Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn zoveel alliums die we koesteren. Het kweken van bieslook in een pot of tuinbed is zo eenvoudig dat het een van de eerste dingen is die de meeste kinderen kweken. Hun uien- of knoflooksmaak is mild genoeg om ze puur te eten, maar ze vormen ook een fenomenale topping voor je gebakken aardappelen of ander voedsel.
De bladeren zijn niet alleen eetbaar, maar de bloemen zijn ook eetbaar. Op zoek naar een beetje kleur om toe te voegen aan je salades? Bieslookbloemen zijn daar perfect voor!
Maar heb ik al gezegd hoe gemakkelijk ze te kweken zijn? Want echt, dit zijn enkele van de beste planten om mee te beginnen voor de nieuwe tuinman in je leven. Ze groeien gemakkelijk uit zaad, staat prachtig in de tuin, en zijn de tijd en moeite zeker waard.
Laten we dus alles overlopen wat u moet weten over bieslook. Allium-additieven voor uw toekomstige feesten zijn binnen handbereik!
Goede producten bij Amazon voor het kweken van bieslook:
| Veelvoorkomende namen) | Bieslook, ui bieslook, spits prei, knoflookteentjes, Chinese bieslook |
| Wetenschappelijke naam | Allium schoenoprasum en Allium tuberosum |
| Dagen om te oogsten | 30-60 dagen |
| Licht | Volle zon tot halfschaduw |
| Water: | Gelijkmatige en consistente vochtigheid |
| Bodem | Rijk, vruchtbaar, goed doorlatende bodems |
| Kunstmest | 3-3-3 korrelig, elke 2-4 weken indien nodig |
| Ongedierte | trips, ui made |
| Ziekten | Demping (op basis van fusarium of pythium), valse meeldauw |
Eerst, laten we het hebben over wat we bieslook noemen. Allium schoenoprasum is de meest voorkomende botanische naam voor deze buisbladige lekkernij. Het is wijdverbreid, wereldwijd in het wild gevonden. In feite, het is de enige soort Allium die inheems is in zowel de Oude Wereld als de Nieuwe Wereld!
Een waardevolle aanwinst voor bestuivers, bieslook bloeit in ronde bloeiwijzen van roze-paarse bloemen aan de bovenkant van hun bloemstengels. Elke bloem heeft zes lange bloembladen die een stervorm vormen, en ze clusteren samen in groepen van tussen de 10 en 30 bloemen per bloeiwijze. Deze bloemen produceren tonnen nectar voor bestuivende insecten, genoeg om in de top tien van nectarproductie in het VK te staan.
Het gedeelte dat we het meest kennen, lijkt erg op een groene ui, maar dan in het klein. De bladeren zijn lang, cilindrisch en hol, en ze vormen in lagen van de basale bol. Meerdere planten kunnen dicht bij elkaar worden geclusterd, het maken van een mat van deze grasachtige plant.
Maar zowel de bloemstengels als de bloemen die zich aan de uiteinden vormen, zijn ook eetbaar. Het gebruik van bieslook gaat culinair terug tot 5000 jaar. Romeinen geloofden dat ze geneeskrachtige eigenschappen hadden, en de Roma of Roma dachten dat ze nuttig waren voor waarzeggerij. Hun gebruikelijke namen varieerden van alleen "bieslook" of "ui-bieslook" tot "rush prei", met vele andere variaties.
een andere soort, Allium tuberosum, is beter bekend als "knoflookbieslook" of "Chinese bieslook". Ze lijken veel meer op gras dan hun lente-ui-achtige tegenhangers, deze soort produceert witte bloeiwijzen van bloemen bovenop platte bladeren die een lichte smaak van knoflook hebben. Net als Allium schoenoprasum, Allium tuberosum groeit uit een bol, maar kan zich gemakkelijker uit zichzelf verspreiden.
Beide hebben vergelijkbare groeigewoonten. Geen van beide wordt meer dan een voet hoog bij zijn maximale grootte, en in feite wordt de ui-bieslook vaak geoogst op een hoogte van ongeveer 20 cm. De knoflookbieslook kan op dezelfde hoogte worden geoogst.
Vraag je je af hoe bieslook groeit? Als, laten we de beginfase van het kweken van bieslook doornemen, en dan gaan we verder met de beste omstandigheden om ze in te houden.
Bieslook is een vaste plant in het koude seizoen, wat betekent dat ze tijdens de zomermaanden vaak inactief zijn. Plant ofwel in het vroege voorjaar om ze de tijd te geven om te rijpen voordat ze in de winterrust komen, of in de herfst om ze tot ver in de winter te laten groeien. Ze hebben een bodemtemperatuur van 60-70 graden Fahrenheit nodig om te ontkiemen.
Is bieslook meerjarig? Ja, en dus moet je je plaatsing dienovereenkomstig plannen. Ze komen jaar na jaar terug op dezelfde locatie.
Richt een speciaal bed in waar uw bieslook kan gedijen, of overweeg om bieslook in potten te kweken. Bij koeler weer, volle zon omstandigheden zijn het beste, maar ze kunnen in halfschaduw overleven zolang ze minstens 6 uur zonlicht krijgen. Dit maakt ze een perfecte plant om te groeien in sommige van die minder optimale delen van de tuin.
Het is gemakkelijk om bieslook te kweken, maar voordat je ze kunt laten groeien, je moet ze op gang helpen. Voor een goede voorsprong zaai ze binnen 6-8 weken voor de laatste nachtvorst. Je kunt bieslook dan uitplanten als alle kans op vorst voorbij is.
Je kunt de zaden ook direct in de tuin zaaien als de grond is opgewarmd. Zaai de zaden ongeveer 2 centimeter uit elkaar en niet dieper dan ¼ "diep. Zodra ze beginnen op te komen, dun tot 4-6 inch uit elkaar.
Maar nu we het hebben gehad over het planten van bieslook, hoe je ze tot volwassenheid kunt laten groeien, is ook belangrijk. Hier is een kort overzicht van alles wat je nodig hebt om je bieslookplanten tevreden te houden!
In de meeste klimaten, volle zon is ideaal om uw bieslook te laten gedijen. Op het absolute minimum, een doel van 6 uur zonlicht per dag is prima, maar 8 of meer uren zon is nog beter voor een goede groei.
De meeste bieslook is winterhard tot zone 3 en presteert het beste tijdens de koelere seizoenen. Lente en herfst zijn perfecte tijden van het jaar voor uw bieslook om op te stijgen. Temperaturen tot in de jaren 40 zullen hen niet in het minst storen. Zodra het in de jaren 30 zakt, een dikke laag mulch beschermt de bollen tegen koude schade.
Warmte is waar je bieslook een probleem kan hebben. Veel bieslookplanten zullen tijdens de heetste delen van de zomer inactief zijn. In de herfst komen ze terug, dus geen paniek! Zorg er wel voor dat ze volle zon hebben om te hergroeien wanneer de tijd rijp is.
De beste tijd van de dag om je bieslook water te geven is 's ochtends. Dit biedt voldoende tijd voor de lange bladeren om te drogen en voor overtollig water om door de grond te trekken. U kunt desgewenst kiezen voor soaker-slangen aan hun basis, en dat is meestal ook een goede keuze.
Bieslook is matig bestand tegen droogte, maar geeft de voorkeur aan regelmatig en constant vocht. Door ervoor te zorgen dat ze regelmatig water krijgen, kunnen de planten meer groeien en kunnen ze herhaaldelijk worden geoogst. Probeer de grond vochtig te houden, maar niet drassig. Het gebruik van mulch rond de planten kan de verdamping van bodemvocht vertragen.
De grond voor je bieslook moet vochtig zijn zoals hierboven vermeld, maar moet ook rijk en goed doorlatend zijn. Zandgrond kan zorgen voor een goede afwatering, maar moet sterk worden aangepast met compost om voedingsstoffen en vocht vast te houden.
Voorafgaand aan het planten, het wordt aanbevolen om te werken in 6-8” van goed, rijk gecomposteerd materiaal als je in een bed plant. in containers, gebruik een hoogwaardige potgrond die verrijkt is met veel gecomposteerde koemest of paardenmest.
Een uitgebalanceerde korrelmeststof, zoals een 3-3-3 NPK-formule, kan gedurende het groeiseizoen elke 2-4 weken worden aangebracht. Dit zorgt voor voldoende voeding voor uw planten. Krab de meststof lichtjes in de grond rond de basis van de planten en geef deze goed water.
Het is ook een optie om mest of gecomposteerd plantmateriaal als meststof te gebruiken, mits goed gerijpt. Dit zorgt voor iets minder voeding voor uw planten, maar verbetert de bodem in het algemeen.
Snoeien, voor een bieslookplant, gaat meer over oogsten dan over plantonderhoud. Maar dat betekent niet dat je niet moet snoeien! In feite, snoeien kan helpen om extra groei te stimuleren als het goed wordt gedaan.
Aangezien we het straks gaan hebben over het oogsten, laten we ons voorlopig concentreren op het onderhoud. Door uitgebloeide bloemen te onthoofden, zorgt u ervoor dat uw planten er gezond uitzien. Het vermindert ook de kans dat zaad buiten uw plantgebied wordt verspreid.
Wanneer bieslook inactief wordt, sommige van hun bladeren worden geel. Snijd deze dicht bij de grond af en composteer ze. Als uw plant een ziekte of plaagschade heeft, je kunt deze bladeren ook snoeien, maar zorg ervoor dat u geen ziek materiaal composteert.
De bieslookplant wordt vermeerderd door zaad of door deling.
Terwijl we hierboven hebben gesproken over het planten van bieslook in de tuin, verdelen is een vrij eenvoudig proces. In de lente, kies een grote en dikke bos bieslook en haal deze voorzichtig uit de grond. Zorg ervoor dat u de grond losmaakt om de kans op schade aan de wortels te verkleinen.
Met behulp van uw vingertoppen, stof de overtollige aarde af en trek voorzichtig klontjes van 3-5 bolletjes uit elkaar. Zorg ervoor dat elke klomp een goed wortelstelsel heeft, plant vervolgens de bollen bollen opnieuw.
Nu je weet hoe je voor je bieslook moet zorgen, laten we het hebben over hoe je ze op de juiste manier kunt oogsten. U kunt direct genieten van hun milde uiensmaak, maar we hebben het ook over opslag!
Vragen wanneer je bieslook moet oogsten? Ze hebben niet echt een vaste oogsttijd. De meeste mensen gaan bieslook oogsten als ze behoefte hebben aan de uiensmaak die ze bieden.
Om bieslook te oogsten, wacht tot ze 8 tot 12 centimeter lang zijn. Gebruik een steriele tuinschaar om de bieslook dicht bij de basis van de plant af te knippen. Zoals groene uien, je kunt het hele groene deel van je bieslook afsnijden zolang je een centimeter of zo boven de grond laat om opnieuw te groeien.
Als je de bieslook of bloemen wilt gebruiken om te koken, trim ook die dicht bij de basis van de plant. Je weet dat het tijd is om de ranken te oogsten als ze minstens 30 cm lang zijn en een taps toelopende punt hebben. voor bloemen, wacht tot ze in volle bloei en felgekleurd zijn, oogst ze dan voordat ze beginnen te vervagen.
Verse tuinbieslook moet direct na de oogst worden gegeten voor de beste smaak. Maar als je ze niet meteen kunt eten, er zijn manieren om ze op te bergen als je ze eenmaal uit de tuin hebt gehaald.
Verse bieslook kan in een plastic zak worden gedaan met de lucht eruit geperst. In de koelkast blijven ze op deze manier een paar dagen goed, maar zal snel verwelken.
Voor langdurige opslag, Snijd de bieslook fijn en doe ze in ijsblokjesbakjes. Gebruik net genoeg water om de bieslook te bedekken, en vries ze dan in. Ontdooi in een zeef boven een kom zodat het water kan weglopen voor gebruik.
Hoewel bieslook kan worden uitgedroogd, ze zullen veel van hun smaak verliezen. Vriesdrogen is een beter proces voor het bereiden van bieslook voor droge opslag.
Bieslook is absoluut heerlijk, en zeker een plaatsje in je tuin waard. Maar welke nieuwe problemen kun je tegenkomen terwijl je deze verrukkelijke lekkernijen kweekt? Laten we het daar eens over hebben!
Zo nu en dan, een bosje bieslook kan zo oud worden dat de centrum sterft uit . Dit betekent niet dat de rest van de plant niet levensvatbaar is, Hoewel. Haal de plant voorzichtig uit de grond om de wortels niet te beschadigen, en trek de levende bolletjes van de buitenkant van de klomp. U kunt dan het midden composteren en de nieuw verdeelde segmenten opnieuw planten.
Bieslook is vatbaar voor twee veel voorkomende plagen.
trips zijn dol op bieslookbloemen. Als je ze laat groeien, je wilt goed opletten voor dit ongedierte, omdat ze vitale sappen uit de plant zuigen. Neemolie of insectendodende zeep zullen deze ergernissen weghouden van je bieslook.
Net als bij sjalotten, groene uien, of de meeste andere alliums, de ui made vormt een risico voor uw bieslook. Deze overlast zijn de larven van de uienvlieg, en het graaft zich in en vernietigt de bollen. Breng nuttige nematoden aan op de grond, omdat ze een gunstig roofdier zijn dat de maden zal consumeren. Ook nuttige aaltjes kunnen het risico op trips verkleinen!
Demping uit is een schimmelprobleem dat in de bodem leeft. Veroorzaakt door fusarium- of pythium-schimmels, het zorgt ervoor dat pas ontkiemde planten omvallen en sterven, en kan ook wortelrot veroorzaken bij oudere bieslook. Sommige biofungicide middelen zoals MycoStop zijn effectief tegen de verspreiding van schimmels. Plant alleen zaad van bronnen die ziektevrije zaden garanderen.
valse meeldauw kan vlekkerige verkleuring of grijzige, wazig uitziende vlekken op bladeren. Als het te lang op zijn plaats blijft, de bladeren kunnen geel worden en gaan hangen. Op koper gebaseerde fungiciden of neemolie zijn effectief tegen dit probleem.
Vraag:Groeit bieslook terug na het snijden?
een:Absoluut! Deze vaste planten groeien nog jaren terug.
Vraag:Hoe lang duurt het voordat bieslook groeit?
A:Het kan 30-60 dagen duren voordat bieslook volledig is gegroeid, volwassen, en klaar zijn voor de oogst.
Vraag:Moet ik bieslook laten bloeien?
A:Dat kan als je wilt. Het zal het vermogen van de plant om nieuwe bladeren te maken niet verminderen. Echter, als u zelf zaaien van zaden wilt vermijden, verwijder de bloemen als ze beginnen te vervagen.
