Welkom bij
Moderne landbouw
!
Onze selectie van de beste groenten om dit jaar uit zaad te kweken voor je eigen verse en seizoensgebonden gerechten, rechtstreeks uit de tuin.
Ruimtebesparende gewassen
Als de ruimte beperkt is, kweek dan variëteiten om uit zaad te groeien, die in staat zijn om een zwaar gewas te produceren op slechts één plant. Weinig planten voldoen beter aan dit criterium dan de pronkboon, dat bolwerk van de moestuin en een bijzonder fijne kropper in een warme, vochtige zomer. Probeer 'Aurora' (Mr Fothergill's). Deze variëteit heeft bloemen in prachtig zalmroze en zet de peulen goed.
Als tuinbonen hoger gewaardeerd worden dan hardlopers, probeer dan 'Oscar' (King's Seeds). De bonen van deze compacte vorm worden vooral gewaardeerd om in te vriezen (minder snel verkleuren) en de peulen worden uniform, rechtopstaand geproduceerd, waardoor ze heel gemakkelijk te plukken zijn.
Pepers, zowel decoratief als eetbaar, zijn van onschatbare waarde als de ruimte beperkt is. Voor fruit met een zoete en milde smaak, probeer ‘Sweet Heat’ (Plants of Distinction). Deze variëteit produceert grote vruchten op een kleine plant. Als fruit met een hetere kick nodig is, produceert 'Bhut Jolokia' (DT Brown) serieus hete vruchten - groei voorzichtig.
Zwaargewicht oogsten
Voor de moestuin met veel ruimte is suikermaïs een noodzakelijke verwennerij. 'Amaize' (Johnsons) is gefokt voor een verbeterde textuur en smaak. En voor verhoogde bedden is knoflook een waardige oogst, die gedijt in goed doorlatende omstandigheden. 'Caulk Wight' vormt grote, paarsgestreepte kruidnagel en is geschikt voor het Britse klimaat.
Misschien is het ultieme zwaargewicht dat uit zaad moet worden gekweekt de pompoen, een plant die veel porties kan produceren. 'Pot of Gold' (Unwins) kan overvloedig fruit tot 4 kg dragen als het regelmatig wordt gevoerd en gedrenkt. Als je de voorkeur geeft aan squash, is 'Alligator' (The Organic Gardening Catalogue) een struiksoort met een hoge opbrengst en donkergroen fruit, of probeer 'Coquina Inca Gold' (Johnsons).
Superfoods
Gezonde eters kunnen geen genoeg krijgen van boerenkool, en groenteveredelaars hebben er nu hun aandacht op gevestigd, wat resulteert in spannende nieuwe variëteiten om te proberen. 'Emerald Ice' heeft witte nerven en stengels, terwijl 'Midnight Sun' felroze is (King's Seeds). 'Red Devil' (Mr Fothergill's) is vergelijkbaar, met roze aderen en ribben.
Klik hier voor enkele toptips over het kweken van je eigen aardappelen.
