Welkom bij
Moderne landbouw
!
De perfect rechte, model wortel kan verrassend lastig zijn om te bereiken, maar als u de juiste combinatie van bodemgesteldheid, water geven en verzorgen kent, heeft u de best mogelijke kans om dat felbegeerde succes te behalen. Maak je echter niet al te veel zorgen, gezien de juiste omstandigheden kunnen wortelen zich nog steeds vertakken, aangezien nieuw onderzoek heeft uitgewezen dat vertakkende wortels kunnen worden veroorzaakt door een schimmel die alleen het topje van de wortel aanvalt terwijl deze groeit, waardoor deze afbladdert in verschillende richtingen.
Een gevorkte wortel, denk ik, kan iets moois zijn. Vaak verminkt en enigszins gewaagd, kunnen ze een geweldige bron van vermaak zijn, vooral voor kinderen, of kinderen die zich voordoen als een volwassene in mijn geval. Ze zullen waarschijnlijk hetzelfde smaken als een ‘normale’ rechte wortel, tenzij de oorzaak van een vork rot is. Het is dus geen ramp als je wortel tevoorschijn komt met drie halve poten of een Siamese tweeling, ze zijn nog steeds perfect voor een boterachtige wortel en koolraappuree.
Het meest cruciale onderdeel van de wortelplant is de wortel - dit is de wortel zelf en eventuele schade hieraan kan de wortel belemmeren, vertakken of rotten. Daarom zaaien we wortelzaden altijd direct waar ze geoogst willen worden. Door wortelzaailingen te verplanten krijg je nooit echt lange wortelwortels. We hebben in het verleden geprobeerd worteluitdunningen te transplanteren om te zien wat er zou gebeuren, en verrassend genoeg kregen we een kleine opbrengst ('klein' is het operatieve woord).
Er is ook de kwestie van wortelvlieg, een vloek van het leven van de wortelteler, nog een reden om direct te zaaien en voorzichtig te zijn bij het uitdunnen, aangezien deze plaag je wortels kan verwoesten.
De belangrijkste boosdoener van afwijkende wortelwortels is te vinden in de bodemstructuur zelf, en dit kan zo simpel zijn als een te stenige bodemtextuur . Of oude wortels van vorige gewassen of omringende planten die je wortels in de weg zitten om hun benen te strekken. Grond verrijken met compost kan in de meeste opzichten de sleutel zijn tot uw moestuin. Maar niet met wortelen.
Compost en mest kunnen te rijk zijn, waardoor de penwortel van uw wortel zijscheuten uitzendt om deze voedingsstoffen te verzamelen in plaats van energie te concentreren op het naar beneden groeien om actief op zoek te gaan naar vocht.
Bodemvoorbereiding is de sleutel tot uw wortelen, en als u showwortelen wilt telen, moet u de bodemgesteldheid precies goed hebben. Veel kampioen worteltelers die bogen op vele meters lange wortelen groeien hun wortels in containers of troggen (soms horizontaal) en voorzien in al hun behoeften. Ze kweken ze zelfs in puur zand in gigantische trommels en vaten, waarvan ik me alleen maar kan voorstellen dat dit resulteert in vrij saaie lange wortels.
Misschien wil je niet zo ver gaan, maar een overdraagbare tip is om een bak aan je wortelen te wijden, op deze manier kun je precies bepalen welke grond je wortelen nodig hebben en ervoor zorgen dat niets hen in de weg staat.
Een stikstofarme, zanderige, goed doorlatende grond is de beste omgeving voor uw gewas. Als je grond 'brokkelig' is (wat betekent dat je de deeltjes in je handen kunt verkruimelen of wegwrijven), kunnen je wortelwortels vrij bewegen en goed groeien. Zware klei of drassige grond zal het moeilijk maken voor je wortels om zich te vestigen. Wortelen hebben wel vocht nodig om te groeien, maar deze grond laat het water vrij doorstromen en houdt toch genoeg vast om je planten te voeden met de open structuur die ze nodig hebben om uit te zetten.
Verhoogde bedden zullen altijd gunstig zijn, zoals bij de meeste andere groenten. Bodemverdichting belemmert de groei van uw wortelen, een verhoogd bed waar u nooit op stapt is een must.
Wortelgewassen zoals wortelen hebben wel voedingsstoffen nodig, maar zijn erg goed in het vinden ervan diep in de grond. Dit is waar de natuur hen voor heeft ontworpen. Daarom zal te veel kunstmest toevoegen niet helpen , en je zult ook niet al je inspanningen concentreren op de top van de plant.
Ervoor zorgen dat uw wortelen in de volle zon groeien en voldoende licht hebben om die bladgroene toppen te fotosynthetiseren, is een goed begin. Wortelen zijn tweejaarlijks daarom steken ze zoveel moeite in het ontwikkelen van hun smakelijke wortel; om hun schermbloemige bloemen in hun tweede jaar te voeden en te verankeren.
Ze weten niet dat we ze gaan opgraven en opeten. Je wortel zal dus het meeste werk voor je doen en hoeft niet zo vaak te worden bemest als andere groenten. Als u ze echter een handje wilt helpen, zorg er dan in de eerste plaats voor dat uw grond niet te zuur is en voer met een laag stikstof- en hoog kalium- en fosfaatvoer.
Kalium en fosfaat bevorderen een gezonde wortelontwikkeling. Als je je wortelen teveel stikstof geeft, krijg je mooie bladtopjes en kleine tegenvallende wortels. Het toevoegen van een 0-10-10 of 5-15-15 aan uw grondmengsel voordat u uw zaden zaait, zou de meest geschikte meststof zijn om te kiezen. Dit is alleen echt nodig als uw grond gebrekkig is of nooit is verrijkt.
Over het algemeen zijn uw wortels lichte eters en zouden ze gelukkig moeten groeien met veel zonlicht en regelmatig water geven.
Een regelmatige bewateringsroutine zou het laatste stukje van de puzzel moeten zijn om u een overvloedige oogst van gezonde wortelen te geven.
Als je in containers teelt, zullen ze regelmatiger uitdrogen met zoveel wortels die allemaal op zoek zijn naar vocht, dus ze zullen iets meer aandacht nodig hebben dan wortelen uit de grond.
Het water geven van wortelwortels vanaf de basis is een goede manier om langere en rechtere wortelwortels aan te moedigen, omdat ze verder in de grond reiken om het vocht op te zoeken. Het belangrijkste is om regelmatig en consistent water te geven, water wanneer dat nodig is, en nooit te veel, omdat dit schimmelproblemen kan veroorzaken. Consistent en voldoende water zal helpen om sappige, knapperige wortels te produceren. Als u niet voldoende water geeft, kunnen uw wortels houtachtig worden of gaan splijten.
En we kunnen het gevreesde onkruid nooit vergeten, waarvan velen hun eigen nutteloze penwortels hebben, die al het water uit de grond zuigen en niets voor je wortel achterlaten. Door een onkruidvrij wortelbed te houden, blijft al het kostbare water voor uw wortelen mooi en lang groeien.
Er zijn veel soorten wortelen om uit te kiezen bij het plannen van uw moestuin. Als je met zware grond worstelt, wil je misschien nadenken over de kortere wortelvariëteiten, omdat deze je veel minder verdriet zullen bezorgen als het gaat om het verwachtings- versus realiteitsmoment en je je mooie kleine saladewortelen tevoorschijn haalt.
Enkele goede variëteiten zijn de Chantenay of markt van Parijs soorten die perfect zouden zijn voor een kleine container of bloembak, deze zijn van nature klein en hebben minder kans op vorken.
Een andere tip is om rekening te houden met de onderlinge afstand - dichtgegroeide wortelen kunnen om elkaar heen draaien en problemen veroorzaken die je niet kunt zien, totdat het te laat is en het oogsttijd is. Als een andere wortel te dicht bij zijn buurman staat, kunnen ze elkaar vertakken als ze elkaar onder de grond kruisen. Wees extra voorzichtig bij het uitdunnen, vooral in containers, omdat ruimte van groot belang is.
Ja, er is absoluut niets mis met een gevorkte wortel. Ze kunnen worden gemaskeerd door ze voor het koken in plakjes te snijden als je je niet bewust bent van je oogst, maar de smaak zal net zo goed zijn als elke rechte wortel uit de moestuin.
Wortelen kunnen vorken als gevolg van obstakels in de grond (andere wortels, stenen of harde grond), of van onder water geven, of overplanten (te dicht bij elkaar planten). Het is gemakkelijk te voorkomen met een goede voorbereiding voordat u uw gewassen in het voorjaar zaait.
Een losse, goed doorlatende grond is de belangrijkste factor voor het kweken van lange, rechte wortelen. Wortelen hebben niet veel voedingsstoffen nodig om hun uitzonderlijke smaak te bereiken, omdat ze in wezen een voedingsopslag vormen voor de bloemen van volgend jaar, dus zorg ervoor dat ze goed worden bewaterd, maar nooit in drassige grond zitten.
In wezen zijn rechte wortelen gemakkelijk te kweken als je eenmaal de juiste omstandigheden hebt. Ze willen niet veel, tenzij je van plan bent om mee te doen aan je lokale competitie voor 's werelds langste, rechtste en breedste wortel, je zou weg moeten komen met het verbouwen van een overvloedige oogst in je eigen achtertuin of volkstuin.
Door een paar eenvoudige regels te volgen met tussenruimte, bodemgesteldheid en water geven, kunt u voorkomen dat uw wortels zich overal vertakken.
