Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ontsteking is een veel voorkomende en schijnbaar wijdverbreide gezondheidsaandoening die veel mensen ervaren.
De meesten hebben er wel eens van gehoord of ermee te maken gehad, maar wat is een ontsteking? En hoe kunnen we onszelf voorzien van oplossingen om de symptomen die ermee gepaard gaan te verlichten? Meer specifiek, oplossingen die verder gaan dan stereotiepe pijnstillers (ibuprofen, aspirine, enz.) die niet bijzonder goed zijn voor ons lichaam?
Dit artikel bespreekt ontstekingen en geeft een inleiding tot vier ontstekingsremmende planten die in uw woning kunnen worden gekweekt (of regelmatig kunnen worden gekocht).
Laten we erin duiken!
Wanneer uw lichaam gewond raakt of wordt blootgesteld aan een of ander "aanstootgevend middel" (virussen, bacteriën, giftige chemicaliën), wordt in wezen een natuurlijke immuunrespons geactiveerd. Je lichaam stuurt in feite een team van "paramedici" om toegang te krijgen tot de situatie en alles en nog wat te doen om het genezingsproces te starten. Deze "paramedici" zijn witte bloedcellen en cytokines (stimulatoren voor meer ontstekingscellen zoals witte bloedcellen).
De ontstekingsreactie is een poging om bacteriën of andere vreemde indringers in de val te lokken en, in het geval van een verwonding, te beginnen met het genezen van gewonde weefsels. Het resultaat kan pijn, zwelling, blauwe plekken of roodheid veroorzaken. Het is echter belangrijk om te onthouden dat ontstekingsreacties ook lichaamssystemen kunnen beïnvloeden die u niet kunt zien (denk aan een maagklachten, een opgeblazen gevoel, chronische rugpijn, artritis).
Om deze vraag te beantwoorden, moeten we iets meer weten over ontstekingen. Er zijn twee hoofdtypen:acute en chronische ontsteking.
Acute ontsteking kan als goed worden opgevat omdat het het lichaam beschermt. Het biedt alle bovenstaande functies en is wat mensen doorgaans meer gewend zijn te ervaren.
Chronische ontstekingen daarentegen kunnen als slecht worden beschouwd. Het kan een lange lijst van lichamelijke aandoeningen veroorzaken, van artritis tot atherosclerose. Deze reactie treedt op wanneer de ontsteking te veel en gedurende een te lange periode wordt gestimuleerd. Het immuunsysteem pompt continu witte bloedcellen en cytokines naar binnen, waardoor het genezingsproces wordt verlengd. Het is alsof je lichaam constant wordt aangevallen en zichzelf constant verdedigt. Er zijn tal van redenen waarom dit gebeurt, en vaak kan het moeilijk zijn om de specifieke reden te achterhalen.
Daarom is het belangrijk om te herkennen wat voor soort ontstekingsreactie u ervaart wanneer u een ontsteking in het lichaam probeert te behandelen. Acute ontsteking is noodzakelijk en goed voor het lichaam om te genezen. Chronische ontsteking is wat de ontstekingsremmende planten hieronder zijn bedoeld om te helpen.
Nu we een basis hebben in ontstekingen, laten we eens kijken naar natuurlijke, op planten gebaseerde oplossingen - en in het bijzonder degene die je zelf kunt kweken op je eigen grond.
Een boom afkomstig uit tropisch Afrika, de tamarindeboom is een vrij mooie boom in termen van fysieke eigenschappen en groeigewoonten. Tamarinde produceert een zaaddoosachtige vrucht die, wanneer ze volledig rijp is, een hard bruin exoskelet heeft dat je gemakkelijk kunt openbarsten met lichte druk van je vingers.
Binnenin vind je een kleverige, dikke, bruine vrucht. Deze vrucht groeit rond de harde zaden en is heerlijk met een unieke, zoetzure, nootachtige (soms bittere) smaak. Tamarindefruit wordt vaak verwerkt tot pasta's voor curry's en andere lekkere recepten.
Alleen de tamarindevrucht is een krachtige ontstekingsremmer, maar het krachtigste deel van deze vrucht zijn eigenlijk de zaden. Elke fruitpeul heeft tussen de 1 en 5 zaden die gemakkelijk kunnen worden geëxtraheerd door simpelweg de vrucht in zijn geheel te eten, de vrucht met je vingers af te pellen of de zaden te weken, te pureren en uit een pasta te halen die je hebt gemaakt.
De zaden zijn keihard. Dus hoe haal je er voedingsvoordeel uit? Er is een simpele truc:rooster de zaden op een kookplaat tot ze aan de buitenkant licht zwart zijn. Door te roosteren kan het harde omhulsel van het zaad openspringen met een beetje druk. De binnenkant bevat een bruin, soort scheef, vierkant zaadje.
Laat u niet misleiden, het zaad is nog hard. Na het braden kun je de zaden zacht koken en met de tamarinde gekookte pinda's maken, zo eten of notenboter maken. Je kunt de zaden ook eenvoudig vermalen met een keukenmachine en het poeder toevoegen aan elk recept. Mijn moeder vermaalt het hele zaad - omhulsel en zo.
Van de zaden wordt gezegd dat ze de krachtigste ontstekingsremmer ter wereld zijn, en een paar per dag kunnen prachtige resultaten opleveren. Wat de smaak betreft, smaken tamarindezaden veel naar de vlezige vrucht, maar dan veel nootachtiger en doet denken aan pindakaas.
Nog een laatste tip:hoe kun je tamarinde te pakken krijgen? Mijn eerste suggestie is om te proberen het zelf te kweken. Je kunt zaden online bestellen, of je kunt ze verkrijgen via mijn tweede suggestie. Tamarinde wordt meestal gevonden in supermarkten, vooral internationale supermarkten. Het kan worden gevonden in de productenafdeling of al gedroogd en opgeslagen met gedroogd fruit en groenten.
Een meer algemeen bekende ontstekingsremmende plant, kurkuma is een kruidachtige wortel afkomstig uit Centraal-Azië. In Amerika heeft het de neiging het goed te doen in warme, schaduwrijke gebieden met vocht. Vaak worden kurkuma en gember samen gekweekt, omdat ze vergelijkbare groeibehoeften hebben. Het kweken van tamarinde op je boerderij is een uitstekende keuze om het te verkrijgen, en best een mooie. De lange groene stengels en bloemen die deze heerlijke wortel creëert, zijn erg aantrekkelijk.
Kurkuma is een beetje pittig en aards, echt een unieke, natuurlijke smaak waar ik erg van hou. Je kunt het vaak in kruidenvorm vinden, want nadat het is gedroogd, vermaalt het tot een feloranje poeder. Meestal wordt deze specerij prachtig gemengd in curries. Het is echter goed voor vrijwel alles (en voegt kleur toe), en de nutritionele ontstekingsremmende voordelen zijn nog steeds beschikbaar in deze poedervorm. Je kunt kurkuma ook vinden in versafdelingen van supermarkten, en vaker in natuurvoedingswinkels.
Ik heb ontdekt dat verse kurkumawortel 's ochtends een hartige smaak toevoegt aan havermout. Als je weet dat je een grote dag van zware fysieke activiteit hebt, kan het een grote sprong voorwaarts zijn voor je systeem om te helpen bij het verminderen van ontstekingen gedurende de dag.
Dit kruid komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika en is, in tegenstelling tot de gebruikelijke naam, een krachtige medicinale plant die wordt gebruikt om ontstekingen te verlichten. Deze plant is vooral krachtig in het helpen verlichten van de effecten van inflammatoire artritis en wordt over het algemeen voor dit doel gebruikt (evenals algemene pijn, hoofdpijn en brandend maagzuur).
Het medicinale deel van deze plant komt van de wortels en knollen, terwijl de naam van de vrucht komt. Duivelsklauwfruit groeit in een unieke haakvorm en is bedekt met kleine, klauwachtige haken die het de waarschuwende, algemene naam hebben gegeven. De vrucht is gebruikt door inheemse stammen en wordt in de lente op dezelfde manier gekookt als okra.
Als je geïnteresseerd bent in het kweken van deze plant, zijn er een paar dingen die je moet weten. Duivelsklauw geeft de voorkeur aan warme temperaturen in zonnige omgevingen met goed doorlatende grond. De beste manier om deze plant te kweken is door middel van zaad dat je eenvoudig online kunt bestellen.
Aangezien er onlangs een artikel in plaats daarvan specifiek over deze plant is geschreven, zullen we niet te diep ingaan op dit onderwerp.
Als basisintroductie, brandnetel, onze gemeenschappelijke achtertuin "frenemy" (vriend + vijand) die inheems is in Amerika, is een krachtige ontstekingsremmende plant. De van nature voorkomende chemicaliën die zijn opgeslagen in de kleine stekels van deze plant stimuleren ontstekingsremmende reacties in het lichaam.
Veel mensen brengen deze plant topisch aan op plekken waar ze last hebben van ontstekingen en gewrichtspijn, en profiteren van deze methode van aanbrengen.
U kunt ook supplementen nemen (of maken) om vergelijkbare resultaten te verkrijgen. Brandnetelsoepen zijn een gebruikelijke manier om van deze plant te genieten - het blijkt ook heerlijk te zijn, hoewel op zichzelf een beetje prikkend.
