hij zich volledig als er bij het planten compost en oude mest aan wordt toegevoegd. 

Na deze stap kunt u de boom planten. Geef hem goed water en blijf hem een ​​paar weken na het planten constant water geven, zodat de boom goed kan bezinken. De beste tijd om de boom te planten is wanneer de dreiging van vorst geen probleem meer is, dat wil zeggen in het late voorjaar of de vroege zomer. Als je de perfecte plek voor je Laurus nobilis wilt uitkiezen, houd er dan rekening mee dat hij zo’n zes tot zeven uur zon per dag nodig heeft, dus zorg ervoor dat je een zonnige plek kiest. Zorg er bij het voorbereiden van het gat voor dat het net zo diep is als in de originele container van de plant.

Bestseller nr. 2

Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin

Bestseller nr. 3

Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin

Palm Beach geneeskrachtige kruiden - Laurier (Laurus nobilis) - Pakket van 2 zaden

  • Pakket van culinaire kruidenzaden van topkwaliteit met 2 laurierzaden (Laurus nobilis), perfect voor kruidentuinders en kookliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke mediterrane smaken van hun eigen laurierbomen van eigen bodem.
  • Gedijt goed in USDA zones 8-10 met volle zon tot halfschaduw en matige watergift, waardoor dit een lonende langetermijninvestering in kruidentuinen is voor tuinders met een warmer klimaat.
  • Volledige kweekinstructies op elke papieren envelop, ter ondersteuning van een zorgvuldige ontkieming en veilige teelt van deze culinaire kruidenboom.
  • Deze aromatische laurierblaadjes zijn essentieel voor de authentieke mediterrane en Europese keuken en worden traditioneel gebruikt in soepen, stoofschotels, sauzen en vleesgerechten, waardoor de keuken thuis een smaak van restaurantkwaliteit krijgt.
  • Een uitstekend cadeau voor culinaire liefhebbers, kruidenverzamelaars of liefhebbers van mediterrane kookkunst, perfect om de traditie van het kweken van authentieke laurierbomen te delen.

Laatste update op 14-11-2025 / Partnerlinks / Afbeeldingen van Amazon Product Advertising API

Als u uw Laurus nobilis in een pot plant, gebruik dan boom- en struikcompost of compost op aarde waaraan wat extra grit is toegevoegd voor de drainage. Gebruik ook een pot met drainagegaten in de bodem. Geef de in container gekweekte laurier matig water, omdat te veel water wortelschade kan veroorzaken.

U kunt vanaf het late voorjaar tot de late zomer ook elke twee weken kunstmestkorrels met gecontroleerde afgifte aan de grond of vloeibare voeding toevoegen. Tijdens koude periodes kunnen de wortels van de planten die in een pot worden gekweekt bevriezen. Om dit te voorkomen, bedek je de pot gewoon met noppenfolie. Een andere tip is om de bodem van de container op te tillen met behulp van speciale potvoeten of stenen, zodat het overtollige water kan weglopen en wordt voorkomen dat de vorst de pot doet barsten.

Laurierboom water geven

Als het om water geven gaat, moet je de grond van Laurus nobilis vochtig houden, maar zorg ervoor dat je de plant niet te veel water geeft, omdat dit vaak wortelrot veroorzaakt. Dit soort schade is onomkeerbaar. Gebruik bij het planten van uw boom goed doorlatende grond en geef hem alleen water als de bovenste 2 tot 5 cm grond droog is.

Houd er rekening mee dat de Laurus nobilis tijdens de zomermaanden vaker water moet krijgen, omdat hij niet droogtetolerant is. Een tip met betrekking tot water geven is dat als je kunt, de plant regenwater moet geven, omdat dat beter voor hem is. Zodra de laurierboom die direct in de grond is geplant, is gevestigd, heeft deze geen water meer nodig.

Als je je laurier in een pot kweekt, moet je hem water geven als de pot droog is. Voor uw boom is het voldoende als u de kluit 5 minuten onder water dompelt. Omdat de plant zich in de wintermaanden in een rustfase bevindt en minder energie verbruikt, hoeft hij minder vaak water te krijgen dan in de zomer.

Je kunt de plant dus minder water geven, maar zorg ervoor dat de grond tussen de gietbeurten niet uitdroogt. Een nieuwe gehijgde struik in pot heeft de eerste weken meer water nodig. Geef de plant tijdens de actieve groeiperiode eens in de twee weken organische compost of een stikstofrijke meststof voor een optimale groei. Niettemin geeft de laurier er op de lange termijn de voorkeur aan om onder water te staan in plaats van te veel water.

Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin Laurus Nobilis

Laurier vermeerderen

Laurus nobilis kan via vele technieken worden vermeerderd; sommige zijn sneller, terwijl andere meer tijd nodig hebben om enig resultaat te bereiken. In de volgende paragrafen presenteren we verschillende manieren om uw laurierboom te vermeerderen.

De eerste reproductiemethode is via zaden. Laurus nobilis-zaden moeten vóór het planten worden gestratificeerd. Bij het stratificatieproces worden de zaden gebroken zodat ze kunnen ontkiemen. Om dit te doen, moet je de zaden in een plastic zak met veenmos doen en ze twee maanden in de koelkast bewaren. Daarna kun je de zaden planten door ze af te dekken met een dun laagje aarde en ervoor te zorgen dat ze vochtig blijven.

Een andere voortplantingsmethode is door middel van stekken die het beste kunnen worden geplant in een potmix van perliet of veenmos en een gelijke hoeveelheid zand. De grootte van de stekken moet ongeveer 15 cm lang zijn en minimaal twee sets bladeren bevatten. U moet wortelpoeder in poedervorm op de basis en de onderste stengel aanbrengen nadat u de onderste bladeren hebt verwijderd. Het kan enige tijd duren voordat de stekken wortel schieten, maar over het algemeen kunnen de wortels binnen vier weken verschijnen.

Bij de gelaagdheidstechniek wordt de stengel van een bestaande plant op de grond gebogen en met een mes doorgesneden om de stengel bloot te leggen waar deze de grond raakt. Het blootgestelde gebied moet worden bedekt met aarde en op zijn plaats worden gehouden met behulp van enkele stenen of vastgebonden aan een paal. Hoewel het een proces is dat wel twaalf maanden in beslag neemt voordat er scheuten ontstaan, werkt de gelaagdheidsmethode heel goed bij Laurus nobilis.

Laurus nobilis kan ook worden vermeerderd door worteldeling. Deze methode is geschikt voor kuipplanten en het beste moment voor deze procedure is wanneer uw laurierboom moet worden verplant. Zodra je de plant uit de pot haalt, kun je hem in verschillende delen verdelen.

Bay Laurel (Laurus nobilis):Gids voor kweken en verzorgen voor huis en tuin Laurus Nobilis

Tot slot

Als je altijd een heerlijke aromatische plant bij de hand wilt hebben die heel gemakkelijk te kweken en te verzorgen is, dan is Laurus nobilis een perfecte optie. U kunt deze aromatische groenblijvende struik in uw tuin planten als u in een warm klimaat leeft, of u kunt hem in een pot in uw keuken bewaren.

Er zijn veel manieren waarop je de bladeren van de laurier kunt gebruiken in je favoriete gerechten. Je kunt de bladeren vers of gedroogd gebruiken en één ding dat je misschien zal overtuigen dat het een geweldige aromatische plant is, is dat je de gedroogde bladeren maximaal een jaar kunt bewaren.

Als het gaat om de verzorging van de laurierboom, is het beste deel dat hij niet meer aandacht nodig heeft dan andere planten die je misschien al hebt. Laurierbomen zijn perfecte sierplanten die zonder al te veel moeite gedijen en als ze buiten worden geplant, ze wel 8 meter hoog kunnen worden.

Je kunt Laurus nobilis als kleine boom kweken en regelmatig snoeien, je kunt hem in je kruidentuin kweken of je kunt hem planten als privacyhaag. Deze veelzijdige struik kan zelfs als vormsnoei worden gevormd en gesnoeid dankzij het weelderige groenblijvende blad.

Kweekt u Laurus nobilis, ook wel laurierboom genoemd, in uw huis of tuin? Deel uw ervaring in de reacties!

Artikelbronnen:

  1. https://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=d418
  2. https://plants.ces.ncsu.edu/plants/laurus-nobilis/
  3. https://www.rhs.org.uk/plants/9876/laurus-nobilis/details

80


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw