Welke gewassen worden gegroeid in markt tuinieren?

* klimaat: Verschillende regio's hebben verschillende klimaten en beïnvloeden welke gewassen met succes kunnen worden gekweekt.

* Marktvraag: Telers zorgen voor wat consumenten willen, of het nu seizoensgebonden producten, specialiteiten of nicheproducten zijn.

* Bodemtype: Verschillende gewassen gedijen op verschillende grondsoorten, wat leidt tot gevarieerde keuzes op basis van het beschikbare land.

* Boerderijgrootte: Kleinere bewerkingen kunnen zich richten op hoogwaardige gewassen, terwijl grotere boerderijen een breder bereik kunnen cultiveren.

Gemeenschappelijke gewassen gekweekt in markttuinen zijn onder meer:​​

groenten:

* bladgroenten: Sla, spinazie, boerenkool, rucola

* Brassicas: Broccoli, bloemkool, kool, spruitjes

* root groenten: Wortelen, bieten, radijs, aardappelen

* Cucurbits: Komkommers, pompoen, courgette, meloenen

* tomaten: Tomaten, paprika, aubergines

* Uien, knoflook, sjalotten

* bonen, erwten

* asperges, artisjokken

* kruiden: Peterselie, Cilantro, Mint, Rosemary

fruit:

* bessen: Aardbeien, bosbessen, frambozen, bramen

* stenen vruchten: Perziken, pruimen, kersen

* appels, peren, citrus

* meloenen: Watermeloen, meloen

Andere gewassen:

* paddenstoelen

* Snijd bloemen

* kwekerijplanten

Specifieke voorbeelden van specialiteiten van markttuinieren:

* CSA (gemeenschapsondersteunde landbouw): Boerderijen bieden aandelen van hun producten aan leden die vooraf betalen voor de oogst van het seizoen.

* Biologische landbouw: Groeiende gewassen zonder synthetische pesticiden of meststoffen.

* speciale gewassen: Focus op unieke of zeldzame soorten fruit, groenten of kruiden.

* verticale landbouw: Gebruik van binnenruimtes om gewassen te verbouwen in gestapelde lagen.

Uiteindelijk zijn de gewassen die in markttuin worden gegroeid divers en weerspiegelen de keuzes van de individuele teler en de eisen van de lokale markt.