Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bij Ryton in Coventry is door Garden Organic een biologische demonstratietuin ontwikkeld. Het hart van de nieuwe tuin is de moestuin of potager, waar vooral zeldzame groentesoorten te vinden zijn, zoals de klimsnijbonen 'Cherokee Trail of Tears', 'Lazy Housewife' en 'Mrs Lewis'.
De ongebruikelijke of bedreigde variëteiten in de tuin zijn allemaal gered door de Heritage Seed Library van de liefdadigheidsinstelling, die al meer dan 40 jaar 800 variëteiten van zeldzame groentezaden bewaart - waarvan sommige elk jaar beschikbaar worden gesteld aan leden van de bibliotheek.
De Heritage Seed Library bij Garden Organic heeft tot doel zeldzame groenterassen te behouden voor toekomstige generaties. Catrina Fenton, hoofd van de bibliotheek, legt uit:"De bibliotheek is gespecialiseerd in het bewaren van erfstukvariëteiten die gedurende vele generaties zijn beschermd. Het bewaart ook zaden die uit populaire catalogi zijn geschrapt vanwege hun ongeschiktheid voor commerciële productie."
Naast het introduceren van variëteit en geschiedenis in de groentetuin, vertegenwoordigen de unieke variëteiten in de collectie een uiterst belangrijke rol in de tuin, namelijk die van duurzame en veerkrachtige zaadproductie. Deze kostbare genetische hulpbron, die wordt bewaard door generaties van zaadspaarders en -delers, bevordert de biodiversiteit in de tuin.
Bovendien hebben deze open bestoven groenterassen zich van nature aangepast aan de groeiomstandigheden in het VK en kunnen ze daarom de sleutel zijn tot veerkracht tegen de steeds groter wordende uitdagingen veroorzaakt door klimaatverandering.
Catrina zegt:"Een reis naar de demonstratietuin betekent dat je je kunt vergapen aan enkele van de prachtige en unieke bladeren, bloemen en zaden van zeldzame variëteiten, en misschien kunt grinniken om enkele grappige en interessante verhalen over hun oorsprong."
Bezoekers van de tuin moeten uitkijken naar opmerkelijke edelstenen zoals:
Dit ras ontleent zijn naam aan een dramatische geschiedenis. De Cherokee-natie werd in 1838 door kolonisten verdreven en begon aan een beruchte mars die bekend werd als de Trail of Tears, waarop de demonstranten alleen hun kostbaarste bezittingen mochten meenemen, waaronder deze boon.
De krachtige wijnstokken van deze variëteit produceren veel sappige jonge peulen die rauw of gekookt kunnen worden gegeten en perfect kunnen worden ingevroren. Het ras is echter vooral om te drogen en de kleine, zwarte bonen komen goed tot hun recht in winterse stoofschotels en soepen.
Deze boon met groene peul is een Duitse erfgoedvariëteit, populair daar sinds het begin van de 19e eeuw. Men denkt dat het zijn naam heeft verdiend vanwege de bladeren die aan het einde van het seizoen verwelken, waardoor de peulen bloot komen te liggen die gemakkelijk door huisvrouwen kunnen worden geplukt. Misschien moet de naam voor het jaar 2021 worden bijgewerkt naar 'Lazy Houseperson'!
Deze witbloemige variëteit wordt ongeveer 2,5 m hoog en is winterhard, veerkrachtig en zeer productief. Het gaat goed om met warme, droge omstandigheden.
De nieuwe tuin bevat enkele bedreigde zaadvariëteiten die zijn gekweekt door de tuinders van Highgrove Royal Gardens. ZKH de Prins van Wales is een fervent tuinier en beschermheer van Garden Organic, en zijn tuinmannen hebben in de loop der jaren een aantal van zijn zeldzame zaadvariëteiten verzorgd, waaronder deze paarse peulen en paarsstamige boon.
‘Mrs Lewis’ wordt bijna twee meter hoog en produceert bonen met een nootachtige smaak. Aangenomen wordt dat deze boon de 'Purple Pod' is die wordt genoemd in een Percy Thrower-boek uit 1979.
Deze boerenkoolsoort werd voor de Tweede Wereldoorlog uitgebreid verbouwd en heeft een heerlijke, licht nootachtige smaak. De groei is groot en vruchtbaar, en het is zowel winterhard als bestand tegen plagen en ziekten.
Deze rode biet, een van een reeks innovatieve veredelingslijnen van het voormalige National Vegetable Research-station in Wellesbourne, bleef jarenlang een trouwe variëteit onder tuinders.
'Avon Early' is een vroege vruchtbare en snelgroeiende rondwortelige biet die in ongeveer 10 weken rijpt en een uitstekende zoete smaak, veel sap en een goede crunch heeft.
Als u deze erfgoedzaden in uw eigen tuin wilt kweken, waarom wordt u dan niet lid van de Heritage Seed Library, zodat u maximaal zes pakjes zaden per jaar kunt kiezen? Lidmaatschap van Garden Organic en zijn Seed Library kost minder dan £ 5 per maand en geeft toegang tot tal van andere voordelen, zoals advies en begeleiding voor biologische teelt.
Ga voor meer informatie over Garden Organic en zijn nieuwe demonstratietuin naar gardenorganic.org.uk .
