Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is geen geheim dat broccoli, Brassica oleracea var. cursief , is een van de meest voorkomende huistuinplanten in de teelt.
Maar wist u dat het deel van de broccoliplant dat we normaal gesproken consumeren, eigenlijk bestaat uit duizenden kleine, ongeopende bloemen?
Door de broccoliplant te laten rijpen in plaats van de kop te oogsten, is er tijd voor die bloemen om te openen en mogelijk te worden bestoven, resulterend in de productie van zaad.
Deze zaden kunnen worden verzameld, opgeslagen, en geplant over verschillende groeiseizoenen. Zaden uit je tuin bewaren is een verstandige keuze met veel voordelen.
Laten we eens kijken naar enkele van die voordelen en ontdekken hoe je thuis broccolizaden kunt bewaren.
Of je nu een beginnende tuinier bent of een doorgewinterde veteraan met veel onkruidverdelgende eeltvorming op je groene duim, zaden uit je tuin bewaren is een goed idee.
Bij het plannen van uw tuinruimte, overweeg een paar extra planten op te nemen van elke variëteit waarvan je zaad wilt verzamelen. Op deze manier, je hoofdoogst wordt niet verminderd door planten te laten schieten.
Zie onze complete gids voor uitgebreide informatie over: hoe je thuis broccoli kunt kweken? .
De meeste planten in de tuin produceren een groot aantal zaden. Broccoli produceert zoveel, in feite, dat één plant jarenlang voor gewassen kan zorgen, zonder dat u geld hoeft uit te geven om meer te kopen.
Door ze te betrekken bij de beste exemplaren in de tuin, kunnen geselecteerde kenmerken gecontroleerd worden gekweekt, zoals grote, compacte koppen, of ziekteresistentie.
In aanvulling, zaadbesparing is bijzonder aantrekkelijk als u ervoor kiest om: een biologische tuin laten groeien , zonder het gebruik van pesticiden of schadelijke chemicaliën, omdat u kunt garanderen dat uw eigen planten tijdens de groei niet zijn behandeld of blootgesteld.
Planten kunnen stoffen uit de bodem opnemen en ook door bladopname, dus alles wat in de tuin wordt toegepast, heeft de potentie om deel uit te maken van de plant, en bij uitbreiding, een deel van de zaden die het produceert.
Degenen die uit de eigen tuin zijn gered, kunnen ook resulteren in planten die gezonder zijn en beter geschikt zijn voor de omgeving waarin de ouderplant groeide. Gekochte zaden kunnen afkomstig zijn van planten die in een heel andere omgeving zijn gekweekt, wat kan leiden tot groeiende uitdagingen wanneer het wordt vermeerderd.
Sommige hoveniers kiezen ervoor om zaden te verhandelen met andere lokale bewoners, wat de variëteit en productiviteit van de tuin verhoogt met weinig tot geen kosten voor u.
En veel tuinplanten met een erfstuk zijn bewaard en doorgegeven door de inspanningen van hobbytuiniers, wat resulteert in een lange afstamming die het mogelijk maakt om dezelfde gewassen te verbouwen als onze voorouders – in sommige gevallen, honderden jaren geleden.
Houd er rekening mee dat uw geselecteerde broccoli-variëteit en plantafstand belangrijke overwegingen zijn, om kruisbestuiving en productie van zaden te voorkomen die niet trouw aan de ouderplant groeien.
Bij het plannen van uw tuinruimte, streven om brassica gescheiden te houden, omdat planten in deze familie kunnen kruisbestuiven. Het wordt aanbevolen om brassica's minstens honderd meter uit elkaar te planten om deze problemen te voorkomen. dus bewaar de bloemkool, boerenkool, spruitjes, en andere gerelateerde gewassen uit de buurt van planten waarvan u van plan bent te verzamelen.
Hybride variëteiten, die zelf gekruiste versies zijn van meer dan één cultivar, zijn ook niet geschikt voor zaadbesparing, omdat dit kan resulteren in planten die aanzienlijk verschillen van de ouder.
Broccoli is een kruisbloemige groente , en is lid van de mosterd, of Brassicaceae-familie . Deze grote groep omvat diverse eetbare planten, zoals kool , bloemkool , en spruitjes .
Wanneer een broccolizaailing ontspruit, het vormt eerst een stengel die dikker wordt naarmate het rijpt. Deze stengel wordt de stengel waarop het hoofd of de kroon zal worden gevormd, die uit roosjes bestaat.
Bloemen zijn dichte clusters van kleine knoppen die zich vormen op individuele stengels die uit de centrale basissteel groeien. Wanneer het wordt achtergelaten om te rijpen na de oogsttijd, de knoppen gaan open en worden bloemen.
Als je ooit een krop broccoli in je groentelade hebt laten liggen die over zijn hoogtepunt heen was, je hebt misschien gezien dat het geel begint te worden. Het ziet er hetzelfde uit op de plant wanneer deze zich voorbereidt om te bloeien.
Hoe warmer het weer, des te sneller zullen broccoliplanten vastlopen. Bollen wordt soms als negatief beschouwd, omdat tuinders het zien als een "verwoeste" plant die niet geschikt is om te eten, echter, het is een belangrijk proces waarin de plant zich voorbereidt op de volgende fase in zijn levenscyclus.
Stengels schieten vaak tot twee of drie keer hun hoogte vast en vormen een massa hoge stelen die de bloemen ondersteunen als ze opengaan.
Deze kleine, gele bloemen wachten op bestuiving. Als de bloemen zijn bestoven, de bloemblaadjes zullen vallen, en piekerige ranken zullen hun plaats innemen.
Aanvankelijk, de ranken zullen dun en onvolwassen zijn. Er zijn in dit stadium geen zaden aanwezig, en het kan enkele weken tot enkele maanden duren voordat de peulen zich ontwikkelen en vol raken, klaar voor verzameling.
Naarmate de peulen rijpen, of "genezen, ” zal de plant afsterven en geel of bruin worden. De peulen worden zichtbaar voller, vergelijkbaar met kleine bonenpeulen, wanneer de zaden zich binnenin hebben gevormd.
Als de plant is afgestorven en de stengels en peulen bruin lijken, het is tijd om te oogsten!
Broccolizaden zijn extreem klein, die je waarschijnlijk opmerkte toen je ze plantte, tenzij je met pluggen bent begonnen.
En als je bent zoals ik, je bent waarschijnlijk de helft ervan in de grond kwijtgeraakt en eindigde met spruiten die overal opduiken.
Als de plant is uitgestorven, het is het gemakkelijkst om de stengels af te knippen met tuinschaar en breng ze naar binnen om te verwerken. Laat de peulen volledig uitdrogen voordat u ze verwerkt.
Begin met een schone opbergtas of plastic bak. Breek de peulen van de stelen, zorg ervoor dat u de peulen boven de tas of bak houdt om eventuele zaden te verzamelen die eruit vallen.
Zodra de peulen van de stelen zijn afgebroken, druk en rol elk tussen duim en vinger, het splitsen van de peulen en het vrijmaken van de zaden binnenin.
Een andere manier van verzamelen is om de peulen in een zak te doen en deze te schudden of de zijkanten tegen elkaar te wrijven om ze te openen. Maar volgens mij deze methode maakt het moeilijker om het zaad van de schillen te scheiden, en kan ertoe leiden dat sommige verloren gaan.
Verzamel de zaden in de draagtas of op de bak en laat ze volledig drogen. Het is het beste om ze enkele uren in de open lucht te laten staan of een nacht in een koele, droge plaats. Als ze niet goed zijn gedroogd, ze kunnen rotten in de opslag.
Als ze droog zijn, het is tijd om ze op te slaan voor het volgende groeiseizoen.
Leer meer over hoe u broccoli kunt starten vanuit zaad in deze gids .
Het is uiterst belangrijk om de levensvatbaarheid van de zaden die je oogst te behouden door middel van de juiste zorg.
Sommige vereisen speciale bewaarcondities, zoals die van steenvruchten zoals perziken en pruimen, die bij lage temperaturen moeten worden bewaard om ze voor het planten koud te stratificeren.
Sommige, zoals bij broccoli, worden het best bewaard door ze op een constant koele, droge plaats, en ze moeten tot twee jaar levensvatbaar blijven.
Degenen die ouder zijn dan twee jaar zijn mogelijk niet levensvatbaar, maar voordat je ze weggooit, je kunt ze testen door te kijken of ze in het water drijven. Zaden die zinken zijn waarschijnlijk levensvatbaar, terwijl degenen die drijven hoogstwaarschijnlijk niet zijn.
Mijn aanbeveling als je ze niet allemaal snel kunt gebruiken (of ze deelt met vrienden) is om deze test te doen, gooi degenen die drijven weg, en probeer de rest te planten als je wat over hebt van een oudere voorraad.
Zaadbesparende enveloppen
Hoewel ze in papieren pakjes kunnen worden bewaard, zoals deze, verkrijgbaar bij Amazon , of plastic zakken met ritssluiting, ze moeten verder worden beschermd, omdat vocht of schade door ongedierte ze kan bederven.
Door de pakketten in een glazen of plastic container met een deksel te bewaren, zijn ze beschermd voor de volgende groeicyclus; echter, het wordt aanbevolen om met papieren pakjes te gaan, omdat plastic kan leiden tot ingesloten vocht door transpiratie, die de zaden kunnen bederven.
Pakketten moeten worden gemarkeerd met de cultivarnaam en de oogstdatum, en bewaard in een glas, metaal, of plastic luchtdichte container.
Maak een notitie in je tuinjournaal en elk groeiseizoen, neem een kijkje in je voorraad en verwijder die die ouder zijn dan twee jaar, of plan een levensvatbaarheidstest uit te voeren vóór het planten.
Het kan frustrerend zijn om een plant te zien schieten voor de oogst, maar houd er rekening mee dat dit een onderdeel is van de natuurlijke levenscyclus van de plant.
Wat misschien onhandig lijkt, kan u geld besparen en een duurzamere tuin creëren.
Welke planten heb je het beste laten groeien uit zaad dat je uit de tuin hebt gehaald? Laat het ons weten in de reacties hieronder, en voel je vrij om je verhalen en vragen te delen!
Bekijk deze artikelen hierna voor meer informatie over: broccoli kweken thuis:
