Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zelfs een hangende mand kan een kleine oogst bessen dragen. Bessen en ander zogenaamd klein fruit hebben over het algemeen niet zoveel ruimte nodig als grote fruitbomen. Door verschillende soorten te telen, kun je van de vroege zomer tot de late herfst genieten van zelfgekweekt fruit.
Houd er rekening mee dat de term "klein" in kleine vruchten verwijst naar de vruchtgrootte, niet de grootte van de plant. In veel delen van het land kan een full-size, highbush bosbessenplant tot 12 voet lang en 6 voet breed worden. Bramen kunnen 8 voet lang worden en zich nog breder verspreiden. Het kweken van je achtertuinbessen in verhoogde bedden is een goede manier om ze beheersbaar te houden.
Zoek variëteiten die betrouwbaar winterhard zijn en goed geschikt zijn voor uw teeltgebied. Planten moeten ziektevrij worden gecertificeerd om de virussen te vermijden die planten verzwakken en de opbrengsten verminderen). In de meeste delen van Noord-Amerika is het het beste om bessen in het vroege voorjaar te planten, of je nu een slapende stam met blote wortel hebt gekocht of een plant die in een container groeit.
Voordat u een aankoop doet, moet u ook bepalen of het type en de variëteit van de plant zelfvruchtbaar is of een andere plant nodig heeft om vrucht te geven (kruisbestuiving). Muscadine-druiven, kiwi's (geslacht:actinidia) en de meeste bosbessen hebben twee compatibele variëteiten nodig voor een succesvolle bestuiving. Kiwiplanten zijn ook mannelijk of vrouwelijk, dus je moet ten minste één van elk geslacht planten om vruchtzetting te garanderen.
De ideale locatie en bodemgesteldheid voor uw bessentuin in de achtertuin variëren, afhankelijk van het soort fruit dat u kweekt. In veel gevallen zijn deze planten niet kieskeurig en groeien ze prima in een gemiddelde, goed doorlatende tuingrond met veel zon. Dat gezegd hebbende, er zijn er een paar met specifieke bodemvereisten, zoals hieronder vermeld.
Aardbeien gedijen goed in een meerlaags verhoogd bed. Fruit- en groenteplanten kopen
Verbeterde ontwerpen van plantenbakken maken het gemakkelijk om een zogenaamde 'aardbeienpot' te maken. Aardbeien zijn het meest populaire fruit voor de moestuin. Ze zijn ook een van de gemakkelijkste en meest lonende gewassen, zolang je de juiste variëteit kiest en wat tijd neemt om te begrijpen hoe de planten groeien.
In tegenstelling tot bosbessen, frambozen, aalbessen en andere, zijn aardbeienplanten van korte duur. De originele? moeder? planten zijn meestal slechts één tot drie jaar op piekproductie. Tijdens het groeiseizoen produceren moederplanten een oogst van bessen en drie tot zes uitlopers - kleinere versies van zichzelf, "dochterplanten" genoemd. Om een productief aardbeienveld te behouden, is het aan de tuinman om de balans tussen moederplanten en dochterplanten te beheren en te voorkomen dat het bed te vol wordt.
Wanneer mensen aan aardbeien denken, denken ze meestal aan de zomerdragende variëteiten die in de vroege zomer één zeer groot gewas produceren (vandaar hun andere algemene naam "juni-dragers"). Het tweede meest populaire type staat bekend als "eeuwigdurend". Deze planten produceren twee kleinere gewassen, de eerste in de gebruikelijke juniperiode en de tweede in de late zomer/vroege herfst. Een relatief nieuwe introductie is de "dagneutrale" aardbei, die het hele seizoen fruit geeft. Als je op zoek bent naar overvloed, blijf dan bij een zomerdragende variëteit. Lees meer over het telen van aardbeien in de Groentenencyclopedie.
Een verhoogd bed werkt vooral goed voor bosbessen. Lees voor meer informatie Bessen kweken in verhoogde bedden. Deze leden van het geslacht vaccinium hebben zure grond (pH 4,5 tot 5,5) nodig om goed te groeien. Gebruik een pH-tester om erachter te komen hoe uw bodem eruitziet. Als je grond niet zo zuur is, overweeg dan om in verhoogde bedden te kweken, waar het gemakkelijker is om de pH van de grond onder controle te houden.
Het veranderen van de pH van de grond op een bestaande locatie is een grotere klus:begin met het aanpassen van de grond een jaar of zo van tevoren door in veenmos, koffiedik en dennennaalden te graven. Zodra de pH van de grond is aangepast, moet u de zuurgraad behouden door een zuur mulchmateriaal zoals dennennaalden te gebruiken.
Om uw planten productief te houden, zowel in de volle grond als in verhoogde bedden, moet u een of twee keer per jaar bemesten met een korrelige organische meststof die is ontwikkeld voor zuurminnende struiken.
Lees meer over het kweken van bosbessen in de Groentenencyclopedie.
Frambozen profiteren van steunen die de stokken rechtop houden. Bessen in het geslacht rubus zijn ook bekend als bramen, en ze behoren tot de gemakkelijkste en meest populaire van alle fruit in de achtertuin. Ze hebben een netwerk van meerjarige wortels die scheuten of stokken opsturen, die meestal twee jaar leven. In het eerste jaar van groei zijn de stokken vegetatief en produceren ze alleen bladeren. In het tweede jaar dragen dezelfde stokken bloemen en fruit en sterven ze aan het einde van dat seizoen. Omdat de planten voortdurend nieuwe vegetatieve stokken produceren, kun je verwachten dat ze, zodra de planten zijn gevestigd, elk jaar een oogst aan fruit opleveren.
Bramen zijn kwetsbaar voor virussen en verschillende andere ziekten. Om het risico op infectie te verminderen, moet u ze niet planten op grond waar recentelijk een lid van de nachtschadefamilie (tomaten, paprika's, aardappelen, aubergines) of wilde Rubus is gekweekt. Om dezelfde reden is het het beste om frambozen en bramen op minstens 500 meter afstand van wilde braambessen te vinden.
Frambozen en andere rietvruchten hebben ondiepe wortelstelsels, dus het is belangrijk om onkruid te verwijderen, dat zal strijden om voedingsstoffen. De meest gebruikelijke manier om frambozen te kweken is in rijen met een onderlinge afstand van 6 tot 12 voet. Deze royale afstand maakt het mogelijk om tussen de bedden te mulchen met onkruidstof en houtsnippers, of tussen de rijen te cultiveren met een rototiller. Het zorgt ook voor een goede luchtcirculatie rond de planten (om ziekteproblemen te beperken) en maakt het gemakkelijk om aan beide kanten van het bed te kunnen plukken.
Om van een overvloedige oogst van deze bessen te genieten, moeten de planten jaarlijks worden gesnoeid en onkruidvrij worden gehouden. Een goed onderhouden braamstruik zal tien jaar of langer produceren voordat de oorspronkelijke planten beginnen af te nemen en moeten worden vervangen.
Deze relatief ongewone leden van het geslacht ribes zijn veel populairder in Europa dan hier in de VS. Rode aalbessengelei is een hoofdbestanddeel van het ontbijt en in Frankrijk zijn zwarte bessen essentieel voor het maken van de hartelijke Cassis. Kruisbessen zijn favoriet voor taarten en worden ook gebruikt in vleesgerechten.
Een enkele bes of kruisbessenplant zal voor het gemiddelde huishouden veel fruit produceren. De planten zijn niet kieskeurig over grond, hebben weinig tot geen snoei nodig en hebben een lange levensduur. Geef ze elk voorjaar een paar scheppen compost en houd ze mulch om onkruidconcurrentie te voorkomen. Lees meer over het telen van aalbessen en kruisbessen in de Groentenencyclopedie.
