Welkom bij
Moderne landbouw
!
De eerste gemiddelde vorstdatum voor Lower Mainland BC is 2 november. Deze datum wordt vrij goed weerspiegeld vanaf de Sunshine Coast en Gulf Islands, de kust van Vancouver Island, Puget Sound en naar beneden naar de Willamette Valley in Oregon. Dat betekent dat we ongeveer elf weken groeitijd hebben voordat we redelijkerwijs kunnen verwachten dat de kou invloed zal hebben op onbeschermde gewassen.
Als u buiten deze regio woont, gebruikt u gewoon een zoekmachine met de term "eerste vorstdatum" en de naam van uw (dichtstbijzijnde) stad.
Met zelfs minimale gewasbescherming , kunnen we het seizoen nog verder verlengen, maar deze tijd van het jaar is van cruciaal belang voor het planten van herfst- en winteroogstgroenten en voor het starten van een aantal bodembedekkers om de bodem in de winter te verbeteren. Hier is onze lijst met zaden die half augustus moeten worden gezaaid:
Rucola houdt van koele grond en koud weer. Houd de weersvoorspellingen in de gaten en zaai rucolazaden zodra de nachttemperaturen dalen tot 15°C (60°F) of lager. Plant echter niet alle zaden tegelijk. Het is een beter plan om elke twee weken een nieuwe korte rij te zaaien tot ongeveer de derde week van september. Ik heb geen favoriete rucola, maar Astro Organic blijft lekker mild en vormt ook een uitstekende microgroente.
Maïssalade geniet van dezelfde plantomstandigheden als rucola, maar is veel meer winterhard, zodat hij tot ver in de winter kan worden geoogst. Veel Noord-Amerikaanse telers kennen dit gewas nog niet, maar het is een mooie, smaakvolle, sappige groente voor gebruik in salades. Ik heb nog nooit gehoord van iemand die het heeft geprobeerd en het niet lekker vond. Het is geweldig voor containers en kleine bedden, omdat veldslaplanten niet groot worden. Er zijn een aantal variëteiten met een naam, maar ik denk dat Europeanen over het algemeen gewoon Mache of Vit telen .
Wortelen zullen ten volle profiteren van de 75+ dagen die nog in het seizoen zijn, maar ze moeten in de komende twee weken worden geplant om te profiteren van de herfstoogsten. Vergeet niet om het wortelzaadbed goed nat te houden totdat het ontkiemt - dit kan lastig zijn als de maximumtemperatuur overdag hoger is dan 25°C (77°F). De bovenste laag grond heeft de neiging zeer snel uit te drogen als deze niet bedekt is of onder een infuuslijn ligt. Gebruik een zeildoek of een stuk hout om de grond te bedekken om verdamping tot een minimum te beperken. Lees meer over Wortelen kweken . Er zijn veel uitstekende wortelen voor herfst- en winteroogst, maar ik werd weggeblazen door Yellowstone Organic als braadgroente. Het heeft de beste smaak en textuur, maar het wil gekookt worden. Oogst wat voor Thanksgiving of zelfs voor het kerstdiner.
Andijvie , blijft, net als veldsla, onbekend voor veel Noord-Amerikaanse tuinders, ondanks de gemakkelijke groei, het brede scala aan smaken en bladsoorten en de algehele verrukkingen. Andijvie en zijn neef Radicchio , worden meestal omschreven als 'bitter', wat deze geweldige groenten een slechte dienst bewijst. Bitter is niet slecht, maar het is iets anders dan 'zoet'. Ik hou van hartige gerechten, dus ik vind andijvie en radicchio erg handig. Ze zijn geweldig om de routine van salades op basis van sla te doorbreken... Probeer mijn Eenvoudige Radicchio Salad-recept en zeg me dat het niet subliem is. Hoe dan ook, om te profiteren van deze opmerkelijke en diverse saladegroenten, moeten de zaden meteen worden geplant. Ik ben dol op radicchio, maar voor een herfstandijviegewas raad ik Italiaanse paardenbloem aan... Gooi vers geplukt met wat gekookt (heet) spek met een beetje vet en voeg dan wat sultanarozijnen toe voor contrast. Serveer warm en je zult de waarheid over andijvie weten!
Boerenkool zal natuurlijk goed in de winter groeien vanaf een aanplant medio augustus. Als je na een zomervoorraad niet verveeld bent met boerenkool, overweeg dan om wat voor de winter te planten. Het is het ultieme winterwerkpaard en zo gemakkelijk te kweken.
Sla kan nog worden geplant en tot volledige rijpheid worden gekweekt voordat de vorst komt. En probeer enkele winterharde soorten zoals Winterdichtheid en Rouge d'Hiver om te oogsten na vorst. Ik raad aan om deze week een paar van de vroegrijpe losbladige soorten te planten en dan over twee weken wat koelminnende romaines toe te voegen. Als je de luxe van een kas hebt, denk dan aan sla als je stand-by gemakkelijke groente voor de hele winterproductie.
Mesclun-mixen kan nu in containers of in korte rijen in de tuin. Omdat deze al na een week of vier op onvolwassen grootte worden geoogst, kunnen ze meerdere keren worden geplant. Door elke twee weken meer zaden te zaaien, krijgt een stel of een klein gezin de hele herfst voldoende saladegroen. Je kunt niet fout gaan met onze beproefde West Coast Market Mix .
De Mosterd familie omvat een zeer divers aanbod van groene salades, van frilly Mizuna tot de substantiële Giant Red. Mosterdzaad heeft van nature geen warme grond nodig om te ontkiemen en de planten gedijen goed bij koud weer. Plant mosterd als je rucola en veldsla plant (hierboven vermeld), en gebruik de overvloedige bladeren om herfst- en wintersalades op te fleuren. Komatsuna blijft een van mijn favoriete wintergroenten. Ik hou het rauw of gekookt. Het is snel en gemakkelijk te kweken en volledig probleemloos.
Pac choi houdt ook van koud weer. De groei vertraagt naarmate de herfst nadert, zodat de planten gemakkelijker kunnen worden geoogst op hun hoogtepunt, voordat ze opschieten, zoals ze meestal doen in de vroege zomer. Als je nog niet bekend bent met het gebruik van pac choi in soepen en roerbakgerechten, of beitsen, sauteren of rauw eten in salades, is het tijd om het te leren. Dit is een zeer gemakkelijke groep groenten om in containers of in het tuinbed te kweken. Ze zijn snelgroeiend en voedzaam en verkrijgbaar in verschillende maten en smaken. Mei Qing Choi is een hybride met ongelooflijke uniformiteit, milde smaak en perfecte vorm. Probeer wat onrijpe rozetten te oogsten en roerbak ze in hun geheel.
Radijs wil koele grond. Ze rijpen ongelooflijk snel van herfstaanplant, dus doe om de paar weken korte rijen. De exotisch ogende watermeloenradijs zal zijn kluit alleen produceren als hij in koude grond wordt gekweekt. Het is alleen een wintergroente. Die specifieke variëteit kan het beste gedijen vanaf een aanplant in oktober.
Spinaziezaden voor de nazomer? Oh ja! Probeer in de derde week van augustus wat spinazierijen te planten. Deze zullen een overvloedige herfstoogst opleveren, maar trek de planten niet omhoog. Oogst indien nodig bij vrij ijzig weer, maar laat de wortels intact. Volgend voorjaar krijg je eerder in het seizoen een krachtige, enorme oogst spinazie dan je zou verwachten, en lang voordat er plaaginsecten aanwezig zijn. Ik heb een zwak voor het Franse erfstuk Monstrueux de Viroflay . De lentebladeren kunnen enorm en slap zijn, maar blijven zacht en heerlijk.
Cover Crop zaden kan naar elke ruimte gaan die niet wordt gebruikt voor de productie van groenten. De beste voor deze tijd van het jaar zijn gerst, boekweit en haver. Deze kunnen allemaal ondergeploegd worden voordat de vorst komt, en je grond zal je er dankbaar voor zijn. Zowel gerst als haver kunnen worden achtergelaten om af te sterven als het koude weer toeslaat, en ze zullen een mulch vormen, de grond op zijn plaats houden en de onkruiddruk verminderen. Ze zullen overvloedige koolstof aan de grond toevoegen voor het planten in de lente.
Een laatste opmerking - zorg ervoor dat al uw bestellingen binnen zijn als u wat van onze Knoflookzaad voor herfstplanting wilt krijgen , die in september door heel Canada wordt verzonden.
