Meerjarige groenten voor jaar-op-jaar teelt

Globe artisjokken

Naast het leveren van veel van hun ingewikkelde bloemhoofdjes, met hun zwaarbevochten, maar des te meer heerlijke-voor-het-harten, voegen deze knappe planten een stijlvolle zwier toe aan de moestuin. Ze maken vrij grote bosjes van hun fluweelachtige zilvergroene bladeren, en die strakke bloemhoofdjes die niet worden geoogst, produceren aantrekkelijke paarse distelachtige bloemen. Pas op voor hun sap, als je het op je handen krijgt terwijl je de koppen plukt - het is ongelooflijk bitter als het per ongeluk wordt gelikt!

Als ze eenmaal groeien, zijn artisjokken op aarde behoorlijk zelfvoorzienend en gemakkelijk te behagen. Ze hebben een goed doorlatende grond en een zonnige plek nodig. Snijd de dode bladeren ergens in de late winter terug voordat de nieuwe verschijnen, en verspreid in de herfst een laag goed verteerde compost of mulch rond hun basis.

Asperges

April is de maand om aspergekronen te planten - absoluut de beste manier om een ​​aspergebed tot stand te brengen. Deze delicatesse heeft een zeer goed doorlatende, vruchtbare grond nodig, dus graaf wat mest in voor het planten. De kronen zien er een beetje uit als een octopus met veel tentakels. Graaf een greppel in je nieuwe aspergebed en maak dan een richel langs de basis, zodat het midden van de kroon erop kan zitten met de wortels verspreid langs de zijkanten van de richel.

Als je eenjarige kronen plant, moet je na het planten twee jaar wachten voordat je speren kunt oogsten. Doe dit door ze net onder het grondoppervlak af te snijden met een scherp mes.

Snijd het gebladerte terug als het in de herfst geel is geworden en mulch het bed.

Pomona Fruits heeft een goede selectie van variëteiten, waaronder de opwindende nieuwe variëteit 'Burgundine' met bordeaux-paars gekleurde scheuten.

Artisjokken van Jeruzalem

Deze vaste knol heeft wat meer aandacht nodig dan vaste planten die je met rust kunt laten. Koop wat knollen om dit voorjaar te planten, en als je de planten opgraaft om de knollen in de herfst te oogsten, bewaar dan een paar van de beste om een ​​nieuwe rij te planten voor volgend jaar.

In een hete zomer kun je wat van hun mooie zonnebloemachtige bloemen krijgen, en hun stevige stelen kunnen een behoorlijk winddicht struikgewas vormen om andere gewassen te beschermen.

De paarshuidige knollen zijn het mooist. Haal ze bij Pennard Plants.

Rabarber

De bekende rabarber is waarschijnlijk het meest geteelde meerjarige gewas in onze moestuinen. Een voorbeeldig voorbeeld:het is betrouwbaar, gemakkelijk te kweken en robuust als oude laarzen. Het lijkt niet uit te maken hoeveel je het verwaarloost, rabarber zal altijd een oogst opleveren.

Het beste van rabarber is de bereidheid om opgegraven en verdeeld te worden, als je het aantal klontjes dat je kweekt wilt vergroten. Tedere, lichtroze stengels van geforceerde rabarber zijn een langverwachte traktatie voor de late winter - bedek bosjes met een forceer of emmer om het licht uit te sluiten en dwing ze tot vroege groei voordat je aan de bleke, delicate stengels trekt. Geforceerde klonten hebben een jaar pauze nodig om te groeien zonder te worden geoogst, dus als je twee of meer klonten hebt, kun je de rotatie forceren.

Goede koning Hendrik

Deze meerjarige groente werd hier door de Romeinen gebracht, de jonge scheuten werden gegeten zoals je asperges zou eten. Als ze ongeveer 20 cm lang zijn, snijd ze dan van de plant, verwijder eventuele bladeren en stoom ze. Later kunnen de bladeren en bloemknoppen worden geoogst en gegeten, maar de stengels zijn het hoogtepunt.

Als ze aan zelfzaad wordt overgelaten, kan ze een behoorlijke kolonie stichten. Als je planten uit zaad kweekt, onthoud dan dat het zaad koud nodig heeft om te ontkiemen, dus zaai het in de herfst in zanderige compost en laat het in de lente buiten staan ​​​​om te ontkiemen of, dus in het voorjaar, door het zaad te mengen met vochtige compost en het in de koelkast te zetten voor twee weken voor het undercover zaaien. Pennard Plants kan leveren.

Saladebroodje

De gezaagde, glauceuze bladeren van Salad burnet verschijnen in maart, gevolgd door ongelooflijke rozerode bloemen. Dit laagblijvende kruid komt van nature voor in een deel van de kalk- en kalkgraslanden in het VK, maar het neemt ook gemakkelijk de tuingrond in. De bladeren hebben een komkommersmaak - druppel een handvol in een kan water, of Pimms, voor een zomerse opfrissing.

Begin met zaad (verkrijgbaar bij D.T. Brown), direct in de zomer gezaaid of in het voorjaar onder dekking in modules. Hij houdt niet van wortelverstoring, dus voorzichtig uitplanten als de kans op vorst voorbij is. De nieuwste bladeren zijn het beste om te eten en zijn een sappige toevoeging aan salades. Hak taaie bladeren al in mei om de productie van nieuwe aan te moedigen.

Vergeet niet om je aan te melden voor onze maandelijkse The English Gardener-nieuwsbrief, waarin je al het praktische tuinadvies krijgt dat je het hele jaar door nodig hebt. Schrijf je in aan de rechterkant van dit artikel.

Planten of tuinset nodig? Bezoek onze  map  van leveranciers.