Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ook al is het technisch gezien nog geen zomer, het heeft wel zo gevoeld. We hebben een aantal dingen kunnen oogsten, zoals onze pompoen en paprika's.
De vissen lijken te genieten van de nieuwe vijver en we lijken eindelijk grip te hebben op de muggenpopulatie. Er is veel leven en bedrijvigheid op de hoeve.
Ik ben zo blij dat we dit jaar hebben kunnen genieten van de perziken van onze bomen. Vorig jaar was het eerste jaar voor de bomen en we hadden eigenlijk perziken omdat mijn man precies op het juiste moment plantte. Helaas heeft iemand zichzelf aan al onze perziken geholpen en vorig jaar hebben we er niet eens een gekregen.
Onze pompoen deed het redelijk goed en ik maak er graag noedels mee voor spaghetti. We beginnen de planten te verliezen aan een worm die altijd lijkt toe te slaan.
Ik ben van plan om een squashbrood te maken met wat grotere squash. Ik kan ook wat gefrituurde pompoen maken om wat variatie toe te voegen.
Onze paprika's doen het altijd goed en ik hou van het uiterlijk van de felgekleurde. Ik denk dat de oranje mijn favoriet zijn omdat de kleur zo levendig is. We hadden een behoorlijke hoeveelheid asperges binnen, maar het lijkt erop dat we het einde van het seizoen naderen.
Dit jaar telen we aubergines en ze zijn bijna klaar om te oogsten. Ik weet niet zeker hoe groot ze moeten zijn voordat ze kunnen worden geplukt.
De boerenkool is geweldig voor smoothies en ik heb het ook gebruikt om toe te voegen aan een makreelsalade. Mijn man zei dat hij het ook gaat eten.
Ik weet niet zeker of de mais het goed doet. Ik hoop echt dat we er een paar krijgen. Vorig jaar was het zo goed en ik heb al een tijdje geen goed smakende maïs meer gehad.
De bramen doen het goed en ze zijn een leuke traktatie voor mijn man om mee te nemen als snack. We telen ook blauwe bessen, maar verwacht niet dat ze dit jaar iets gaan doen.
We krijgen langzaamaan wat tomaten, maar meestal hebben we ze tot ver in de vroege herfst. De planten die we planten zijn behoorlijk hittebestendig.
Spaghettisaus is mijn favoriete manier om van de tomaten te genieten. We zullen waarschijnlijk chili gaan maken, ook al is het meer een gerecht voor koud weer. We vinden het leuk omdat het gemakkelijk te maken is.
Als de vogels ze niet krijgen, zouden we dit jaar ook behoorlijk wat druiven moeten krijgen. We hebben misschien genoeg om met de kippen te delen.
We hebben meestal ook minstens een of twee watermeloenen om met hen te delen. Ik ben eigenlijk geen grote fan van watermeloenen, maar mijn man en kippen wel.
Ik vind het heel leuk dat we dit jaar meer bloemen hebben geplant. Mijn man heeft bloemen geplant waarvan hij niet eens meer weet wat het zijn. Ik denk dat we zinnia's hebben. Hij plantte een aantal andere bloemen waarvan wordt gezegd dat ze kolibries aantrekken.
We houden van onze kolibries. We hebben ook veel goudsbloemen en gigantische zonnebloemen. Zonnebloemen zijn mijn favoriet. Ze trekken uitstekend vogels aan en de eekhoorns zijn er ook dol op.
Ik hoop dat we nog lang van de tuin kunnen genieten. Het is in het begin zeker een stuk heter en misschien gaat dat de zaken negatief beïnvloeden. We zullen gewoon moeten genieten van wat we hebben zolang we het hebben om van te genieten.
