Welkom bij
Moderne landbouw
!
Ik vind dat eetbare bloemen niet de aandacht krijgen die ze verdienen. En de onbetwistbare koning van eetbare bloemen moet de Oost-Indische kers zijn.
Net zo ideaal om een saaie ruimte op te fleuren als om leven te geven aan een saaie salade, Oost-Indische kers zijn een van de meest geliefde eetbare bloemsoorten.
Deze kleurrijke bloemen groeien snel, gelukkig, en gemakkelijk, en ze gedijen op arme gronden. Hierdoor hebben ze geen extra bemesting nodig, of eigenlijk helemaal geen extra liefde - in feite, ze zijn zo gemakkelijk te kweken dat ze door veel tuiniers vaak over het hoofd worden gezien.
Ik ben hier om je te vertellen dat dit niets minder dan een aanfluiting is!
Hoewel deze bloemen meestal als eenjarige worden gekweekt, Oost-Indische kers zijn bekend om te groeien als kruidachtige vaste planten in warmere klimaten, wat betekent dat ze in de herfst op de grond afsterven en de volgende lente weer groeien.
Plus, zelfs in koelere klimaten, ze zaaien gemakkelijk.
Dus, deze bloemen zijn eetbaar, elegant, en volhardend? Wat is er niet om lief te hebben?
En dat is niet alles! Ze hebben ook de toegevoegde bonus dat ze een natuurlijke ongediertebestrijder zijn, helpen om uw andere planten te beschermen tegen ongewenste bezoekers.
Er zijn zoveel mooie soorten Oost-Indische kers dat het moeilijk is om er maar één te kiezen.
Blijf lezen om meer te weten te komen over onze topkeuzes, een zorgvuldige selectie van de beste en mooiste Oost-Indische kers, en ontdek welk type bij jou past!
Alle Oost-Indische kers behoren tot het geslacht Tropaeolum , die bestaat uit ongeveer 80 soorten eenjarige en meerjarige kruidachtige bloeiende planten.
De Oost-Indische kers die het meest bekend en geliefd is bij tuinders is: T. majus , een winterharde eenjarige afkomstig uit het Andesgebergte in Bolivia en Colombia, hoewel er ook verschillende andere bekende soorten zijn, inclusief T. peregrinum en T. speciosum .
Jij kan lees hier meer over het kweken van Oost-Indische kers .
Er zijn een aantal overwegingen waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van uw Oost-Indische kers, de belangrijkste is of je de voorkeur geeft aan een hangend of bossig type.
Binnen dezelfde soort, beide typen zijn mogelijk beschikbaar, dus zorg ervoor dat u de kenmerken van elke specifieke variëteit nauwkeurig controleert wanneer u uw boodschappen doet.
Nasturtiums hebben grotere bloemen en bladeren, hoewel ze niet zoveel bloemen produceren als de struikvariëteiten.
Ze zien er geweldig uit in hangende manden, uitgestrekt over een bed als bodembedekker, of trapsgewijs over de rand van een plantenbak. Je kunt soms zelfs krachtige soorten trainen om een schutting of paal op te laten groeien.
Oost-Indische kers van het Bush-type, Zoals de naam al doet vermoeden, groeien in een compacte, bossige gewoonte die gemakkelijker te bevatten is en zich goed gedraagt.
Dit maakt ze ideaal voor bloembakken en containers, of een pad of rand afbakenen. U hoeft zich geen zorgen te maken dat dit type ongebreideld door uw tuin loopt.
Het is belangrijk om in gedachten te houden dat deze categorieën niet definitief zijn, aangezien sommige struiksoorten een beetje achterblijven, en sommige aanhangwagens zijn minder krachtig dan andere en bijna struikachtig.
In het algemeen, het is belangrijk om de verschillende soorten die beschikbaar zijn per geval te bekijken.
Behalve dat, het is vermeldenswaard dat sommige soorten bijzonder mooi bont blad hebben, waardoor de plant een vleugje extra interesse krijgt, zelfs als hij niet bloeit.
Met zoveel heerlijke cultivars beschikbaar, het moeilijkste deel van het schrijven van deze verzameling was het verkleinen van mijn lijst met favorieten.
Ik zou ze graag allemaal tegelijk in mijn tuin kunnen planten!
Met zijn groen en wit bont blad, deze erfstukcultivar is een lust voor het oog, of hij nu in bloei staat of niet.
‘Alaska’ produceert eetbare bloemen in een mix van gele, kers, Zalm, en karmozijnrode tinten, klaar om te genieten in 55 tot 60 dagen.
'Alaska'
Met een volwassen hoogte van 12-14 inch, deze compacte, bossige variëteit gedijt zowel in de volle zon als in de halfschaduw. Dit is een aanpasbare en gemakkelijke cultivar.
Je kunt 'Alaska'-zaden vinden in pakketten van verschillende groottes die beschikbaar zijn van True Leaf Market of bij Burpee .
Perfect voor het kweken in borders of bloembakken, 'Abricot' produceert planten die hun vrolijke en uniek abrikooskleurige bloemen boven het felgroene blad verheffen.
'Abrikoos'
Compact en bossig, deze dwergcultivar vormt een aantrekkelijke aanvulling op elk tuinbed of elke container, en rijpt in 55-65 dagen.
Deze variëteit reikt tot 12 inch hoog, en zaden zijn beschikbaar van Eden Brothers .
Deze bloesems zijn zo diep rood dat ze bijna zwart lijken, waardoor dit type een magische en opvallend unieke keuze is.
De bloemen worden nog indrukwekkender gemaakt door het sterke contrast tussen hun middernacht getinte bloembladen en felgele kelen.
'Zwart fluweel'
Een andere reden waarom dit zo'n goede keuze is, is dat het een vruchtbare bloeier is, en je kunt de hele lente en zomer genieten van ‘Black Velvet’.
Dit achterblijvende type groeit tot 12 inch hoog, en rijpt 75 dagen na het zaaien.
Zaden zijn verkrijgbaar in pakjes van verschillende groottes van Eden Brothers .
De vorstelijke 'Keizerin van India' is een bossige, dwerg erfstuk cultivar met een volwassen hoogte van 16 inch.
'Keizerin van India'
Afgezet tegen donker blauwgroen blad, deze variëteit produceert lange, aangespoord, 2 1/2-inch eetbare dieprode bloesems, en rijpt in 55-65 dagen.
Je kunt je 'Empress of India'-zaden vinden van Eden Brothers en bij Burpee .
'Fiery Festival' zorgt gegarandeerd voor een kleurrijk carnaval in je tuin!
De combinatie van gedurfde rode bloemen met hun lichtgele centra en het felgroene blad maakt dit zo'n leuke cultivar - ik word al blij om naar deze vrolijke kleurencombinatie te kijken!
‘Vurig Festival’
Deze laagblijvende, achterblijvende variëteit geeft de voorkeur aan volle zon, en kan lengtes tot 60 inch bereiken, waardoor het ideaal is om als bodembedekker of in hanging baskets te planten.
Je kunt 'Fiery Festival'-zaden in verschillende pakketgroottes vinden bij Eden Brothers .
Opgroeien tot 60 centimeter lang met een achterblijvende gewoonte, ‘Indian Chief’ is een uitstekende klimmer. Helderrode bloemen met donkere centra vormen een dramatisch contrast met het donkergroene blad.
'Opperhoofd'
Deze erfstukcultivar gedijt in de volle zon, en maakt een mooi statement in bedden en containers.
Je kunt zaden vinden in pakketten van verschillende groottes die beschikbaar zijn van Eden Brothers .
‘Jewel’ is een hangend ras met schitterende, felgekleurde bloemen. Makkelijk te kweken uit zaad, het is perfect geschikt voor verschillende droge en gematigde klimaten.
Rijp in 54-63 dagen, 'Jewel' Mix-zaden zijn extreem krachtig, waardoor dit een ideale keuze is voor kinderen of beginnende tuiniers om te proberen.
'Jewel'-mix
Perfect voor bloembedden, hekken, en looppaden, Ik heb deze variëteit ook zien groeien in combinatie met bonen , en het is een perfecte partner om tegen een bonenstaak aan te rennen.
Met 2 1/2-inch bloemen in geeltinten, perzik, karmijn, en zalm, deze Oost-Indische kers is ook een van de meest populaire eetbare soorten, en het bereikt een lengte van 18-24 inch op de vervaldag.
Je kunt pakjes zaden in verschillende maten vinden bij True Leaf Market en van Eden Brothers .
‘Jewel’ is ook verkrijgbaar in een dwergmaat, met een bossige groeiwijze - ideaal voor containers en bloembakken.
Dwerg 'Juweel'
Het aanbieden van een assortiment van 2- tot 3-inch dubbelsporige bloemen in geel, rood, en abrikoos, deze zadenmix groeit het beste in de volle zon, en planten bereiken een volwassen hoogte van 10 tot 12 inch.
Zaden voor de dwerg 'Jewel' Mix zijn beschikbaar bij Burpee en van Eden Brothers .
‘Orange Gleam’ is een hangend type, ideaal voor hangende manden, bodembedekker, of een trellis getraind. Fel oranje, geurend, halfgevulde bloemen zullen een levendige toevoeging zijn aan de zomertuin.
De 'Gleam'-serie was een winnaar van de All-America Selections in 1935, en is ontstaan in een tuin in Mexico in de jaren 1920.
'Oranje glans'
'Orange Gleam' geeft de voorkeur aan een standplaats in de volle zon en zal een volwassen lengte van 60 inch bereiken, de hele zomer overvloedig bloeiend.
Je kunt zaden vinden die verkrijgbaar zijn in verschillende pakketgroottes bij Eden Brothers .
‘Orchid Flame’ groeit in een bossige, heuvelachtige gewoonte, met een volwassen hoogte van 12 inch.
De prachtige 2-inch tweekleurige bloemen, in goudgeel met levendige rode spetters, in de loop van het seizoen van kleur veranderen en in de nazomer volledig rood worden.
‘Orchidee Vlam’
Een heerlijke toevoeging aan bedden en borders, 'Orchid Flame' is ook perfect om in containers op het terras te kweken, waar u kunt genieten van de levendige kleuren. Plant op een volle zonlocatie voor het beste resultaat.
Je vindt er pakjes van 50 ‘Orchid Flame’ zaden verkrijgbaar bij Burpee .
Je kunt zeker zien waar dit ras zijn naam aan te danken heeft. Het snoepje, delicate bloemen zijn een mooie romige gele kleur met levendige rode centra, die me meteen doet denken aan de binnenkant van een clingstone-perzik.
Als compacte, bossige variëteit, dit erfstuk is perfect geschikt voor het leven in het tuinbed of een container. Ik hou ook van zijn gebladerte, met een zachte blauwgrijze kleur die subtiel mooi en uniek is.
'Perzik Melba'
Opgroeien tot 12 inch, in tegenstelling tot de meeste Oost-Indische kers, deze variëteit verdraagt halfschaduw, maar houd er rekening mee dat hij het liefst in de zon groeit, en volle zon is vereist om het aantal bloemen dat je krijgt te maximaliseren.
Je kunt zaadpakketten in verschillende maten vinden van Eden Brothers .
De vurige 'Phoenix' is precies het ding om je tuin nieuw leven in te blazen.
Deze semi-achterblijvende cultivar is eigenlijk een wedergeboorte van het erfstuk 'Golden Gem' - sinds het begin van de 20e eeuw niet meer te zien in zaadcatalogi. Wat deze variëteit zo uniek maakt, zijn de zeldzame gespleten bloembladen, licht gegolfde bloemen.
Zoals de naam al doet vermoeden, deze planten zijn versierd met vlammende roodoranje bloemen.
'Feniks'
Dit ras wordt aanbevolen als borderplant, en het zal gemakkelijk opnieuw worden ingezaaid, jaar na jaar uit de tuinbedden tevoorschijn komen. Het groeit tot 10-12 inch in hoogte op de vervaldag.
Je kunt pakketten vinden met 50 zaden verkrijgbaar bij Burpee .
Mooie lichtpaarse bloemen, met gele kelen, vervagen tot lavendel als de zomer afneemt.
Diepgroen blad en een hangende vorm maken 'Purple Emperor' een vorstelijke toevoeging aan je tuinborders of hanging baskets.
'Grote weerschijnvlinder'
Met een volwassen hoogte van 16 inch, 'Purple Emperor' staat het liefst in de volle zon en is een prachtige aanwinst voor elke tuin.
Vind zaden in verschillende pakketgroottes verkrijgbaar bij Eden Brothers .
Een vulkaan van ingetogen kleur barst uit 'Vesuvius, ’ met zijn delicate, zalmroze bloemen die de hele zomer rijkelijk bloeien.
Deze compacte, bossig type heeft blauwgroen blad en bereikt een volwassen grootte van slechts 30 cm.
'Vesuvius'
Deze erfstukcultivar dateert uit 1908, toen het voor het eerst verscheen in Burpee's zadencatalogus. Ideaal voor tuinborders, containers, of bloembakken, 'Vesuvius' staat het liefst in de volle zon en zal in 60-80 dagen rijpen.
Zaden zijn verkrijgbaar in pakjes van verschillende groottes bij Eden Brothers en uit Burpee .
Deze zadenmix zit vol met halfgevulde bloemen in een regenboog van kleuren, van scharlaken tot lichtgeel tot gouden mandarijn.
Deze compacte, lage mounding-variëteit komt uit op 12 inch en rijpt in 55-65 dagen.
'Whirlybird'-mix
‘Whirlybird’ is ideaal voor terrasbakken en bloembakken.
Om deze cultivar een werveling te geven, je kunt zaden in verschillende pakketgroottes vinden van True Leaf Market .
Dit is de ultieme klimmende Oost-Indische kers, met wijnstokken die een indrukwekkende lengte van 80 inch kunnen bereiken. Deze wijnstokken zijn bezaaid met prachtige, delicaat, roomwitte en gele bloemen.
'Yeti'
Verdraagt halfschaduw, deze cultivar geeft de voorkeur aan blootstelling aan de volle zon, en zal rijpen in 60-70 dagen. 'Yeti' is ideaal voor het trainen van een trellis of over een prieel, en ziet er prachtig uit in hanging baskets.
Je kunt 'Yeti'-zaden beschikbaar vinden bij Eden Brothers .
Er is geen manier dat je niet verliefd zult worden op deze heerlijke, verrukkelijk, en duurzame bloemen. Met zoveel mooie Oost-Indische kers om uit te kiezen, u vindt er zeker een die bij u en uw tuin past.
Heb je deze eetbare bloemen thuis al eens geprobeerd? Wat is je favoriete manier om ze in de keuken te gebruiken, en je favoriete soort? Laat het me weten in de reacties hieronder!
En om meer te leren over kleurrijk groeien, eetbare bloemen in je tuin , bekijk deze handleidingen hierna:
